ร้าน พิมหมูจุ่ม เจริญนคร 48




ร้าน พิมหมูจุ่ม เจริญนคร 48
JHIM-JHUM [DIP]
Cerdo
หมู
Set de cerdo para fondue en caldo de hierbas, carne de cerdo fresca cortada en trozos del tamaño de un bocado, para comer con salsa picante.
Carne de res
เนื้อ
Set de carne de res fresca para fondue, escaldada en una olla de barro caliente, fragante con hierbas.
Cerdo + Res
หมู + เนื้อ
Set mixto de cerdo y res para fondue, diversas texturas en un solo set.
Mariscos
ทะเล
Set de mariscos frescos para fondue, incluye camarones, calamares y otros.
Mariscos + Cerdo
ทะเล + หมู
Combinación de mariscos y cerdo, para aquellos que disfrutan de ambos.
Mariscos + Res
ทะเล + เนื้อ
Set mixto de mariscos y carne de res, combina bien con el sabroso caldo de fondue.
Todo incluido
รวมทุกอย่าง
Set grande mixto de cerdo, res y mariscos, completo en un solo set.
Verduras
ผัก
Set de verduras frescas mixtas para añadir al caldo de fondue, para endulzar el caldo.
Fideos de cristal
วุ้นเส้น
Fideos de cristal tiernos y elásticos, para escaldar y comer con fondue.
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo marinado y asado a la parrilla de carbón hasta que esté cocido y fragante, carne tierna con vetas de grasa, para comer con salsa Jaew.
Cerdo a la parrilla
หมูย่าง
Cerdo marinado a la parrilla, fragante con adobo, sabor suave.
Cerdo a la parrilla
ไส้หมูย่าง
Intestino de cerdo tierno a la parrilla hasta que la piel esté crujiente, sin olor a pescado, masticable.
Hígado de cerdo a la parrilla
ตับหมูย่าง
Hígado de cerdo a la parrilla al punto, carne tierna, no dura.
Nam Tok de cuello de cerdo
น้ำตกคอหมู
Cuello de cerdo a la parrilla sazonado al estilo Laab Nam Tok, sabor picante, fragante con arroz tostado.
Laab de cerdo
ลาบหมู
Carne de cerdo picada salteada, sazonada con chile, limón, salsa de pescado y arroz tostado, fragante con hierbas.
Goi de cerdo a la parrilla
ย่างก้อยหมู
Menú de cerdo a la parrilla sazonado al estilo Goi o Pla, sabor intenso y completo.
Hígado dulce
ตับหวาน
Hígado de cerdo escaldado, sazonado agridulce y picante, fragante con arroz tostado y menta.
Goi de cerdo con limón
ก้อยหมูมะนาว
Cerdo marinado con limón, sazonado picante, agrio y picante perfectamente equilibrado.
Escaldado y sumergido
ลวกจิ้ม
Set mixto de cerdo y vísceras escaldadas, servido con salsa picante.
Tom Saap de cerdo
ต้มแซ่บหมู
Sopa de costillas de cerdo picante, ácida y picante, fragante con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir.
Tom Saap con costillas tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Tom Saap con costillas de cerdo tiernas, masticables, con un caldo sabroso y picante.
Om de cerdo
อ่อมหมู
Gaeng Om al estilo del noreste, con cerdo, cilantro tailandés y varias verduras, sabor a pasta de pescado.
Tom Saap de mariscos
ต้มแซ่บทะเล
Tom Yum claro picante con mariscos, camarones, calamares.
Pla de cerdo
พล่าหมู
Ensalada de cerdo a la parrilla con citronela y hierbas, sabor picante, fragante con hierbas frescas.
Cuello de cerdo frito con ajo
คอหมูทอดกระเทียม
Cuello de cerdo frito mezclado con ajo frito fragante, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Cerdo frito con ajo
หมูทอดกะเทียม
Cerdo frito con ajo y pimienta, sabor suave, fragante con ajo.
Tripa frita con ajo
ไส้ทอดกระเทียม
Intestino tierno frito con ajo, crujiente y delicioso, ideal como aperitivo.
Callos a la parrilla
ผ้าขี้ริ้วย่าง
Callos de res a la parrilla, crujientes, fragantes con el aroma de la parrilla.
Carne de res a la parrilla con grasa
เนื้อย่างติดมัน
Carne de res con grasa a la parrilla, asada hasta que esté fragante, la grasa de la carne jugosa.
Goi de res a la parrilla
ย่างก้อยเนื้อ
Carne de res a la parrilla sazonada al estilo Goi, sabor intenso y completo con condimentos de Laab.
Goi de res con limón
ก้อยเนื้อมะนาว
Goi de res sazonado con limón, sabor picante, no amargo.
Goi de res crudo amargo
ก้อยเนื้อดิบขม
Goi de res crudo con bilis de res, para un sabor amargo y suave tradicional.
Laab de res cocido
ลาบเนื้อสุก
Laab de res salteado, sazonado con arroz tostado, chile en polvo y hierbas.
Nam Tok de res
น้ำตกเนื้อ
Carne de res a la parrilla en trozos, sazonada al estilo Nam Tok, sabor picante, fragante con arroz tostado.
Carne de res escaldada y sumergida
ลวกจิ้มเนื้อ
Carne de res y vísceras escaldadas al punto, para comer con salsa Jaew.
Om de res
อ่อมเนื้อ
Gaeng Om de res, con cilantro tailandés y verduras locales, sabor suave y sabroso.
Estofado seco
ต้มแห้ง
Carne de res estofada tierna, servida seca, cubierta con salsa sazonada, intensa.
Sopa amarga
ต้มขม
Sopa de vísceras de res con bilis de res, sabor amargo y suave, reconfortante.
Tom Saap de res
ต้มแซ่บเนื้อ
Sopa de res picante, ácida y picante, con especias completas.
Carne de res a la parrilla ensalada
ยำเนื้อย่าง
Ensalada de carne de res a la parrilla picante, con hierbas frescas y aderezo picante.
Pla de res
พล่าเนื้อ
Carne de res semi-cruda y semi-cocida, ensalada con citronela picada y pasta de chile, sabor intenso.
Tiger Cry
เสือร้องไห้
Carne de res magra a la parrilla, asada hasta que esté ligeramente chamuscada, carne tierna y jugosa.
Carne de res frita con ajo
เนื้อทอดกระเทียม
Carne de res frita con ajo y pimienta, fragante y deliciosa, fácil de comer.
Goi de res asado
ก้อยคั่วเนื้อ
Goi de res, asado hasta que esté cocido, fragante con el aroma del arroz tostado y los condimentos de Laab.
Soi Jue
ซอยจุ๊
Carne de res cruda y hígado fresco cortados en trozos, para mojar en salsa Jaew amarga con bilis de res.
Pico de pato frito
ปากเป็ดทอด
Pico de pato marinado y frito, crujiente, masticable, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Laab de pato, sabor picante.
ลาบเป็ด รสเด็ด
Laab de pato tierno finamente picado, sazonado picante, fragante con hierbas y chalotas fritas.
Menu Ensalada de Papaya
Tam con cangrejo y pasta de pescado
ตำปูปลาร้า
Som Tum con cangrejo salado y pasta de pescado, sabor sabroso e intenso según la receta del noreste.
Tam de pepino
ตำแตง
Tam de pepino, crujiente y refrescante, sazonado picante y sabroso.
Tam con cangrejo
ตำปู
Som Tum Thai con cangrejo salado, sabor agridulce, salado y picante.
Tam Thai con cangrejo
ตำไทย ปู
Som Tum Thai con cangrejo, sabor suave, cacahuetes tostados fragantes.
Tam Thai
ตำไทย
Som Tum Thai, sin pasta de pescado, sabor agridulce predominante, con camarones secos y cacahuetes.
Tam Thai con cuello de cerdo a la parrilla
ตำไทย คอหมูย่าง
Som Tum Thai servido con cuello de cerdo a la parrilla, para una comida más deliciosa y saciante.
Tam Thai con huevo salado
ตำไทยไข่เค็ม
Som Tum Thai con huevo salado, el sabor salado y cremoso del huevo combina bien con el aderezo agridulce.
Tam Thai con salchicha de cerdo
ตำไทยหมูยอ
Som Tum Thai con salchicha de cerdo tierna y elástica.
Tam Korat
ตำโคราช
Som Tum Thai con pasta de pescado, combina sabores agridulces y la sabrosura de la pasta de pescado.
Tam con camarones frescos
ตำกุ้งสด
Som Tum con camarones frescos, carne dulce y elástica, combina bien con el sabroso aderezo de pasta de pescado.
Tam de mariscos
ตำทะเล
Som Tum mixto de mariscos, camarones, calamares, sabor picante.
Tam Sua
ตำซั่ว
Som Tum con cangrejo y pasta de pescado y Kanom Jeen, los fideos Kanom Jeen absorben el sabroso aderezo de Som Tum.
Tam de maíz con huevo salado
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Tam de maíz dulce con huevo salado, sabor dulce, cremoso, agrio y picante.
Tam de maíz Thai
ตำไทยข้าวโพด
Tam de maíz, sazonado al estilo Tam Thai, dulce, crujiente y refrescante.
Tam de maíz con cangrejo y pasta de pescado
ตำข้าวโพด ปูปลาร้า
Tam de maíz con pasta de pescado y cangrejo, sabor nuevo y profundamente sabroso.
Tam Pa
ตำป่า
Som Tum con ingredientes abundantes, incluye brotes de bambú, caracoles de río, verduras encurtidas y semillas de Leucaena.
Sopa de camarones frescos
เกาเหลากุ้งสด
Ensalada de camarones frescos con pasta de pescado, sin papaya, enfocada en los camarones.
Sopa de mariscos
เกาเหลาทะเล
Ensalada mixta de mariscos con pasta de pescado, sabor picante y sabroso.
Sopa de pescado sin carne
เกาเหลาปูจืด
Ensalada de cangrejo moro fresco con pasta de pescado, carne de cangrejo dulce y jugosa.
Menu Ensalada Picante
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Ensalada de salchicha de cerdo con espinacas de agua o verduras mixtas, sabor agridulce y picante.
Ensalada de callos
ยำผ้าขี้ริ้ว
Ensalada de callos de res, crujiente, sabor picante y sabroso.
Ensalada de intestino tierno
ยำไส้อ่อน
Ensalada de intestino tierno de cerdo, intestino tierno y no gomoso, mezclado con aderezo sabroso.
Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla
ยำคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla, ensalado con pepino y tomate, sabor suave.
Laab de calamares
ลาบปลาหมึก
Calamares hervidos sazonados al estilo Laab, con arroz tostado fragante, sabor picante.
Ensalada de fideos de cristal con carne de cerdo picada y salchicha de cerdo
ยำวุ้นเส้นหมูสับ หมูยอ
Ensalada de fideos de cristal con carne de cerdo picada y salchicha de cerdo, ingredientes abundantes, sabor picante.
Ensalada de mariscos con fideos de cristal
ยำวุ้นเส้นทะเล
Ensalada mixta de mariscos con fideos de cristal, camarones, calamares.
Ensalada de fideos de cristal antigua
ยำวุ้นเส้นโบราณ
Ensalada de fideos de cristal tradicional, con cacahuetes, camarones secos, carne de cerdo picada.
Arroz glutinoso
ข้าวเหนียว
Arroz glutinoso al vapor caliente, servido en una cesta de bambú, para comer con Som Tum y comida del noreste.
Kanom Jeen
ขนมจีน
Fideos Kanom Jeen frescos, para comer con Som Tum o curry.
Bebida
Hong Thong / BT
หงส์กลม Hong Thong / BT
Bebida alcohólica mezclada tailandesa popular, botella redonda grande.
Hong Thong / SM
หงส์แบน Hong Thong / SM
Bebida alcohólica mezclada tailandesa popular, botella plana portátil.
SangSom
แสงโสม
Ron tailandés famoso, sabor dulce, fragante y suave.
Regency (S)
รีเจนซี่ (S)
Brandy tailandés de alta calidad, botella pequeña.
Cerveza Heineken
เบียร์ไฮเนเก้น
Cerveza lager premium, sabor suave y profundo, única.
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza lager tailandesa, sabor intenso, única.
Leo
ลีโอ
Cerveza lager popular, sabor suave, fácil de beber.
Soda
โซดา
Agua de soda burbujeante y refrescante, para mezclar bebidas.
Agua
น้ำเปล่า
Agua embotellada, limpia y refrescante.
Hielo
น้ำแข็ง
Hielo en cubo, para mantener las bebidas frías y refrescantes.
Chang
ช้าง
Cerveza lager tailandesa, sabor refrescante, clásica.
Coke
โค้ก
Refresco de cola, dulce, burbujeante y refrescante.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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