Phed Mark II

Salteado de tofu y champiñones con albahaca. Sabor intenso con aroma a albahaca y chiles secos tostados. Sin carne. Apto para vegetarianos. Servido sobre arroz con huevo de pato frito (los vegetarianos estrictos pueden solicitar omitir el huevo).

Arroz con pollo picado salteado con albahaca. Salteado en seco a fuego alto hasta que desprenda aroma a wok y especias. Sabor picante y salado equilibrado. Servido con arroz y huevo de pato frito crujiente por fuera y tierno por dentro.

Arroz con cerdo picado salteado con albahaca, un plato popular. Salteado con chiles y ajo hasta que los ingredientes se integren. Sabor intenso y picante. Servido con huevo de pato frito con yema de lava y arroz caliente.

Arroz con nam (cerdo marinado tailandés) salteado con albahaca. La acidez del nam contrasta perfectamente con el picante de la albahaca. Ofrece una textura única. Servido con huevo de pato frito.

Arroz con carne de res picada salteada con albahaca, seco, con aroma a carne y hierbas. Sabor picante intenso, combina bien con huevo de pato frito con yema cremosa.

Arroz con carne de wagyu salteada con albahaca. Utiliza carne de primera calidad con grasa entreverada, que queda tierna y jugosa al saltear. El sabor dulce y aromático de la carne se combina con el picante de la albahaca, elevando este plato callejero a un nivel gourmet.

Arroz con carne de wagyu (shank) salteada con albahaca. Esta parte de la carne tiene tendones entreverados, lo que le da una textura crujiente y divertida al masticar. Salteado con sabor intenso. Servido con huevo de pato frito.

Arroz con calamar fresco salteado con albahaca. Calamar tierno y crujiente, sin olor a pescado. Salteado y cubierto con salsa de albahaca picante. Servido con arroz caliente y huevo de pato frito.

Huevo de pato frito. Clara crujiente por fuera, yema líquida y cremosa. El huevo de pato es más rico y grasoso que el de gallina, y ayuda a mitigar el picante de la albahaca.

Agua mineral natural embotellada. Para beber, calmar la sed y aliviar el picante.