Padewpingyang

Lomo de cerdo en rodajas finas. Carne tierna, baja en grasa. Ideal para escaldar en caldo o asar.

Cuello de cerdo en rodajas finas. Tiene vetas de grasa como veteado de mármol. La carne es especialmente tierna y jugosa.

Panceta de cerdo en rodajas finas. Tiene capas de grasa alternando con carne roja. Al asarse, es fragante, grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro.

Panceta de cerdo ahumada en rodajas. Aroma ahumado, sabor salado y graso. Asar hasta que esté ligeramente crujiente es delicioso.

Cerdo picado y sazonado, amasado hasta que esté elástico. Al cocinarse, tiene una textura elástica y un sabor equilibrado.

Hígado de cerdo fresco en rodajas. Tiene un dulzor único. Al escaldarlo ligeramente, la carne queda tierna, no dura.

Cerdo marinado en aceite de sésamo y condimentos. La carne es tierna y tiene un claro aroma a aceite de sésamo.

Cerdo marinado con especias y pimienta negra. Sabor intenso, aroma a pimienta, ligeramente picante.

Pollo marinado en salsa de aceite de sésamo. La carne es tierna y jugosa, con un aroma a sésamo tostado.

Pollo marinado en salsa barbacoa intensa. Color apetitoso. Al asarse, desprende un aroma a especias.

Filetes de pescado basa blancos, tiernos y sin espinas. Textura suave, sabor suave, combina bien con la salsa de mariscos.

Medusa limpia. Textura crujiente, agradable de masticar. Popular para escaldar en caldo hirviendo.

Gambas frescas peladas. Carne transparente y crujiente, con dulzor natural.

Gambas blancas enteras frescas. Carne firme y dulce. Ideal para asar con cáscara para obtener más aroma.

Sepia en rodajas. Carne tierna y masticable, no gomosa. Al asarse, desprende un aroma marino.

Sepia en salmuera. Textura crujiente y elástica, color marrón claro, única. Crujiente al masticar.

Carne de pescado picada y sazonada con sabor a cangrejo. Palitos blancos y rojos, tiernos y fáciles de comer. A los niños les encanta.

Salchicha de pollo crujiente con piel. Aroma ahumado, carne firme, sabor salado y graso.

Cerdo picado sazonado mezclado con algas marinas. Aroma a algas y condimentos, carne tierna y elástica.

Pastel de gambas picadas y sazonadas. Textura elástica, con un aroma a gambas y sabor equilibrado.

Tofu hecho de pasta de pescado picada. Forma rectangular, textura suave y elástica, similar a los pasteles de pescado.

Tofu de pescado relleno de queso en el centro. Al cocinarse, el queso se derrite al morder, es fragante, cremoso y delicioso.

Dumplings de masa fina rellenos de gambas marinadas. Al cocinarse en caldo, la masa queda tierna y el relleno es abundante.

Espinacas de agua frescas cortadas en trozos, crujientes y deliciosas. Es una verdura popular que debe estar en el menú de sukiyaki o shabu.

Repollo cortado en juliana fina. Al hervirse, se ablanda y se vuelve dulce, fácil de comer.

Col china fresca, dulce y crujiente. Al cocinarse hasta que esté blanda, absorbe el caldo, haciéndola aún más deliciosa.

Hierbas aromáticas con un aroma único, que añaden sabor y fragancia al caldo.

Maíz tierno, crujiente, ligeramente dulce. Se puede comer entero.

Maíz dulce en trozos. Granos compactos, sabor naturalmente dulce. Ayuda a que el caldo sea dulce y equilibrado.

Zanahorias en rodajas. Color naranja brillante, textura firme, sabor dulce. Al cocinarse, se ablanda y está deliciosa.

Oreja de madera negra. Textura crujiente, agradable de masticar. Mantiene su crujido incluso después de cocinarse.

Tofu de tubo mezclado con huevo. Textura suave y sedosa, sabor cremoso y equilibrado.

Enoki en pequeños manojos. Color blanco cremoso, sabor dulce y crujiente al masticar.

Fideos transparentes hechos de frijol mungo. Elásticos y suaves, absorben bien el sabor del caldo.

Fideos de huevo secos. Elásticos y suaves al hervirse. Es un tipo de fideo popular en el hot pot.

Arroz blanco cocido. Granos sueltos, textura tierna. Combina bien con la barbacoa.

Queso mozzarella rallado. Elástico y cremoso. Para espolvorear sobre la carne o mojar.

Mantequilla amarilla dorada. Se utiliza para untar la parrilla y añadir aroma y evitar que se pegue.