Maruryu Ito Yakiniku

Un plato de carne de res de Omi fresca finamente picada, mezclada con una salsa especial y yema de huevo. Disfrute de su textura que se derrite en la boca y el rico sabor de la carne. Mezcle bien antes de comer.

Sashimi de carrillera de res. Una parte con una textura agradable y un sabor de carne bien definido. Se disfruta con ponzu ligero.

Un lujoso yukke hecho con carne de lomo finamente veteada. Es muy tierno y se derrite en la boca.

Un plato de yukke de res de Omi sazonado con una salsa de sal especial. El dulzor y el sabor de la carne se realzan con la salinidad.

Sashimi de carne de res de Omi de alta calidad, magra y veteada. Puede disfrutar del dulzor de la carne de forma sencilla con wasabi y salsa de soja.

El tercer estómago del ganado (senmai), cuidadosamente preparado. Tiene una textura crujiente única y es ligero sin ser abrumador. Generalmente se come con miso de vinagre o aceite de sésamo.

Sashimi de hígado de res fresco. Se caracteriza por su sabor rico y cremoso y su textura gelatinosa. Se recomienda comer con aceite de sésamo y sal.

Un plato de calamar fresco a la parrilla. Disfrute de su textura elástica y el sabor del calamar que se expande al masticar.

Unas grandes vieiras de Hokkaido a la parrilla. Son carnosas, dulces y jugosas.

Un juego de 4 langostinos enteros a la parrilla. Asarlos con la cáscara añade fragancia y permite disfrutar de la textura jugosa de la carne.

Una ensalada de lechuga mezclada con aderezo a base de aceite de sésamo y alga nori. Una ensalada refrescante pero sabrosa, perfecta como intermedio en la barbacoa.

Verduras frescas para envolver la carne a la parrilla. Se puede disfrutar de forma ligera y saludable comiéndolas con la carne.

Una ensalada con tomates en rodajas cubiertos con abundante cebolla picada. Un plato refrescante con la acidez del tomate y la textura de la cebolla.

Wasabi fresco para disfrutar como condimento de la carne. El picante refrescante realza el sabor de la carne grasa.

Un tipo de rábano picante (rábano picante) especial de Hokkaido. Se caracteriza por su picante agudo y su sabor único, y combina perfectamente con platos de carne.

Un plato con arroz, namul, carne y huevo en una olla de piedra caliente. Se mezcla y se come. El arroz crujiente que se forma en el fondo de la olla es fragante y delicioso.

Un plato coreano de arroz mezclado con varios tipos de namul, carne y huevo sobre arroz. Se añade gochujang y se mezcla bien.

Un bibimbap de lujo con yukke crudo en lugar de carne cocida como ingrediente. El dulzor de la carne y la salsa ligeramente picante combinan bien con el arroz.

Arroz blanco recién cocido. Imprescindible para acompañar la carne a la parrilla.

Un plato con abundante cebolla picada sazonada con aceite de sésamo y sal sobre arroz. Un sabor simple pero adictivo.

Arroz frito con aroma a ajo. El aroma fragante abre el apetito.

Sushi prensado con yukke de res de Omi como cobertura. El equilibrio entre el arroz de sushi y la carne cruda sazonada es exquisito.

Un sushi prensado de "padre e hijo" hecho con salmón y huevas de salmón de Hokkaido de lujo. Lleno del sabor del mar.

Un lujoso sushi prensado que combina Yukke de res de Omi con huevas de salmón de Hokkaido. Disfrute de la colaboración de los sabores de la carne y los huevos de pescado.

Una sopa hecha cociendo a fuego lento la cola de res (rabo) hasta que esté blanquecina. Tiene una profunda riqueza de huesos de res, pero es suave y de sabor delicado.

Una sopa picante con carne de res y verduras. Una sopa vigorizante donde se mezclan el picante del chile y el sabor de la carne de res.

Una sopa hecha con almejas de lujo. Una sopa con mucho caldo de almejas, con un sabor elegante y aroma a mar.

Un plato de fideos elásticos que se come con sopa fría. La sopa refrescante y los fideos firmes son perfectos para terminar después de la barbacoa.

Un fideo frío con "Manao", una lima tailandesa. Se caracteriza por su refrescante acidez cítrica y es muy ligero.