Maojaad

Name: Maojaad
Address: บ้านเลขที่ 6 (เลขเก่า 285/47) หมู่บ้านประชานิเวศน์3ส่วน3 Soi Ngamwongwarn 23 Alley, Lane 11, เมือง Nonthaburi 11000, Thailand, Bangkok
Price range: ฿20 - ฿280

Crujiente y placentero, combina bien con horchata o vino - Khun Grace, la verdadera dueña del restaurante

★ 4.9 (2,310) 📍 บ้านเลขที่ 6 (เลขเก่า 285/47) หมู่บ้านประชานิเวศน์3ส่วน3 Soi Ngamwongwarn 23 Alley, Lane 11, เมือง Nonthaburi 11000, Thailand

Para picar, crujiente

Res negra hervida y picada

วัวดำ ลวกจิ้ม

Wagyu estofado con 5 tipos de hierbas, para comer con chile, ajo, cebolla frita, cubierto con salsa de 3 sabores, picante y delicioso

Carne de wagyu estofada con hierbas hasta que esté tierna, cubierta con una salsa picante (ácida, picante, salada), servida con ajo y cebolla frita, para picar

฿130 ≈ €3.00

Nem de tendones

แหนมเต็มข้อ

Nem de tendones de pollo, servido con chile, ajo y lima

Nem de tendones de pollo frito, sabor ácido seguido de salado, crujiente, para comer con chile fresco, jengibre y cacahuetes

฿110 ≈ €3.00

El pollo es hermoso porque está frito

ไก่งามเพราะทอด

Nuggets de pollo fritos frescos y calientes, para picar, irresistibles

Nuggets de pollo fritos de color dorado, crujientes por fuera y tiernos por dentro, para picar

฿70 ≈ €2.00

El pollo es dorado

ไก่ได้ทอง

Pollo empanado, crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con pimentón en polvo

Pechuga de pollo empanada crujiente, mezclada con pimentón en polvo para un sabor ligeramente picante y un aroma fragante

฿80 ≈ €2.00

Papas fritas rojas

เฟรนซ์ฟรายสีแดง

Salchicha roja en rodajas, frita hasta quedar crujiente

Salchicha roja (salchicha de harina legendaria) cortada en tiras y frita hasta que esté crujiente, para comer con salsa de chile o salsa de tomate

฿70 ≈ €2.00

Arroz con huevo revuelto y salsa de pescado con chile

ข้าวไข่ขยี้ พริกน้ำปลา

Huevo revuelto, cocido al punto, rociado con salsa de pescado con chile, receta de "Uncle Mao". Si lo pide para un niño, se puede omitir el chile y el ajo.

Arroz blanco caliente cubierto con huevo revuelto (huevos revueltos), rociado con salsa de pescado con chile sazonada, sabor salado y picante equilibrado

฿70 ≈ €2.00

Menú de sopa picante

Sopa picante de cerdo estofado

ซุปแซ่บหมูตุ๋น

Sopa Tom Yum de cerdo estofado, sabor intenso, caldo ácido, picante y caliente, aroma a hierbas, carne de cerdo estofada tierna

฿100 ≈ €3.00

Sopa picante de pollo entero

ซุปแซ่บไก่กลม

Sopa Tom Yum de pollo, sabor ácido y picante, refrescante

฿85 ≈ €2.00

Agarra la res negra, sumérgela

จับวัวดำลงอ่าง

Sopa picante de wagyu estofado en caldo ácido y picante, el chile se sirve aparte para que lo añada a su gusto

Sopa Tom Yum de wagyu estofado, caldo intenso, sabor ácido y picante, servido con chile en polvo aparte para ajustar el nivel de picante

฿140 ≈ €4.00

Salteado con ajo seco, huevo onsen

Servido con arroz blanco caliente y huevo onsen

Res negra salteada con ajo seco, huevo onsen

วัวดำผัดพริกแห้ง ไข่ออนเซ็น

Wagyu top side salteado con ajo seco

Arroz con cadera de wagyu salteada con ajo seco, sabor picante, aroma a sartén tostada, para comer con huevo onsen

฿190~ ≈ €5.00

Wagyu estofado, salteado con ajo seco, huevo onsen

วากิวตุ๋น ผัดพริกแห้ง ไข่ออนเซ็น

Carne de wagyu estofada salteada con ajo seco, obteniendo la ternura de la carne estofada y el picante del salteado, servida con arroz y huevo onsen

฿170~ ≈ €5.00

Cerdo estofado salteado con ajo seco

หมูตุ๋น ผัดพริกแห้ง

Arroz con cerdo estofado salteado con ajo seco, carne de cerdo estofada tierna, sabor intenso y picante

฿140~ ≈ €4.00

Cuello de cerdo salteado con ajo seco

สันคอหมู ผัดพริกแห้ง

Arroz con cuello de cerdo en rodajas salteado con ajo seco, la carne de cerdo es tierna y tiene grasa intercalada, salteado con sabor intenso

฿130~ ≈ €3.00

Menú de curry verde dulce

No te comas el verde, come el dulce. Huevo onsen

อดเขียวไว้กินหวาน ไข่ออนเซ็น

Arroz con curry verde dulce y wagyu estofado, receta de la abuela, con arroz blanco caliente y huevo onsen

Arroz con curry verde dulce y wagyu estofado, sabor intenso, aroma a pasta de curry y leche de coco, servido con huevo onsen

฿180 ≈ €5.00

Arroz con curry verde dulce y cerdo estofado

ข้าวเขียวหวานหมูตุ๋น

Arroz con curry verde dulce y cerdo estofado, carne de cerdo estofada tierna, combinada con la salsa suave

฿140 ≈ €4.00

Spa de wagyu estofado, salteado con salsa verde dulce

สปาวากิวตุ๋น ผัดซอสเขียวหวาน

Espaguetis salteados con salsa de pasta de curry verde, intenso, delicioso y satisfactorio

Espaguetis salteados secos con salsa verde dulce y carne de wagyu estofada, sabor intenso a pasta de curry

฿170~ ≈ €5.00

Spa de cerdo estofado, salsa verde dulce

สปาหมูตุ๋น ซอสเขียวหวาน

Espaguetis salteados con salsa verde dulce y cerdo estofado

฿140~ ≈ €4.00

Spa de pollo picado, salsa verde dulce

สปาไก่สับ ซอสเขียวหวาน

Espaguetis salteados con salsa verde dulce y pollo picado, fáciles de comer, sabor suave

฿115~ ≈ €3.00

Menú de albahaca

Albahaca salteada, feroz, intensa

Albahaca de wagyu estofado, huevo onsen

กะเพราวากิวตุ๋น ไข่ออนเซ็น

Wagyu estofado con hierbas tailandesas y occidentales, salteado con albahaca, feroz, intensa

Albahaca salteada de sabor intenso, con carne de wagyu estofada hasta que esté tierna, salteada con hojas de albahaca y chiles secos, servida con huevo onsen

฿170~ ≈ €5.00

Albahaca de cerdo estofado

กะเพราหมูตุ๋น

Arroz frito con albahaca y cerdo estofado, carne de cerdo estofada tierna, salteado con sabor intenso

฿210~ ≈ €6.00

Albahaca de Wagyu con grasa, huevo onsen

กะเพราวากิวติดมันส์ ไข่ออนเซ็น

Wagyu top side con 30% de grasa, salteado con albahaca feroz e intensa, con arroz blanco caliente y huevo onsen

Arroz frito con albahaca y carne de wagyu con 30% de grasa, sabor graso y a carne intenso, salteado con sabor intenso, servido con huevo onsen

฿210~ ≈ €6.00

Albahaca de res negra, huevo onsen

กะเพราวัวดำ ไข่ออนเซ็น

Arroz frito con albahaca y ternera negra (wagyu top side), carne tierna, salteado seco, sabor intenso, servido con huevo onsen

฿190~ ≈ €5.00

Albahaca de cuello de cerdo

กะเพราสันคอหมู

Arroz frito con albahaca y cuello de cerdo, carne de cerdo con un poco de grasa, tierna y deliciosa

฿130~ ≈ €3.00

Espaguetis salteados con ajo seco

Spa de res negra, salteado con ajo seco

สปาวัวดำ ผัดพริกแห้ง

Wagyu top side en trozos, salteado con ajo seco de sabor picante

Espaguetis salteados con aceite de oliva y ajo seco, con dados de wagyu, sabor picante tailandés-occidental

฿190~ ≈ €5.00

Solo pasta, spa de ajo seco

เส้นล้วนๆ สปาพริกแห้ง

Espaguetis salteados con ajo seco sin carne, ideal para los amantes de la pasta con sabor intenso

฿75~ ≈ €2.00

Spa de ajo seco, pollo picado

สปาพริกแห้ง ไก่สับ

Espaguetis salteados con ajo seco y pollo picado

฿105~ ≈ €3.00

Spa de ajo seco, cuello de cerdo

สปาพริกแห้ง สันคอหมู

Espaguetis salteados con ajo seco y cuello de cerdo

฿130~ ≈ €3.00

Spa de ajo seco, muslo de pollo sous vide

สปาพริกแห้ง สะโพกไก่ซูวี

Espaguetis salteados con ajo seco, servidos con muslo de pollo sous vide tierno y jugoso

฿140~ ≈ €4.00

Spa de wagyu estofado, salteado con ajo seco

สปาวากิวตุ๋น ผัดพริกแห้ง

Selección de carne de wagyu estofada con hierbas tailandesas y occidentales, salteada con ajo seco al estilo "Uncle Mao", feroz, intensa

Espaguetis salteados con ajo seco y carne de wagyu estofada, sabor intenso

฿170~ ≈ €5.00

Spa de ajo seco, cerdo estofado

สปาพริกแห้ง หมูตุ๋น

Espaguetis salteados con ajo seco y cerdo estofado

฿140~ ≈ €4.00

Salteado crujiente y salteado en salsa de ostras

Salteado con berenjena y albahaca (crujiente) / Salteado en salsa de ostras (en salsa de ostras)

Wagyu crujiente, huevo onsen

วากิวเปาะแปะ ไข่ออนเซ็น

Wagyu top side salteado con berenjena y albahaca, con arroz blanco caliente y huevo onsen

Arroz con carne de wagyu salteada con berenjena y albahaca, sabor suave, aroma a hierbas, servido con huevo onsen

฿190~ ≈ €5.00

Wagyu estofado crujiente, huevo onsen

วากิวตุ๋น เปาะแปะ ไข่ออนเซ็น

Arroz con wagyu estofado salteado con berenjena y albahaca

฿170~ ≈ €5.00

Cerdo estofado crujiente

หมูตุ๋น เปาะแปะ

Arroz con cerdo estofado salteado con berenjena y albahaca

฿140~ ≈ €4.00

Cuello de cerdo crujiente

สันคอหมู เปาะแปะ

Arroz con cuello de cerdo salteado con berenjena y albahaca

฿130~ ≈ €3.00

Res negra en salsa de ostras, huevo onsen

วัวดำลุยน้ำมันหอย ไข่ออนเซ็น

Wagyu top side salteado en salsa de ostras, con arroz blanco caliente y huevo onsen

Arroz con carne de wagyu salteada en salsa de ostras, sabor salado y dulce equilibrado, fácil de comer, servido con huevo onsen

฿190~ ≈ €5.00

Wagyu estofado en salsa de ostras, huevo onsen

วากิวตุ๋น ลุยน้ำมันหอย ไข่ออนเซ็น

Arroz con wagyu estofado salteado en salsa de ostras

฿170~ ≈ €5.00

Cerdo estofado en salsa de ostras

หมูตุ๋น ลุยน้ำมันหอย

Arroz con cerdo estofado salteado en salsa de ostras

฿140~ ≈ €4.00

Cuello de cerdo salteado en salsa de ostras

สันคอหมู ลุยน้ำมันหอย

Arroz con cuello de cerdo salteado en salsa de ostras

฿130~ ≈ €3.00

Menú de grasa de carne

Grasa de wagyu a la parrilla con mantequilla

มันวากิวย่างเนย

Grasa de wagyu a la parrilla con salsa de sal, cada bocado es un paraíso en la boca

Grasa de wagyu a la parrilla con mantequilla y sal hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, sabor salado y graso, aroma a grasa de carne

฿90 ≈ €2.00

Arroz frito con grasa de carne

ข้าวผัดมันเนื้อ

Arroz frito con grasa de wagyu a la parrilla con sal, servido con huevo cremoso y wasabi

Arroz frito con grasa de wagyu hasta que esté fragante, sabor intenso, servido con huevo cremoso tipo lava y wasabi para cortar la grasa

฿170 ≈ €5.00

Spa de grasa de res negra

สปามันวัวดำ

Espaguetis con grasa de wagyu salteados con ajo seco, tiernos y masticables, sabor intenso y satisfactorio

Espaguetis salteados con ajo seco y grasa de wagyu

฿140~ ≈ €4.00

Arroz frito con grasa de res negra

ข้าวกะเพรา มันวัวดำ

Albahaca de grasa de wagyu de sabor intenso, sobre arroz blanco tierno

Arroz frito con albahaca y grasa de wagyu

฿140~ ≈ €4.00

Filetes y carne

Brisket sous vide / Cadera de wagyu

Pechuga de pollo sous vide

อกอีแป้นซูวี

Brisket sous vide 18 horas, carne jugosa y grasa abundante, con capas crujientes para una masticación divertida

Carne de pecho (Brisket) sous vide durante 18 horas hasta que la carne esté tierna y jugosa, sabor intenso, aroma a carne

฿240~ ≈ €6.00

Agarra la res negra, mézclala y ásala con mantequilla

จับวัวดำ ขยำย่างเนย

Cadera de wagyu a la parrilla con mantequilla (150 g.), mucha carne roja, baja en grasa, aroma intenso

Cadera de wagyu (Topside) a la parrilla con mantequilla, servida medio-poco hecha, carne tierna y firme, baja en grasa, ideal para amantes de la carne

฿280 ≈ €8.00