Maison Saigon

Name: Maison Saigon
Address: Bangkok
Price range: ฿240 - ฿460

เมซง ไซ่ง่อน

Los precios están sujetos a un cargo por servicio del 10% y un impuesto gubernamental del 7%.

★ 4.6 (795)

¡IMPRESCINDIBLE DE MAISON SAIGON!

(A1) Nem Nướng (Nem Nuong)

(A1) Nem Nướng (เนม เนื่อง)

Rollitos de salchicha de cerdo a la parrilla al estilo Saigón / Saigonese Grilled Pork Sausage Rolls

Receta tradicional vietnamita de salchicha de cerdo a la parrilla al carbón. Textura firme y elástica, sabor salado y dulce equilibrado. Servir con láminas de masa tierna, diversas verduras frescas y una deliciosa salsa. Para comer, enrollar todos los ingredientes en una sola mordida.

฿260~ ≈ €7.00

(A2) Phở Bò Wagyu (Pho con ternera Wagyu)

(A2) Phở Bò Wagyu (เฝอเนื้อวากิว)

Pho con ternera Wagyu / Wagyu Beef Pho (100 gramos de ternera Wagyu)

Sopa de fideos vietnamita clara o pho, realzada con finas lonchas de ternera Wagyu que se derriten en la boca. Caldo de huesos de ternera con especias suaves, sabor dulce a caldo de huesos. Servir con fideos jant masticables y hierbas frescas.

฿450 ≈ €12.00

(A3) Super Bánh Bèo (Super Banh Beo)

(A3) Super Bánh Bèo (ซุปเปอร์บั๊นแบ่ว)

Pastel de camarones y dumpling real de Hue al estilo Saigón / Mixed Royal Hue Shrimp Cake & Dumpling

Un plato mixto de aperitivos del centro de Vietnam (Hue) al estilo vietnamita. Consiste en masa al vapor tierna y elástica en pequeños cuencos, cubierta con camarones secos en polvo, chicharrones y una salsa salada y dulce. Fácil de comer, es un aperitivo con diversas texturas en cada bocado.

฿320 ≈ €9.00

(A4) Cuốn Nhà Péo (Cuan Nha Peo)

(A4) Cuốn Nhà Péo (ก้วน แห่ง แบ้ว)

Rollitos de cerdo a la parrilla al estilo Saigón / Saigonese Grilled Pork Rolls

Cerdo marinado a la parrilla envuelto en hojas de chaphlu, con un aroma herbal único. Servir como rollitos de fideos o con fideos finos. Sabor intenso y aromático a la parrilla y a las hojas de chaphlu. Servir con salsa agridulce.

฿280 ≈ €8.00

(A5) Bánh Canh (Banh Canh)

(A5) Bánh Canh (บั๊น กั๋น)

Sopa de fideos de champiñones vietnamita con costilla de cerdo blanda y salchicha de cerdo / Vietnamese Mushroom Noodle Soup & Soft Pork Rib & Pork Sausage

Fideos de arroz vietnamitas frescos y masticables en un caldo de huesos de cerdo ligeramente espeso y sabroso. Acompañado de costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas y salchicha de cerdo. Sabor cálido, fácil de tragar. Ideal para comer caliente.

฿310 ≈ €8.00

(A6) Chạo Tôm (Chao Tom)

(A6) Chạo Tôm (จ่าวโ ตม)

Pastel de camarones en caña de azúcar frito / Fried Shrimp Cake Sugarcane

Carne de camarones picada y sazonada, enrollada alrededor de un palo de caña de azúcar y luego asada o frita. La carne de camarones es tierna y adquiere la dulzura del jugo de caña de azúcar. Para comer, retire la carne de camarones del palo de caña y envuélvala en verduras o sírvala con fideos y salsa.

฿350 ≈ €9.00

WHAT THE PHO

Phở Gà (Pho con pollo)

Phở Gà (เฝอไก่)

Pho con pollo / Chicken Pho

Sopa de fideos clara con pollo desmenuzado. Carne de pollo tierna y jugosa. Caldo dulce y sabroso de huesos de pollo y especias herbales. Sabor ligero y refrescante. Servir con verduras frescas.

฿265 ≈ €7.00

Phở Chả (Pho Cha)

Phở Chả (เฝอจ๋า)

Pho con salchicha de cerdo vietnamita / Vietnamese Pork Sausage Pho

Pho de caldo claro servido con salchicha de cerdo vietnamita tierna y elástica. La salchicha de cerdo tiene un aroma distintivo a pimienta negra, que combina bien con el suave caldo de pho y los fideos jant.

฿240 ≈ €6.00

Phở Bò Viên (Pho con albóndigas de ternera)

Phở Bò Viên (เฝอบ่อเวียง)

Pho con albóndigas de ternera / Beef ball Pho

Pho con caldo de ternera rico, con albóndigas de ternera 100% tiernas y elásticas. Ideal para los amantes de las albóndigas de ternera y los caldos calientes.

฿255 ≈ €7.00

Phở TomYum (Pho Tom Yum)

Phở TomYum (เฝอต้มยำ)

Pho Tom Yum con huevo tierno / Chicken, Vietnamese Pork Sausage & Onsen Egg TomYum Pho

Un plato de fusión que combina pho con el sabor tom yum tailandés. Sabor picante y ácido intenso. Realzado con huevos tiernos y cremosos o huevos onsen, salchicha de cerdo y pollo desmenuzado.

฿310 ≈ €8.00

NOODLES & PHO FEELINGS

N6 BÁNH CUỐN SAIGON

Rollitos de arroz al vapor con cerdo picado Delicados rollitos de arroz vietnamitas rellenos de jugoso cerdo picado, servidos con gruesas rodajas de salchicha vietnamita, ensalada fresca y una salsa agridulce para un equilibrio perfectamente refrescante. บั๊นก๊วนไซง่อน ก๋วยเตี๋ยวแผ่นบางห่อไส้หมูสับ เสิร์ฟคู่หมูยอชิ้นโต ผักสลัดสด และน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ที่ช่วยเติมความสดชื่นในทุกคำ Todos los días y noches

Galletas de arroz vietnamitas. Masa fina, transparente y suave rellena de cerdo picado salteado con cebolleta. Servir con salchicha de cerdo y chalotas fritas por encima. Rociar con salsa agridulce. Sabor suave y refrescante.

฿320 ≈ €9.00

N7 BÁNH CANH

Sopa espesa de fideos vietnamitas con costilla de cerdo y salchicha de cerdo vietnamita / Vietnamese Thick Noodle Soup with Pork Spare Rib & Vietnamese Pork Sausage Disponible de viernes a domingo

Guiso de fideos de arroz vietnamita tradicional con fideos frescos masticables en un caldo rico. Servir con costillas de cerdo y salchicha de cerdo. Un plato de fideos que te hará sentir lleno y cálido.

฿360 ≈ €10.00

N8 HỦ TÍU NAM VANG KHÔ

Fideos finos salteados al estilo Saigón con cerdo y camarones / Saigon-Style Tossed Rice Noodles with Pork & Prawn Disponible de viernes a domingo

Fideos secos al estilo Saigón (Sukhothai vietnamita). Fideos finos mezclados con una salsa sabrosa, con cerdo picado, trozos de cerdo y camarones frescos. Servir con caldo aparte.

฿390 ≈ €10.00

N9 BÚN THỊT NƯỚNG

Fideos finos con cerdo a la parrilla vietnamita / Vietnamese Grilled Pork Vermicelli Disponible solo para el almuerzo

Fideos de arroz secos con cerdo a la parrilla (Bun thit nuong). Fideos de arroz servidos con cerdo a la parrilla aromático, verduras frescas y cacahuetes tostados. Rociar con una salsa agridulce. Similar a una ensalada de fideos de arroz pero con un sabor más suave.

฿360 ≈ €10.00

N10 BÚN XÀO BÒ

Fideos finos salteados vietnamitas con ternera / Vietnamese Stir-Fried Vermicelli with Beef Disponible solo para el almuerzo

Fideos finos salteados secos con ternera al estilo vietnamita. Los fideos se saltean hasta que estén fragantes en el wok, combinando bien con la tierna ternera y las verduras. Sazonado de manera sabrosa, no demasiado grasoso.

฿390 ≈ €10.00

MENÚ ESPECIAL

Bò Lúc Lắc (Ternera salteada)

Bò Lúc Lắc (บ่อ ลุค ลัค)

Ternera salteada al estilo franco-vietnamita / Vietnamese Shaking Beef Disponible los LUNES

Dados de ternera salteados rápidamente en wok caliente (Shaking Beef) con cebolla y pimientos dulces. La carne está bien dorada por fuera pero jugosa por dentro. Sabor salado y dulce con aroma a pimienta negra. Servir con arroz blanco.

฿350~ ≈ €9.00

Bánh Xèo (Banh Xeo)

Bánh Xèo (บั๊น แส่ว)

Crepe vietnamita con camarones y cerdo / Vietnamese Crepe with Shrimp and Pork Disponible los MARTES

Crepes vietnamitas. Masa de cúrcuma amarilla frita hasta que esté crujiente y fina. Rellena de brotes de soja, cerdo picado y camarones. Para comer, cortar en trozos, envolver en hojas de lechuga y hierbas, rociar con salsa ajat. Sabor crujiente y refrescante.

฿280 ≈ €8.00

Bún Bò Huế (Bun Bo Hue)

Bún Bò Huế (บุ๋น บ่อ เฮ้)

Pho picante de ternera y cerdo de Hue / Spicy Vietnamese Beef & Pork Noodle Soup Disponible los VIERNES

Fideos de arroz al estilo vietnamita de Hue con salsa de pescado. El caldo es picante y aromático con hierba limón y pasta de camarones. Los fideos de arroz son más gruesos de lo normal. Servir con ternera y salchicha de cerdo. Un plato picante para los amantes de la comida picante.

฿460 ≈ €12.00

Bún Riêu (Bun Rieu)

Bún Riêu (บุ๋น ริว)

Sopa de fideos de arroz con cangrejo / Vietnamese Crab Noodle Soup (solo 10 tazones) Disponible los SÁBADOS

Sopa de fideos de arroz con cangrejo al estilo vietnamita. El caldo contiene tomate y carne de cangrejo, con un sabor agridulce equilibrado. Rico y cremoso con la grasa del cangrejo. Servir con fideos de arroz y verduras frescas.

฿450 ≈ €12.00

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