MAGURO

Name: MAGURO
Address: Bangkok
Price range: ฿155 - ฿1390

MAGURO - Creador de Sushi Sensual. Restaurante japonés que selecciona ingredientes de alta calidad de su origen.

★ 4.7 (735)

Sashimi de Salmón

SASHIMI DE SALMÓN Y VENTRESCA DE SALMÓN DE DAMA

LADY'S SALMON & SALMON TORO SASHIMI

Set de sashimi de salmón y ventresca de salmón, tamaño bocado, 3+2 piezas

Sashimi de salmón y ventresca de salmón en gruesos trozos de tamaño bocado. Carne de color naranja brillante con hermosas vetas de grasa. Sabor dulce y tierno que se derrite en la boca. Servido fresco sobre hielo.

฿220 ≈ €6.00

SASHIMI DE SALMÓN PERFECTO

PERFECT SALMON SASHIMI

Salmón sashimi, corte de carne, 4 piezas

Salmón crudo en gruesas lonchas. Carne firme y elástica, con el dulzor natural del pescado fresco. Servido con shoyu y wasabi.

฿265 ≈ €7.00

SASHIMI DE SALMÓN

SALMON SASHIMI

Salmón sashimi, 6 piezas

Sashimi de salmón grande. Carne fresca con hermosas vetas, textura tierna y sabor dulce y graso de la grasa infiltrada.

฿320 ≈ €9.00

SASHIMI DE VENTRESCA DE SALMÓN

SALMON TORO SASHIMI

Ventresca de salmón sashimi, 6 piezas

La parte más grasa de la ventresca de salmón, con mucha infiltración de grasa. Carne tierna y jugosa, sabor graso y dulce aromático que se derrite en la boca. Ideal para quienes prefieren la parte grasa del pescado.

฿390 ≈ €10.00

SASHIMI DE VENTRESCA DE SALMÓN PERFECTO

PERFECT SALMON TORO SASHIMI

Ventresca de salmón sashimi, 4 piezas

Sashimi de ventresca de salmón especialmente seleccionada. Esta parte es más grasosa y tierna que otras, ofreciendo una textura lujosa.

฿320 ≈ €9.00

SASHIMI DE VENTRESCA DE SALMÓN DE DAMA

LADY'S SALMON TORO SASHIMI

Ventresca de salmón sashimi, 4 piezas

Ventresca de salmón en trozos de tamaño bocado. Carne tierna y grasa. Servida fría para mantener la frescura. Ideal para picar o como aperitivo.

฿220 ≈ €6.00

SASHIMI DE SALMÓN Y SALMÓN PERFECTOS

PERFECT SALMON & SALMON TORO SASHIMI

Set de salmón y ventresca de salmón sashimi, 2+2 piezas

Un set que combina la delicia del salmón entero y su ventresca, permitiendo experimentar la firmeza de la carne y la grasa de la ventresca en un solo plato.

฿295 ≈ €8.00

Salmón Rey

SET DE SASHIMI REY

KING SASHIMI SET

Set grande de sashimi de salmón rey

Set premium de sashimi de salmón rey. El salmón rey tiene una carne más grasa y tierna que el salmón normal, de color naranja intenso y hermoso, sabor intenso, aromático y graso.

฿950 ≈ €25.00

SASHIMI DE SALMÓN REY

KING SALMON SASHIMI

Salmón rey sashimi, 5 piezas

Filete de salmón rey fresco en gruesas lonchas. Carne fina, tierna y con excelente infiltración de grasa. Sabor dulce y graso único.

฿590 ≈ €16.00

KING SALMON SHIOYAKI

Salmón rey a la parrilla con sal

Salmón rey a la parrilla con sal. Piel crujiente, carne jugosa. El ligero sabor salado realza el dulzor del pescado.

฿280 ≈ €8.00

CABEZA DE SALMÓN REY

KING SALMON KABUTONI

Cabeza de salmón rey estofada en salsa de soja

Cabeza de salmón rey estofada en una sabrosa salsa de soja dulce y salada. La carne de la cabeza es grasa y tiene tendones tiernos y masticables. Servida con arroz blanco caliente.

฿280 ≈ €8.00

Set Signature

SIETE MARES

SEVEN OCEANS

EL MÁS VENDIDO. Nuestro Set Signature, que combina 7 tipos de delicias frescas. Este set especial incluye salmón fresco y salmón toro (ventresca) que se derrite en la boca por su grasa, Salmón Hotate de Hokkaido, y también Engawa, Akami de atún, además de Hamachi fresco de primera calidad.

Un espectacular set de sushi surtido de 7 tipos, servido en un gran cuenco con hielo. Incluye pescado y marisco fresco de temporada como salmón, hamachi, atún y vieiras. Sabores variados: dulce, graso, crujiente.

฿1,390 ≈ €37.00

Wagyu y Ternera

DONBURI DE WAGYU A5 ZABUTON

A5 ZABUTON DONBURI

Donburi de Ternera Wagyu A5 Zabuton

Donburi de ternera Wagyu grado A5, corte Zabuton (corte de hombro con hermosa infiltración de grasa como mármol). Cocido al punto, cubierto con salsa especial. Servido con huevo marinado y chalotas fritas.

฿790 ≈ €21.00

SUSHI DE TERNERA A5 TOKUSEN

A5 TOKUSEN SUSHI

Sushi de Ternera Wagyu A5 Tokusen

Sushi de ternera Wagyu A5 especialmente seleccionada, ligeramente quemada para realzar el aroma de la grasa. Sazonada con sal o salsa para resaltar el sabor auténtico de la carne.

฿545 ≈ €15.00

FILETE DE WAGYU A5 ZABUTON

A5 ZABUTON STEAK

Filete de ternera Wagyu A5, corte Zabuton

Filete de ternera Wagyu A5, corte Zabuton, a la parrilla en sartén caliente. Carne tierna que se derrite en la boca, con el aroma de la grasa de Wagyu. Servido con guarniciones.

฿750 ≈ €20.00

FILETE DE TERNERA A5 TOKUSEN

A5 TOKUSEN STEAK

Filete de Ternera Wagyu A5 Tokusen

Filete de ternera Wagyu A5, corte especial, cocinado al gusto. Carne tierna y jugosa, sabor intenso.

฿675 ≈ €18.00

FILETE DE TERNERA HOBA

MATSU HOBA BEEF STEAK

Filete de ternera a la parrilla sobre hoja de Hoba

Ternera Wagyu marinada en salsa de miso, a la parrilla sobre hoja de Hoba seca. El aroma de la hoja de Hoba impregna la carne, realzando su sabor y aroma únicos.

฿480 ≈ €13.00

FULL FRAME DONBURI

Donburi de ternera

Donburi de ternera Wagyu en rodajas, cubierto generosamente. Carne tierna y sabrosa. Servido con huevo onsen para añadir cremosidad y riqueza al sabor general.

฿590 ≈ €16.00

GYU TATAKI

Ternera Wagyu chamuscada

Ternera Wagyu en finas rodajas, quemada ligeramente por fuera para darle aroma, manteniendo el interior rosado y crudo. Servida con salsa ponzu ácida y guarniciones como cebolleta picada y ajo.

฿680 ≈ €18.00

GYUKATSU

Ternera Wagyu rebozada en panko

Ternera Wagyu rebozada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro. Servida semi-cruda, se puede cocinar más en una piedra caliente personal al gusto. Servida con salsa y sal.

฿400 ≈ €11.00

Rollos

Roll HANA EBI

HANA EBI ROLL

Roll de gambas, 8 piezas

Roll de sushi relleno de tempura de gambas y aguacate, cubierto con gambas cocidas y huevas de pez volador. Cubierto con una sabrosa salsa, ofrece una textura crujiente de la tempura.

฿350 ≈ €9.00

ROLL SALMÓN MENTAI KAZAN

SALMON MENTAI KAZAN ROLL

Roll de salmón cubierto con salsa de huevas de mentaiko, 5 piezas

Roll de salmón quemado, cubierto con salsa mentaiko (huevas de bacalao sazonadas). Sabor intenso, graso, ligeramente picante.

฿290 ≈ €8.00

PICADORA DE VIEIRAS BEBÉ

BABY SCALLOP CHOPPER

Vieiras japonesas de tamaño bocado, sazonadas y presentadas de forma creativa. El dulzor y la frescura de las vieiras combinan bien con la salsa.

฿330 ≈ €9.00

PERLAS DEL OCÉANO

OCEAN PEARLS

Un surtido de sushi de mariscos presentado en pequeñas porciones como perlas del mar, que incluye una variedad de ingredientes premium.

฿475 ≈ €13.00

Delicia de Semana (Roll Medio)

Promoción de rollos a medio servir para días de semana.

Roll Medio de Salmón Engawa

Salmon Engawa Half Roll

Roll de salmón cubierto con aleta de lenguado (Engawa) quemada, aromática y grasa.

฿210 ≈ €6.00

Roll Medio de Salmón Mentai

Salmon Mentai Half Roll

Roll de salmón cubierto con intensa salsa de mentaiko.

฿190 ≈ €5.00

Roll de Salmón Saikyo Medio

Salmon Saikyo Half Roll

Roll de salmón cubierto con salsa Saikyo Miso, sabor dulce y salado.

฿163 ≈ €4.00

Roll Medio de Akami y Ebiko

Akami Ebiko Half Roll

Roll de atún rojo con huevas de pez volador

฿163 ≈ €4.00

Roll Medio de Salmón Picante

Spicy Salmon Half Roll

Roll de salmón picado sazonado picante al estilo japonés

฿165 ≈ €4.00

Roll Medio Original de Unagi

Original Unagi Half Roll

Roll de anguila a la parrilla en salsa de soja, dulce y aromático.

฿195 ≈ €5.00

Roll Crujiente Medio

Crunchy Half Roll

Roll cubierto con crujientes escamas de tempura. Crujiente y delicioso.

฿155 ≈ €4.00

Roll Medio de Foie Gras y Limón

Foie Gras Lemon Half Roll

Roll de foie gras a la parrilla, cortado con rodajas finas de limón para contrarrestar la riqueza.

฿318 ≈ €9.00

Roll Medio Perlas del Océano

Oceans Pearl Half Roll

Roll especial surtido de mariscos

฿218 ≈ €6.00

Ensalada

ENSALADA DE SHIRAUO

SHIRAUO SALAD

Ensalada de pececillos plateados crujientes

Ensalada de verduras frescas y crujientes, cubierta con pequeños pececillos plateados fritos crujientes y fáciles de masticar. Aderezada con una vinagreta agridulce refrescante.

฿240 ≈ €6.00

ENSALADA DE CUATRO PESCADOS CRUDOS

FOUR RAW FISH SALAD

Ensalada de pescado crudo 4 tipos

Una ensalada que reúne 4 tipos de pescado crudo cortado en dados de tamaño bocado, mezclado con verduras frescas y aderezo japonés.

฿280 ≈ €8.00

ENSALADA DE ATÚN

TUNA SALAD

Ensalada de atún

Ensalada de verduras hidropónicas servida con jugoso atún rojo fresco. Ideal para los amantes de la salud.

฿220 ≈ €6.00

ENSALADA DE CANGREJO BLANDO

SOFT SHELL CRAB SALAD

Ensalada de cangrejo blando frito

Cangrejo blando entero frito hasta que esté dorado y crujiente. Se puede comer con el caparazón. Servido sobre verduras frescas y crujientes. Combina bien con el aderezo.

฿350 ≈ €9.00

ENSALADA DE SALMÓN

SALMON SALAD

Ensalada de salmón

Ensalada de verduras frescas servida con gruesas lonchas de salmón crudo. El dulzor y la grasa del salmón contrastan perfectamente con la frescura de las verduras y el aderezo.

฿220 ≈ €6.00

Langosta y Teppanyaki

TEMPURA DE LANGOSTA

LOBSTER TEMPURA

Tempura de langosta

Langosta grande rebozada en tempura y frita. La carne de langosta es dulce y elástica. Servida con salsa de tempura.

฿890 ≈ €24.00

LANGOSTA TEPPANYAKI

LOBSTER TEPPANYAKI

Langosta Teppanyaki

Langosta a la parrilla en sartén caliente, sazonada con mantequilla y especias. Aroma ahumado, carne firme y jugosa.

฿890 ≈ €24.00

AKITA HAMAGURI

Almejas Akita Hamaguri

Almejas japonesas grandes, con carne dulce y masticable. Cocinadas o a la parrilla para realzar su frescura marina.

฿320 ≈ €9.00

Donburi

DON DE SALMÓN CON CEBOLLETA Y AKAMI

NEGI SALMON & AKAMI DON

Donburi de salmón picado y atún picado

Donburi de arroz japonés con salmón picado y atún picado, sazonado con cebolleta picada (negi). Textura suave y tierna, fácil de comer.

฿395 ≈ €11.00

DON DE VENTRESCA DE SALMÓN Y IKURA

SALMON TORO & IKURA DON

Donburi de ventresca de salmón y huevas de salmón

Donburi de ventresca de salmón muy grasosa, cubierta con grandes huevas de salmón (ikura) que explotan en la boca, ofreciendo un sabor salado y graso intenso.

฿480 ≈ €13.00

SALMON DON

Donburi de salmón

Donburi de salmón crudo en gruesas lonchas, para los amantes del salmón.

฿395 ≈ €11.00

MINI DON DE UNI

MINI UNI DON

Mini Donburi de erizo de mar

Donburi de erizo de mar (uni) fresco, sabor dulce y cremoso, con un claro aroma marino. Servido en un cuenco de tamaño adecuado.

฿850 ≈ €23.00

Fin del menú

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