Long Tian BKK หลงเตียน

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Aperitivo / Appetizer
Ensaladas / Salad
Sopa / Soup
Plato principal / Main Dish
Acompañamiento / Side Dish
Plato vegetariano / Vegetarian Dish
Postre / Dessert
LISTA DE BEBIDAS
Aperitivo / Appetizer

Cacahuetes / Anacardos tostados con sal

ถั่ว / เม็ดมะม่วงฯ คั่วเกลือ

Cacahuetes o anacardos tostados con sal hasta que estén fragantes y crujientes. Sabor salado y cremoso perfecto. Ideal para picar o acompañar bebidas.

฿70~

Patatas fritas Tom Yum / Larb

เฟรนซ์ฟรายต้มยำ / ลาบ

Bastones de patata fritos crujientes por fuera y tiernos por dentro, cubiertos con condimento tailandés. Elige entre sabor larb picante y ácido o tom yum ácido.

฿120~

Patatas fritas especiales

เฟรนซ์ฟรายทรงเครื่อง

Patatas fritas cubiertas con una salsa especial de la casa. Servidas con acompañamientos para un sabor intenso y cremoso.

฿150
$5.00

Dumplings de pescado de Tha Chalom

เกี๊ยวปลาท่าฉลอม

Dumplings de pescado de Tha Chalom, tiernos y elásticos, fritos hasta que estén dorados y crujientes. Servidos con una salsa picante. Textura crujiente y masticable del pescado.

฿100
$3.00

Tendones de pollo fritos

เอ็นข้อไก่ทอด

Tendones de pollo fritos en masa crujiente. Textura masticable y crujiente. Sabor salado, cremoso y con aroma a pimienta.

฿130
$4.00

Calamares secos crujientes fritos

ปลาหมึกหยองทอดกรอบ

Calamares sazonados desmenuzados en tiras finas, fritos hasta que estén crujientes y esponjosos. Sabor intenso, salado y dulce, fácil de comer.

฿180
$6.00

Chicharrón de cerdo especial

กากหมูทรงเครื่อง

Chicharrón de cerdo recién frito, sazonado con hierbas y condimentos intensos. Fragante, crujiente, no grasoso.

฿130
$4.00

Nam de cerdo especial

แหนมทรงเครื่อง

Nam Sòt (Nam de cerdo fresco) con sabor agrio equilibrado, servido con acompañamientos: jengibre, chiles frescos, cacahuetes y verduras frescas. Delicioso cuando se come junto.

฿120
$4.00

Nam de alitas de pollo

แหนมปีกไก่

Alitas de pollo marinadas en nam hasta que penetren. Ligeramente ácidas, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Aromáticas a especias.

฿140
$4.00

Alitas de pollo fritas en salsa de pescado

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado de alta calidad, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Sabor salado y aromático perfecto. Delicioso con arroz blanco o como aperitivo.

฿130
$4.00

Tocino de pierna de cerdo

ขาหมูเบคอน

Pierna de cerdo en rodajas o preparada como tocino. Sabor ahumado y carne tierna y jugosa.

฿150
$5.00

Cerdo crujiente Long Tian

หมูกรอบหลงเตียน

Cerdo crujiente especial de la casa. Piel crujiente, carne tierna. Servido con una deliciosa salsa.

฿140
$4.00

Cerdo crujiente frito en salsa de pescado

หมูกรอบทอดน้ำปลา

Cerdo crujiente en trozos, marinado en salsa de pescado y frito hasta que esté fragante. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Sabor salado y equilibrado.

฿150
$5.00

Cerdo crujiente salteado con chile y sal

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

Cerdo crujiente salteado con chile, sal y ajo frito. Sabor picante y salado intenso, aroma a wok.

฿165
$5.00

Calamares a la parrilla

ปลาหมึกย่าง

Calamares frescos grandes a la parrilla a fuego lento hasta que estén cocidos y fragantes. Carne firme y elástica. Servidos con una salsa de mariscos picante.

฿260~

Champiñones a la parrilla con salsa jaew

เห็ดย่างจิ้มแจ่ว

Champiñones mixtos a la parrilla, tiernos y naturalmente dulces. Servidos con una sabrosa salsa jaew, aromática a arroz tostado.

฿130
$4.00

Larb frito

ลาบทอด

Carne picada de cerdo sazonada como larb, formada en bolas y frita. Sabor ácido, picante y aromático a arroz tostado y hierbas.

฿150
$5.00

Salmón con salsa de tamarindo

แซลมอนซอสมะขาม

Salmón frito o a la parrilla, cubierto con una salsa de tamarindo agridulce equilibrada. Cubierto con cebolla frita para mayor aroma.

฿250
$8.00

Pate de hígado picante

ตับหวานปาเต้ะ

Pate de hígado sazonado al estilo Isaan, mezclado con estilo paté. Carne tierna y jugosa, sabor intenso.

฿120
$4.00

Pasta de ciruelas encurtidas

น้ำพริกหนำเลี๊ยบ

Pasta de ciruelas encurtidas sazonada. Sabor salado y cremoso con el aroma de las ciruelas encurtidas. Servida con verduras frescas y galletas saladas.

฿125
$4.00
Ensaladas / Salad

Ensalada de fideos de cristal con mariscos / Ensalada de fideos de mama con mariscos

ยำวุ้นเส้นทะเล / ยำบะหมี่กึ่งทะเล

Ensalada picante con mariscos frescos y abundantes. Elige entre fideos de cristal masticables o fideos de mama.

฿180~

Ensalada de huevo frito

ยำไข่ดาว

Huevos fritos crujientes cortados en trozos, aderezados con una salsa agridulce y picante, con cebolla y apio.

฿150
$5.00

Ensalada de champiñones mixtos

ยำเห็ดรวม

Variedad de champiñones hervidos, aderezados con un sabroso aderezo tailandés. Delicioso y saludable.

฿150
$5.00

Ensalada crujiente de gloria de agua con camarones frescos

ยำผักบุ้งกรอบกุ้งสด

Gloria de agua frita en masa crujiente, cubierta con un aderezo picante con camarones frescos y carne picada. Textura crujiente que combina con el aderezo intenso.

฿180
$6.00

Ensalada del mercado Tha Tian

ยำตลาดท่าเตียน

Ensalada especial de la casa que combina ingredientes destacados y se sazona intensamente, con sabores agrio, salado, picante y dulce completos.

฿250
$8.00

Salmón con aderezo de pescado y ensalada de manzana

แซลมอนน้ำปลายำแอปเปิ้ล

Salmón fresco o cocido marinado en salsa de pescado aromática, servido con una ensalada de manzana agridulce refrescante que corta la grasa.

฿250
$8.00

Ensalada de flor de loto y mango con ron

สลัดมะม่วงสายบัวเหล้ารัม

Ensalada fresca de flor de loto crujiente y mango ácido. Aroma adicional de ron. Aderezo equilibrado.

฿190
$6.00
Sopa / Soup

Tom Yum

ต้มยำ

Curry rojo tailandés popular. Con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Sabor agrio y picante. Se puede elegir con champiñones o camarones frescos.

฿150~

Curry verde de pollo

แกงเขียวหวานไก่

Curry de leche de coco con sabor dulce y cremoso, con aroma a pasta de curry verde, pollo tierno y berenjenas. Servido con arroz blanco caliente.

฿150
$5.00

Tom Kha Gai (Sopa de pollo con galanga y leche de coco)

ต้มข่าไก่

Sopa de leche de coco con galanga tierna y pollo. Sabor equilibrado, dulce, cremoso y ligeramente ácido. No muy picante.

฿150
$5.00

Sopa clara de albahaca

แกงจืดโหระพา

Sopa clara refrescante, aromática a hojas de albahaca. Ayuda a despejar la garganta, fácil de tragar.

฿120
$4.00

Tom Zap (Costillas de cerdo / Champiñones mixtos)

ต้มแซ่บ (เล้ง/เห็ดรวม)

Sopa clara picante, ácida y picante con chiles tailandeses frescos y lima. Elige entre tiernas costillas de cerdo o champiñones mixtos.

฿150~

Sopa clara de piña

แกงจืดสับปะรด

Sopa clara con piña, que le da un dulzor y acidez naturales. Sopa equilibrada y única.

฿125
$4.00

Gaeng Ranjuan (Curry tailandés picante)

แกงรัญจวน

Curry antiguo difícil de encontrar, sazonado con pasta de camarones (kapi). Sabor intenso, aromático a kapi y hierbas, con sabores agrio, salado y dulce completos.

฿135
$4.00
Plato principal / Main Dish

Pad Thai con camarones frescos

ผัดไทยกุ้งสด

Fideos salteados con salsa de tamarindo, fideos suaves y masticables, con camarones frescos, cacahuetes y verduras frescas. Sabor agridulce equilibrado al estilo tailandés auténtico.

฿155
$5.00

Fideos instantáneos salteados Drunken con mariscos

บะหมี่กึ่งผัดขี้เมาทะเล

Fideos instantáneos salteados con mariscos y hierbas. Sabor picante, aromático a galanga y hojas de albahaca.

฿160
$5.00

Arroz con tortilla de chicharrón de cerdo

ข้าวไข่เจียวกากหมู

Arroz blanco caliente servido con una tortilla esponjosa y suave, con chicharrón de cerdo crujiente para añadir textura.

฿100
$3.00

Arroz salteado con albahaca

ข้าวกระเพรา

Plato único popular. Hojas de albahaca salteadas con chiles y ajo. Sabor picante y aromático. Servido sobre arroz blanco caliente.

฿90~

Arroz frito

ข้าวผัด

Arroz frito con carne y huevo. Sazonado de manera equilibrada, aromático a wok. Un plato fácil de comer para todos.

฿90~

Arroz frito con piña

ข้าวผัดสับปะรด

Arroz frito con trozos de piña, pasas y anacardos. Aroma a curry en polvo, sabor dulce, salado y cremoso.

฿140
$4.00

Arroz frito Tom Yum con camarones

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

Arroz frito mezclado con condimentos Tom Yum. Sabor intenso, ácido, picante y aromático a hierbas. Con camarones frescos.

฿155
$5.00

Arroz frito con curry verde y pollo

ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่

Arroz frito con pasta de curry verde, con pollo. Sabor cremoso y aromático a leche de coco y pasta de curry.

฿140
$4.00

Arroz frito con ciruelas encurtidas

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ

Arroz frito con ciruelas encurtidas picadas y carne picada. Sabor salado y cremoso, con el aroma único de las ciruelas encurtidas.

฿140
$4.00

Arroz blanco

ข้าวสวย

Arroz jazmín fragante, recién cocido, tierno y aromático.

฿20
$1.00
Acompañamiento / Side Dish

Camarones en salsa de pescado

กุ้งแช่น้ำปลา

Camarones frescos marinados en buena salsa de pescado. Servidos fríos con salsa de mariscos picante y rodajas de ajo.

฿155
$5.00

Salmón picante

แซลมอนแซ่บ

Ensalada picante de salmón al estilo tailandés. El pescado fresco y dulce contrasta con el aderezo picante y ácido.

฿250
$8.00

Cerdo crujiente con larb de cerdo

หมูกรอบลาบหมู

Cerdo crujiente servido con larb de cerdo picante. Textura crujiente y sabor larb aromático a arroz tostado.

฿160
$5.00

Pollo salteado con anacardos

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Pollo salteado con anacardos, chiles secos y una salsa agridulce equilibrada.

฿150
$5.00

Ternera salteada con albahaca

ผัดกะเพราเนื้อ

Ternera salteada con albahaca, sabor intenso, picante y aromático a hojas de albahaca. Ideal como plato de acompañamiento.

฿250
$8.00

Ternera salteada en salsa de ostras

เนื้อผัดน้ำมันหอย

Tierna ternera salteada con salsa de ostras y diversas verduras. Sabor equilibrado, no picante.

฿250
$8.00

Tortilla tailandesa con chicharrón de cerdo

ไข่เจียวกากหมู

Tortilla frita esponjosa con chicharrón de cerdo. Un plato sencillo pero delicioso con la textura crujiente del chicharrón de cerdo.

฿120
$4.00

Gloria de agua salteada al estilo real

ผัดผักบุ้งชาววัง

Gloria de agua cortada en tiras finas, sazonada de manera equilibrada. Fácil de comer, crujiente y deliciosa.

฿120
$4.00

Verduras mixtas salteadas con cerdo crujiente

ผัดผักรวมหมูกรอบ

Verduras mixtas salteadas, con cerdo crujiente añadido para mayor sabor. Sabor salado y cremoso.

฿150
$5.00

Col salteada con salsa de pescado

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

Col fresca salteada con buena salsa de pescado en un wok caliente. Ligeramente ahumado, sabor salado y dulce.

฿100
$3.00
Plato vegetariano / Vegetarian Dish

Ensalada de champiñones mixtos

ยำเห็ดรวม

Variedad de champiñones mixtos en un aderezo picante. Sin carne. Delicioso y saludable.

฿150
$5.00

Ensalada de flor de loto y mango con ron

สลัดมะม่วงสายบัวเหล้ารัม

Ensalada de flor de loto y mango. Aderezo con aroma a ron (este plato puede contener alcohol).

฿190
$6.00

Col salteada con salsa de soja

กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊ว

Col salteada sazonada con salsa de soja. Sabor equilibrado, aroma a wok. Sin salsa de pescado.

฿100
$3.00

Pad Thai vegetariano

ผัดไทยเจ

Pad Thai vegetariano. Sin carne, camarones secos ni salsa de pescado. Sabor agridulce completo.

฿100
$3.00

Arroz frito con albahaca y champiñones

ข้าวกระเพราเห็ด

Salteado de albahaca con champiñones en lugar de carne. Sabor picante intenso como siempre. Servido sobre arroz blanco.

฿100
$3.00

Arroz frito Tom Yum con champiñones

ข้าวผัดต้มยำเห็ด

Arroz frito con condimentos Tom Yum y champiñones mixtos. Sabor ácido, picante y aromático a hierbas.

฿125
$4.00

Arroz frito con curry verde y champiñones

ข้าวผัดแกงเขียวหวานเห็ด

Arroz frito con pasta de curry verde y champiñones. Sabor cremoso a leche de coco, sabor tailandés.

฿120
$4.00

Arroz frito con huevo

ข้าวผัดไข่

Arroz frito sencillo con huevo, pero delicioso. Aroma a wok tostado.

฿75
$2.00

Tom Kha de champiñones

ต้มข่าเห็ด

Sopa de leche de coco con galanga y champiñones mixtos. Sabor dulce, cremoso, ligeramente ácido y refrescante.

฿130
$4.00

Sopa clara vegetariana de albahaca

แกงจืดโหระพามังสวิรัติ

Sopa clara con verduras y hojas de albahaca. Sopa naturalmente dulce y aromática.

฿120
$4.00

Tom Zap de champiñones mixtos

ต้มแซ่บเห็ดรวม

Sopa de champiñones picante, ácida y picante con chiles tailandeses y lima.

฿150
$5.00
Postre / Dessert

Grass jelly tradicional

เฉาก๊วยโบราณ

Gelatina negra masticable en almíbar dulce y refrescante. Ayuda a aliviar el calor interno.

฿40
$1.00

Roti frito relleno de pasas

โรตีทอดไส้ลูกเกด

Masa de roti frita crujiente rellena de pasas dulces, rociada con leche condensada dulce.

฿80
$2.00
LISTA DE BEBIDAS

Roku Gin

Roku Gin

Ginebra japonesa premium. Aroma a flor de cerezo y 6 tipos de hierbas japonesas. Sabor suave.

฿200~

JJ Whitley London Dry Gin

JJ Whitley London Dry Gin

Ginebra London Dry clásica. Aroma a bayas de enebro y hierbas botánicas. Ideal para cócteles.

฿125~

Whitley Neill London Dry Gin

Whitley Neill London Dry Gin

Ginebra inglesa única. Aroma a frutas y especias. Sabor suave y profundo.

฿160~
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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

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