Long Tian BKK หลงเตียน






Cacahuetes / Anacardos tostados con sal
ถั่ว / เม็ดมะม่วงฯ คั่วเกลือ
Cacahuetes o anacardos tostados con sal hasta que estén fragantes y crujientes. Sabor salado y cremoso perfecto. Ideal para picar o acompañar bebidas.
Patatas fritas Tom Yum / Larb
เฟรนซ์ฟรายต้มยำ / ลาบ
Bastones de patata fritos crujientes por fuera y tiernos por dentro, cubiertos con condimento tailandés. Elige entre sabor larb picante y ácido o tom yum ácido.
Patatas fritas especiales
เฟรนซ์ฟรายทรงเครื่อง
Patatas fritas cubiertas con una salsa especial de la casa. Servidas con acompañamientos para un sabor intenso y cremoso.
Dumplings de pescado de Tha Chalom
เกี๊ยวปลาท่าฉลอม
Dumplings de pescado de Tha Chalom, tiernos y elásticos, fritos hasta que estén dorados y crujientes. Servidos con una salsa picante. Textura crujiente y masticable del pescado.
Tendones de pollo fritos
เอ็นข้อไก่ทอด
Tendones de pollo fritos en masa crujiente. Textura masticable y crujiente. Sabor salado, cremoso y con aroma a pimienta.
Calamares secos crujientes fritos
ปลาหมึกหยองทอดกรอบ
Calamares sazonados desmenuzados en tiras finas, fritos hasta que estén crujientes y esponjosos. Sabor intenso, salado y dulce, fácil de comer.
Chicharrón de cerdo especial
กากหมูทรงเครื่อง
Chicharrón de cerdo recién frito, sazonado con hierbas y condimentos intensos. Fragante, crujiente, no grasoso.
Nam de cerdo especial
แหนมทรงเครื่อง
Nam Sòt (Nam de cerdo fresco) con sabor agrio equilibrado, servido con acompañamientos: jengibre, chiles frescos, cacahuetes y verduras frescas. Delicioso cuando se come junto.
Nam de alitas de pollo
แหนมปีกไก่
Alitas de pollo marinadas en nam hasta que penetren. Ligeramente ácidas, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Aromáticas a especias.
Alitas de pollo fritas en salsa de pescado
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado de alta calidad, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Sabor salado y aromático perfecto. Delicioso con arroz blanco o como aperitivo.
Tocino de pierna de cerdo
ขาหมูเบคอน
Pierna de cerdo en rodajas o preparada como tocino. Sabor ahumado y carne tierna y jugosa.
Cerdo crujiente Long Tian
หมูกรอบหลงเตียน
Cerdo crujiente especial de la casa. Piel crujiente, carne tierna. Servido con una deliciosa salsa.
Cerdo crujiente frito en salsa de pescado
หมูกรอบทอดน้ำปลา
Cerdo crujiente en trozos, marinado en salsa de pescado y frito hasta que esté fragante. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Sabor salado y equilibrado.
Cerdo crujiente salteado con chile y sal
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
Cerdo crujiente salteado con chile, sal y ajo frito. Sabor picante y salado intenso, aroma a wok.
Calamares a la parrilla
ปลาหมึกย่าง
Calamares frescos grandes a la parrilla a fuego lento hasta que estén cocidos y fragantes. Carne firme y elástica. Servidos con una salsa de mariscos picante.
Champiñones a la parrilla con salsa jaew
เห็ดย่างจิ้มแจ่ว
Champiñones mixtos a la parrilla, tiernos y naturalmente dulces. Servidos con una sabrosa salsa jaew, aromática a arroz tostado.
Larb frito
ลาบทอด
Carne picada de cerdo sazonada como larb, formada en bolas y frita. Sabor ácido, picante y aromático a arroz tostado y hierbas.
Salmón con salsa de tamarindo
แซลมอนซอสมะขาม
Salmón frito o a la parrilla, cubierto con una salsa de tamarindo agridulce equilibrada. Cubierto con cebolla frita para mayor aroma.
Pate de hígado picante
ตับหวานปาเต้ะ
Pate de hígado sazonado al estilo Isaan, mezclado con estilo paté. Carne tierna y jugosa, sabor intenso.
Pasta de ciruelas encurtidas
น้ำพริกหนำเลี๊ยบ
Pasta de ciruelas encurtidas sazonada. Sabor salado y cremoso con el aroma de las ciruelas encurtidas. Servida con verduras frescas y galletas saladas.
Ensalada de fideos de cristal con mariscos / Ensalada de fideos de mama con mariscos
ยำวุ้นเส้นทะเล / ยำบะหมี่กึ่งทะเล
Ensalada picante con mariscos frescos y abundantes. Elige entre fideos de cristal masticables o fideos de mama.
Ensalada de huevo frito
ยำไข่ดาว
Huevos fritos crujientes cortados en trozos, aderezados con una salsa agridulce y picante, con cebolla y apio.
Ensalada de champiñones mixtos
ยำเห็ดรวม
Variedad de champiñones hervidos, aderezados con un sabroso aderezo tailandés. Delicioso y saludable.
Ensalada crujiente de gloria de agua con camarones frescos
ยำผักบุ้งกรอบกุ้งสด
Gloria de agua frita en masa crujiente, cubierta con un aderezo picante con camarones frescos y carne picada. Textura crujiente que combina con el aderezo intenso.
Ensalada del mercado Tha Tian
ยำตลาดท่าเตียน
Ensalada especial de la casa que combina ingredientes destacados y se sazona intensamente, con sabores agrio, salado, picante y dulce completos.
Salmón con aderezo de pescado y ensalada de manzana
แซลมอนน้ำปลายำแอปเปิ้ล
Salmón fresco o cocido marinado en salsa de pescado aromática, servido con una ensalada de manzana agridulce refrescante que corta la grasa.
Ensalada de flor de loto y mango con ron
สลัดมะม่วงสายบัวเหล้ารัม
Ensalada fresca de flor de loto crujiente y mango ácido. Aroma adicional de ron. Aderezo equilibrado.
Tom Yum
ต้มยำ
Curry rojo tailandés popular. Con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Sabor agrio y picante. Se puede elegir con champiñones o camarones frescos.
Curry verde de pollo
แกงเขียวหวานไก่
Curry de leche de coco con sabor dulce y cremoso, con aroma a pasta de curry verde, pollo tierno y berenjenas. Servido con arroz blanco caliente.
Tom Kha Gai (Sopa de pollo con galanga y leche de coco)
ต้มข่าไก่
Sopa de leche de coco con galanga tierna y pollo. Sabor equilibrado, dulce, cremoso y ligeramente ácido. No muy picante.
Sopa clara de albahaca
แกงจืดโหระพา
Sopa clara refrescante, aromática a hojas de albahaca. Ayuda a despejar la garganta, fácil de tragar.
Tom Zap (Costillas de cerdo / Champiñones mixtos)
ต้มแซ่บ (เล้ง/เห็ดรวม)
Sopa clara picante, ácida y picante con chiles tailandeses frescos y lima. Elige entre tiernas costillas de cerdo o champiñones mixtos.
Sopa clara de piña
แกงจืดสับปะรด
Sopa clara con piña, que le da un dulzor y acidez naturales. Sopa equilibrada y única.
Gaeng Ranjuan (Curry tailandés picante)
แกงรัญจวน
Curry antiguo difícil de encontrar, sazonado con pasta de camarones (kapi). Sabor intenso, aromático a kapi y hierbas, con sabores agrio, salado y dulce completos.
Pad Thai con camarones frescos
ผัดไทยกุ้งสด
Fideos salteados con salsa de tamarindo, fideos suaves y masticables, con camarones frescos, cacahuetes y verduras frescas. Sabor agridulce equilibrado al estilo tailandés auténtico.
Fideos instantáneos salteados Drunken con mariscos
บะหมี่กึ่งผัดขี้เมาทะเล
Fideos instantáneos salteados con mariscos y hierbas. Sabor picante, aromático a galanga y hojas de albahaca.
Arroz con tortilla de chicharrón de cerdo
ข้าวไข่เจียวกากหมู
Arroz blanco caliente servido con una tortilla esponjosa y suave, con chicharrón de cerdo crujiente para añadir textura.
Arroz salteado con albahaca
ข้าวกระเพรา
Plato único popular. Hojas de albahaca salteadas con chiles y ajo. Sabor picante y aromático. Servido sobre arroz blanco caliente.
Arroz frito
ข้าวผัด
Arroz frito con carne y huevo. Sazonado de manera equilibrada, aromático a wok. Un plato fácil de comer para todos.
Arroz frito con piña
ข้าวผัดสับปะรด
Arroz frito con trozos de piña, pasas y anacardos. Aroma a curry en polvo, sabor dulce, salado y cremoso.
Arroz frito Tom Yum con camarones
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
Arroz frito mezclado con condimentos Tom Yum. Sabor intenso, ácido, picante y aromático a hierbas. Con camarones frescos.
Arroz frito con curry verde y pollo
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
Arroz frito con pasta de curry verde, con pollo. Sabor cremoso y aromático a leche de coco y pasta de curry.
Arroz frito con ciruelas encurtidas
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
Arroz frito con ciruelas encurtidas picadas y carne picada. Sabor salado y cremoso, con el aroma único de las ciruelas encurtidas.
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín fragante, recién cocido, tierno y aromático.
Camarones en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en buena salsa de pescado. Servidos fríos con salsa de mariscos picante y rodajas de ajo.
Salmón picante
แซลมอนแซ่บ
Ensalada picante de salmón al estilo tailandés. El pescado fresco y dulce contrasta con el aderezo picante y ácido.
Cerdo crujiente con larb de cerdo
หมูกรอบลาบหมู
Cerdo crujiente servido con larb de cerdo picante. Textura crujiente y sabor larb aromático a arroz tostado.
Pollo salteado con anacardos
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Pollo salteado con anacardos, chiles secos y una salsa agridulce equilibrada.
Ternera salteada con albahaca
ผัดกะเพราเนื้อ
Ternera salteada con albahaca, sabor intenso, picante y aromático a hojas de albahaca. Ideal como plato de acompañamiento.
Ternera salteada en salsa de ostras
เนื้อผัดน้ำมันหอย
Tierna ternera salteada con salsa de ostras y diversas verduras. Sabor equilibrado, no picante.
Tortilla tailandesa con chicharrón de cerdo
ไข่เจียวกากหมู
Tortilla frita esponjosa con chicharrón de cerdo. Un plato sencillo pero delicioso con la textura crujiente del chicharrón de cerdo.
Gloria de agua salteada al estilo real
ผัดผักบุ้งชาววัง
Gloria de agua cortada en tiras finas, sazonada de manera equilibrada. Fácil de comer, crujiente y deliciosa.
Verduras mixtas salteadas con cerdo crujiente
ผัดผักรวมหมูกรอบ
Verduras mixtas salteadas, con cerdo crujiente añadido para mayor sabor. Sabor salado y cremoso.
Col salteada con salsa de pescado
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
Col fresca salteada con buena salsa de pescado en un wok caliente. Ligeramente ahumado, sabor salado y dulce.
Ensalada de champiñones mixtos
ยำเห็ดรวม
Variedad de champiñones mixtos en un aderezo picante. Sin carne. Delicioso y saludable.
Ensalada de flor de loto y mango con ron
สลัดมะม่วงสายบัวเหล้ารัม
Ensalada de flor de loto y mango. Aderezo con aroma a ron (este plato puede contener alcohol).
Col salteada con salsa de soja
กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊ว
Col salteada sazonada con salsa de soja. Sabor equilibrado, aroma a wok. Sin salsa de pescado.
Pad Thai vegetariano
ผัดไทยเจ
Pad Thai vegetariano. Sin carne, camarones secos ni salsa de pescado. Sabor agridulce completo.
Arroz frito con albahaca y champiñones
ข้าวกระเพราเห็ด
Salteado de albahaca con champiñones en lugar de carne. Sabor picante intenso como siempre. Servido sobre arroz blanco.
Arroz frito Tom Yum con champiñones
ข้าวผัดต้มยำเห็ด
Arroz frito con condimentos Tom Yum y champiñones mixtos. Sabor ácido, picante y aromático a hierbas.
Arroz frito con curry verde y champiñones
ข้าวผัดแกงเขียวหวานเห็ด
Arroz frito con pasta de curry verde y champiñones. Sabor cremoso a leche de coco, sabor tailandés.
Arroz frito con huevo
ข้าวผัดไข่
Arroz frito sencillo con huevo, pero delicioso. Aroma a wok tostado.
Tom Kha de champiñones
ต้มข่าเห็ด
Sopa de leche de coco con galanga y champiñones mixtos. Sabor dulce, cremoso, ligeramente ácido y refrescante.
Sopa clara vegetariana de albahaca
แกงจืดโหระพามังสวิรัติ
Sopa clara con verduras y hojas de albahaca. Sopa naturalmente dulce y aromática.
Tom Zap de champiñones mixtos
ต้มแซ่บเห็ดรวม
Sopa de champiñones picante, ácida y picante con chiles tailandeses y lima.
Grass jelly tradicional
เฉาก๊วยโบราณ
Gelatina negra masticable en almíbar dulce y refrescante. Ayuda a aliviar el calor interno.
Roti frito relleno de pasas
โรตีทอดไส้ลูกเกด
Masa de roti frita crujiente rellena de pasas dulces, rociada con leche condensada dulce.
Roku Gin
Roku Gin
Ginebra japonesa premium. Aroma a flor de cerezo y 6 tipos de hierbas japonesas. Sabor suave.
JJ Whitley London Dry Gin
JJ Whitley London Dry Gin
Ginebra London Dry clásica. Aroma a bayas de enebro y hierbas botánicas. Ideal para cócteles.
Whitley Neill London Dry Gin
Whitley Neill London Dry Gin
Ginebra inglesa única. Aroma a frutas y especias. Sabor suave y profundo.
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