Una cerveza de 50cl, probablemente rubia o artesanal. Sabor a malta y refrescante. Para disfrutar bien fría.
€8≈
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APEROL SPRITZ
Cóctel italiano famoso a base de Aperol, prosecco y agua con gas. Sabor agridulce y burbujeante con notas de naranja. Servido con cubitos de hielo.
€8≈
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MOJITO
Cóctel cubano clásico a base de ron, lima, menta fresca y agua con gas. Sabor fresco, ácido y herbáceo. Servido con hielo picado.
€8≈
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ST-GERMAIN SPRITZ
Variante del spritz que utiliza licor de flor de saúco St-Germain. Sabor floral, dulce y delicado. Bebida burbujeante y refrescante.
€8≈
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LIMONCELLO SPRITZ
Cóctel refrescante a base de licor de limón italiano y prosecco. Sabor cítrico, dulce y ácido. Ideal para el verano.
€8≈
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MOCKTAILS (SIN ALCOHOL)
MOCKTAILS (SANS ALCOOL)
Bebidas mezcladas sin alcohol. Mezcla afrutada y refrescante. Una alternativa sabrosa a los cócteles con alcohol.
€6≈
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TABLA DE TAPAS
TAPAS POR UNIDAD
TAPAS À L'UNITÉ
A elegir entre la selección: Palito de mozzarella, Brochetas de pollo, Mini club vegetariano, Gambas torpedo, Calamares rebozados.
Una porción individual de un plato de tapas. Ideal para picar en el aperitivo. Sabores variados que van del queso fundido a los mariscos crujientes.
€9~≈
LA TABLA DE TAPAS
LA PLANCHE DE TAPAS
Surtido de tapas variadas (Palito de mozzarella, Brochetas de pollo, Mini club, Gambas, Calamares).
Una gran tabla surtida que incluye diferentes especialidades para compartir. Mezcla de texturas crujientes y fundentes. Perfecta para acompañar bebidas en grupo.
€22≈
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TABLA DE EMBUTIDOS Y TABLA DE QUESOS O MIXTA
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET PLANCHE DE FROMAGES OU MIXTE
« CUANDO ITALIA SE ENCUENTRA CON AUVERGNE »
jamón de Parma, coppa, speck, fricandeau, salchicha seca
bolitas de mozzarella al pesto, tomme de oveja, cabécou, Cantal, azul
Una tabla generosa que combina embutidos finos y quesos con carácter. Alianza de sabores italianos y de Auvernia. Para degustar con pan y vino.
€22≈
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TABLA VEGETARIANA
PLANCHE VÉGÉTARIENNE
mini Margarita, surtido de crudités con mayonesa de curry, samosa de verduras
Surtido sin carne que incluye una pizza pequeña, verduras crudas crujientes y empanadillas de verduras. Fresco y variado. Ideal para un aperitivo ligero.
€15≈
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LAS PIZZAS
LA MARGARITA
LA MARGUERITE
salsa de tomate, mozzarella fiore di latte, albahaca
La pizza clásica napolitana con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Sencilla, sabrosa y equilibrada. Se come con las manos o con cubiertos.
€18≈
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LA PRIMAVERA
salsa de tomate, mozzarella fiore di latte, bresaola, rúcula, tomates cherry, lascas de parmesano
Pizza cubierta con carne de ternera seca (bresaola) y crudités frescas. Mezcla caliente-frío con un toque salado de parmesano. Fresca y gourmet.
€19≈
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LA MEUUUHHH
taleggio, gorgonzola, scarmoza ahumada, mozzarella fiore di latte, orégano
Pizza de cuatro quesos italianos. Rica, cremosa y con un sabor pronunciado gracias al gorgonzola. Para los amantes del queso.
€19≈
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LA PICANTE
LA PIQUANTE
salsa de tomate, mozzarella fiore di latte, spianata calabresa, ‘nduja, orégano
Pizza picante con salami picante y salchicha untable de Calabria. Sabor intenso y rico. Cuidado si no te gusta el picante.
€19≈
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LA CALZONE
salsa de tomate, mozzarella fiore di latte, jamón cocido, huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, huevo y queso. Masa tierna con un relleno caliente y fundente. Un clásico reconfortante.
€19≈
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LA BOLLYWOOD
salsa de tomate, mozzarella fiore di latte, pollo al curry, pimientos, cebolla roja, chorizo
Pizza fusión con sabores indios y pollo al curry. Ligeramente picante y aromática con pimientos y cebolla. Original y fragante.
€19≈
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LA MAMMA
crema fresca, salmón, queso de cabra, miel y brotes de espinaca
Pizza blanca a base de crema, salmón y queso de cabra. Maridaje agridulce gracias a la miel. Suave y cremosa.
€20≈
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LA DARONNE
salsa de tomate, berenjena a la parrilla, jamón de Parma, burrata, albahaca
Pizza gourmet con berenjenas, jamón crudo y un corazón de burrata cremoso añadido después de la cocción. Contraste de temperaturas y texturas. Muy rica.
€20≈
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LA TARTUFATA
salsa de tomate, mozzarella fiore di latte, tartufata, stracciatella, tomates cherry y rúcula
Pizza refinada con crema de trufa y corazón de burrata deshilachada (stracciatella). Sabor intenso a trufa y cremosidad del queso. Para gourmets.
€20≈
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LOS POSTRES
CREMA QUEMADA
CRÈME BRÛLÉE
con vainilla bourbon
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas entre lo caliente/crujiente y lo frío/cremoso. Se come con cuchara.
€9≈
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MOUSSE DE MASCARPONE CON VAINILLA
MOUSSE MASCARPONE À LA VANILLE
y sus fresas frescas
Postre ligero y aireado a base de queso mascarpone batido y vainilla, servido con fresas. Dulce, cremoso y afrutado. Muy fresco.
€9.50≈
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CÚPULA DE MOUSSE DE LIMÓN
DÔME DE MOUSSE CITRON
bizcocho Spéculos
Pastel en forma de cúpula con mousse de limón sobre una base de bizcocho especiado. Sabor ácido y textura ligera. Postre elegante.
€9.50≈
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TIRAMISÚ DE NUTELLA
TIRAMISU AU NUTELLA
Variante del famoso postre italiano, que incorpora crema de cacao y avellanas. Rica, cremosa y dulce. Servida fría.
€9.50≈
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MILHOJAS DE CREMA DE PISTACHO
MILLEFEUILLE À LA CRÈME DE PISTACHE
frambuesas frescas
Pastel compuesto por finas capas de hojaldre crujiente y crema de pistacho. Adornado con frambuesas para la acidez. Textura desmenuzable y cremosa.
€9.50≈
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PIZZOOKIE DE CHOCOLATE
PIZZOOKIE AU CHOCOLAT
Cookie gigante con pepitas de chocolate, horneada como una pizza. Tierna por dentro y crujiente por los bordes. Postre caliente y muy gourmet.
€9.50≈
0
CAFÉ O TÉ GOURMET
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
CAFÉ O TÉ (+1.00€) GOURMET
Un café (o té) servido con una selección de petit fours (mini-postres). Permite probar varios postres en pequeña porción. Ideal para terminar la comida.
€10.50~≈
PLATO DE 2 QUESOS
ASSIETTE DE 2 FROMAGES
Selección de dos quesos curados. Alternativa salada al postre dulce. Se sirve generalmente con pan.