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La Scampia

ANTIPASTI

TABLA DE EMBUTIDOS ITALIANOS
ASSIETTE DE CHARCUTERIE ITALIENNE
Diversos embutidos italianos
Surtido de embutidos italianos tradicionales servidos en tabla. Ideal para compartir como aperitivo.
€10
ANTIPASTI VEGETARIANOS
ANTIPASTI VÉGÉTARIENS
Verduras de temporada a la parrilla, rúcula, parmesano, mozzarella Di Bufala
Plato compuesto por diversas verduras a la parrilla, acompañado de quesos italianos. Un entrante fresco y sin carne.
€12
ANTIPASTI SAN DANIEL O BRÉSAOLA O SALMÓN AHUMADO
ANTIPASTI SAN DANIEL OU BRÉSAOLA OU SAUMON FUMÉ
Entrante a elegir que destaca un producto noble: jamón San Daniele, bresaola (ternera curada) o salmón ahumado.
€15
LA CAPRESE DI BUFALA
Tomates cherry, mozzarella Di Bufalla, albahaca y crema de balsámico
Ensalada clásica italiana que combina la frescura del tomate y la untuosidad de la mozzarella de búfala. Realzada con albahaca y vinagre balsámico.
€9
CARPACCIO DE TERNERA
CARPACIO DE BŒUF
Finas lonchas de ternera, rúcula y lascas de parmesano
Finas lonchas de ternera cruda marinada. Textura fundente en boca, servida con rúcula picante y queso.
€11

PIZZA

LA MARGHERITA
Tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca
La pizza napolitana clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y sabrosa.
€11
MARGHERITA BUFALA
Tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y di Bufala
Una versión golosa de la Margherita con mozzarella di Bufala añadida para mayor cremosidad.
€15
CALZONE
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones frescos, huevo
Pizza en forma de calzone, rellena de jamón, champiñones y huevo. Corazón caliente y fundente.
€14
REGINA
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones frescos, albahaca
Pizza popular con jamón cocido y champiñones frescos. Un clásico equilibrado.
€13
4 QUESOS
4 FROMAGES
Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, queso de cabra, lascas de parmesano
Pizza rica para los amantes del queso, combinando gorgonzola, queso de cabra y parmesano sobre una base de tomate.
€15
VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones frescos, calabacines a la parrilla, berenjenas a la parrilla, alcachofas a la romana, lascas de coliflor graffiti, tomate cherry, albahaca, crema de balsámico
Pizza generosa cubierta con una variedad de verduras a la parrilla y marinadas. Fresca, colorida y crujiente.
€14
4 ESTACIONES
4 SAISONS
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones frescos, alcachofas a la romana, aceitunas.
Pizza dividida en cuartos con diferentes ingredientes (verduras, jamón) que evocan las cuatro estaciones.
€15
ORIENTAL
ORIENTALE
Tomate, mozzarella fior di latte, merguez, cebolla, huevo, aceitunas
Pizza de sabores picantes con salchichas merguez y cebolla. Un sabor intenso y característico.
€13
BIQUETTE
Crema, mozzarella fior di latte, queso de cabra, miel, rúcula, tomates cherry, nueces, higos, crema de balsámico
Pizza dulce-salada a base de crema, queso de cabra y miel. Adornada con nueces e higos para el crujiente.
€15
SAN DANIELE
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón San Daniele, rúcula, lascas de parmesano, albahaca y crema de balsámico
Pizza con jamón crudo San Daniele y rúcula fresca añadidos después de hornear. Sabrosa y refinada.
€16
BRESAOLA
Tomate, mozzarella fior di latte, bresaola, rúcula, lascas de parmesano, albahaca, crema de balsámico
Pizza con bresaola (ternera curada) y lascas de parmesano. Una opción ligera con sabores intensos.
€16
SALMONE
Crema, mozzarella fior di latte, salmón ahumado, champiñones frescos
Pizza a base blanca (crema) con salmón ahumado. Cremosa y delicada.
€16
TUNA
Tomate, mozzarella fior di latte, atún rojo Pompon de Madagascar, aceitunas, cebolla
Pizza de atún de calidad, con aceitunas y cebolla. Sabor marino pronunciado.
€14
TARTUFO
Crema de trufa, champiñones frescos, rúcula, mozzarella di bufalla, tomate cherry, crema balsámica, lascas de parmesano
Pizza gourmet con crema de trufa y champiñones. Un aroma intenso y lujoso del sotobosque.
€18

PASTA

GNOCCHI ALL'ARRABBIATA
Salsa de tomate, albahaca, guindilla, lascas de parmesano
Gnocchis de patata tiernos servidos en una salsa de tomate picante. Picante y reconfortante.
€14
GNOCCHI GORGONZOLA
Crema, gorgonzola, nueces, lascas de parmesano
Gnocchis servidos en una cremosa salsa de queso azul (gorgonzola). Rico en sabor, con nueces para el crujiente.
€15
TAGLIATELLE CARBONARA
Crema, panceta, yema de huevo, jamón San Daniele, lascas de parmesano
Pasta larga y plana servida con una salsa cremosa, panceta y yema de huevo. Un plato rico y consistente.
€17
TAGLIATELLE INVOLTINI
Crema de trufa, rollo de bresaola con mozzarella di Bufala, lascas de parmesano, crema de balsámico
Pasta sofisticada con crema de trufa, acompañada de pequeños rollos de ternera y queso. Sabores terrosos y delicados.
€19
LINGUINIE AL SALMONE
Crema, salmón, parmesano
Pasta larga servida con salsa de crema y salmón. Suave y sabrosa.
€16

CARNES

LA ROMANA
Escalopa de ternera, jamón San Daniele y gorgonzola
Escalopa de ternera cocinada con jamón crudo y queso gorgonzola. Tierna y sabrosa.
€19
LA BERGANA
Escalopa de ternera, salsa de tomate, berenjenas a la parrilla y mozzarella Di Bufala
Plato de ternera con toques mediterráneos con tomates y berenjenas. Gratinado con mozzarella.
€19
ENTRECOT DE TERNERA
ENTRECÔTE DE BŒUF
Cortada en lonchas, espolvoreada con lascas de parmesano y sal gruesa.
Buen corte de ternera a la parrilla servido en lonchas (tagliata). Sazonado de forma sencilla para apreciar la calidad de la carne.
€21

MENÚ INFANTIL

MENÚ INFANTIL
MENU ENFANT
PIZZA CONEJO ZUMO DE FRUTA BOLA DE HELADO
Menú completo para niños que incluye un plato (pizza con forma de conejo), una bebida y un postre.
€11

POSTRES

TIRAMISU CASERO
TIRAMISU MAISON
El famoso postre italiano de café y mascarpone. Textura espumosa y sabor a café equilibrado.
€8
PANNA COTTA CASERA DE FRUTOS ROJOS
PANNA COTTA MAISON FRUITS ROUGE
Postre fresco y gelatinoso con crema de vainilla, cubierto con coulis de frutos rojos. Dulce y ácido.
€8
MI-CUIT CHOCOLATE VALRHONA ®
MI-CUIT CHOCOLAT VALRHONA ®
Pastel de chocolate negro de calidad con un corazón fundente y líquido. Intenso y rico para los amantes del cacao.
€9
ENSALADA DE FRUTAS CASERA
SALADE FRUITS MAISON
Mezcla sencilla de frutas frescas de temporada cortadas. Ligero y refrescante.
€8
PIZZETA NUTELLA ®
Pizza pequeña servida caliente y cubierta con crema de chocolate y avellanas para untar. Dulce y golosa.
€7
HELADOS Y SORBETES ARTESANALES (2 SABORES)
GLACES ET SORBETS ARTISANAUX ( 2 PARFUMS)
Duo de bolas de helado o sorbete. Perfecto para un final de comida fresco.
€6
CAFÉ GOURMAND
Un café acompañado de una selección de pequeños postres. Ideal para probar un poco de todo.
€9

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.7
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