KubKao' KubPla @Central Embassy

Taro cortado en trozos, frito hasta que esté dorado y crujiente sin absorber aceite, servido con una salsa especial agridulce con cacahuetes triturados para cortar la grasa y equilibrar el sabor, un aperitivo agradable.

Pollo marinado con especias, envuelto en hojas de pandan y luego frito. El aroma de las hojas de pandan penetra en la carne de pollo tierna y jugosa, sabor salado y dulce justo, se sirve con salsa dulce.

Buñuelos de camarones pequeños con hojas de chaพลู, crujientes y con un aroma único a hierbas de las hojas de chaพลู, se sirven con salsa agridulce de pepino y vinagre.

Hoi Jo relleno de cangrejo, envuelto en piel de tofu frita hasta que esté dorada y crujiente, carne de cangrejo fresca y dulce en cada bocado, exterior crujiente, interior tierno y elástico, se sirve con salsa de ciruela.

Paleta de cerdo marinada con sabor equilibrado, secada al sol y luego frita hasta que esté fragante, tierna y no gomosa, servida con arroz glutinoso caliente y tierno, una combinación perfecta.

Pastel de camarones tierno y elástico, mezclado con almendras trituradas para mayor crocantez y riqueza, frito hasta obtener un color dorado, servido con salsa agridulce de ciruela.

Ensalada picante que mezcla arroz crujiente con salchicha de cerdo fermentada, jengibre rallado, chiles fritos y cacahuetes, sabor ácido, picante, salado y graso, con sabores y texturas variadas.

Carne de res Wagyu de alta calidad marinada con condimentos y frita hasta que esté cocida, la carne permanece jugosa y tierna, servida con arroz glutinoso tierno, un excelente plato para picar o como acompañamiento.

Alas de pollo fritas hasta que la piel esté crujiente y seca, sazonadas con sal, sabrosas y grasosas, la carne interior permanece jugosa, se sirve con arroz glutinoso caliente y tierno, una combinación perfecta.

Carne de pescado de agua dulce desmenuzada y frita hasta que esté crujiente y no absorba aceite, se sirve con un aderezo de mango picante, ácido y dulce, que corta la grasa y añade frescura.

Curry cremoso y fragante con pasta de curry del sur, con carne fresca de cangrejo dulce y hojas de chaพลู, servido con fideos de arroz finos (mee hoon), un plato famoso del sur con sabor intenso.

Tortilla de huevo con carne de cangrejo abundante, frita en abundante aceite hasta que esté esponjosa y crujiente, sin absorber aceite, tierna y jugosa por dentro con trozos grandes de carne de cangrejo, se sirve con salsa de chile.

Lengua de ternera estofada hasta que esté tierna y se derrita en la boca, en una salsa rica y equilibrada, fragante con especias, fácil de comer, no gomosa.

Codillo de cerdo estofado hasta que esté tierno en una salsa de caramelo rica y salada, la piel de cerdo es suave y sedosa, el sabor penetra en la carne, se sirve con arroz blanco caliente, una combinación deliciosa.

Verduras silvestres del sur, hojas de liang salteadas con huevo de gallina, sazonadas de forma equilibrada, las verduras son cremosas y dulces de forma natural, no amargas, fáciles de comer y adecuadas para todas las edades.

Cerdo marinado con especias y cúrcuma, frito hasta que esté dorado y fragante, crujiente por fuera y tierno por dentro, con un aroma a hierbas de cúrcuma y ajo frito.

Panceta de cerdo crujiente cortada en trozos, salteada en sartén con chile picado, ajo y sal, sabor salado y picante intenso, fragancia de wok, crujiente y deliciosa.

Plato picante del sur, salteado de habas con pasta de camarones fragante y camarones frescos, con cerdo picado para añadir sabor, sabor salado, picante, ácido y dulce equilibrado, fragante con pasta de camarones y habas.

Lubina frita entera hasta que esté dorada y crujiente, cubierta con una salsa picante de chile, agridulce, salada y picante, fragante con chile y ajo.

Calamares frescos rebozados y fritos hasta que estén crujientes, cubiertos con una salsa espesa de huevo salado, sabor cremoso, salado y dulce, fragante con yema de huevo salada, cubriendo uniformemente los calamares.

Curry picante con tortilla de huevo de chaพลู frita y flores de calabacín, con camarones frescos para añadir dulzura, sabor agrio predominante con salado y dulce, al estilo del curry central de Tailandia.

Curry cremoso con hojas de liang, la reina de las verduras silvestres del sur, y camarones frescos, sabor dulce, cremoso y salado equilibrado, no picante, fácil de comer y reconfortante.

Tom Yum Kung cremoso y picante, fragante con hierbas Tom Yum, galanga, citronela, hojas de lima kaffir, enriquecido con tiernos trozos de coco y agua de coco.

Curry picante estilo antiguo sin leche de coco, sabor ácido con jugo de lima kaffir o lima, con carne de lubina y setas enoki, se toma caliente y es reconfortante.

Curry amarillo o curry picante del sur, sabor picante intenso, con brotes de bambú encurtidos crujientes y carne fresca de lubina, servido en una olla caliente.

Un plato de salsa de chile adaptado que utiliza fresas frescas para añadir dulzura ácida en lugar de lima, con camarones frescos, servido con verduras frescas y guarniciones, un sabor nuevo y equilibrado.

Crema de coco con sabor salado, dulce y cremoso, con carne fresca de cangrejo de herradura dulce, servida con diversas verduras frescas, un dip tailandés tradicional fácil de comer.

Crema de coco con pescado de agua dulce frito desmenuzado, sabor cremoso, salado y dulce equilibrado, fragante con pescado de agua dulce, se sirve con verduras frescas y arroz blanco caliente.

Berenjenas salteadas con cerdo picado, sazonadas con pasta de soja y chiles, con albahaca para añadir fragancia, sabor salado y dulce equilibrado, berenjenas suaves y dulces.

Tiernos brotes de helecho salteados a fuego alto con salsa de ostras y ajo, verduras crujientes y deliciosas, sabor salado y dulce justo, un plato de verduras de temporada difícil de encontrar.

Tallos grandes y crujientes de col china, salteados con trozos grandes de panceta de cerdo crujiente, sazonados con salsa de ostras y chiles frescos, sabor intenso, crujiente tanto las verduras como la carne.

Col fresca salteada en una sartén muy caliente con salsa de pescado de buena calidad hasta obtener un ligero aroma a quemado de la sartén, sabor salado y fragante, equilibrado, las verduras permanecen crujientes y dulces.

Calabaza densa salteada y recubierta con una cremosa salsa de huevo salado, con trozos de carne de cangrejo para un toque especial, sabor dulce, cremoso y salado equilibrado.

Crocantes y frescos espárragos de agua chinos, salteados rápidamente a fuego alto con chiles y ajo, sazonados con pasta de soja fermentada, sabor intenso, fragancia de wok.

Melón amargo chino en rodajas finas salteado con huevo de gallina, sazonado de forma equilibrada, el melón amargo tiene un ligero amargor que contrasta con la cremosidad del huevo y el sabor salado y dulce, un plato saludable.

Flores de calabacín salteadas con huevo, fideos de cristal tiernos y camarones secos, sabor equilibrado, fragante con camarones secos y flores de calabacín.

Huevos duros fritos hasta que la piel esté dorada, cubiertos con salsa de tamarindo agridulce y salada, espolvoreados con chalotas fritas y chiles crujientes.

Tortilla de huevo con flores comestibles variadas, como flores de calabacín y flores de loto, con colores bonitos y una textura nueva, con un ligero aroma floral.

Tortilla de huevo gruesa y tierna, con cerdo picado o camarones picados al gusto, frita hasta que esté dorada y fragante, se sirve con arroz blanco caliente y salsa de chile.

Arroz glutinoso dulce y cremoso cubierto con una rica y cremosa salsa de durian, fragante con durian, servido con trozos grandes de durian.

Bolas de taro masticables en leche de coco fresca, con un sabor salado, dulce y cremoso justo, fragante con leche de coco, servido caliente.

Un postre tailandés difícil de encontrar, bolas de arroz glutinoso rellenas de coco salteado con azúcar dulce y fragante, flotando en leche de coco fresca salada y cremosa.

Un postre popular, arroz glutinoso dulce y cremoso servido con mangos golden nam dok mai maduros, dulces y jugosos, cubierto con leche de coco espesa y frijoles dorados tostados.

Crema de huevo suave y dulce, cocida al vapor en una calabaza japonesa densa y dulce, se puede comer la cáscara y la crema de huevo.

Granizado refrescante con sabor a coco dulce y fragante, hecho con auténtico agua de coco, textura suave y fina, refrescante.

Granizado estilo italiano con sabor intenso a té tailandés, fragante con auténtico té tailandés, sabor dulce y cremoso, servido con guarniciones tailandesas.

Granizado con sabor a longan dorado, dulce y refrescante, con trozos de longan fresco, para una sensación refrescante y para aliviar el calor.