Ghuay Tiao Tao Tan

Name: Ghuay Tiao Tao Tan
Address: Bangkok
Price range: ฿13 - ฿550

ก๋วยเตี๋ยวเตาถ่าน

**Los precios indicados no incluyen el 7% de IVA - Prices quoted are exclusive of 7% VAT

★ 4.8 (23)

Acompañamientos - Platos fritos

Rollitos de tofu

เกี๊ยวโตฟู

(Rollitos de piel de tofu frita rellenos de cerdo picado) Rollitos de piel de tofu frita rellenos de cerdo picado

Piel de tofu rellena de cerdo picado sazonado y frita hasta que esté dorada y crujiente, la piel de tofu es fina y crujiente, combinando con el relleno de cerdo tierno y sabroso, un aperitivo delicioso.

฿79 ≈ €2.00

Cuello de cerdo tierno

คอหมูนุ่ม

Papada de cerdo frita

Cuello de cerdo marinado con especias, frito hasta que esté fragante, textura tierna y jugosa con un poco de grasa, sabor salado y graso equilibrado.

฿119 ≈ €3.00

Alitas de pollo tiernas

ปีกไก่ตุ้ยนุ้ย

(Alitas de pollo fritas rellenas de cerdo picado) Alitas de pollo fritas rellenas de cerdo picado sazonado

Alitas de pollo deshuesadas rellenas de cerdo picado sazonado, fritas hasta que la piel esté crujiente y dorada, el interior está denso con el relleno de cerdo sabroso y equilibrado, fácil de comer en cada bocado.

฿79 ≈ €2.00

Rollitos de primavera de jamón y queso

ปอเปี๊ยะแฮมชีส

Rollitos de primavera de jamón y queso

Hojas de rollitos de primavera rellenas de jamón y queso, fritas hasta que estén crujientes, el queso derretido es rico y sabroso, contrasta con la salinidad del jamón, el exterior crujiente.

฿69 ≈ €2.00

Acompañamientos

Rollitos de cangrejo fritos (6 piezas)

หอยจ๊อปูทอด (6 ลูก)

Carne de cangrejo frita en rollitos de tofu (6 piezas)

Rollitos de cangrejo grandes rellenos de carne de cangrejo, envueltos en piel de tofu frita hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, fragantes con pimienta y especias, para comer con salsa de ciruela.

฿175 ≈ €5.00

Tofu frito

เต้าหู้ทอด

Tofu frito Apto para vegetarianos

Tofu cortado en cubos y frito en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente, exterior ligeramente crujiente, interior tierno y suave, para comer con salsa picante.

฿69 ≈ €2.00

Arroz blanco

ข้าวสวย

Arroz

Arroz jazmín cocido, granos sueltos, suave y fragante, para comer con varios platos.

฿15 ≈ €0.00

Huevo de pato frito

ไข่ดาวเป็ด

Huevo de pato frito

Huevo de pato frito, yema cremosa, clara crujiente en los bordes, más rico y sabroso que el huevo de gallina.

฿15 ≈ €0.00

Fideos de arroz finos hervidos y verduras frescas

เส้นหมี่ลวก & ผักสด

Fideos de arroz finos con verduras

Fideos de arroz finos hervidos, suaves y tiernos, servidos con verduras frescas crujientes, un acompañamiento para platos fritos o ensaladas.

฿45 ≈ €1.00

Rollitos de cangrejo sin freír (10 piezas)

หอยจ๊อปูไม่ทอด (10 ลูก)

Albóndigas de cangrejo (sin freír, 10 piezas)

Rollitos de cangrejo frescos sin freír, para cocinar en casa, carne de cangrejo densa y sabrosa, sabor equilibrado.

฿275 ≈ €7.00

Rollitos de cangrejo sin freír (20 piezas)

หอยจ๊อปูไม่ทอด (20 ลูก)

Albóndigas de cangrejo (sin freír, 20 piezas)

Rollitos de cangrejo frescos sin freír, paquete grande, para cocinar en casa, carne de cangrejo densa y sabrosa, sabor equilibrado.

฿550 ≈ €15.00

Fideos Yentafo Tom Yum

Fideos Yentafo Tom Yum 100% SIN GLUTAMATO MONOSÓDICO (NO MSG) Caldo de espinazo de cerdo, sin conservantes.

Fideos Yentafo Tom Yum secos con caldo

เตี๋ยวเย็นตาโฟยำน้ำ

Fideos Yentafo Tom Yum (Cerdo marinado, albóndigas de pescado, albóndigas de cerdo fritas, piel de pescado crujiente)

Fideos en una sopa rosa sabrosa, sazonada con salsa Yentafo y aderezo de lima Tom Yum, sabor agrio y picante equilibrado, servidos con albóndigas de pescado y cerdo marinado.

฿72~ ≈ €2.00

Fideos Yentafo Tom Yum secos

เตี๋ยวเย็นตาโฟยำแห้ง

Fideos Yentafo Tom Yum secos (Cerdo marinado, albóndigas de pescado, albóndigas de cerdo fritas, cerdo picado, piel de pescado crujiente)

Fideos secos mezclados con salsa Yentafo y condimentos Tom Yum, sabor intenso sin necesidad de sazonar más, para comer con wontons crujientes y varios acompañamientos.

฿72~ ≈ €2.00

Sopa Tom Yum Cremosa de Espinazo de Cerdo

เล้งต้มยำน้ำข้น

Sopa Tom Yum Cremosa con Espinazo de Cerdo ¡Súper POPULAR!

Espinas de cerdo Tom Yum en sopa cremosa con leche de coco o leche, sazonada picante y ácida, fragante con hierbas, cerdo tierno y fácil de comer.

฿89 ≈ €2.00

Sopa Tom Yum Clara de Espinazo de Cerdo

เล้งต้มยำใส

Sopa Tom Yum Clara con Espinazo de Cerdo

Sopa Tom Yum picante y ácida, picante de chiles y ácida de lima, reconfortante para beber con espinazo de cerdo tierno.

฿89 ≈ €2.00

Toppings

Huevo Onsen

ไข่ออนเซ็น

Huevo Onsen

Huevo escalfado estilo japonés, clara de huevo suave y gelatinosa, yema cremosa, que añade riqueza a la sopa.

฿13 ≈ €0.00

Chicharrón de cerdo frito

กากหมูเจียว

Grasa de cerdo crujiente

Grasa de cerdo frita hasta que esté seca y crujiente, de color dorado, rica y sabrosa, crujiente al morder, que añade una textura crujiente.

฿35 ≈ €1.00

Cerdo tierno

หมูละมุน

Cerdo marinado

Cerdo tierno marinado, sabor penetrante, cortado en trozos del tamaño de un bocado.

฿17 ≈ €0.00

Cerdo picado

หมูสับ

Cerdo picado

Cerdo picado sazonado y hervido, tierno y elástico, que añade sabor a los fideos.

฿17 ≈ €0.00

Albóndigas de cerdo

ลูกชิ้นหมู

Albóndigas de cerdo

Albóndigas de cerdo auténticas, elásticas y crujientes, sin almidón, con un sabor equilibrado.

฿17 ≈ €0.00

Albóndigas de cerdo 'Kae'

ลูกชิ้นแคะ

Albóndigas de cerdo fritas

Albóndigas de cerdo mezcladas con tofu o 'Kae', fritas hasta que la piel esté tensa, fragantes y únicas.

฿17 ≈ €0.00

Albóndigas de pescado

ลูกชิ้นปลา

Albóndigas de pescado

Albóndigas de pescado suaves y blancas, elásticas y tiernas, sin olor a pescado.

฿17 ≈ €0.00

Rollitos de cangrejo (2 piezas)

จ๊อปู (2 ลูก)

Rollitos de cangrejo fritos, vendidos en porciones pequeñas, para comer como aperitivo o añadir a los fideos.

฿59 ≈ €2.00

Fideos hervidos

เส้นลวก

Fideos hervidos solos, para añadir o comer con Kao Lao.

฿15 ≈ €0.00

Topping de pescado en tiras

ท็อปปิ้งปลาเส้น

Piel de pescado crujiente

Pescado en tiras frito crujiente o piel de pescado frita crujiente, crujiente al morder, que añade una textura crujiente a la comida.

฿30 ≈ €1.00

Verduras hervidas

ผักลวก

Verduras hervidas

Guanábana o brotes de soja hervidos, crujientes y naturalmente dulces, que añaden vitaminas a la comida.

฿15 ≈ €0.00

Sopa de espinazo de cerdo

ซุปกระดูกหมู

Sopa de espinazo de cerdo

Caldo de espinazo de cerdo cocido hasta que esté dulce y equilibrado, fragante con especias, reconfortante para beber caliente.

฿35 ≈ €1.00

Platos de Arroz

Tortilla esponjosa con arroz y Sopa Tom Yum Cremosa de Espinazo de Cerdo

ข้าวไข่ฟู & เล้งต้มยำข้น

(SET) Tortilla tailandesa crujiente con arroz y Sopa Tom Yum Cremosa de Espinazo de Cerdo

Set económico que combina tortilla crujiente frita sobre arroz blanco caliente con sopa Tom Yum cremosa de espinazo de cerdo sabrosa, una combinación perfecta.

฿99 ≈ €3.00

Arroz con tortilla esponjosa y cerdo picado

ข้าวไข่ฟูหมูสับ

Tortilla tailandesa crujiente con arroz

Tortilla con cerdo picado, frita en abundante aceite hasta que esté esponjosa y crujiente, sin absorber aceite, para comer con salsa de chile y arroz blanco.

฿79 ≈ €2.00

Arroz frito con pescado salado y huevo salado

ข้าวผัดปลาสลิด & ไข่เค็ม

Arroz frito picante con pescado salado crujiente y huevo salado

Arroz frito sazonado picante, con pescado salado crujiente y huevo salado, sabor intenso, fragante con el wok.

฿99 ≈ €3.00

Arroz con cerdo crujiente y chile salado y huevo onsen

ข้าวหมูกรอบพริกเกลือ & ไข่ออนเซ็น

Arroz salteado picante con cerdo crujiente y ajo y huevo onsen

Cerdo crujiente salteado con chile y sal, sabor salado y picante intenso, para comer con huevo onsen cremoso que ayuda a equilibrar el picante.

฿94 ≈ €3.00

Arroz con cuello de cerdo onsen