Ghuay Tiao Ped Son. Pulap Chay

Fideos de arroz anchos envueltos con carne de cerdo picada y tofu, cocidos al vapor. Cubiertos con una salsa de soja dulce y salada, rica y espesa. Adornado con chalotas fritas y trozos de cerdo crujientes. Sabor suave y único, al estilo tradicional.

Una sopa espesa, caliente y cremosa con estómago de pescado cocido hasta que esté tierno, brotes de bambú y sangre de cerdo o pollo. El sabor es predominantemente salado con un toque dulce, equilibrado. Se suele comer caliente, sazonado con vinagre negro y vinagre de chile.

Arroz horneado con taro en cubos y varios condimentos. El arroz tiene un aroma y un sabor dulce y salado perfectos, combinado con la suavidad y cremosidad del taro. Es un plato único difícil de encontrar.

Congee de pescado fresco de lubina en trozos grandes. El pescado es dulce y tierno, sin olor a pescado. El caldo tiene un sabor refrescante, con aroma a galanga y apio. Ideal para una comida ligera que necesita ser reconfortante.

Congee con carne de cerdo picada sazonada y en forma de bola. Caldo de sabor suave. Adornado con chalotas fritas, cilantro y cebolleta. Sabor fácil de comer, adecuado para todas las edades.