Guay Jub / Gao Lao
ก๋วยจั๊บ / เกาเหลา
Fideos de arroz enrollados en sopa espesa con cerdo crujiente y casquería de cerdo.
Incluye: cerdo crujiente, trozos de cerdo, tofu, huevo, piel, calamar crujiente, hígado, pulmón, intestino, estómago, lengua, corazón, sangre
Una sopa rica y oscura de caldo de cerdo servida con fideos de arroz enrollados (Guay Jub) o solo caldo (Gao Lao). El caldo es picante y aromático. Típicamente incluye panceta de cerdo crujiente, casquería y un huevo cocido.
฿60~
≈ €2.00
