Krua Rachaa Dim Sum Sa-Kaa Pra-Ram Saam

Name: Krua Rachaa Dim Sum Sa-Kaa Pra-Ram Saam
Address: Bangkok
Price range: ฿25 - ฿220

ครัวราชาติ่มซำ สาขา พระราม3

★ 3.9 (88)

Krua Rachaa Dim Sum Sa-Kaa Pra-Ram Saam menu 1

Dim Sum

Cada cesta cuesta 49 baht (excepto los artículos con precio especificado por separado)

Bollo de cerdo a la barbacoa

ซาลาเปาไส้หมูแดง

25 baht por unidad

Bollo al vapor relleno de cerdo a la barbacoa dulce (char siu). La masa es suave y esponjosa, encerrando un relleno salado-dulce de cerdo rojo.

฿25 ≈ €1.00

Bollo de cerdo picado

ซาลาเปาไส้หมูสับ

25 baht por unidad

Bollo al vapor relleno de cerdo picado sazonado. Un aperitivo salado con una textura esponjosa.

฿25 ≈ €1.00

Bollo de crema de natillas

ซาลาเปาไส้ครีม

25 baht por unidad

Bollo al vapor con relleno de crema de natillas dulce. Suave, caliente y parecido a un postre.

฿25 ≈ €1.00

Bollo de lava de yema de huevo salada

ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม

27 baht por unidad

Bollo al vapor con un relleno de yema de huevo salada derretida. Dulce y salado con un centro de lava rico y cremoso.

฿27 ≈ €1.00

Filete de pescado dory al vapor con salsa de soja

ปลาดอลลี่นึ่งซีอิ๊ว

Filete de pescado dory al vapor sazonado con salsa de soja. Textura suave con un sabor ligero y salado.

฿49 ≈ €1.00

Hargow

ฮะเก๋า

Dumplings de gambas tradicionales con una envoltura translúcida. Rellenos de gambas sazonadas, ofreciendo una textura masticable y elástica.

฿49 ≈ €1.00

Dumplings de gambas

ขนมจีบกุ้ง

Dumplings de gambas al vapor (shiu mai) envueltos en piel de wonton. Jugosos y sabrosos.

฿49 ≈ €1.00

Dumplings de cerdo

ขนมจีบหมู

Dumplings de cerdo al vapor (shiu mai). Rellenos de cerdo picado sazonado.

฿49 ≈ €1.00

Dumplings estilo Shanghai

ขนมจีบเซี่ยงไฮ้

Dumplings estilo Shanghai, típicamente con un estilo de envoltura o mezcla de relleno distintivos.

฿49 ≈ €1.00

Dumplings de palitos de cangrejo

ขนมจีบปูอัด

Dumplings al vapor cubiertos con palitos de cangrejo. Una variación del clásico dumpling de cerdo.

฿49 ≈ €1.00

Patas de pato estofadas

ขาเป็ดพะโล้

Patas de pato estofadas en caldo de cinco especias (Pa-lo). La piel es gelatinosa y tierna, absorbiendo los sabores herbales.

฿49 ≈ €1.00

Alitas de pato estofadas

ปีกเป็ดพะโล้

Alitas de pato estofadas en un aromático caldo de cinco especias. Carne sabrosa y tierna.

฿49 ≈ €1.00

Cerdo con yema salada y salsa roja

หมูไข่เค็มราดน้ำแดง

Cerdo al vapor cubierto con yema de huevo salada, servido con una sabrosa salsa roja.

฿49 ≈ €1.00

Cerdo con huevo de cien años y salsa roja

หมูไข่เยี่ยวม้าราดน้ำแดง

Cerdo al vapor cubierto con huevo de cien años, servido con una sabrosa salsa roja.

฿49 ≈ €1.00

Cerdo y champiñones con salsa roja

หมูเห็ดหอมราดน้ำแดง

Cerdo al vapor con champiñones shiitake, servido con una sabrosa salsa roja.

฿49 ≈ €1.00

Cerdo envuelto en alga marina con salsa roja

หมูห่อสาหร่ายราดน้ำแดง

Cerdo picado envuelto en tiras de alga marina, al vapor y servido con salsa roja.

฿49 ≈ €1.00

Pinzas de cangrejo con salsa de curry en polvo

กรรเชียงปูราดซอสผงกะหรี่

Carne de pata de cangrejo cubierta con una fragante salsa de curry en polvo.

฿49 ≈ €1.00

Gambas con salsa de marisco

กุ้งราดซอสซีฟู้ด

Gambas al vapor servidas con una salsa de marisco picante y ácida (típicamente chile, lima, ajo).

฿49 ≈ €1.00

Pescado con salsa de marisco

ปลาราดซอสซีฟู้ด

Filete de pescado al vapor servido con salsa picante de marisco.

฿49 ≈ €1.00

Pescado envuelto en cerdo con salsa de marisco

ปลาห่อหมูราดซอสซีฟู้ด

Filete de pescado envuelto en cerdo, al vapor y cubierto con salsa de marisco.

฿49 ≈ €1.00

Bacon enrollado con champiñones enoki, servido con salsa agridulce.

เบคอนห่อเห็ดเข็มทองราดซอสเปรี้ยวหวาน

Bacon enrollado alrededor de champiñones enoki, servido con salsa agridulce.

฿49 ≈ €1.00

Calamares rellenos con salsa agridulce

ปลาหมึกยัดไส้ราดซอสเปรี้ยวหวาน

Calamares rellenos con salsa agridulce.

฿49 ≈ €1.00

Hoja de col rellena de cerdo, servida con salsa sukiyaki

ผักกาดห่อหมูราดซอสสุกี้

Hoja de col enrollada alrededor de cerdo picado, servida con salsa sukiyaki (salsa picante de chile y sésamo).

฿49 ≈ €1.00

Hoja de col enrollada con champiñones enoki, servida con salsa sukiyaki

ผักกาดห่อเห็ดเข็มทองราดซอสสุกี้

Hoja de col enrollada alrededor de champiñones enoki, servida con salsa suki.

฿49 ≈ €1.00

Pescado envuelto en alga marina con salsa sukiyaki

ปลาห่อสาหร่ายราดซอสสุกี้

Filete de pescado envuelto en alga marina, servido con salsa sukiyaki.

฿49 ≈ €1.00

Entrantes y Platos Principales

Piel de tofu rellena de taro frito

ฟองเต้าหู้ห่อเผือกทอด

Taro frito envuelto en piel de tofu crujiente. Un aperitivo salado con un exterior crujiente y un interior suave de taro.

฿70 ≈ €2.00

Taro frito

เผือกทอด

Pastel/dumpling de taro frito. Crujiente por fuera con un relleno salado de taro.

฿65 ≈ €2.00

Rollitos de gambas (Hae Keun)

กุ้งจ้อ (แฮ่กึ๊น)

Bolas de gambas fritas envueltas en piel de tofu (Hoi Jo). Crujientes y llenas de sabor a gambas.

฿125 ≈ €3.00

Rollitos de fideos de arroz (relleno mixto)

ก๋วยเตี๋ยวหลอด (ไส้รวม)

Rollitos de fideos de arroz al vapor con relleno mixto. Láminas de arroz suaves envueltas alrededor de ingredientes salados.

฿85 ≈ €2.00

Pastel de rábano frito

ขนมผักกาด

Pastel de rábano frito. Pasteles suaves hechos de rábano y harina de arroz, salteados hasta dorar.

฿60~ ≈ €2.00

Pasteles de cebollino fritos

ขนมกุยช่ายทอด

Pasteles de cebollino fritos. Masa masticable rellena de cebollino, frita hasta quedar crujiente.

฿50 ≈ €1.00

Col china de Hong Kong con salsa de ostras

คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย

Col china de Hong Kong escaldada servida con sabrosa salsa de ostras.

฿95 ≈ €3.00

Pato asado

เป็ดย่าง

Pato asado con piel crujiente y carne tierna. Servido con una salsa sabrosa.

฿200~ ≈ €5.00

Cerdo crujiente por cada 100 gramos

หมูกรอบขีดละ

Panceta de cerdo crujiente (Moo Krob), se vende por 100 gramos. Famosa por su piel crujiente.

฿85 ≈ €2.00

Cerdo rojo por cada 100 gramos

หมูแดงขีดละ

Cerdo rojo a la barbacoa (Char Siu), se vende por 100 gramos. Rodajas de cerdo asado dulces y saladas.

฿75 ≈ €2.00

Fideos

Fideos con pato asado

บะหมี่เป็ดย่าง

Fideos de huevo servidos con pato asado.

฿85 ≈ €2.00

Fideos con cerdo rojo

บะหมี่หมูแดง

Fideos de huevo servidos con cerdo rojo a la barbacoa.

฿75 ≈ €2.00

Fideos con cerdo crujiente

บะหมี่หมูกรอบ

Fideos de huevo servidos con panceta de cerdo crujiente.

฿85 ≈ €2.00

Fideos con pato asado y cerdo rojo

บะหมี่เป็ดย่าง+หมูแดง

Fideos de huevo servidos con pato asado y cerdo rojo a la barbacoa.

฿105 ≈ €3.00

Fideos con pato asado y cerdo crujiente

บะหมี่เป็ดย่าง+หมูกรอบ

Fideos de huevo servidos con pato asado y panceta de cerdo crujiente.

฿110 ≈ €3.00

Fideos con cerdo rojo y cerdo crujiente

บะหมี่หมูแดง+หมูกรอบ

Fideos de huevo servidos con cerdo rojo a la barbacoa y panceta de cerdo crujiente.

฿105 ≈ €3.00

Fideos con pato asado, cerdo rojo y cerdo crujiente

บะหมี่เป็ดย่าง+หมูแดง+หมูกรอบ

Fideos de huevo especiales con pato asado, cerdo rojo a la barbacoa y panceta de cerdo crujiente.

฿120 ≈ €3.00

Fideos Wonton

Elige wonton de cerdo o wonton de gambas

Fideos con wontons y pato asado

บะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง

Fideos de huevo con wontons y pato asado.

฿95~ ≈ €3.00

Fideos con wontons y cerdo rojo

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง

Fideos de huevo con wontons y cerdo rojo a la barbacoa.

฿85~ ≈ €2.00

Fideos con wontons y cerdo crujiente

บะหมี่เกี๊ยวหมูกรอบ

Fideos de huevo con wontons y panceta de cerdo crujiente.

฿95~ ≈ €3.00

Fideos con wontons, pato asado y cerdo rojo

บะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง+หมูแดง

Fideos de huevo con wontons, pato asado y cerdo rojo a la barbacoa.

฿115~ ≈ €3.00

Fideos con wontons, pato asado y cerdo crujiente

บะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง+หมูกรอบ

Fideos de huevo con wontons, pato asado y panceta de cerdo crujiente.

฿120~ ≈ €3.00

Fideos con wontons, cerdo rojo y cerdo crujiente

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง+หมูกรอบ

Fideos de huevo con wontons, cerdo rojo a la barbacoa y panceta de cerdo crujiente.

฿115~ ≈ €3.00

Fideos con wontons, pato asado, cerdo rojo y cerdo crujiente

บะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง+หมูแดง+หมูกรอบ

Fideos de huevo combinados con wontons, pato asado, cerdo rojo a la barbacoa y panceta de cerdo crujiente.

฿130~ ≈ €3.00

Platos Individuales / Arroces

Pato asado + cerdo rojo (plato)

เป็ดย่าง+หมูแดง (จาน)

Por plato

Una fuente de pato asado y cerdo rojo a la barbacoa.

฿170 ≈ €5.00

Pato asado + cerdo crujiente (plato)

เป็ดย่าง+หมูกรอบ (จาน)

Por plato

Una fuente de pato asado y panceta de cerdo crujiente.

฿190 ≈ €5.00

Cerdo crujiente + cerdo rojo (plato)

หมูกรอบ+หมูแดง (จาน)

Por plato

Una fuente de panceta de cerdo crujiente y cerdo rojo a la barbacoa.

฿150 ≈ €4.00

Pato asado + cerdo rojo + cerdo crujiente (plato)

เป็ดย่าง+หมูแดง+หมูกรอบ (จาน)

Por plato

Una fuente de carnes mixtas con pato asado, cerdo rojo a la barbacoa y panceta de cerdo crujiente.

฿220 ≈ €6.00

Cerdo rojo solo (plato)

หมูแดงเปล่า (จาน)

Por plato

Una porción de rodajas de cerdo rojo a la barbacoa (Char Siu).

฿100 ≈ €3.00

Cerdo crujiente solo (plato)

หมูกรอบเปล่า (จาน)

Por plato

Una porción de panceta de cerdo crujiente (Moo Krob).

฿110 ≈ €3.00

Arroz con pato asado

ข้าวหน้าเป็ดย่าง

Arroz al vapor cubierto con rodajas de pato asado y salsa sabrosa.

฿70 ≈ €2.00

Arroz con cerdo rojo

ข้าวหมูแดง

Arroz al vapor cubierto con cerdo rojo a la barbacoa y salsa dulce-salada.

฿60 ≈ €2.00

Arroz con cerdo crujiente

ข้าวหมูกรอบ

Arroz al vapor cubierto con panceta de cerdo crujiente y salsa.

฿70 ≈ €2.00

Arroz con pato asado y cerdo rojo

ข้าวหน้าเป็ดย่าง+หมูแดง

Arroz al vapor cubierto con pato asado y cerdo rojo a la barbacoa.

฿90 ≈ €2.00

Arroz con pato asado y cerdo crujiente

ข้าวหน้าเป็ดย่าง+หมูกรอบ

Arroz al vapor cubierto con pato asado y panceta de cerdo crujiente.

฿95 ≈ €3.00

Arroz con cerdo rojo y cerdo crujiente

ข้าวหมูแดง+หมูกรอบ

Arroz al vapor cubierto con cerdo rojo a la barbacoa y panceta de cerdo crujiente.

฿90 ≈ €2.00

Arroz con pato asado, cerdo rojo y cerdo crujiente

ข้าวหน้าเป็ดย่าง+หมูแดง+หมูกรอบ

Arroz al vapor cubierto con pato asado, cerdo rojo a la barbacoa y panceta de cerdo crujiente.

฿110 ≈ €3.00

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