Krua Pornlamai Charoenkrung

Fideos de arroz anchos salteados en sartén hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, salteados con huevo y la carne elegida. Tienen un aroma ahumado característico de la sartén y un sabor equilibrado. Servir con salsa de chile para realzar el sabor.

Fideos de arroz anchos salteados tiernos, mezclados con huevo y condimentos hasta que estén bien sazonados. Los fideos son masticables y tiernos, con un aroma a sartén tostada. Un clásico plato de comida callejera tailandesa.

Fideos amarillos finos salteados estilo Hong Kong, con varios acompañamientos. Sabor salado y equilibrado. Los fideos son masticables y tiernos, con un aroma a aceite de sésamo.

Espagueti salteado al estilo tailandés picante, con chile fresco, ajo, albahaca tailandesa y especias de hierbas. Sabor picante y aromático.

Ostras rebozadas y fritas crujientes, con huevo, fritas hasta que estén doradas y apetitosas. Servidas con espinacas de agua salteadas y salsa sabrosa. Textura crujiente y sabor rico.

Ostras salteadas con harina y huevo hasta obtener una consistencia suave y espesa. Sabor equilibrado, con el sabor completo de ostras frescas.

Mariscos mixtos rebozados y fritos crujientes. Similar a las ostras fritas, pero con una variedad de mariscos como camarones y calamares. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Fideos de arracacha secos salteados con col china, espinacas de agua, huevo y mariscos. Sazonados con salsa suki de tofu fermentado. Sabor intenso, dulce, salado y ligeramente picante.

Suki con caldo. Con verduras, fideos de arracacha, huevo y mariscos en un caldo caliente. Servido con salsa suki sabrosa.

Fideos con salsa servidos al estilo "volcán" (puede referirse a servir en sartén caliente o una presentación alta y abultada). Cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, con hojas de col rizada y mariscos.

Fideos fritos picantes. Con chile y especias de hierbas estilo "kee mao" (pimienta verde, albahaca tailandesa), salteados con mariscos. Sabor picante y aroma ahumado de sartén.

Fideos Shanghai (láminas transparentes hechas de frijol mungo) salteados "kee mao" con mariscos. Los fideos son masticables y resbaladizos, salteados con hierbas y especias picantes.

Fideos de arroz blancos salteados con espinacas de agua, chile y ajo. Sazonados con un sabor salado, dulce y ligeramente picante. Las espinacas de agua tienen una textura crujiente única.

Camarones frescos salteados con ajo y pimienta, servidos sobre arroz caliente. Acompañado de huevo frito. Sabor a ajo y salado equilibrado.