menufans

Kisara

คิซาระ

Todos los precios están en Baht tailandés y sujetos a un cargo por servicio del 10% y un impuesto gubernamental del 7%.

★ 4.4 (84)

Kisara Cena Teppanyaki Kaiseki

Menú de platos que incluye: Sashimi (Atún, hamachi, hotate) Chawanmushi (Sabrosa crema de huevo, camarones, pollo, shiitake, ginkgo) Plato de temporada (Selección de 9 platos de temporada) Plato de postre KiSara (Postres de temporada exclusivos)

Una cena tradicional japonesa de varios platos (Kaiseki) preparada al estilo teppanyaki. Incluye aperitivos, sopa, sashimi, un plato principal a la parrilla, arroz y postre. Una experiencia gastronómica completa y formal.

Sirloin de Wagyu australiano M4 (150g)
Australian Wagyu Beef M4 Sirloin (150g)
Selección de plato principal para la cena Kaiseki. Servido con arroz frito con ajo o arroz japonés al vapor, sopa de miso y verduras encurtidas.
Un corte de carne de res premium conocido por su marmoleado y ternura. A la parrilla en una teppan (plancha de hierro) a su gusto. Sabor rico y sabroso.
฿2,680 ≈ €72.00
Solomillo de Wagyu japonés A4 (150g)
Japanese Wagyu Beef A4 Tenderloin (150g)
Selección de plato principal para la cena Kaiseki. Servido con arroz frito con ajo o arroz japonés al vapor, sopa de miso y verduras encurtidas.
Wagyu japonés de alta calidad con intenso marmoleado y una textura mantecosa que se derrite en la boca. Una experiencia de teppanyaki de lujo.
฿3,480 ≈ €93.00
Langosta espinosa
Spiny Lobster
Selección de plato principal para la cena Kaiseki. Servido con arroz frito con ajo o arroz japonés al vapor, sopa de miso y verduras encurtidas.
Langosta espinosa fresca a la parrilla en la teppan. La carne es dulce y firme, realzada por el calor abrasador de la plancha.
฿3,880 ≈ €104.00
Salmón, Vieiras (2 pzas), Langostinos (2 pzas)
Salmon, Scallop (2 pcs), Prawn (2 pcs)
Selección de plato principal para la cena Kaiseki. Servido con arroz frito con ajo o arroz japonés al vapor, sopa de miso y verduras encurtidas.
Una mezcla de mariscos con salmón a la parrilla, tiernas vieiras y langostinos. Una opción más ligera pero satisfactoria para el plato principal.
฿2,480 ≈ €66.00
Bacalao, Abulón (120g)
Cod Fish, Abalone (120g)
Selección de plato principal para la cena Kaiseki. Servido con arroz frito con ajo o arroz japonés al vapor, sopa de miso y verduras encurtidas.
Combina delicado bacalao desmenuzable con la textura premium del abulón. A la parrilla para resaltar los sabores naturales.
฿3,480 ≈ €93.00

Sake

日本酒

Chikuha Noto Junmai
Noto / Arroz 55 / Nivel de alcohol: 15% / Sequedad: +1 / Acidez: 1.7 / Con Cuerpo Afrutado
Un sake Junmai, lo que significa que está hecho de arroz puro sin alcohol añadido. Tiene un perfil de sabor con cuerpo y notas afrutadas. Se disfruta mejor frío o a temperatura ambiente.
฿650~ ≈ €17.00
Karakuchi Gold
Miyama-Nishiki / Arroz 68 / Nivel de alcohol: 15% / Sequedad: +5 / Acidez: 1.0 / Seco Delicado
Un sake 'Karakuchi' (seco) conocido por su final agudo y limpio. Es delicado y combina bien con la comida sin dominar los sabores.
฿520~ ≈ €14.00
Bijofu Junmai Ginjo Junrei Etiqueta Tama
Bijofu Junmai Ginjo Junrei Tama Label
Matsuyama-Mii / Arroz 55 Nivel de alcohol: 16.0% / Sequedad: +4 / Acidez: 1.4 Suave Refrescante y Ligero
Un sake Junmai Ginjo, que utiliza arroz altamente pulido para un sabor más limpio. Suave, refrescante y ligero en el paladar.
฿600~ ≈ €16.00
Dassai 45
Yamada-Nishiki / Arroz 45 / Nivel de alcohol: 16.0% / Sequedad.-.- / Acidez.-.- Complejo Umami, Suave
Uno de los sakes premium más famosos (Junmai Daiginjo). El arroz se pule al 45%, lo que resulta en un aroma afrutado y un sabor umami suave y complejo.
฿840~ ≈ €23.00
Sow Manaturu Junmai Ginjo Sow
Gohyaku-Mangoku / Arroz 50 / Nivel de alcohol: 15.0% / Sequedad: -12 / Acidez: 2.3 / Acidez Crujiente Refrescante
Un refrescante Junmai Ginjo con una marcada acidez crujiente. Elaborado con arroz Gohyaku-Mangoku, que a menudo produce un sabor limpio y agudo.
฿3,250~ ≈ €87.00
Newton77 Manaturu JD Newton 77
Gohyaku-Mangoku / Arroz 50 / Nivel de alcohol: 15.0% / Sequedad: -15 / Acidez: 2.5 / Usando la Levadura de Manzana No. 77, Acidez y Dulzor
Un sake único fermentado con levadura de manzana, que proporciona un equilibrio de acidez y dulzor. Un estilo moderno de sake con características afrutadas.
฿3,600~ ≈ €96.00
Yukinobosha Hiden Yamahai Junmai Ginjo
Yamada-Nishiki / Arroz 55 / Nivel de alcohol: 16.5% / Sequedad: +1 / Acidez: 1.8 / Fragancia Floral y un sabor elegante
Elaborado con el método tradicional Yamahai, que a menudo añade complejidad terrosa. Esta versión mantiene la elegancia con fragancias florales.
฿4,200~ ≈ €113.00

Vino

Espumoso

スパークリング

Nino Franco Rustico, Valdobbiadene Prosecco, Superiore DOCG, Italia
Nino Franco Rustico, Valdobbiadene Prosecco, Superiore DOCG, Italy
Cuerpo Ligero, Fresco, Notas Frutales Vivas de Masa de Pan y Cítricos
Un vino espumoso italiano (Prosecco) ligero y burbujeante. Ofrece notas frescas de cítricos y un toque de masa de pan levada.
฿520~ ≈ €14.00

Vino Blanco

白ワイン

Villa Maria, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda
Villa Maria, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand
Limpio, Fresco, Crujiente con Encantadores Aromas Cítricos
Un Sauvignon Blanc clásico de Nueva Zelanda. Conocido por su alta acidez, frescura y sus intensos aromas cítricos y herbales.
฿480~ ≈ €13.00
Lis Neris, Traditional, Pinot Grigio, Friuli-Venezia Giulia, Italia
Lis Neris, Traditional, Pinot Grigio, Friuli-Venezia Giulia, Italy
Fresco, Flores y Frutas como Albaricoque y Melocotón
Un Pinot Grigio italiano con sabores a fruta de hueso como albaricoque y melocotón. Fresco y aromático, típico de la región de Friuli.
฿520~ ≈ €14.00
Grosset Springvale Riesling, Clare Valley, Australia
Delicado, Seco y Afrutado con Intensos Sabores a Lima
Un Riesling seco de Australia. Caracterizado por sus fuertes sabores cítricos a lima y un perfil delicado y afrutado con alta acidez.
฿650~ ≈ €17.00
Grayson Cellars Chardonnay, Valle de Napa, California, EE. UU.
Grayson Cellars Chardonnay, Napa valley, California, USA
Notas de Piña, Albaricoque con Suaves Toques de Manzana Verde y Sabores a Vainilla
Un Chardonnay de California con notas de fruta madura como piña y albaricoque. Típicamente tiene un toque de vainilla por la crianza en roble.
฿480~ ≈ €13.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
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