Khao Tom 101

Name: Khao Tom 101
Address: Bangkok
Price range: ฿40 - ฿160

ข้าวต้ม 101

Restaurante tailandés que ofrece una variedad de platos, incluyendo sopas, salteados, curries, fritos y ensaladas picantes. Precios asequibles. Sirve arroz blanco y arroz congee.

★ 4.3 (24)

Categoría de Fritos.

Alitas de pollo fritas.

ปีกไก่ทอด

Alitas de pollo marinadas en especias y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Sabor salado y cremoso con aroma a ajo y pimienta. Delicioso como snack o con arroz.

฿100 ≈ €3.00

Cerdo seco al sol.

หมูแดดเดียว

Carne de cerdo marinada y secada al sol, luego frita. La carne es masticable y agradable, con un sabor dulce y salado perfecto. Se suele comer con salsa de chile.

฿90~ ≈ €2.00

Cerdo frito seco con ajo.

หมูทอดกระเทียมแห้ง

Cerdo frito mezclado con ajo frito fragante y crujiente. Sabor suave y equilibrado, con un claro aroma a ajo.

฿90~ ≈ €2.00

Calamares fritos con ajo.

หมึกทอดกระเทียม

Calamares frescos cortados en trozos y fritos con ajo. Carne tierna y no gomosa, espolvoreada con ajo frito crujiente.

฿90 ≈ €2.00

Camarones fritos con ajo.

กุ้งทอดกระเทียม

Camarones frescos fritos con ajo y pimienta, con carne de camarón dulce y elástica, y un aroma fragante a ajo frito.

฿100 ≈ €3.00

Salteado mixto frito con ajo.

รวมมิตรทอดกระเทียม

Plato mixto de varias carnes fritas con ajo. Ideal para quienes desean probar varios platos en uno.

฿90~ ≈ €2.00

Calamares secos fritos.

หมึกแห้งทอด

Calamares secos fritos hasta que estén crujientes, con un sabor salado y cremoso. Se come como snack o con bebidas.

฿60 ≈ €2.00

Pescado Trichogaster frito.

ปลาสลิดทอด

Pescado Trichogaster secado al sol y frito hasta que esté dorado y crujiente, con un sabor salado y cremoso característico.

Tortilla de huevo con cerdo picado.

ไข่เจียวหมูสับ

Huevo batido con cerdo picado sazonado, frito en aceite caliente hasta que esté esponjoso y fragante. Se come con arroz caliente y salsa de chile.

฿60 ≈ €2.00

Salchicha de cerdo china frita.

กุนเชียงทอด

Salchicha de cerdo china frita, con sabor dulce y salado, carne firme, fácil de comer.

฿60 ≈ €2.00

Rana frita con ajo.

กบทอดกระเทียม

Rana picada en trozos frita con ajo. La carne de rana es similar a la de pollo pero más firme y dulce. Sazonada con ajo y pimienta.

Carne de res seca al sol.

เนื้อแดดเดียว

Carne de res marinada y secada al sol, luego frita. Sabor intenso y aroma a carne.

฿100 ≈ €3.00

Pescado cubierto con salsa de chile.

เนื้อปลาราดพริก

Pescado frito crujiente, cubierto con salsa de chile agridulce y picante.

฿90 ≈ €2.00

Anacardos fritos.

เม็ดมะม่วงทอด

Anacardos fritos crujientes, de sabor cremoso y dulzura natural. Se come como snack.

Salteado de tofu con cerdo picado.

หน้าเลี่ยมผัดหมูสับ

Olivas encurtidas salteadas con cerdo picado, de sabor salado y cremoso, con aroma a olivas encurtidas. Se suele comer con arroz congee.

Cerdo salteado con salsa de soja.

หมูซีอิ๊ว

Cerdo marinado en salsa de soja, salteado o frito, de sabor salado, dulce y suave.

Rábano encurtido salteado con huevo.

ไชโป๊ผัดไข่

Rábano dulce salteado con huevo, de sabor dulce y salado, fácil de comer, apto para niños y adultos.

฿60 ≈ €2.00

Cerdo crujiente en láminas.

หมูแผ่น

Cerdo procesado en láminas finas y crujientes, de sabor dulce y salado. Se come como snack o con arroz congee.

฿80 ≈ €2.00

Categoría de Salteados de Verduras.

Espinacas de agua salteadas.

ผักบุ้งไฟแดง

Espinacas de agua chinas salteadas a fuego alto con chiles y ajo, sazonadas con pasta de soja fermentada. Sabor ligeramente salado y picante, con espinacas crujientes y deliciosas.

฿60~ ≈ €2.00

Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente.

ผักบุ้งหมูกรอบ

Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente, con la adición de la textura crujiente de panceta de cerdo frita.

฿80 ≈ €2.00

Acedera salteada a fuego alto.

ผักกระเฉดไฟแดง

Acedera fresca y crujiente salteada a fuego alto, con un sabor intenso y aroma a wok.

฿70~ ≈ €2.00

Acedera salteada con cerdo crujiente.

ผักกระเฉดหมูกรอบ

Acedera salteada en salsa de ostras con cerdo crujiente, la acedera crujiente combina bien con el cerdo crujiente.

฿80 ≈ €2.00

Col china salteada con cerdo crujiente.

ผักคะน้าหมูกรอบ

Tallos de col china frescos y crujientes salteados con cerdo crujiente, sazonados con salsa de ostras y chiles frescos, de sabor suave.

฿80 ≈ €2.00

Salteado mixto de verduras con cerdo crujiente.

ผัดผักรวมหมูกรอบ

Varias verduras salteadas con cerdo crujiente, proporcionando nutrición y un sabor equilibrado.

฿80 ≈ €2.00

Col china con pescado salado.

คะน้าปลาเค็ม

Col china salteada con pescado salado desmenuzado, con el aroma y el sabor salado del pescado salado que contrasta con la dulzura y el crujido de la col china.

฿80 ≈ €2.00

Cebollino chino con camarones.

กุ้ยช่ายขาวกุ้ง

Cebollino chino salteado con camarones frescos, de sabor dulce y fragante de las verduras y los camarones.

฿90 ≈ €2.00

Cebollino chino, tofu y cerdo picado.

กุ้ยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ

Cebollino chino salteado con tofu de huevo frito y cerdo picado, de sabor suave y fragante.

฿90 ≈ €2.00

Brotes de soja, tofu y cerdo picado.

ถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ

Brotes de soja frescos salteados rápidamente con tofu y cerdo picado, de sabor salado y dulce, fácil de comer.

฿80 ≈ €2.00

Guisantes con camarones.

ถั่วลันเตากุ้ง

Guisantes dulces y crujientes salteados con camarones frescos. Un plato de verduras con dulzura natural.

฿80~ ≈ €2.00

Tofu preparado.

เต้าหู้ทรงเครื่อง

Tofu de huevo frito cubierto con salsa de cerdo picado y varias verduras, de sabor suave, apto para niños.

฿80 ≈ €2.00

Col china con carne de res en salsa de ostras.

คะน้าเนื้อน้ำมันหอย

Col china salteada con tierna carne de res en salsa de ostras, de sabor intenso.

฿90 ≈ €2.00

Salteado de Poysian.

ผัดโป้ยเซียน

Fideos de cristal salteados con flores de daylily y varias verduras, con camarones o calamares, de sabor suave al estilo chino.

฿90 ≈ €2.00

Mariscos salteados con curry en polvo.

ผัดผงกะหรี่ทะเล

Mariscos mixtos salteados con curry en polvo y huevo, con un aroma especiado y un sabor suave y cremoso a huevo.

฿100 ≈ €3.00

Tallos de melón amargo con cerdo crujiente.

ยอดมะระหมูกรอบ

Tallos de melón amargo crujientes salteados a fuego alto con cerdo crujiente, de sabor delicioso y equilibrado.

฿80 ≈ €2.00

Estómago de pescado salteado seco.

กระเพาะปลาผัดแห้ง

Estómago de pescado salteado con huevo y brotes de soja, estilo seco. Sabor ahumado de wok, se come con salsa agria.

Cangrejo moro salteado con curry en polvo.

ปูม้าผัดผงกะหรี่

Cangrejo moro fresco salteado con curry en polvo y huevo, de sabor intenso, cremoso y rico.

Calamares Piroth (calamares picantes).

ปลาหมึกพิโรธ

Calamares salteados con pasta de curry o salsa picante intensa, con un sabor picante y ardiente.

฿90~ ≈ €2.00

Categoría de Ensaladas (Yum).

Ensalada picante de fideos instantáneos (Yum Mama).

ยำมาม่า

Fideos de ramen instantáneos hervidos y mezclados con un aderezo picante, con ingredientes como cerdo picado y salchichas.

Ensalada de fideos de cristal.

ยำวุ้นเส้น

Fideos de cristal masticables mezclados con cerdo picado y mariscos, con un sabor refrescante, ácido y picante.

Ensalada de acedera salteada.

ยำผัดกระเฉด

Ensalada de acedera, sazonada con un sabor tailandés ácido y picante. La acedera tiene una textura crujiente única.

Ensalada de calamares.

ยำปลาหมึก

Calamares frescos hervidos y mezclados con hierbas y un aderezo picante delicioso.

฿90 ≈ €2.00

Ensalada mixta de mariscos (Yum Talay).

ยำทะเล

Ensalada mixta de mariscos, incluyendo camarones, calamares y pescado.

Ensalada de huevo de pato centenario.

ยำไข่เยี่ยวม้า

Huevo de pato centenario servido con jengibre encurtido y aderezo. El sabor cremoso del huevo contrasta con el sabor ácido y picante del aderezo.

฿70 ≈ €2.00

Ensalada de yema de huevo salada.

ยำไข่เค็ม

Ensalada de yema de huevo salada, el sabor cremoso y salado de la yema de huevo combina bien con el aderezo agridulce.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de pescado Trichogaster frito.

ยำปลาสลิดทอด

Pescado Trichogaster frito crujiente desmenuzado, mezclado con mango verde o aderezo, de sabor crujiente y delicioso.

฿90~ ≈ €2.00

Ensalada de huevo frito.

ยำไข่ดาว

Huevo frito crujiente cortado en trozos del tamaño de un bocado, mezclado con un aderezo picante.

฿70 ≈ €2.00

Ensalada de camarones secos.

ยำกุ้งแห้ง

Ensalada de camarones secos, con el sabor salado y fragante de los camarones secos y el aderezo.

Ensalada de sardinas enlatadas.

ยำปลากระป๋อง

Sardinas enlatadas en salsa de tomate, sazonadas con chiles, lima y chalotas.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de salchicha de cerdo.

ยำหมูยอ

Salchicha de cerdo hervida y cortada en rodajas, mezclada con un aderezo picante y delicioso.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de salchicha china (Kun Chiang).

ยำกุนเชียง

Salchicha de cerdo china frita y cortada en diagonal, mezclada con pepino y cebolla, de sabor dulce y ácido.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de intestinos de cerdo.

ยำไส้ตัน

Intestinos de cerdo cocidos hasta que estén crujientes, aderezados con un sabor picante y delicioso, sin olor a pescado.

฿90~ ≈ €2.00

Ensalada de tres crujientes.

ยำสามกรอบ

Ensalada crujiente de tres ingredientes fritos (como calamares secos, estómago de pescado, anacardos), con un sabor crujiente y completo.

฿90~ ≈ €2.00

Ensalada de yema de huevo.

ยำไข่แดง

Ensalada de yema de huevo salada, con un sabor rico y cremoso, que combina bien con el aderezo picante.

Ensalada de berberechos.

ยำหอยแครง

Berberechos escaldados hasta que estén ligeramente cocidos, con carne dulce y jugosa, mezclados con aderezo de hierbas.

฿100 ≈ €3.00

Berberechos escaldados.

หอยแครงลวก

Berberechos frescos escaldados al punto, con carne dulce y jugosa, mezclados con aderezo de mariscos picante.

Ensalada de champiñones Enoki.

ยำเห็ดเข็มทอง

Enoki escaldados y mezclados con cerdo picado, la textura crujiente de los champiñones combina bien con el aderezo.

Categoría de Sopas Claras.

Sopa clara de col china, tofu y cerdo picado con algas.

แกงจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ+สาหร่าย

Sopa clara de sabor suave, con col china, tofu de huevo, cerdo picado en albóndigas y algas. Refrescante para beber.

Sopa clara mixta de mariscos.

แกงจืดรวมมิตรทะเล

Sopa clara con varios mariscos, como camarones y calamares.

฿80 ≈ €2.00

Sopa clara de tortilla de huevo.

แกงจืดไข่น้ำ

Sopa clara con tortilla de huevo cortada en trozos, con un caldo aromático a tortilla.

฿80 ≈ €2.00

Sopa clara de estómago de cerdo con col encurtida.

แกงจืดกระเพาหมูเกี้ยมฉ่าย

Estómago de cerdo.

Sopa clara de estómago de cerdo, cocida hasta que esté tierna, con col encurtida (kiam chai), de sabor agridulce y suave.

฿90 ≈ €2.00

Sopa de col encurtida con costillas de cerdo.

ต้มเกี้ยมฉ่ายกระดูกหมู

Costillas de cerdo cocidas con col encurtida hasta que estén tiernas. El caldo tiene un sabor ligeramente ácido y refrescante.

฿90 ≈ €2.00

Sopa Tom Saap de costillas de cerdo.

ต้มแซบกระดูกหมู

Sopa Tom Saap de costillas tiernas de cerdo, con sabor ácido, picante y ardiente, con aroma a hierbas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir.

฿80 ≈ €2.00

Platos recomendados.

Camarones marinados en salsa de pescado.

กุ้งแช่น้ำปลา

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, servidos con melón amargo fresco, ajo y salsa picante de mariscos.

฿90~ ≈ €2.00

Gremolata de camarones (Gung Pla).

กุ้งพล่า

Ensalada de camarones frescos con hierbas y salsa de chile y frijol, de sabor intenso, con aroma a hierba limón y menta.

฿100 ≈ €3.00

Cerdo con lima.

หมูมะนาว

Trozos de cerdo hervidos cubiertos con un aderezo picante y ácido, decorados con tallos de col crujientes.

฿80 ≈ €2.00

Calamares con lima.

ปลาหมึกมะนาว

Calamares hervidos cubiertos con un aderezo picante y delicioso, con un sabor ácido y picante predominante.

฿90 ≈ €2.00

Calamares al vapor con lima.

ปลาหมึกนึ่งมะนาว

Calamares frescos al vapor en un caldo sazonado con un sabor ácido y picante de chiles y lima, servido caliente.

฿150 ≈ €4.00

Salteado picante - Salteado de albahaca.

Camarones salteados con salsa de yema de huevo salada.

กุ้งผัดไข่เค็ม

Camarones salteados con una rica salsa de yema de huevo salada, con un sabor cremoso y un equilibrio perfecto de dulce y salado.

฿100 ≈ €3.00

Pescado en trozos con col china.

เนื้อปลาชิ้นฉ่าย

Pescado salteado con apio, con un aroma característico y un sabor suave.

฿90~ ≈ €2.00

Salteado mixto picante (Pad Cha).

รวมมิตรผัดฉ่า

Mariscos y carne salteados con hierbas picantes, galanga y pimienta verde.

฿90~ ≈ €2.00

Salteado mixto con chiles frescos.

รวมมิตรผัดพริกสด

Carne mixta salteada con chiles frescos y cebolla, de sabor moderadamente picante.

฿90~ ≈ €2.00

Salteado mixto con pasta de curry.

รวมมิตรผัดพริกแกง

Salteado mixto con pasta de curry rojo, de sabor intenso y aromático a pasta de curry.

฿90~ ≈ €2.00

Hígado y cerdo salteados con chiles frescos.

ตับ+หมูผัดพริกสด

Hígado y cerdo picado salteados con chiles frescos, de sabor picante, salado y cremoso, con hígado tierno.

฿80 ≈ €2.00

Almejas salteadas en salsa de chile y frijol.

หอยลายผัดน้ำพริกเผา

Almejas salteadas con salsa de chile y frijol, de sabor dulce y picante, con aroma a albahaca.

฿80~ ≈ €2.00

Fideos de cristal salteados con huevo.

วุ้นเส้นผัดไข่

Fideos de cristal salteados con huevo, col china y apio, de sabor suave y fácil de comer.

Calamares salteados con albahaca.

หมึกผัดกระเพรา

Calamares salteados con hojas de albahaca, de sabor picante y ardiente, con aroma a albahaca.

฿90~ ≈ €2.00

Cerdo salteado en salsa de ostras.

หมูผัดน้ำมันหอย

Cerdo tierno marinado salteado en salsa de ostras, de sabor salado, dulce y suave.

฿80 ≈ €2.00

Cerdo salteado en salsa de ostras.

เนื้อผัดน้ำมันหอย

Carne de res salteada en salsa de ostras con champiñones y cebolletas, de sabor intenso.

฿90~ ≈ €2.00

Calamares salteados con salsa de yema de huevo salada.

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

Calamares frescos salteados con salsa de yema de huevo salada, con un sabor cremoso y salado que cubre los calamares.

฿90~ ≈ €2.00

Jabalí salteado picante.

หมูป่าผัดเผ็ด

Jabalí con piel y carne crujientes, salteado con pasta de curry picante, con pimienta verde y galanga. Se eliminan los olores a pescado con especias.

฿90~ ≈ €2.00

Rana salteada picante.

กบผัดเผ็ด

Rana picada salteada con pasta de curry rojo picante, con hierbas aromáticas.

฿90~ ≈ €2.00

Salteado mixto picante.

รวมมิตรผัดเผ็ด

Carne mixta salteada con pasta de curry rojo picante, un excelente acompañamiento para bebidas.

฿90~ ≈ €2.00

Mariscos salteados picantes.

ทะเลผัดเผ็ด

Mariscos salteados con pasta de curry picante, de sabor intenso.

฿90~ ≈ €2.00

Cerdo salteado picante.

หมูผัดเผ็ด

Cerdo salteado con pasta de curry rojo picante, con judías verdes y hojas de lima kaffir.

฿80 ≈ €2.00

Cerdo salteado con albahaca.

หมูกระเพรา

Salteado de cerdo picado con albahaca, un plato popular con sabor picante, salado y aromático a albahaca.

฿80 ≈ €2.00

Camarones salteados con albahaca.

กุ้งกระเพรา

Camarones frescos salteados con albahaca, de sabor intenso.

฿100 ≈ €3.00

Cerdo picado salteado con albahaca y yema de huevo salada.

หมูสับกระเพราไข่เค็ม

Cerdo picado salteado con albahaca y yema de huevo salada, añadiendo cremosidad y riqueza al sabor.

฿80 ≈ €2.00

Pescado salteado con albahaca.

เนื้อปลาผัดกระเพรา

Pescado en trozos frito o escaldado, salteado con albahaca picante.

฿90~ ≈ €2.00

Huevo de pato centenario con albahaca crujiente.

ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ

Huevo de pato centenario frito cubierto con salsa de albahaca y cerdo picado, espolvoreado con hojas de albahaca fritas crujientes.

฿90 ≈ €2.00

Carne de res salteada picante.

เนื้อผัดเผ็ด

Carne de res salteada con pasta de curry rojo picante, con un sabor intenso.

฿90 ≈ €2.00

Arroz blanco.

ข้าวสวย

Arroz jazmín blanco cocido, suave y caliente.

฿10~ ≈ €0.00

Arroz congee.

ข้าวต้ม

Arroz congee simple y caliente. Se suele comer con platos salteados de verduras o ensaladas.

฿5~ ≈ €0.00

Som Tum (ensalada de papaya verde).

ส้มตำ

Todos los platos.

Som Tum tailandés o con cangrejo y pescado fermentado. Fideos de papaya verde crujientes, sazonados al gusto con ácido, picante y dulce.

฿40 ≈ €1.00

Nam Tok (ensalada picante de carne a la parrilla).

น้ำตก

Carne de res a la parrilla cortada en trozos, sazonada al estilo Larb con arroz tostado y chile en polvo, con un sabor picante y aromático a arroz tostado.

฿80 ≈ €2.00

Som Tum con camarones frescos.

ส้มตำกุ้งสด

Som Tum con camarones frescos, añadiendo dulzura y crujiente a los camarones en el sabor sabroso del Som Tum.

฿80 ≈ €2.00