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Kalyana Restaurant

[G] Gluten, [N] Frutos secos, [B] Legumbres, [SF] Pescado y Mariscos, [D] Lácteos, [E] Huevo, [P] Cerdo El precio no incluye el 10% de cargo por servicio ni el 7% de IVA

★ 4.6 (1,336)

ENSALADA

Ensalada Pennyworth
Pennyworth Salad
Hojas de pennyworth jóvenes frescas y crujientes mezcladas con cacahuete, sésamo (G N S F)
Una ensalada fresca y herbal hecha de hojas de pennyworth (Centella). Tiene un perfil ligeramente amargo y verde equilibrado por el crujido de los cacahuetes y las semillas de sésamo.
฿95 ≈ €3.00
Papa Mala
Potato Mala
patatas fritas, cebolla, ajo, cacahuetes, semillas de sésamo, pasta mala (G E B)
Patatas fritas salteadas en pasta picante Mala, conocida por su sabor adormecedor a pimienta de Sichuan. Servido con aromáticos como cebolla, ajo y sésamo.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de Anchoas Secas
Dried Anchovies Salad
anchoas fritas, cebolla, chile, hoja de cilantro
Anchoas fritas crujientes salteadas con hierbas frescas y especias. Un plato sabroso, salado y picante que a menudo se disfruta como aperitivo o snack.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de Huevo Centenario
Century Egg Salad
huevo centenario, tomate, cebolla, cilantro, chile y ajo con frijoles triple fritos en aderezo de garbanzos y limón (E N)
Huevos centenarios conservados servidos con verduras frescas y frijoles fritos para dar textura. Aderezado con una salsa ácida de garbanzos y limón.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada Mixta a la Parrilla Mala
Malar Mix Grilled Salad
albóndigas de carne mixta, cebolla, ajo, cacahuetes, semillas de sésamo, pasta mala (G S F P)
Albóndigas a la parrilla y mezcla de ingredientes salteados en una salsa Mala picante y adormecedora. Cubierto con cacahuetes y semillas de sésamo.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada Mixta de Cerdo
Mixed Pork Salad
carne de cerdo mixta, cebolla, pepino, salsa de chile, chile en polvo, hoja de lima (P B)
Una ensalada picante con varios cortes de cerdo. Sazonada con chile en polvo, hojas de lima y un aderezo picante.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de Cabeza de Cerdo
Pork Head Salad
cabeza de cerdo, cebolla, pepino, salsa de chile, chile en polvo, hoja de lima (P B)
Carne de cabeza de cerdo en rodajas salteada con pepino, cebolla y hierbas. Sazonada con una salsa picante de chile y hojas de lima fragantes.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de Pescado Seco
Dried Fish Salad
anchoas secas, cebolla, chile, hoja de cilantro (F)
Pescado seco sabroso mezclado con cebollas frescas, chile y cilantro. Una ensalada salada y picante con textura masticable.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de paleta de cerdo a la parrilla
Grilled Pork shoulder salad
paleta de cerdo a la parrilla, cebolla, tomate, chile y aderezo de lima (P B)
Rodajas de paleta de cerdo a la parrilla salteadas en un aderezo picante de chile y lima. Servido con cebollas y tomates.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de Atún
Tuna Salad
carne de atún, cebolla, tomate, lechuga, chile, lima (SF)
Atún mezclado con verduras frescas de ensalada como cebolla, tomate y lechuga. Aderezado con lima y chile para un toque ácido y picante.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada de Mariscos
Seafood Salad
mariscos mixtos, cebolla, tomate, aderezo de chile y lima (SF)
Una mezcla de mariscos salteados en un aderezo picante y ácido al estilo tailandés. Sazonado con jugo de lima fresco, chiles, cebollas y tomates.
฿300 ≈ €8.00
Ensalada de Vermicelli de Judías
Bean Vermecelli Salad
ensalada de vermicelli de judías, tomate, cebolla, aderezo de lima y chile, salsa de chile, champiñón oreja, zanahoria (G N)
Ensalada de fideos de cristal (fideos de judías) con champiñones oreja de madera y verduras. Aderezado con una salsa picante y ácida.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de Vermicelli y Patata
Vermecelli & Potato Salad
vermicelli, patata, col, cebolla, salsa de chile, polvo de frijol, huevo de gallina (G N E)
Una ensalada abundante que combina fideos vermicelli y patatas. Mezclado con polvo de frijol, salsa picante y huevo duro.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de Fideos
Noodle Salad
fideo amarillo, col, cebolla, salsa de chile, polvo de frijol, huevo de gallina (G N E)
Fideos de trigo amarillos salteados con col y cebollas en una salsa picante. Enriquecido con polvo de frijol salado y huevo.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada Mixta
Mix Salad
fideo amarillo, vermicelli, patata, tofu, cuard de frijol, col, cebolla, salsa de chile, polvo de frijol, huevo de gallina (G N E)
Una ensalada completa que mezcla dos tipos de fideos, patatas y tofu. Sabrosa y texturizada con polvo de frijol, salsa de chile y verduras.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de Limón Birmana
Burmese Lemon Salad
limón, cebolla, chile en polvo, polvo de garbanzos, polvo de cacahuete (G B)
Una ensalada birmana ácida con limón como ingrediente principal. Sazonada con polvos de garbanzo y cacahuete para una profundidad sabrosa y a nuez.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de Tofu
Tofu Salad
tofu suave con sabor a col en aderezo de garbanzos y tamarindo (G N B)
Tofu suave salteado con col rallada. Servido con un aderezo único hecho de garbanzos y tamarindo, que ofrece un perfil ácido y a nuez.
฿85 ≈ €2.00
Ensalada de Tomate
Tomato Salad
tomate, cebolla, chile y cacahuete en aderezo de lima y cilantro (N S F)
Gajos de tomate fresco mezclados con cebollas y cacahuetes. Aderezado con una vinagreta de lima y cilantro picante.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de Papaya Birmana
Burmese Papaya Salad
Papaya verde, judía verde, tomate en aderezo de salsa de pescado y lima (N S F)
Ensalada de papaya verde rallada sazonada con salsa de pescado y lima. Incluye judías verdes y tomates para dar un toque crujiente y fresco.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de Papaya Birmana
Rakhine Papaya Salad
papaya verde, judía verde, tomate, pasta de gambas en aderezo de lima (N S F)
Una variación regional de ensalada de papaya del estado de Rakhine. Distinguida por el uso de pasta de gambas picante en el aderezo.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de berenjena a la parrilla
Grilled eggplant salad
berenjena, cebolla, chile, salsa de pescado, hoja de cilantro (G N)
Berenjena ahumada a la parrilla, pelada y machacada con hierbas frescas. Sazonada con salsa de pescado, chiles y cebollas.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de Mango Verde
Green Mango Salad
mango verde, polvo de frijol, chile en polvo, salsa de pescado (G N)
Tarta de mango verde rallado salteado con polvo de frijol salado. Sazonado con chile en polvo y salsa de pescado para un equilibrio picante, ácido y salado.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de Rollitos de Primavera
Spring Roll salad
rollito de primavera frito, col, cebolla, salsa de chile (G E N)
Rollitos de primavera fritos en rodajas salteados como ensalada con col y cebollas. Aderezado con una salsa picante de chile.
฿100 ≈ €3.00

SOPA

Sopa Sonton
Sonton Soup
Un plato de sopa sabrosa. Típicamente una sopa de caldo claro o ligero.
฿80 ≈ €2.00
Sopa Kayin Talabol
Kayin Talabol Soup
Una sopa tradicional al estilo Karen (Kayin). A menudo presenta verduras de temporada y hierbas regionales en un caldo sabroso.
฿80 ≈ €2.00
Sopa de Tofu y Verduras Mixtas
Tofu & Mix Vegetable Soup
(N)
Una sopa ligera y saludable que contiene tofu suave y verduras variadas. Una opción reconfortante y suave.
฿100 ≈ €3.00
Sopa de Bolas de Pescado y Mostaza
Fish Ball & Mustard Soup
Sopa con bolas de pescado elásticas y hojas de mostaza. El caldo suele ser claro y sabroso con un ligero toque picante de las verduras.
฿100 ≈ €3.00
Sopa de Verduras Mixtas con Pescado Seco
Mix Vegetable Dry Fish Soup
(F B)
Una sabrosa sopa hecha con caldo de pescado seco y verduras mixtas. El pescado seco imparte un sabor profundo y rico en umami.
฿100 ≈ €3.00
Sopa de hojas de pollo Kayang
Chicken Kayang leaves soup
Sopa de pollo cocinada con hojas de Kayang (Rosella). Las hojas añaden un sabor ácido distintivo al caldo, similar al tamarindo.
฿150 ≈ €4.00
Sopa de Lentejas y Vermicelli
Lentils & Vermicelli Soup
(B)
Una sopa abundante que combina lentejas y fideos vermicelli. Probablemente sabrosa y saciante.
฿80 ≈ €2.00

VERDURA

Berenjena estofada
Braised eggplant
(G S F)
Berenjena cocinada a fuego lento hasta que esté tierna en una salsa sabrosa. Textura suave con ricos sabores absorbidos del líquido de estofado.
฿100 ≈ €3.00
Tofu Amarillo con Mostaza Baby
Yellow Tofu w Baby Mustard
(G)
Tofu amarillo salteado o cocinado con hojas de mostaza baby frescas. Un plato que ofrece un contraste entre el tofu suave y las verduras ligeramente crujientes.
฿100 ≈ €3.00
Nga Pi con Verduras
Nga Pi w Vegetable
(S F)
Verduras variadas servidas con dip de Nga Pi (pasta de pescado fermentada). Un acompañamiento tradicional birmano con sabores fuertes y sabrosos.
฿80 ≈ €2.00
Salteado de Okra Picante y Ácido
Stir Fried Spicy & Sour Okra
(G)
Okra (dedos de dama) salteada con especias y agentes ácidos. Textura crujiente con un toque ácido y picante.
฿80 ≈ €2.00
Salteado de Hojas de Chayote
Stir Fried Chayote Leave
(G)
Hojas frescas de chayote salteadas, generalmente con ajo. Un plato de verduras simple con un sabor suave y dulce.
฿100 ≈ €3.00
Garbanzos Estofados
Braised Chickpea
Garbanzos cocinados a fuego lento hasta que estén tiernos y sabrosos. A menudo preparados con especias y cebollas.
฿80 ≈ €2.00
Salteado de Verduras Mixtas
Stir Fried Mixed Vegetable
(G)
Una mezcla de verduras de temporada salteadas juntas. Ligeramente sazonado para preservar el sabor fresco y crujiente.
฿100 ≈ €3.00
Salteado de hoja de Rosella con Brotes de Bambú
Stir Fried Roselle leaf w Bamboo Shoot
Hojas de rosella ácidas salteadas con brotes de bambú crujientes. Un plato que ofrece un perfil de sabor ácido distintivo.
฿80 ≈ €2.00
Salteado de Tomate y Nga Pi con Verduras
Stir Fried Tomato & Nga Pi w Vegetable
(S F)
Verduras salteadas con tomates y pasta de pescado fermentada (Nga Pi). Sabroso, rico en umami y ligeramente ácido.
฿80 ≈ €2.00
Salteado de Kangkong con Champiñones
Stir Fried Kangkong w Mushroom
(G)
Espinaca de agua (Kangkong) salteada con champiñones. Un plato de verduras popular con notas de ajo y salsa de soja.
฿100 ≈ €3.00

FIDEOS

Shan Tofu Hmwe
fideo de arroz shan, pollo, pasta de soja dulce, tofu suave, cebolleta (G B)
Un plato de fideos al estilo Shan con tofu suave y fideos de arroz. Servido con pollo y una pasta de soja dulce.
฿120 ≈ €3.00
Fideos Shan (Ensalada/Sopa)
Shan Noodle (Salad/ Soup)
fideo de arroz shan, pollo, pasta de soja dulce, cebolleta (G B)
Fideos de arroz Shan tradicionales servidos como sopa o ensalada seca. Cubierto con pollo y pasta de soja dulce salada.
฿120 ≈ €3.00
Kyay Oh
caldo sabroso con fideos, cuard de frijol, huevo de codorniz (P G E B S F)
Una popular sopa de fideos birmana con albóndigas y huevos de codorniz en un caldo rico. Incluye cuajada de frijol y verduras.
฿160~ ≈ €4.00
Fideos Fritos
Fried Noodle
fideo amarillo, col, zanahoria, huevo (E P S F)
Fideos amarillos salteados con verduras y huevo. Salteado en wok para un sabor sabroso.
฿120~ ≈ €3.00
Fideos con Aceite de Ajo
Garlic Oil Noodle
fideo de trigo o vermicelli con pollo, aceite de ajo (G E S F)
Fideos sencillos y fragantes salteados en aceite de ajo. Servido con pollo o cerdo.
฿120~ ≈ €3.00
Fideos Ácidos de Bambú
Sour Bamboo Noodle
fideo de arroz shan, pollo, pasta de soja dulce, Brotes de Bambú Ácidos (G E B)
Fideos de arroz Shan servidos con brotes de bambú encurtidos para un sabor ácido distintivo. Cubierto con pollo y pasta de frijol.
฿100 ≈ €3.00
Vermicelli Frito
Fried Vermecelli
vermicelli, col, zanahoria, huevo (E P S F)
Fideos finos de cristal (vermicelli) salteados con verduras y huevo. Ligero pero sabroso.
฿120~ ≈ €3.00

ARROZ

Arroz al vapor con aceite de cacahuete
Steamed Rice with Peanunt Oil
(N E B)
Un fragante plato de arroz aderezado con aceite de cacahuete. Sencillo y aromático.
฿80 ≈ €2.00
Arroz al vapor con Panceta Crujiente
Steamed Rice with Crispy Pork Belly
(G N P)
Arroz al vapor servido con trozos de panceta crujiente. Una comida sabrosa y saciante.
฿100 ≈ €3.00
Arroz Frito con Guisantes Amarillos
Fried Rice with Yellow Peas
(G N E)
Arroz frito cocinado con guisantes amarillos (judías avat). A menudo un alimento básico para el desayuno en Myanmar.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de Arroz (Pyay)
Rice Salad (Pyay)
(G E B)
Una ensalada de arroz birmana que consiste en arroz mezclado con aceite, chile y varios aderezos. 'Pyay' se refiere al estilo de la ciudad de Pyay.
฿120 ≈ €3.00
Arroz Frito de Verduras
Vegetable Fried Rice
(G N E)
Arroz frito con verduras mixtas. Disponible con opción de añadir carne.
฿100~ ≈ €3.00
Arroz Frito Pashu
Pashu Fried Rice
(G E)
Arroz frito picante, a menudo asociado con influencia malaya o peranakan. Sabores audaces con chile.
฿100~ ≈ €3.00
Arroz y Ensalada de Hojas de Té
Rice & Tea Leaf Salad
(N E B)
Arroz al vapor servido con la famosa ensalada birmana de hojas de té encurtidas. Una mezcla de texturas sabrosas, ácidas y crujientes.
฿120 ≈ €3.00

CHOPITOS Y GAMBAS

Salteado de Calamares Picantes y Ácidos
Stir Fried Spicy & Sour Squid
(S F F)
Calamares frescos salteados en una salsa ácida y picante. Textura masticable con sabores audaces.
฿250 ≈ €7.00
Calamares con Verduras Mixtas
Squid w Mix Vegetable
(G S F)
Calamares salteados con una variedad de verduras. Una opción más ligera que equilibra mariscos y verduras.
฿250 ≈ €7.00
Calamares Mala
Squid Mala
(N S F)
Calamares cocinados con pasta picante Mala. Ofrece una sensación picante y adormecedora característica de la pimienta de Sichuan.
฿250 ≈ €7.00
Curry de Gambas
Prawn Curry
(S F)
Gambas cocinadas en una rica salsa de curry. Sabroso y aromático con especias.
฿250 ≈ €7.00
Gambas con Verduras
Prawn w Vegetable
(N B S F)
Gambas salteadas con verduras frescas. Un plato equilibrado que resalta la dulzura de las gambas.
฿250 ≈ €7.00
Salteado de Gambas con Hojas de Rosella
Stir Fried Prawn w Roselle Leaves
(G S F)
Gambas salteadas con hojas de rosella ácidas (Chin Baung). Una combinación clásica birmana de mariscos dulces y verduras ácidas.
฿250 ≈ €7.00

BEBIDA

Jugo de Ciruela
Plum Juice
Refrescante jugo hecho de ciruelas. Dulce y ácido.
฿60 ≈ €2.00
Jugo de Papaya
Papaya Juice
Jugo suave y dulce hecho de papaya madura.
฿80 ≈ €2.00
Agua de Coco Joven
Young Coconut Water
Agua fresca de cocos jóvenes. Naturalmente dulce e hidratante.
฿60 ≈ €2.00
Jugo de Maracuyá
Passion Fruit Juice
Un jugo ácido y aromático hecho de maracuyá. Muy refrescante.
฿80 ≈ €2.00
Jugo de Limón
Lemon Juice
Jugo de limón recién exprimido. Ácido y revitalizante.
฿60 ≈ €2.00
Jugo de Pitahaya
Dragon Fruit Juice
Jugo vibrante hecho de pitahaya. Ligeramente dulce.
฿80 ≈ €2.00
Jugo de Limón y Menta
Lemon Mint Juice
Jugo de limón mezclado con hojas de menta fresca. Una bebida refrescante.
฿80 ≈ €2.00
Jugo de Plátano
Banana Juice
Jugo cremoso o batido hecho de plátanos.
฿80 ≈ €2.00
Jugo de Aguacate
Avocado Juice
Jugo cremoso y rico hecho de aguacates. A menudo endulzado.
฿100 ≈ €3.00
Jugo de Sandía
Watermelon Juice
Jugo de sandía recién exprimido. Dulce y refrescante.
฿90 ≈ €2.00

WHISKY

JW Black Label
Whisky escocés mezclado Johnnie Walker Black Label.
฿190~ ≈ €5.00
JW Red Label
Whisky escocés mezclado Johnnie Walker Red Label.
฿100~ ≈ €3.00
Chivas Regal 12 Años
Chivas Regal 12 Yrs
Whisky escocés mezclado Chivas Regal de 12 años.
฿190~ ≈ €5.00
Monkey Shoulder
Whisky de malta mezclada Monkey Shoulder. Se vende por botella.
฿3,500 ≈ €94.00
Jim Beam Blanco
Jim Bean White
Whisky bourbon Jim Beam White Label.
฿105~ ≈ €3.00
Jack Daniel Old No.7
Jack Daniel Old Numer.7
Whisky Tennessee Jack Daniel's Old No. 7.
฿205~ ≈ €5.00
Glenmorangie Original 10 Años
Glenmorangie Original 10Yrs
Whisky de malta única Glenmorangie The Original de 10 años.
฿310~ ≈ €8.00
Bacardi Negro
Bacardi Black
Ron Bacardi Black.
฿130~ ≈ €3.00
Bacardi Blanco
Bacardi White
Ron blanco Bacardi Superior.
฿100~ ≈ €3.00
Smirnoff
Vodka Smirnoff.
฿105~ ≈ €3.00
Belvedere
Vodka Belvedere. Vodka premium polaco. Se vende por botella.
฿4,400 ≈ €118.00
Vodka Glbey's
Glbey's Vodka
Vodka Gilbey's.
฿55~ ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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 Hongdae Buffet Siam Square One
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Tom Yum Goong
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 Som Tum
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 Pad Thai
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 Curry Massaman
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 Tom Kha Gai
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 Pad Kra Pao
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