Kalyana Restaurant

Name: Kalyana Restaurant
Address: بانكوك
Price range: ฿60 - ฿4400

[G] غلوتين، [N] مكسرات، [B] بقوليات، [SF] سمك ومحار، [D] ألبان، [E] بيض، [P] لحم خنزير السعر لا يشمل رسوم الخدمة 10% وضريبة القيمة المضافة 7%

★ 4.6 (1,336)

سلطة

سلطة بينيورث

Pennyworth Salad

أوراق بينيورث طازجة ومقرمشة ممزوجة بالفول السوداني والسمسم (خالي من الغلوتين والمكسرات والسمك)

سلطة عشبية طازجة مصنوعة من أوراق بينيورث (سنتيلا). لها نكهة خضراء مرة قليلاً متوازنة بقرمشة الفول السوداني وبذور السمسم.

฿95 ≈ $3.00

بطاطس مالا

Potato Mala

بطاطس مقلية، بصل، ثوم، فول سوداني، بذور سمسم، معجون مالا (خالي من الغلوتين والبيض والبقوليات)

بطاطس مقلية مغطاة بمعجون مالا الحار، معروف بنكهة فلفل سيتشوان المخدر. تقدم مع عطرية مثل البصل والثوم والسمسم.

฿100 ≈ $3.00

سلطة سمك مجفف

Dried Anchovies Salad

أنشوجة مقلية، بصل، فلفل، أوراق كزبرة

أنشوجة مقلية مقرمشة مغطاة بأعشاب وتوابل طازجة. طبق لذيذ ومالح وحار يستمتع به غالبًا كوجبة خفيفة أو مقبلات.

฿100 ≈ $3.00

سلطة بيض القرن

Century Egg Salad

بيض القرن، طماطم، بصل، كزبرة، فلفل، ثوم مع فول مقلي ثلاث مرات بصلصة الحمص والليمون (خالي من البيض والمكسرات)

بيض القرن المحفوظ يقدم مع خضروات طازجة وفول مقلي للقرمشة. متبل بصلصة الحمص والليمون الحامضة.

฿150 ≈ $5.00

سلطة مشوية مالار

Malar Mix Grilled Salad

كرات لحم مشكلة، بصل، ثوم، فول سوداني، بذور سمسم، معجون مالا (خالي من الغلوتين والسمك ولحم الخنزير)

كرات لحم مشوية ومكونات مشكلة مغطاة بصلصة مالا الحارة والمخدرة. مغطاة بالفول السوداني وبذور السمسم.

฿180 ≈ $6.00

سلطة لحم خنزير مشكلة

Mixed Pork Salad

لحم خنزير مشكل، بصل، خيار، صلصة فلفل، مسحوق فلفل، أوراق ليمون (خالي من لحم الخنزير)

سلطة حارة تضم قطعًا مختلفة من لحم الخنزير. متبلة بمسحوق الفلفل وأوراق الليمون وصلصة حارة.

฿180 ≈ $6.00

سلطة رأس خنزير

Pork Head Salad

رأس خنزير، بصل، خيار، صلصة فلفل، مسحوق فلفل، أوراق ليمون (خالي من لحم الخنزير)

لحم رأس خنزير مقطع مغطى بالخيار والبصل والأعشاب. متبل بصلصة فلفل حارة وأوراق ليمون عطرية.

฿180 ≈ $6.00

سلطة سمك مجفف

Dried Fish Salad

سمك مجفف، بصل، فلفل، أوراق كزبرة (خالي من السمك)

سمك مجفف لذيذ ممزوج ببصل طازج وفلفل وكزبرة. سلطة مالحة وحارة ذات قوام مطاطي.

฿120 ≈ $4.00

سلطة كتف لحم خنزير مشوي

Grilled Pork shoulder salad

كتف لحم خنزير مشوي، بصل، طماطم، فلفل وصلصة ليمون (خالي من لحم الخنزير)

شرائح كتف لحم خنزير مشوي مغطاة بصلصة فلفل وليمون منعشة. تقدم مع البصل والطماطم.

฿180 ≈ $6.00

سلطة تونة

Tuna Salad

تونة، بصل، طماطم، خس، فلفل، ليمون (خالي من السمك)

تونة ممزوجة بخضروات سلطة طازجة مثل البصل والطماطم والخس. متبلة بالليمون والفلفل لإضفاء نكهة حامضة وحارة.

฿200 ≈ $6.00

سلطة مأكولات بحرية

Seafood Salad

مأكولات بحرية مشكلة، بصل، طماطم، صلصة فلفل وليمون (خالي من السمك)

مزيج من المأكولات البحرية مغطى بصلصة تايلاندية حارة وحامضة. متبل بعصير الليمون الطازج والفلفل والبصل والطماطم.

฿300 ≈ $9.00

سلطة شعيرية فول

Bean Vermecelli Salad

سلطة شعيرية فول، طماطم، بصل، صلصة ليمون وفلفل، صلصة فلفل، فطر أذن، جزر (خالي من الغلوتين والمكسرات)

سلطة نودلز زجاجية (شعيرية فول) مع فطر الأذن الخشبية والخضروات. متبلة بصلصة حارة وحامضة.

฿100 ≈ $3.00

سلطة شعيرية وبطاطس

Vermecelli & Potato Salad

شعيرية، بطاطس، ملفوف، بصل، صلصة فلفل، مسحوق فول، بيض دجاج (خالي من الغلوتين والمكسرات والبيض)

سلطة دسمة تجمع بين شعيرية النودلز والبطاطس. ممزوجة بمسحوق الفول وصلصة حارة وبيض مسلوق.

฿180 ≈ $6.00

سلطة نودلز

Noodle Salad

نودلز صفراء، ملفوف، بصل، صلصة فلفل، مسحوق فول، بيض دجاج (خالي من الغلوتين والمكسرات والبيض)

نودلز قمح صفراء مغطاة بملفوف وبصل بصلصة حارة. معززة بمسحوق فول لذيذ وبيض.

฿100 ≈ $3.00

سلطة مشكلة

Mix Salad

نودلز صفراء، شعيرية، بطاطس، توفو، قرع فول، ملفوف، بصل، صلصة فلفل، مسحوق فول، بيض دجاج (خالي من الغلوتين والمكسرات والبيض)

سلطة شاملة تجمع بين نوعين من النودلز والبطاطس والتوفو. لذيذة وذات قوام مميز بمسحوق الفول وصلصة الفلفل والخضروات.

฿100 ≈ $3.00

سلطة ليمون بورمية

Burmese Lemon Salad

ليمون، بصل، مسحوق فلفل، مسحوق حمص، مسحوق فول سوداني (خالي من الغلوتين والبقوليات)

سلطة بورمية مميزة بنكهة الليمون كمكون رئيسي. متبلة بمسحوق الحمص والفول السوداني لعمق جوزي ولذيذ.

฿120 ≈ $4.00

سلطة توفو

Tofu Salad

توفو ناعم بنكهة مع ملفوف بصلصة الحمص والتمر الهندي (خالي من الغلوتين والمكسرات)

توفو ناعم مغطى بملفوف مبشور. يقدم مع صلصة فريدة مصنوعة من الحمص والتمر الهندي، مما يوفر نكهة حامضة وجوزية.

฿85 ≈ $3.00

سلطة طماطم

Tomato Salad

طماطم، بصل، مسحوق فلفل، مسحوق حمص، مسحوق فول سوداني في صلصة ليمون وكزبرة (خالي من السمك والمحار)

قطع طماطم طازجة ممزوجة بالبصل والفول السوداني. متبلة بخل الليمون والكزبرة المنعش.

฿100 ≈ $3.00

سلطة بابايا بورمية

Burmese Papaya Salad

بابايا خضراء، فاصوليا طويلة، طماطم بصلصة سمك وليمون (خالي من السمك والمحار)

سلطة بابايا خضراء مبشورة متبلة بصلصة السمك والليمون. تشمل فاصوليا طويلة وطماطم للقرمشة والانتعاش.

฿100 ≈ $3.00

سلطة بابايا راخين

Rakhine Papaya Salad

بابايا خضراء، فاصوليا طويلة، طماطم، معجون روبيان بصلصة الليمون (خالي من السمك والمحار)

نوع مختلف من سلطة البابايا من ولاية راخين. يتميز باستخدام معجون روبيان قوي في الصلصة.

฿100 ≈ $3.00

سلطة باذنجان مشوي

Grilled eggplant salad

باذنجان، بصل، فلفل، صلصة سمك، أوراق كزبرة (خالي من الغلوتين والمكسرات)

باذنجان مشوي مدخن مقشر ومهروس مع أعشاب طازجة. متبل بصلصة السمك والفلفل والبصل.

฿100 ≈ $3.00

سلطة مانجو خضراء

Green Mango Salad

مانجو أخضر، مسحوق فول، مسحوق فلفل، صلصة سمك (خالي من الغلوتين والمكسرات)

مانجو أخضر مبشور مقرمش مغطى بمسحوق فول لذيذ. متبل بمسحوق الفلفل وصلصة السمك لتحقيق توازن بين الحار والحامض والمالح.

฿100 ≈ $3.00

سلطة لفائف الربيع

Spring Roll salad

لفائف الربيع المقلية، ملفوف، بصل، صلصة فلفل (خالي من الغلوتين والبيض والمكسرات)

لفائف الربيع المقلية المقطعة تقدم كسلطة مع الملفوف والبصل. متبلة بصلصة فلفل حارة.

฿100 ≈ $3.00

حساء

حساء سوتون

Sonton Soup

طبق حساء لذيذ. عادة ما يكون حساء مرق صافٍ أو خفيف.

฿80 ≈ $2.00

حساء كايين تالابول

Kayin Talabol Soup

حساء تقليدي على طراز الكارين (كايين). غالبًا ما يحتوي على خضروات موسمية وأعشاب إقليمية في مرق لذيذ.

฿80 ≈ $2.00

حساء توفو وخضروات مشكلة

Tofu & Mix Vegetable Soup

(خالي من المكسرات)

حساء خفيف وصحي يحتوي على توفو ناعم وخضروات متنوعة. خيار مريح وخفيف.

฿100 ≈ $3.00

حساء كرات سمك وخردل

Fish Ball & Mustard Soup

حساء يتميز بكرات سمك مرنة وخضروات الخردل. المرق عادة ما يكون صافيًا ولذيذًا مع قليل من الفلفل من الخضروات.

฿100 ≈ $3.00

حساء سمك مجفف مع خضروات مشكلة

Mix Vegetable Dry Fish Soup

(خالي من السمك والبقوليات)

حساء لذيذ مصنوع من مرق السمك المجفف وخضروات مشكلة. يضفي السمك المجفف نكهة عميقة وغنية بالأومامي.

฿100 ≈ $3.00

حساء أوراق الدجاج كايانغ

Chicken Kayang leaves soup

حساء دجاج مطبوخ بأوراق الكايانغ (الروزيلا). تضيف الأوراق نكهة حامضة مميزة للمرق، تشبه التمر الهندي.

฿150 ≈ $5.00

حساء عدس وشعيرية

Lentils & Vermicelli Soup

(خالي من البقوليات)

حساء دسم يجمع بين العدس وشعيرية النودلز. من المحتمل أن يكون لذيذًا ومشبعًا.

฿80 ≈ $2.00

خضروات

باذنجان مطهو

Braised eggplant

(خالي من الغلوتين والسمك)

باذنجان مطهو ببطء حتى يصبح طريًا في صلصة لذيذة. قوام ناعم بنكهات غنية امتصت من سائل الطهي.

฿100 ≈ $3.00

توفو أصفر مع خردل صغير

Yellow Tofu w Baby Mustard

(خالي من الغلوتين)

توفو أصفر مقلي أو مطبوخ مع خضروات الخردل الصغيرة الطازجة. طبق يقدم تباينًا بين التوفو الناعم والخضروات المقرمشة قليلاً.

฿100 ≈ $3.00

نغا بي مع خضروات

Nga Pi w Vegetable

(خالي من السمك)

خضروات مشكلة تقدم مع صلصة نغا بي (معجون سمك مخمر). طبق جانبي بورمي تقليدي بنكهات قوية ولذيذة.

฿80 ≈ $2.00

بامية مقلية حارة وحامضة

Stir Fried Spicy & Sour Okra

(خالي من الغلوتين)

بامية (أصابع سيدة) مقلية بالتوابل وعوامل حامضة. قوام مقرمش مع نكهة حامضة وحارة.

฿80 ≈ $2.00

أوراق الشايوت مقلية

Stir Fried Chayote Leave

(خالي من الغلوتين)

أوراق الشايوت الطازجة مقلية، عادة مع الثوم. طبق خضار بسيط بنكهة حلوة خفيفة.

฿100 ≈ $3.00

حمص مطهو

Braised Chickpea

حمص مطهو ببطء حتى يصبح طريًا ولذيذًا. غالبًا ما يتم تحضيره بالتوابل والبصل.

฿80 ≈ $2.00

خضروات مشكلة مقلية

Stir Fried Mixed Vegetable

(خالي من الغلوتين)

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية معًا. متبلة بخفة للحفاظ على النكهة الطازجة والقرمشة.

฿100 ≈ $3.00

أوراق الروزيلا المقلية مع براعم الخيزران

Stir Fried Roselle leaf w Bamboo Shoot

أوراق روزيلا حامضة مقلية مع براعم خيزران مقرمشة. طبق يقدم نكهة حامضة مميزة.

฿80 ≈ $2.00

طماطم مقلية ونغا بي مع خضروات

Stir Fried Tomato & Nga Pi w Vegetable

(خالي من السمك)

خضروات مقلية مع طماطم ومعجون سمك مخمر (نغا بي). لذيذ، غني بالأومامي، وحامض قليلاً.

฿80 ≈ $2.00

كانكونغ مقلي مع فطر

Stir Fried Kangkong w Mushroom

(خالي من الغلوتين)

سبانخ الماء (كانكونغ) مقلية مع فطر. طبق خضار شهير بنكهات الثوم وصلصة الصويا.

฿100 ≈ $3.00

نودلز

توفو شان هموي

Shan Tofu Hmwe

نودلز أرز شان، دجاج، معجون فول صويا حلو، توفو ناعم، بصل أخضر (خالي من الغلوتين)

طبق نودلز على طراز شان يضم توفو ناعم ونودلز أرز. يقدم مع الدجاج ومعجون فول الصويا الحلو.

฿120 ≈ $4.00

نودلز شان (سلطة/حساء)

Shan Noodle (Salad/ Soup)

نودلز أرز شان، دجاج، معجون فول صويا حلو، بصل أخضر (خالي من الغلوتين)

نودلز أرز شان تقليدية تقدم إما كحساء أو سلطة جافة. مغطاة بالدجاج ومعجون فول حلو ولذيذ.

฿120 ≈ $4.00

كاي أوه

Kyay Oh

مرق لذيذ مع نودلز، قرع فول، بيض سمان (خالي من لحم الخنزير والغلوتين والبيض والسمك)

حساء نودلز بورمي شهير مع كرات اللحم وبيض السمان في مرق غني. يشمل قرع الفول والخضروات.

฿160~ ≈ $5.00

نودلز مقلية

Fried Noodle

نودلز صفراء، جزر، ملفوف، بيض (خالي من البيض ولحم الخنزير والسمك)

نودلز صفراء مقلية مع خضروات وبيض. مقلية في مقلاة بنكهة لذيذة.

฿120~ ≈ $4.00

نودلز بزيت الثوم

Garlic Oil Noodle

نودلز قمح أو شعيرية مع دجاج، زيت ثوم (خالي من الغلوتين والبيض والسمك)

نودلز بسيطة وعطرية مغطاة بزيت الثوم. تقدم مع دجاج أو لحم خنزير.

฿120~ ≈ $4.00

نودلز حامضة بالخيزران

Sour Bamboo Noodle

نودلز أرز شان، دجاج، معجون فول صويا حلو، براعم خيزران حامضة (خالي من الغلوتين والبيض)

نودلز أرز شان تقدم مع براعم خيزران مخللة لنكهة حامضة مميزة. مغطاة بالدجاج ومعجون الفول.

฿100 ≈ $3.00

شعيرية مقلية

Fried Vermecelli

شعيرية، ملفوف، جزر، بيض (خالي من البيض ولحم الخنزير والسمك)

نودلز زجاجية رفيعة مقلية (شعيرية) مع خضروات وبيض. خفيف ولكنه لذيذ.

฿120~ ≈ $4.00

أرز

أرز مطهو على البخار بزيت الفول السوداني

Steamed Rice with Peanunt Oil

(خالي من المكسرات والبيض والبقوليات)

طبق أرز عطري متبل بزيت الفول السوداني. بسيط وعطري.

฿80 ≈ $2.00

أرز مطهو على البخار مع بطن خنزير مقرمش

Steamed Rice with Crispy Pork Belly

(خالي من الغلوتين والمكسرات)

أرز مطهو على البخار يقدم مع قطع من بطن الخنزير المقرمش. وجبة لذيذة ومشبعة.

฿100 ≈ $3.00

أرز مقلي بحمص أصفر

Fried Rice with Yellow Peas

(خالي من الغلوتين والبيض والبقوليات)

أرز مقلي مطبوخ بحمص أصفر (فول أفات). غالبًا ما يكون طبق إفطار أساسي في ميانمار.

฿100 ≈ $3.00

سلطة أرز (بيياي)

Rice Salad (Pyay)

(خالي من الغلوتين والبيض والبقوليات)

سلطة أرز بورمية تتكون من أرز ممزوج بالزيت والفلفل ومكونات مختلفة. 'بيياي' تشير إلى النمط من مدينة بيياي.

฿120 ≈ $4.00

أرز مقلي بالخضروات

Vegetable Fried Rice

(خالي من الغلوتين والبيض والبقوليات)

أرز مقلي بخضروات مشكلة. متوفر مع خيارات إضافية للحوم.

฿100~ ≈ $3.00

أرز مقلي باشو

Pashu Fried Rice

(خالي من الغلوتين والبيض)

أرز مقلي حار، غالبًا ما يرتبط بالتأثير الملاوي أو البيراناكاني. نكهات جريئة مع الفلفل.

฿100~ ≈ $3.00

سلطة أرز وشاي

Rice & Tea Leaf Salad

(خالي من المكسرات والبيض والبقوليات)

أرز مطهو على البخار يقدم مع سلطة أوراق الشاي المخللة البورمية الشهيرة. مزيج من النكهات اللذيذة والحامضة والمقرمشة.

฿120 ≈ $4.00

حبار وقريدس

حبار مقلي حار وحامض

Stir Fried Spicy & Sour Squid

(خالي من السمك واللحوم)

حبار طازج مقلي بصلصة حامضة وحارة. قوام مطاطي بنكهات جريئة.

฿250 ≈ $8.00

حبار مع خضروات مشكلة

Squid w Mix Vegetable

(خالي من الغلوتين والسمك)

حبار مقلي مع تشكيلة من الخضروات. خيار أخف يوازن بين المأكولات البحرية والخضروات.

฿250 ≈ $8.00

حبار مالا

Squid Mala

(خالي من السمك والمحار)

حبار مطبوخ بصلصة مالا الحارة. يقدم إحساسًا حارًا ومخدرًا مميزًا لفلفل سيتشوان.

฿250 ≈ $8.00

كاري قريدس

Prawn Curry

(خالي من السمك)

قريدس مطبوخ في صلصة كاري غنية. لذيذ وعطري بالتوابل.

฿250 ≈ $8.00

قريدس مع خضروات

Prawn w Vegetable

(خالي من المكسرات والسمك)

قريدس مقلي مع خضروات طازجة. طبق متوازن يبرز حلاوة القريدس.

฿250 ≈ $8.00

قريدس مقلي مع أوراق الروزيلا

Stir Fried Prawn w Roselle Leaves

(خالي من الغلوتين والسمك)

قريدس مقلي مع أوراق الروزيلا الحامضة (تشين باونغ). مزيج كلاسيكي بورمي من المأكولات البحرية الحلوة والخضروات الحامضة.

฿250 ≈ $8.00

مشروبات

عصير برقوق

Plum Juice

عصير منعش مصنوع من البرقوق. حلو وحامض.

฿60 ≈ $2.00

عصير بابايا

Papaya Juice

عصير ناعم وحلو مصنوع من البابايا الناضجة.

฿80 ≈ $2.00

ماء جوز الهند الصغير

Young Coconut Water

ماء جوز الهند الطازج من ثمار جوز الهند الصغيرة. حلو بشكل طبيعي ومرطب.

฿60 ≈ $2.00

عصير فاكهة الباشن فروت

Passion Fruit Juice

عصير منعش ومنعش مصنوع من فاكهة الباشن فروت. منعش جداً.

฿80 ≈ $2.00

عصير ليمون

Lemon Juice

عصير ليمون طازج. حامض ومنعش.

฿60 ≈ $2.00

عصير فاكهة التنين

Dragon Fruit Juice

عصير فاكهة التنين النابض بالحياة. حلو بشكل خفيف.

฿80 ≈ $2.00

عصير ليمون بالنعناع

Lemon Mint Juice

عصير ليمون ممزوج بأوراق النعناع الطازجة. مشروب منعش.

฿80 ≈ $2.00

عصير موز

Banana Juice

عصير كريمي أو سموذي مصنوع من الموز.

฿80 ≈ $2.00

عصير أفوكادو

Avocado Juice

عصير كريمي غني مصنوع من الأفوكادو. محلى غالبًا.

฿100 ≈ $3.00

عصير بطيخ

Watermelon Juice

عصير بطيخ طازج. حلو ومنعش.

฿90 ≈ $3.00

ويسكي

جي دبليو بلاك ليبل

JW Black Label

ويسكي سكوتش مخلوط جونيه ووكر بلاك ليبل.

฿190~ ≈ $6.00

جي دبليو ريد ليبل

JW Red Label

ويسكي سكوتش مخلوط جونيه ووكر ريد ليبل.

฿100~ ≈ $3.00

شيفاس ريجال 12 سنة

Chivas Regal 12 Yrs

ويسكي سكوتش مخلوط شيفاس ريجال 12 عامًا.

฿190~ ≈ $6.00

مونكي شولدر

Monkey Shoulder

ويسكي سكوتش مخلوط مونكي شولدر. يباع بالزجاجة.

฿3,500 ≈ $109.00

جيم بيم أبيض

Jim Bean White

ويسكي بوربون جيم بيم وايت ليبل.

฿105~ ≈ $3.00

جاك دانيال أولد نمبر 7

Jack Daniel Old Numer.7

ويسكي تينيسي جاك دانيالز أولد نمبر 7.

฿205~ ≈ $6.00

جلينمورانجي أوريجينال 10 سنوات

Glenmorangie Original 10Yrs

ويسكي سكوتش سلت واحد جلينمورانجي ذا أوريجينال 10 سنوات.

฿310~ ≈ $10.00

باكاردي بلاك

Bacardi Black

رم باكاردي بلاك.

฿130~ ≈ $4.00

باكاردي وايت

Bacardi White

رم أبيض باكاردي سوبريور.

฿100~ ≈ $3.00

سميرنوف

Smirnoff

فودكا سميرنوف.

฿105~ ≈ $3.00

بلفيدير

Belvedere

فودكا بيلفيدير. فودكا بولندية فاخرة. تباع بالزجاجة.

฿4,400 ≈ $137.00

فودكا جيلبيز

Glbey's Vodka

فودكا جيلبيز.

฿55~ ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

١٬٣٣٦ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

نارا تايلاند كويزين سنترال وورلد

Hongdae Buffet Siam Square One

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك