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Jungle Arch

★ 4.1 (641) $$Moderate 📍 16 Terr. de l'Arche, 92000 Nanterre, France

Hora Feliz

DE LUNES A VIERNES DE 17:00 A 20:00

Jungle Beer
Se implican 25 cl por contexto o 50 cl según el encabezado 'Pinte de bière'
La cerveza de la casa servida a un precio especial de hora feliz. Una refrescante cerveza tipo lager.
€5.50
Grolsch
Lager holandesa conocida por su distintiva botella con tapón abatible y sabor completo. Pueden estar disponibles variaciones como cerveza de trigo (Weizen) o ale de abadía.
€6.50~
VINOS 14 cl
VINS 14 cl
Una copa de vino durante la hora feliz. Elige entre un Chardonnay blanco o un Rosado de Córcega.
€4.50~
COPA DE CHAMPAGNE 10 cl
COUPE DE CHAMPAGNE 10 cl
Una copa de Champagne frío, el famoso vino espumoso de Francia. Crujiente, burbujeante y festivo.
€6.50
CÓCTELES
COCKTAILS
Cócteles clásicos ofrecidos a precio reducido. Elige entre opciones refrescantes como el Mojito con menta, el Spritz agridulce o la Caipirinha con lima.
€6.50~
CÓCTELES sin alcohol 20 cl
COCKTAILS sans alcool 20 cl
Mezclas sin alcohol. Incluye una versión sin alcohol del Mojito o una mezcla casera afrutada.
€5.50~

Sugerencias del Momento

Sugerencias de inserción de menú

Tabla de gouda trufado
Planchette de gouda truffé
Para esperar y empezar bien: gouda trufado, judías verdes, champiñones, patatas Grenaille, cebollas fritas y granada
Una tabla de entrantes con queso Gouda trufado. Servido con judías verdes, champiñones, patatas pequeñas, cebollas fritas y semillas de granada para darle textura.
€17
Lomo de bacalao
Dos de cabillaud
La pesca: salsa de mantequilla avainillada, puerros confitados y arroz de coco
Lomo de bacalao servido con una salsa única de mantequilla de vainilla. Acompañado de puerros confitados y arroz de coco.
€18.50
Chuletas de cordero a la parrilla
Côtelettes d'agneau grillées
patatas de polenta
Chuletas de cordero a la parrilla servidas con patatas de polenta. Un sabroso plato de carne con guarnición de maíz al estilo italiano.
€18.50
Ensalada de pato ahumado casero
Salade de canette fumée maison
Descubrimiento: virutas de gouda trufado, judías verdes, champiñones, patatas Grenaille, cebollas fritas y granada
Ensalada de pato ahumado casero. Cubierta con virutas de Gouda trufado, verduras y granada para una mezcla de sabores ahumados y frescos.
€17
Tarta casera de fresa
Tartelette à la fraise maison
Dulce
Una tarta casera de fresa. Masa dulce rellena de crema y cubierta con fresas frescas.
€6.80

Tablas para Compartir

TABLA DE EMBUTIDOS, QUESOS O MIXTA
PLANCHE CHARCUTERIE, FROMAGES OU MIXTE
Una tabla tradicional para compartir. Elige entre embutidos (charcutería), quesos o una mezcla de ambos. Servido con pan.
€20~
TABLA DE TAPAS
PLANCHE TAPAS
Buñuelos de calamares, rollitos de pollo, bocados de Camembert, palitos de mozzarella y aros de cebolla
Una tabla mixta de aperitivos fritos. Incluye aros de calamar, rollitos de pollo, bocados de camembert, palitos de mozzarella y aros de cebolla.
€20
PLATO DE PATATAS FRITAS CASERAS
ASSIETTE DE FRITES MAISON
Una ración de patatas fritas caseras.
€5.50

Cócteles

LOS CLÁSICOS
LES CLASSIQUES
Mojito, Caipiriña, Aperol o Campari Spritz, Moscow mule, Black/White Russian, Cosmopolitan, Sour's (Whisky, Amaretto, Pisco), Old Fashioned, Manhattan, Espresso Martini
Una selección de cócteles de fama mundial. Elige tu receta clásica favorita.
€9.50
CUCUMBER ALE
Ginebra (5cl), lima (3cl), menta fresca, cerveza de jengibre, pepino.
Un refrescante cóctel a base de ginebra con menta fresca, pepino y lima, cubierto con cerveza de jengibre picante.
€10.50
JUNGLE SMASH
Ginebra (5cl), lima (3cl), albahaca fresca, azúcar de caña.
Un cóctel de ginebra herbal con albahaca fresca, zumo de lima y azúcar de caña.
€10.50
LE FAUVE
ron (3cl), triple seco (3cl), zumo de pomelo, zumo de arándanos rojos, sirope de melocotón.
Un cóctel afrutado de ron con licor de naranja, zumo de pomelo, zumo de arándanos rojos y sirope de melocotón.
€10.50
ORANGE MECANIC
Tequila (4cl), naranja fresca, menta fresca, zumo de maracuyá.
Un cóctel de tequila con naranja fresca, menta y zumo de maracuyá.
€10.50
LOS SIN ALCOHOL 20cl
LES SANS ALCOOL 20cl
Cócteles sin alcohol.
€7.50~

Las Frescuras

LA DORADA
LA DAURADE
en ceviche, pimientos, semillas de granada, ponzu cítrico
Ceviche de dorada marinado en ponzu cítrico. Servido con pimientos y semillas de granada para un sabor fresco y ácido.
€18
LA BUFFALA
ensalada de tomates piña y corazón de buey, melocotones caramelizados
Una ensalada fresca con mozzarella de búfala, tomates heirloom (variedades de piña y beefsteak) y melocotones caramelizados.
€17.50
EMBUTIDOS* Y QUESOS Corsos en tabla
LA CHARCUTERIE* et FROMAGES Corses sur planche
Una tabla para compartir con embutidos y quesos especiales de Córcega.
€20
ENSALADA TRUFADA*
SALADE TRUFFÉE*
patatas Grenaille, Gouda trufado, judías verdes, jamón de campo corso, tomates cherry
Una rica ensalada con queso Gouda trufado, patatas pequeñas, judías verdes, jamón de campo corso y tomates cherry.
€20
CAESAR con pollo casero ligeramente ahumado
CAESAR au poulet légèrement fumé maison
virutas de parmesano, picatostes y la auténtica salsa Caesar
Ensalada César con pollo ahumado casero, virutas de parmesano, picatostes y auténtico aliño César.
€16.50
LE FUSE
salmón marinado por nosotros con remolacha, limón, combava, gambas
Salmón marinado preparado con remolacha, limón y lima kaffir. Servido con gambas.
€17
TAILANDÉS
THAI
pepino, tomates cherry, cebollas rojas, menta, albahaca, cacahuetes y salsa Nam Jim
Una ensalada estilo tailandés con pepino, tomates, cebollas rojas, hierbas frescas (menta, albahaca) y cacahuetes, aliñada con salsa Nam Jim picante y ácida.
€18
Laminado de ternera
Émincé de bœuf
fideos chinos, brotes de soja, zanahorias, menta y pequeños rollitos de pollo
Ternera laminada servida con fideos chinos, brotes de soja, zanahorias, menta y pequeños rollitos de pollo.
€18.50

Los Platos

EL FISH
LE FISH
estilo Chips en tempura y salsa tártara
Fish and chips preparado al estilo tempura para un rebozado ligero y crujiente. Servido con salsa tártara.
€17
LAS COSTILLAS DE CERDO*
LES RIBS DE PORC*
estilo Pekín costillas de cerdo, patatas Grenaille y judías verdes
Costillas de cerdo al estilo Pekín, probablemente glaseadas con una salsa agridulce. Servidas con patatas y judías verdes.
€18
LA HAMBURGUESA DE POLLO
LE CHICKEN BURGER
pollo a la parrilla, aguacate, crema fresca y salsa tailandesa de chile
Hamburguesa de pollo a la parrilla con aguacate, crema fresca y salsa tailandesa de chile dulce.
€17
LA HAMBURGUESA JUNGLE ARCH*
LE JUNGLE ARCH BURGER*
filete de ternera Aubrac, bacon, cheddar
Hamburguesa casera clásica con filete de ternera Aubrac, bacon crujiente y queso cheddar fundido.
€17
LA HAMBURGUESA CORSICA*
LE CORSICA BURGER*
filete de ternera Aubrac, Tome y Panceta (cerdo corso), cebollas rojas, salsa chutney de higo
Hamburguesa estilo corso con ternera Aubrac, queso Tome, panceta corsa, cebollas rojas y chutney de higo.
€18.50
EL SUPREMO DE AVE LABEL ROUGE
LE SUPRÊME DE VOLAILLE LABEL ROUGE
con salvia y coulis de pimientos rojos y caponata
Pechuga de pollo Label Rouge de alta calidad servida con salvia, coulis de pimiento rojo y caponata (un plato siciliano de berenjenas).
€18
EL CARPACCIO DE AUBRAC
LE CARPACCIO D'AUBRAC
alcaparras fritas, aceite de nuez, parmesano, rúcula y piñones y patatas fritas caseras
Carpaccio de ternera Aubrac finamente laminado cubierto con alcaparras fritas, aceite de nuez, parmesano, rúcula y piñones. Servido con patatas fritas.
€18
EL ENTRECOT DE TERNERA ARGENTINO
LA NOIX D'ENTRECOTE D'ARGENTINE
patatas fritas caseras y salsas a elegir: chimichurri, béarnaise
Entrecot de ternera argentino servido con patatas fritas caseras y elección de salsa (Chimichurri o Béarnaise). Disponible en tamaño normal o grande.
€24~

Los Postres Caseros

MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE CHOCOLAT
galleta de cítricos y flor de sal
Mousse de chocolate servida con una galleta de mantequilla de cítricos y una pizca de sal marina.
€8
CHEESECAKE de caramelo de mantequilla salada
CHEESECAKE au caramel beurre salé
Cheesecake cremoso cubierto con caramelo de mantequilla salada.
€8
TIRAMISU con o sin Nuttela
TIRAMISU au Nuttela ou pas
Clásico postre italiano con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Disponible con o sin Nutella.
€8
FIADONE de Tata Jeanne
Tarta de queso tradicional corsa hecha con brocciu (queso de leche de oveja) y ralladura de limón. Textura ligera y aireada.
€7.50
QUESO BLANCO
FROMAGE BLANC
miel, azúcar o crema de castañas
Queso fresco suave (tipo yogur) servido con miel, azúcar o crema de castañas.
€8
MOUSSE DE CHOCOLATE FUNDENTE
MOELLEUX CHOCOLAT
corazón dulce de leche
Pastel de chocolate fundido con un centro de dulce de leche (leche caramelizada).
€9.50
CAFÉ o TÉ GOURMAND
CAFE ou THE GOURMAND
« mismo precio »
Café o té servido con una selección de postres en miniatura.
€8.50
CHAMP'GOURMAND, 10 cl
Una copa de Champagne servida con una selección de postres en miniatura.
€11.50
LA TOTALE QUESOS
LA TOTALE FROMAGES
Tome y Brebis Corse y el Gouda trufado
Una tabla de quesos con Tome corso, queso de oveja y Gouda trufado.
€11.50

Bebidas

SOFIS

Coca-cola y Zero 33 cl
Coca-cola et Zéro 33 cl
Coca-Cola normal o Zero.
€4.80
Perrier 33 cl
Agua mineral con gas.
€4.80
Schweppes 25 cl
Agua tónica o de cítricos con gas.
€4.80
Orangina 25 cl
Refresco cítrico francés.
€4.80
Frutas exprimidas
Fruits pressés
pomelo, limón o naranja
Zumo de fruta recién exprimido (pomelo, limón o naranja).
€5.80
Zumo de tomate 25 cl
Jus tomate 25 cl
Zumo de tomate.
€4.80
Té helado casero
Thé glacé maison
melocotón o limón
Té helado casero, sabor melocotón o limón.
€5.20
Vittel, San Pellegrino
Agua embotellada, sin gas (Vittel) o con gas (San Pellegrino).
€5.50~

CERVEZAS DE BARRIL

Jungle Beer
Cerveza de barril de la casa.
€4.50~
Affligem
Cerveza de abadía belga, suave y rica.
€5~
Mort subite blanche
Cerveza blanca belga (witbier), afrutada y refrescante.
€5~
Lagunitas IPA (EE. UU.)
Lagunitas IPA (USA)
India Pale Ale americana con notas cítricas lupuladas.
€5~
Judas (Bélgica)
Judas (Belgique)
Fuerte cerveza rubia belga.
€5~

CERVEZAS EN BOTELLA

Heineken
25 cl
Cerveza lager estándar.
€6
Corsina (Córcega)
Corsina (Corse)
25 cl
Cerveza corsa.
€6
Red Stripe (Jamaica)
Red Stripe (Jamaïque)
33 cl
Lager jamaicana.
€6
Sol (México)
Sol (Mexique)
33 cl
Lager mexicana.
€6

BEBIDAS CALIENTES

Café
Bebidas de café a base de espresso.
€2.70~
Bebidas Calientes 4.80€
Boissons Chaudes 4.80€
Bebidas calientes más grandes, incluyendo café con leche, té o chocolate caliente.
€4.80~
Bebidas Calientes 6.50€
Boissons Chaudes 6.50€
Bebidas calientes con alcohol.
€6.50~

APERITIVOS

Kir
cassis, mora, melocotón, frambuesa
Cóctel de vino blanco con licor de frutas.
€4.50
Kir Royal
cassis, mora, melocotón, frambuesa
Cóctel de champán con licor de frutas.
€9.50
Ricard, Pastis 2 cl
Aperitivo anisado.
€5
Martini bianco, Rosso, Campari 5 cl
Vermut o amargos.
€5
Oporto 7 cl
Porto 7 cl
Vino fortificado de Portugal.
€5
J&B 4 cl
Whisky escocés.
€7.50
Jack Daniel's 4 cl
Whisky de Tennessee.
€9
Copa de champagne 12 cl
Coupe de champagne 12 cl
Copa de Champagne.
€9.50

Carta de Cócteles

Selección adicional con precios individuales

Mojito sin alcohol
Virgin Mojito
Mojito sin alcohol con menta y lima.
€7.50
Cuba libre
Ron y Coca-Cola con lima.
€8.50
Bloody mary
Cóctel de vodka y zumo de tomate.
€8.50
Tequila sunrise
Téquila sunrise
Tequila, zumo de naranja y granadina.
€8.50
Americano casero
Americano maison
Campari, vermut dulce y agua con gas.
€8.50
Aperol spritz casero
Aperol spritz maison
Aperol, prosecco y agua con gas.
€8.50
Ginebra tónica
Gin tonic
Ginebra y agua tónica.
€8.50
Mojito
Ron, menta, lima, azúcar y agua con gas.
€8.50
Caipiriña
Caïpirinha
Cachaça, azúcar y lima.
€8.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
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$
$$ Moderate
📍 16 Terr. de l'Arche, 92000 Nanterre, France
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