Jaeo Hon Nong Lai

Name: Jaeo Hon Nong Lai
Address: Bangkok
Price range: ฿15 - ฿750

แจ่วฮ้อนน่องลาย

★ 4.9 (299)

Set de ternera Jaew Hon

El set incluye verduras + 3 cuencos de salsa

Set grande de ternera mixta

เซตเนื้อรวม ใหญ่

(Para 3-4 personas) Paleta / Oso llorando / Pierna de ternera

Set grande de ternera Jaew Hon para compartir. Incluye varios cortes de ternera como paleta, oso llorando y pierna de ternera. Cortados en finas láminas del tamaño de un bocado. Escaldados en un caldo especiado del noreste. Se sirve con salsa Jaew picante y verduras frescas.

฿750 ≈ €20.00

Set pequeño de ternera mixta

เซตเนื้อรวม เล็ก

Paleta / Oso llorando / Pierna de ternera

Set pequeño de ternera Jaew Hon. Incluye cortes populares de ternera como paleta, oso llorando y pierna de ternera. La carne es tierna y ligeramente grasa, combina bien con el caldo caliente de Jaew Hon.

฿450 ≈ €12.00

Ternera con cortes finos de pierna, grande

เนื้อน่องลายสไลด์ ใหญ่

Ternera con cortes finos de pierna en láminas grandes, con tendones entre la carne para una textura crujiente y agradable de masticar. Al escaldarla en el caldo, queda elástica y firme. Es un plato popular para los amantes del Jaew Hon.

฿550 ≈ €15.00

Ternera con cortes finos de pierna, pequeña

เนื้อน่องลายสไลด์ เล็ก

Set pequeño de ternera con cortes finos de pierna. Para quienes disfrutan de la textura crujiente de los tendones intercalados en la carne. El dulzor de la carne combina bien con el picante del caldo.

฿390 ≈ €10.00

Set de cerdo Jaew Hon

El set incluye verduras + 3 cuencos de salsa

Set grande de cerdo mixto

เซตหมูรวม ใหญ่

Cerdo marinado / Costilla de cerdo en láminas

Set grande de cerdo Jaew Hon. Incluye cerdo marinado tierno y costilla de cerdo en láminas con un marmoleado de grasa hermoso. La carne de cerdo se derrite en la boca al escaldarla. Fácil de comer, apto para todas las edades.

฿590 ≈ €16.00

Set pequeño de cerdo mixto

เซตหมูรวม เล็ก

Cerdo marinado / Costilla de cerdo en láminas

Set compacto de cerdo Jaew Hon. Incluye la delicia del cerdo marinado y costilla de cerdo en láminas. Carne de cerdo fresca escaldada en un aromático caldo de hierbas. Realzado con salsa Jaew.

฿450 ≈ €12.00

Set grande de cerdo en láminas

เซตหมูสไลด์ใหญ่

Costilla de cerdo en láminas

Set grande de costilla de cerdo en láminas. Marmoleado de grasa adecuado, lo que hace la carne tierna y jugosa al escaldarla. Ideal para mojar en caldo caliente de Jaew Hon.

฿450 ≈ €12.00

Set pequeño de cerdo en láminas

เซตหมูสไลด์เล็ก

Costilla de cerdo en láminas

Set pequeño de costilla de cerdo en láminas. Finas láminas de costilla de cerdo, fáciles de cocinar. Se sirve con verduras y caldo de hierbas.

฿350 ≈ €9.00

Set grande de cerdo marinado

เซตหมูหมักใหญ่

Cerdo marinado

Set grande de cerdo marinado con receta especial. Marinado hasta que la carne absorbe el sabor, lo que la hace especialmente tierna y sabrosa. Al escaldarla, la carne permanece jugosa.

฿450 ≈ €12.00

Set pequeño de cerdo marinado

เซตหมูหมักเล็ก

Cerdo marinado

Set pequeño de cerdo marinado. Sabor equilibrado, carne tierna y fácil de masticar. Ideal para acompañar el sabroso caldo Jaew Hon.

฿350 ≈ €9.00

Especialidades recomendadas

El set incluye verduras + 2 cuencos de salsa

Set de pierna de ternera en cortes finos

เซตน่องลายหั่นเชียง

Corte grueso

Pierna de ternera cortada en rodajas gruesas estilo Chiang. Disfruta de carne sustanciosa en cada bocado. Mastica con placer la textura crujiente del tendón. Un plato especial para los amantes de la carne.

฿390 ≈ €10.00

Set de pierna crujiente en láminas

เซตน่องกรอบสไลด์

Corte especial de la pierna de ternera, crujiente y elástico. Cortado en finas láminas para que se cocine fácilmente sin perder su textura única. Combina perfectamente con el Jaew Hon.

฿490 ≈ €13.00

Set para solteros

Para 1 persona. El set se sirve con verduras, carne, huevo, salsa y caldo. ¡¡¡Gratis!!! 1 botella pequeña de Pepsi.

Set de ternera con pierna

เซตเนื้อน่องลาย

Set de pierna de ternera en cortes finos, 120 gramos

Set individual de ternera Jaew Hon con cortes finos. Servido con verduras, huevo y caldo completo. La ternera con cortes finos es tierna y agradable de masticar. Una comida completa y deliciosa en un solo set.

฿269 ≈ €7.00

Set de cerdo en láminas

เซตหมูสไลด์

150 gramos

Set individual de cerdo Jaew Hon en láminas. Completo con verduras y acompañamientos. Tiernas láminas de cerdo escaldadas en caldo caliente.

฿239 ≈ €6.00

+Elección de ternera

Selección de carne de calidad

Paleta

ใบพาย

Corte de paleta con marmoleado de grasa como mármol. Carne tierna y de sabor intenso. Ideal para escaldar y mojar, o para shabu-shabu.

฿159 ≈ €4.00

Ribeye

ริบอาย

Corte de costilla sin hueso. Con grasa intercalada que hace la carne tierna y jugosa. Sabor a carne pronunciado.

฿129 ≈ €3.00

Ternera a la parrilla de pasto

เนื้อย่างโคขุน

Carne de pasto seleccionada para asar o escaldar. Tiene un aroma único a carne de pasto. Carne tierna y de buena consistencia.

฿129 ≈ €3.00

Oso llorando

เสือร้องไห้

Corte de pecho con grasa intercalada con carne roja. Es un corte sabroso, tierno y agradable de masticar. Popular en la cocina del noreste.

฿129 ≈ €3.00

Costilla de cerdo Wagyu tailandés

สันคอไทยวากิว

Costilla de cerdo de Wagyu tailandés con un marmoleado de grasa hermoso. Carne tierna y suave en la boca, con un sabor dulce y graso. Es un corte de alta calidad que recomendamos probar.

฿139 ≈ €4.00

Cola de buey

หางตะเข้

Corte de la parte inferior de la pierna con ternura moderada. Sabor a carne intenso. Ideal para escaldar y mojar en salsa.

฿129 ≈ €3.00

Lengua de ternera

ลิ้นวัว

Lengua de ternera en finas láminas. Ofrece una textura crujiente y elástica. Es un corte muy apreciado por su textura única.

฿129 ≈ €3.00

Coco

ลูกมะพร้าว

Corte de la parte trasera de la pierna con forma redonda como un coco. Carne tierna y baja en grasa. Ideal para quienes prefieren carne magra.

฿129 ≈ €3.00

Pierna de ternera en láminas

น่องลายสไลด์

Ternera con tendones intercalados en un hermoso patrón. Cortada en finas láminas para facilitar la masticación. Crujiente y deliciosa al escaldarla en el caldo.

฿139 ≈ €4.00

+Añadir

Verduras y acompañamientos adicionales

Bok choy

ผักบุ้ง

Bok choy fresco y crujiente, rico en vitaminas. Al escaldarlo, adquiere una dulzura y un crujido natural. Combina bien con todo tipo de caldos.

฿20 ≈ €1.00

Col blanca

ผักกาดขาว

Col blanca fresca y dulce, escaldada hasta que esté tierna en caldo para realzar su dulzura y facilitar su consumo.

฿20 ≈ €1.00

Set de champiñones mixtos

เห็ดรวม

Set de champiñones mixtos de varias variedades, como enoki y champiñón ostra. Ofrece diferentes texturas y añade valor nutricional.

฿30 ≈ €1.00

Arroz blanco

ข้าวสวย

Arroz blanco recién cocido, con granos sueltos y tiernos. Perfecto para acompañar el set Jaew Hon y saciar el hambre.

฿15 ≈ €0.00

Verduras mixtas

ผักรวม

Set grande de verduras mixtas. Incluye una variedad de verduras. Ideal para añadir a un set Jaew Hon y disfrutar más.

฿89 ≈ €2.00

Mama (fideos instantáneos)

มาม่า

Fideos instantáneos. Fideos tiernos y elásticos que absorben bien el caldo. Un acompañamiento popular para platos de olla caliente.

฿15 ≈ €0.00

Fideos de cristal

วุ้นเส้น

Fideos de cristal tiernos y elásticos, hechos de frijol mungo, no se ablandan fácilmente. Ideal para añadir a caldos Jaew Hon.

฿15 ≈ €0.00

Huevo

ไข่ไก่

Huevo fresco. Se añade al caldo para hacerlo más espeso, o se usa para mojar la carne y hacerla más tierna y suave.

฿15 ≈ €0.00

Aperitivos

Salchicha de cerdo cocida para mojar

หมูยอลวกจิ้ม

Salchicha de cerdo tierna, cocida y cortada en rodajas. Servida con salsa de marisco picante o salsa Jaew.

฿65 ≈ €2.00

Ensalada de salchicha de cerdo

ยำหมูยอ

Ensalada picante de salchicha de cerdo, con sabores agrio, salado, picante y dulce. Incluye hierbas frescas para un aroma y frescura adicionales.

฿70 ≈ €2.00

Dumplings de cerdo fritos

เกี๊ยวหมูทอด

Dumplings rellenos de cerdo picado sazonado. Fritos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Perfectos para picar o mojar en salsa de ciruela.

฿40 ≈ €1.00

Ternera cocida y cortada para mojar

เนื้อเปื่อยลวกจิ้ม

Ternera estofada hasta que esté tierna y se derrita en la boca. Escaldada y servida con una salsa picante. Un excelente aperitivo.

฿80 ≈ €2.00

Rollitos de primavera fritos

ปอเปี๊ยะทอด

Rollitos de primavera fritos rellenos de fideos de cristal y verduras. Masa fina y crujiente, no absorbe aceite. Se sirve con salsa dulce.

฿40 ≈ €1.00

Salchicha de cerdo frita

หมูยอทอด

Salchicha de cerdo frita hasta que esté dorada y fragante. Exterior firme, interior tierno y elástico. Sabor salado y graso equilibrado.