iShabu

Buffet shabu estilo japonés donde puedes disfrutar de carnes, verduras y una variedad de albóndigas ilimitadas. Este precio incluye IVA.

Caldo oscuro de sabor suave, con aroma a bonito seco y shoyu. Dulce y salado en su punto justo. Ideal para escaldar carnes.

Caldo ligero y claro con aroma a kombu y bonito seco, que realza el sabor fresco de los ingredientes.

Corte de ternera con grasa marmoleada, escaldado en caldo shabu hasta el punto perfecto. La carne queda tierna, jugosa y con un sabor rico y graso.

Costilla deshuesada, con un marmoleado de grasa atractivo, tierna y con un sabor rico y único.

Cerdo en láminas finas, escaldado en caldo caliente. La carne queda tierna, no dura, fácil de comer.

Panceta de cerdo en láminas finas, con bastante grasa. Aporta un sabor graso y una textura suave y sedosa al escaldarla.

Pechuga de pollo fresca cortada en trozos, tierna. Ideal para quienes prefieren carnes bajas en grasa.

Filete de pescado fresco cortado en rodajas, escaldado en el caldo. El pescado queda tierno y naturalmente dulce.

Variedad de verduras frescas como col china y espinacas de agua, champiñones, que añaden dulzura al caldo.

Arroz japonés cocido, con granos redondos y pegajosos. Perfecto para acompañar el shabu caliente.

Arroz frito con ajo, aromático y de sabor suave. Combina bien con carnes a la parrilla o shabu.

Huevos frescos. Se pueden cascar en un cuenco para mojar la carne escaldada y añadir untuosidad, o cocer en el caldo al gusto.

Albóndigas de pescado bicolor rellenas de huevas de shishamo, con una textura crujiente y agradable al masticar.

Albóndigas de langostino con carne firme y elástica. Sabor a langostino pronunciado, aromáticas y deliciosas.

Pescado picado envuelto en algas, relleno para una textura variada y un aroma a alga marina en cada bocado.

Albóndigas de pescado mezcladas con salmón, con el aroma y sabor característico del salmón.

Albóndigas de pescado blanco, elásticas y sin olor a pescado. Fáciles de comer y combinan con cualquier tipo de caldo.

Medusa limpia, crujiente al escaldarla al punto justo. Añade textura al comer shabu.

Tofu hecho de pescado, tierno y elástico, con un sabor suave y un ligero aroma a pescado.

Albóndigas de cerdo o pollo mezcladas con algas, sazonadas de forma equilibrada, con aroma a alga y especias.

Calamares frescos cortados en rodajas, escaldados hasta que estén tiernos y crujientes, sin ser gomosos. Conservan su dulzor natural.

Albóndigas con calamar, con una textura elástica y un aroma a calamar.

Albóndigas de pescado tipo tubo estilo japonés, asadas hasta que estén aromáticas. Textura tierna y elástica, con un ligero sabor salado y dulce.

Salsa agridulce de yuzu y shoyu, que corta la grasa y realza el sabor de la carne.

Salsa de sabor intenso, con aroma a sésamo tostado. Dulce y cremosa. Ideal para cerdo y verduras.

Salsa picante, ácida y dulce, con todos los sabores. Estilo tailandés, ideal para mariscos y para cortar la grasa.

Set de arroz con cerdo empanado cubierto con huevo y salsa agridulce. Servido con guarniciones, es un plato principal abundante y delicioso.

Set de arroz con pollo karaage estilo japonés, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con arroz y guarniciones.

Pollo frito estilo japonés, crujiente por fuera y tierno por dentro. Marinado con jengibre y ajo hasta que esté aromático. Se puede comer como aperitivo o acompañamiento.

Gyoza rellenos de cerdo y verduras, fritos hasta que la masa esté dorada y crujiente. Se sirve con salsa agridulce para gyoza.

Arroz cubierto con finas láminas de ternera salteadas en salsa estilo japonés, sabor intenso, con aroma a cebolla y salsa.

Arroz cubierto con finas láminas de cerdo salteadas en salsa, sabor suave. Fácil de comer, apto para todas las edades.

Langostinos rebozados en tempura, ligeros y crujientes. Se sirven con salsa de tempura y rábano rallado.

Té verde japonés, sabor suave y aromático. Refrescante, ayuda a contrarrestar la grasa al comer shabu.

Bebida carbonatada fría y burbujeante. Refrescante, disponible en varios sabores.

Agua embotellada, limpia y refrescante.