Huǒguō 106 - Yuè shì zhū dǔ jī bāo guō Jílín diàn

Name: Huǒguō 106 - Yuè shì zhū dǔ jī bāo guō Jílín diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD2980

火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋吉林店

Ofrece olla de sopa de pollo con callos estilo cantonés, arroz en cazuela especial y una variedad de carnes y mariscos de primera calidad para olla caliente.

★ 4.3 (1,339) $$Moderate

Huǒguō 106 - Yuè shì zhū dǔ jī bāo guō Jílín diàn menu 1

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Menú

Carne abundante del Año del Dragón

龍年肉多多

Adecuado para 4-5 personas. Precio original 4380. Incluye: Costilla de ternera de primera calidad 500g + Pastas mixtas + Tres mariscos pequeños + Tofu frito seleccionado + Postre. Base de sopa (elegir 1 de 4), Arroz en cazuela (elegir 1 de 5), Carnes (elegir 2 de 4), Verduras frescas (elegir 5 de 8).

Un lujoso menú de olla caliente diseñado para 4 a 5 personas. Incluye una variedad de carnes seleccionadas, pastas de mariscos y verduras, acompañado de nuestro arroz en cazuela insignia y bases de sopa especiales, ideal para reuniones de grupo.

TWD2,980~ ≈ €82.00

Menú de verano

夏季套餐

Adecuado para 2-3 personas. Incluye: Tabla de bolas y dumplings variados (bolas de sésamo, bolas de queso, bolas de gongcai, bolas de calamar, dumplings de燕) cada 2 + Tofu frito delicioso + Postre helado tailandés. Base de sopa (pequeña/elegir 1 de 4), Arroz en cazuela (pequeño/elegir 1 de 4), Carnes (elegir 2 de 4), Verduras frescas (elegir 2 de 6).

Un exquisito menú para 2 a 3 personas. Incluye base de sopa pequeña, mini arroz en cazuela, carne y verduras seleccionadas, acompañado de una tabla de bolas y dumplings mixtos y postre.

TWD1,399~ ≈ €38.00

Pastel de camarones 106

106月亮蝦餅

Precio de compra adicional

Exterior dorado y crujiente, interior relleno de pasta de camarones. Textura elástica y muy sabrosa, generalmente se sirve con salsa agridulce.

TWD230 ≈ €6.00

Carnes

Todas las carnes aumentadas un 20%

Panceta de cerdo seleccionada

特選豬五花

Rodajas de panceta de cerdo, ricas en grasa, textura tierna y suave. Al cocinarse en la olla caliente, desprende un aroma a carne, no seco ni duro.

TWD330 ≈ €9.00

Cerdo de cuello seleccionado

特選梅花豬

Corte de carne de la paleta de cerdo, con grasa distribuida uniformemente como una flor de ciruelo. Textura tierna y moderada, jugosa, una opción clásica de carne para olla caliente.

TWD330 ≈ €9.00

Cordero veteado seleccionado

特選雪花羊

Rodajas de cordero ricas en grasa, carne tierna. Textura suave al cocinarse ligeramente, con un aroma a cordero único.

TWD330 ≈ €9.00

Pato Cherry seleccionado

特選櫻桃鴨

Pechuga de pato Cherry seleccionada en rodajas, carne roja firme. Textura delicada y elástica, sabor único.

TWD330 ≈ €9.00

Paleta de cordero seleccionada

特選羊肩肉

Corte de la paleta de cordero, carne más firme y masticable. Adecuado para quienes prefieren una textura de carne más pronunciada.

TWD450 ≈ €12.00

Cerdo Matsusaka de primera calidad

特級松阪豬

Preciada carne de la mejilla del cerdo, con grasa finamente distribuida. Textura crujiente y elástica, conocida como 'seis taeles de oro', no se deshace al cocinarse.

TWD450 ≈ €12.00

Cerdo con cebolla semi-cocida

半熟洋蔥豬

Rodajas de cerdo marinadas o sazonadas con cebolla, sabor dulce. La cebolla realza la dulzura de la carne y ablanda la textura.

TWD420 ≈ €12.00

Cordero con cebolla semi-cocida

半熟洋蔥羊

Rodajas de cordero con cebolla, la dulzura de la cebolla neutraliza el olor característico del cordero, añadiendo capas de sabor.

TWD420 ≈ €12.00

Res veteada con cebolla semi-cocida

半熟洋蔥牛

Rodajas de carne de res con cebolla, el aroma de la cebolla se combina con la dulzura de la carne de res, textura rica.

TWD450 ≈ €12.00

Muslo de pollo de corral seleccionado

特選仿土雞腿肉

Muslo de pollo de corral seleccionado, carne firme y elástica. Textura tierna y sabrosa al cocinarse, piel y carne tiernas.

TWD270 ≈ €7.00

Res veteada Prime

Prime 雪花牛

Carne de res veteada de grado Prime de EE. UU., con una distribución de grasa marmolada. Se derrite en la boca, rica en jugos y dulce.

TWD420 ≈ €12.00

Costilla de ternera Prime

Prime 翼板牛肉

Solomillo de ternera del corte de la paleta, con grasa uniforme y sin tendones. Textura tierna y moderada, sabor a carne intenso.

TWD580 ≈ €16.00

Costilla de ternera Prime

Prime 牛小排

Costilla de ternera deshuesada de primera calidad, rica en grasa y dulce. Carne delicada, cocinar hasta que esté rosada, textura excelente.

TWD720 ≈ €20.00

Cerdo de cuello orgánico ibérico

伊比利有機梅花豬

Cerdo ibérico de España, conocido como el Rolls-Royce de la carne de cerdo. La grasa tiene un aroma único a avellana, la carne es tierna.

TWD580 ≈ €16.00

Wagyu japonés A5

日本 A5 和牛

Wagyu japonés de grado A5, con una veteado de grasa extremadamente marmoleado. Se derrite en la boca, con una explosión de aroma graso intenso, un lujo para el paladar.

TWD2,380 ≈ €65.00

Verduras

Maíz

玉米

Maíz amarillo dulce cortado en trozos, que al cocinarse en la olla caliente aumenta la dulzura del caldo. Textura crujiente y jugosa.

TWD100 ≈ €3.00

Ajo

大蒜

Verdura con un sabor picante único, a menudo se refiere a brotes de ajo. Textura tierna después de cocinarse en la sopa, realza el sabor de la base.

TWD90 ≈ €2.00

Repollo blanco

圓白菜

Col china común, hojas crujientes y dulces. Se ablanda y absorbe la sopa al cocinarse, una verdura esencial para olla caliente.

TWD90 ≈ €2.00

Maíz blanco

白玉米

Maíz blanco perlado, textura más masticable y dulce que el maíz amarillo. Piel fina y jugosa.

TWD120 ≈ €3.00

Choy sum

茼蒿

Disponible de noviembre a abril

Verdura de temporada de invierno, con un aroma herbal especial. Hojas tiernas y verdes, listas para comer tras una ligera cocción.

TWD120 ≈ €3.00

Brote de maíz

玉米筍

Mazorca de maíz tierna, textura crujiente y dulce, se puede comer entera. Con un ligero aroma a maíz.

TWD100 ≈ €3.00

Lian de agua de Taiwán

台灣水蓮

Verdura taiwanesa fina y larga, textura crujiente y refrescante. No se debe cocinar demasiado, es mejor comerla tras una ligera cocción.

TWD120 ≈ €3.00

Tabla de verduras

蔬菜拼盤

Una tabla que combina varias verduras frescas de temporada, rica en variedad. Ideal para quienes desean probar varias verduras a la vez.

TWD260 ≈ €7.00

Arroz, fideos y acompañamientos

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco suave y esponjoso, ideal para acompañar bases de sopa y carnes de sabor intenso.

TWD20 ≈ €1.00

Fideos de frijol mungo

冬粉

Fideos finos hechos de frijol mungo, absorben fácilmente la esencia de la sopa. Transparentes y resbaladizos al cocinarse.

TWD30 ≈ €1.00

Fideos instantáneos Rui Rui

瑞瑞王子麵

Fideos instantáneos taiwaneses clásicos, que al cocinarse en la olla caliente se rizan y absorben la sopa, con un sabor único.

TWD30 ≈ €1.00

Fideos Udon

烏龍麵

Fideos udon japoneses gruesos, textura elástica y firme. No se deshacen fácilmente al cocinarse, ideales para combinar con cualquier base de sopa caliente.

TWD80 ≈ €2.00

Pato estofado con azúcar de roca

冰糖醬鴨

Pato frío estofado con azúcar de roca y salsa de soja. Color rojo brillante, carne firme y sabrosa, equilibrio entre salado y dulce.

TWD280 ≈ €8.00

Tabla de platos estofados de Rui Rui

仙仙滷味盤

Tabla de platos estofados taiwaneses, que incluye varios ingredientes estofados. Sabor salado y aromático, ideal como aperitivo o para acompañar bebidas.

TWD250 ≈ €7.00

Almejas salteadas grandes

炒大蛤

Almejas grandes frescas salteadas a fuego rápido, conservando el jugo dulce del marisco. Carne carnosa y sabor delicioso.

TWD280 ≈ €8.00

Fin del menú

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