Hungry Tiger E-Sarn Shabu

Name: Hungry Tiger E-Sarn Shabu
Address: Bangkok
Price range: ฿15 - ฿390

Restaurante Isan con sabores deliciosos. Ofrecemos Jaew Hon Hot Pot, Somtum, Yum, Larb y platos fritos. **El precio no incluye el 5% de Service Charge.**

★ 4.8 (35)

Jaew Hon Hot Pot (E-Sarn Shabu)

Set Grande de Jaew Hon Mixto de Res

แจ่วฮ้อนเนื้อรวม ชุดใหญ่

Set Grande de Shabu de Res

Set Grande de Jaew Hon de Res. Incluye varias partes de carne de res, verduras frescas y caldo Jaew Hon sabroso y equilibrado, con aroma a hierbas.

฿390 ≈ €10.00

Set Pequeño de Jaew Hon Mixto de Res

แจ่วฮ้อนเนื้อรวม ชุดเล็ก

Set Pequeño de Shabu de Res

Set Pequeño de Jaew Hon de Res. Ideal para 1-2 personas. Incluye carne de res y verduras.

฿330 ≈ €9.00

Set de Jaew Hon de Paleta de Res

ชุดแจ่วฮ้อนเนื้อใบพาย

Set de Shabu de Paleta de Res

Set de Jaew Hon de Paleta de Res. Carne con grasa en el centro, masticable y crujiente.

฿330 ≈ €9.00

Set de Jaew Hon de Espinazo de Res

ชุดแจ่วฮ้อนเนื้อน่องลาย

Set de Shabu de Espinazo de Res

Set de Jaew Hon de Espinazo de Res. Carne con vetas de grasa hermosas, tierna y masticable.

฿330 ≈ €9.00

Plato de Res Mixta, porción grande

เนื้อรวมเดิม จานใหญ่

Plato de Res Cortada

Porción adicional para el set grande de res mixta.

฿230 ≈ €6.00

Paleta de Res, porción pequeña

เนื้อใบพายเดิม จานเล็ก

Paleta de Res Cortada

Filetes de solomillo de res para mojar en la olla caliente.

฿130 ≈ €3.00

Filete de espinazo de res, porción pequeña

เนื้อน่องลายเดิม จานเล็ก

Filete de Espinazo de Res Cortado

Filetes de espinazo de res para mojar en la olla caliente.

฿130 ≈ €3.00

Set Grande de Jaew Hon Mixto de Cerdo Kurobuta

แจ่วฮ้อนหมูดำคุโรบุตะรวม ชุดใหญ่

Set Grande de Shabu de Cerdo Kurobuta

Set Grande de Jaew Hon de Cerdo Kurobuta. Carne de cerdo tierna de alta calidad, con verduras y caldo.

฿350 ≈ €9.00

Set Pequeño de Jaew Hon Mixto de Cerdo Kurobuta

แจ่วฮ้อนหมูดำคุโรบุตะรวม ชุดเล็ก

Set Pequeño de Shabu de Cerdo Kurobuta

Set Pequeño de Jaew Hon de Cerdo Kurobuta

฿290 ≈ €8.00

Cerdo Kurobuta, porción grande

หมูดำคุโรบุตะเดิม จานใหญ่

Plato de cerdo Kurobuta

Cerdo Kurobuta Mixto para añadir.

฿190 ≈ €5.00

Cuello de Cerdo Kurobuta, porción pequeña

สันคอหมูดำคุโรบุตะ จานเล็ก

Cuello de Cerdo Kurobuta Cortado

Cuello de cerdo Kurobuta en rodajas finas con vetas de grasa, tierno.

฿120 ≈ €3.00

Panceta de Cerdo, porción pequeña

หมูสามชั้น จานเล็ก

Panceta de Cerdo Cortada

Panceta de cerdo en rodajas finas para mojar en la olla caliente.

฿120 ≈ €3.00

Langostino Blanco

กุ้งขาว

Langostino Blanco

Langostinos blancos frescos para añadir al Jaew Hon.

฿150 ≈ €4.00

Set de Verduras Mixtas

ชุดผักรวม

Verduras Mixtas

Set de Verduras Frescas Mixtas, como espinacas de agua, repollo, albahaca.

฿50 ≈ €1.00

Huevo de Gallina

ไข่ไก่

Huevo Crudo

Huevo de gallina fresco, roto y añadido a la olla Jaew Hon para mayor riqueza.

฿15 ≈ €0.00

Estilo Japonés Isan

Res Yukke

ยุกเกะเนื้อ

Yukke de Res

Yum de res cruda estilo japonés, sazonado con salsa y yema de huevo cruda.

฿150 ≈ €4.00

Koi de Res

ก้อยเนื้อ

Res Cruda Dulce y Picante

Carne de res cruda sazonada al estilo Isan con arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso.

฿130~ ≈ €3.00

Larb de Medusa

ลาบแมงกะพรุน

Medusa Picante

Medusa crujiente sazonada con especias Isan Larb.

฿120 ≈ €3.00

Yum de Algas Japonesas

ยำสาหร่ายญี่ปุ่น

Chuka Wakame de Pollo Picante

Yum de Algas Japonesas con sabor dulce y salado equilibrado. Ideal como aperitivo.

฿110 ≈ €3.00

Platos a la Parrilla Especiales

Bagre a la Parrilla con Salsa Teriyaki

ปลาดุกย่างซอสเทอริยากิ

Bagre a la Parrilla Teriyaki

Bagre a la parrilla hasta que esté fragante, cubierto con salsa teriyaki dulce y salada.

฿120 ≈ €3.00

Cuello de Cerdo a la Parrilla

คอหมูย่าง

Cuello de Cerdo a la Parrilla

Cuello de cerdo marinado a la parrilla al carbón, tierno y jugoso. Servido con salsa Jaew.

฿120 ≈ €3.00

Salchicha Isan

ไส้กรอกอีสาน

Salchicha Isan a la Parrilla

Salchicha de cerdo fermentada con sabor ácido y salado, asada hasta que la piel esté crujiente. Servida con jengibre y chile fresco.

฿85 ≈ €2.00

Calamares a la Parrilla

ปลาหมึกย่าง

Calamares a la Parrilla

Calamares enteros frescos a la parrilla, con aroma ahumado. Servidos con salsa picante de mariscos.

฿250 ≈ €7.00

Carne a la Parrilla con Salsa Jaew

เนื้อย่างจิ้มแจ่ว

Res a la Parrilla

Carne de res a la parrilla con el punto de cocción perfecto, tierna y aromática. Servida con salsa Jaew.

฿220 ≈ €6.00

Intestino de Cerdo a la Parrilla

ไส้อ่อนหมูย่าง

Intestino de Cerdo a la Parrilla

Intestino de cerdo marinado a la parrilla, crujiente por fuera, tierno por dentro, sin olor.

฿95 ≈ €3.00

Somtum, Yum, Larb (Ensalada Picante Isan)

Somtum

ส้มตำ

Somtum Thai Original / Cangrejo / Salsa de Pescado Fermentado

Somtum de papaya crujiente. Puedes elegir el sabor tailandés (ácido y dulce) o con pla ra (sabroso y picante).

฿75~ ≈ €2.00

Somtum de Maíz con Huevo Salado

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

Somtum con Maíz Dulce y Huevo Salado

Somtum de maíz dulce con huevo salado. Sabor agridulce y salado.

฿80 ≈ €2.00

Somtum con Cangrejo / Somtum con Cangrejo y Pla Ra / Somtum Luang Prabang

ตำปู / ตำปูปลาร้า / ตำหลวงพระบาง

Somtum con Cangrejo / Salsa de Pescado Fermentado / Cacahuete

Somtum con cangrejo salado y salsa pla ra aromática y sabrosa.

฿75 ≈ €2.00

Somtum con Fideos Finos / Somtum Súa

ตำเส้นเล็ก / ตำซั่ว

Somtum con Fideos de Arroz / Khanom Jeen

Somtum con fideos Khanom Jeen o fideos finos para una textura adicional.

฿75 ≈ €2.00

Somtum de Pepino / Somtum de Judía Verde

ตำแตง / ตำถั่ว

Somtum con Pepino / Judía Verde

Somtum de pepino o judía verde. Crujiente y refrescante, con un sabor picante y delicioso.

฿75 ≈ €2.00

Somtum con Langostinos Frescos

ตำกุ้งสด

Somtum con Langostinos Blancos

Somtum picante con langostinos blancos frescos, dulces y tiernos.

฿135 ≈ €4.00

Larb de Cerdo

ลาบหมู

Larb de Cerdo

Cerdo picado cocido, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima y hierbas.

฿85 ≈ €2.00

Larb de Res

ลาบเนื้อ

Larb de Res

Carne de res picada sazonada al estilo Larb Isan, con aroma a arroz tostado y hierbas.

฿95 ≈ €3.00

Larb de Bagre

ลาบปลาดุก

Larb de Bagre

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada, hecha Larb. Sabor equilibrado.

฿80 ≈ €2.00

Larb de Champiñones Ostra

ลาบเห็ดออรินจิ

Larb de Champiñones

Champiñones ostra cortados en trozos, sazonados al estilo Larb. Ideal para vegetarianos.

฿80 ≈ €2.00

Koi Crudo o Cocido, Cerdo

ก้อยดิบหรือคั่ว หมู

Cerdo Crudo/Cocido Picante y Ácido

Larb de sangre de cerdo con sabor intenso. Elige entre amargo (con bilis) o ácido.

฿85~ ≈ €2.00

Koi Crudo o Cocido, Res

ก้อยดิบหรือคั่ว เนื้อ

Res Cruda/Cocida Picante y Ácida

Carne de res cruda o cocida sazonada al estilo Koi Isan auténtico.

฿95~ ≈ €3.00

Menú de Cuello de Cerdo a la Parrilla (Namtok / Yum)

เมนูคอหมูย่าง (น้ำตก / ยำ)

Larb o Ensalada Picante de Cuello de Cerdo a la Parrilla

Cuello de cerdo tierno a la parrilla, sazonado como Yum o Namtok con sabor picante.

฿130~ ≈ €3.00

Menú de Solomillo de Res (Namtok / Yum)

เมนูเสือร้องไห้ (น้ำตก / ยำ)

Larb o Ensalada Picante de Pecho de Res a la Parrilla

Pecho de res a la parrilla con grasa, sazonado como Namtok o Yum.

฿140~ ≈ €4.00

Yum de Langostinos

ยำกุ้ง

Ensalada Picante de Langostinos Blancos con Fideos de Vidrio / Mama

Yum de langostinos frescos con sabor intenso. Puedes elegir con fideos de vidrio o mama.

฿150~ ≈ €4.00

Yum de Cerdo Picado

ยำหมูสับ

Ensalada Picante de Cerdo Picado con Fideos de Vidrio

Yum de fideos de vidrio o mama con cerdo picado. Sazonado con un sabor ácido y picante equilibrado.

฿110~ ≈ €3.00

Yum de Mu Yor

ยำหมูยอ

Ensalada Picante de Salchicha de Cerdo Prensada

Yum Mu Yor con carne firme. Elige entre estilo tailandés o con pla ra.

฿120~ ≈ €3.00

Cerdo con Lima

หมูมะนาว

Cerdo Picante y Ácido con Wasabi

Trozos de cerdo hervidos cubiertos con salsa picante de mariscos. Hay una versión con wasabi para un toque picante adicional.

฿120~ ≈ €3.00

Langostinos en Salsa de Pescado

กุ้งแช่น้ำปลา

Langostino Blanco en Salsa de Pescado con Salsa Picante

Langostinos frescos en salsa de pescado, servidos con melón amargo, ajo y salsa picante de mariscos.

฿150 ≈ €4.00

Fritos y Otros

Cuello de Cerdo Frito en Salsa de Pescado

คอหมูทอดน้ำปลา

Cuello de Cerdo Frito

Cuello de cerdo marinado en salsa de pescado, frito hasta que esté dorado y crujiente. Delicioso para comer solo o con arroz.

฿120 ≈ €3.00

Pico de Pato Frito

ปากเป็ดทอด

Pato de Pico Frito

Pico de pato sazonado y frito crujiente. Placer al masticar.

฿110 ≈ €3.00

Costillas de Cerdo Fermentadas Fritas

แหนมซี่โครงหมูทอด

Costillas de Cerdo Fermentadas Fritas

Costillas de cerdo fermentadas con sabor ácido y salado, fritas hasta que estén cocidas y fragantes.

฿120 ≈ €3.00

Larb de Cerdo Frito

ลาบหมูทอด

Larb de Cerdo Frito

Larb de cerdo en forma de bola, frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con aroma a hierbas.

฿110 ≈ €3.00

Alitas de Pollo Fritas

ปีกไก่ทอด

Alitas de Pollo

Alitas de pollo marinadas con especias, fritas hasta que la piel esté crujiente.

฿95 ≈ €3.00

Tendones de Articulación de Pollo Fritos

เอ็นข้อไก่ทอด

Articulaciones de Pollo Fritas

Tendones de articulación de pollo crujientes, fritos con ajo y pimienta.

฿95 ≈ €3.00

Sopa Picante y Ácida de Espinazo de Res

ต้มแซ่บเนื้อน่องลาย

Sopa Picante y Ácida de Espinazo de Res

Sopa Picante y Ácida de Espinazo de Res con sabor intenso. Disfruta del caldo caliente y reconfortante.

฿180 ≈ €5.00

Sopa Picante y Ácida de Cerdo

ต้มแซ่บหมู

Sopa Picante de Cerdo

Sopa Picante y Ácida de Costillas de Cerdo Tiernas. Sabor ácido, picante y aromático con hierbas.

฿150 ≈ €4.00

Papas Fritas

เฟรนซ์ฟรายส์

Papas Fritas

Palitos de patata fritos crujientes. Para comer solos o con salsa.

฿90 ≈ €2.00

Piel de Pollo Frita

หนังไก่ทอด

Piel de Pollo Frita Crujiente

Piel de pollo frita crujiente y seca, no grasosa. Placer al masticar.

฿80 ≈ €2.00

Barbillas de Langostino Rebozadas y Fritas

คางกุ้งชุบแป้งทอด

Barbillas de Langostino Fritas

Barbillas de langostino rebozadas y fritas crujientes. Servidas con salsa.

฿90 ≈ €2.00

Mu Yor Frito

หมูยอทอด

Salchicha de Cerdo Frita

Mu Yor frito cortado en trozos del tamaño de un bocado.

฿90 ≈ €2.00

Cerdo Seco al Sol

หมูแดดเดียว

Cerdo Seco al Sol Frito

Cerdo marinado secado al sol, frito. Sabor salado, dulce y equilibrado. Disfrútalo con arroz pegajoso caliente.

฿120 ≈ €3.00

Res Seca al Sol

เนื้อแดดเดียว

Res Seca al Sol Frita

Res seca al sol frita, no dura, sabor intenso.

฿130 ≈ €3.00

Arroz Pegajoso / Arroz Blanco

ข้าวเหนียว / ข้าวสวย

Arroz Pegajoso / Arroz al Vapor

Arroz pegajoso caliente en una cesta de bambú o arroz blanco fragante de jazmín.

฿20~ ≈ €1.00

Fideos de Vidrio / Khanom Jeen

วุ้นเส้น / ขนมจีน

Fideos de Vidrio / Khanom Jeen

Fideos para comer con Somtum o añadir al Jaew Hon.

฿20~ ≈ €1.00

Piel de Cerdo Crujiente

แคปหมู

Piel de Cerdo Crujiente

Piel de cerdo crujiente. Combina muy bien con Somtum.

฿20 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.8

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