menufans

Hong Ji Dou Jiang Da Wang

洪記豆漿大王
3.2 (961) $Budget

Bebidas

Leche de soja
豆漿
Una bebida tradicional hecha de soja molida, con un rico aroma a soja. Textura suave y sedosa, una combinación clásica para el desayuno taiwanés.
TWD25 ≈ €1.00
Leche de arroz
米漿
Una bebida espesa hecha de arroz y cacahuetes molidos y cocidos, de color marrón oscuro. Textura rica y dulce, con un distintivo aroma a cacahuete.
TWD25 ≈ €1.00
Té con leche
奶茶
Té con leche estilo tienda de desayuno taiwanés, con una mezcla de aroma a té y leche, dulce y suave, fácil de beber.
TWD25 ≈ €1.00
Té negro
紅茶
Té negro tradicional estilo antiguo, con un sabor a té rico y profundo, a menudo con un aroma a 'jue ming zi' (semillas de cassia), y dulzor moderado.
TWD20 ≈ €1.00

燒餅 y otros platos

燒餅
Un pan plano de mil capas horneado en un horno, espolvoreado con sésamo en la superficie. La corteza es crujiente y desmenuzable, el interior tiene capas distintas y un aroma a harina.
TWD18 ≈ €0.00
Churros
油條
Una masa frita china alargada. El exterior es dorado y crujiente, el interior es esponjoso y aireado, generalmente se come con leche de soja o se intercala en el燒餅.
TWD18 ≈ €0.00
Churros con燒餅
燒餅油條
Una combinación clásica de desayuno chino, con churros crujientes intercalados en el燒餅. Doble textura crujiente, más masticas, más aromático.
TWD36 ≈ €1.00
燒餅 con tortilla de cebolleta
燒餅加蔥蛋
Se intercala tortilla de cebolleta frita y fragante en el crujiente燒餅. El sabor a huevo y cebolleta neutraliza la sequedad del燒餅, resultando en una textura rica.
TWD33 ≈ €1.00
Dan Bing con churros
蛋餅油條
Masa de Dan Bing elástica envuelta en churros crujientes. Contraste de textura suave por fuera y crujiente por dentro, porción generosa.
TWD48 ≈ €1.00
Ensalada de燒餅
生菜燒餅
El燒餅 se rellena con lechuga fresca y otros ingredientes. Textura refrescante, reduce la sensación grasosa del燒餅.
TWD45 ≈ €1.00
燒餅 de cerdo
豬肉燒餅
El燒餅 se rellena con rodajas de cerdo o relleno de cerdo. Una combinación perfecta de carne salada y aromática con el crujiente燒餅.
TWD45 ≈ €1.00
Pastel de cerdo a la parrilla
豬肉餡餅
Un pastel redondo frito hasta que esté dorado, relleno de jugoso cerdo y cebolleta. El jugo se desborda al morder, con un rico aroma a carne.
TWD30 ≈ €1.00
Rollo de pan plano grande
捲大餅
Un pan plano grueso enrollado con rodajas de carne (generalmente cerdo o ternera), trozos de cebolleta y salsa dulce de frijol. El pan es masticable, con un sabor salado y dulce entrelazado.
TWD70~ ≈ €2.00

Onigiri

Onigiri
飯糰
Un desayuno tradicional envuelto en arroz glutinoso con churros, rábano encurtido, col encurtida y cerdo desmenuzado. El arroz es elástico, el relleno es salado y crujiente, muy saciante.
TWD30 ≈ €1.00
Onigiri vegetariano
素飯糰
Un onigiri vegetariano sin cerdo desmenuzado. Generalmente contiene 'su song' (proteína vegetal desmenuzada), churros y verduras encurtidas, con un sabor rico.
TWD30 ≈ €1.00
Onigiri de huevo
蛋飯糰
Se añade huevo frito (generalmente tortilla de cebolleta o huevo frito) al onigiri tradicional. Añade sabor a huevo y textura húmeda.
TWD45 ≈ €1.00
Onigiri de tocino
培根飯糰
Onigiri con rodajas de tocino. El sabor ahumado y salado del tocino combina muy bien con el arroz glutinoso.
TWD40 ≈ €1.00
Onigiri de cerdo a la parrilla
燒肉飯糰
Onigiri envuelto en rodajas de cerdo a la parrilla marinadas. Las rodajas de carne son saladas y dulces, realzando las capas de sabor en general.
TWD45 ≈ €1.00

Dan Bing

Dan Bing de huevo original
原味蛋餅
Masa de harina frita hasta que esté ligeramente dorada, enrollada y cortada en trozos. Textura suave y elástica, generalmente se sirve con salsa de soja espesa o salsa de chile.
TWD30 ≈ €1.00
Dan Bing de cerdo desmenuzado
肉鬆蛋餅
El Dan Bing se enrolla con cerdo desmenuzado salado y dulce. La textura desmenuzada del cerdo contrasta con la suavidad del Dan Bing.
TWD40 ≈ €1.00
Dan Bing de tocino
培根蛋餅
Se añade tocino frito al Dan Bing. Un sabor muy popular con un aroma ahumado a carne.
TWD40 ≈ €1.00
Dan Bing de maíz
玉米蛋餅
Dan Bing con granos de maíz dulce. Textura crujiente y dulce, popular entre los niños.
TWD40 ≈ €1.00
Dan Bing de jamón
火腿蛋餅
Una combinación de ingredientes occidentales clásicos y Dan Bing chino, intercalado con rodajas de jamón, con un sabor salado y aromático.
TWD40 ≈ €1.00
Dan Bing con queso
起士蛋餅
Dan Bing con rodajas de queso. El queso se derrite para obtener una textura rica y elástica, con un fuerte sabor a leche.
TWD45 ≈ €1.00
Dan Bing de lechuga
生菜蛋餅
Dan Bing con lechuga crujiente. Textura refrescante, nutricionalmente equilibrada.
TWD45 ≈ €1.00
Dan Bing de cerdo a la parrilla
燒肉蛋餅
Dan Bing con rodajas de cerdo a la parrilla. Las rodajas de carne son tiernas y jugosas, una opción con un sabor más fuerte.
TWD45 ≈ €1.00
Dan Bing de atún
鮪魚蛋餅
Dan Bing con ensalada de atún o carne de atún. Sabor delicioso, textura húmeda.
TWD45 ≈ €1.00

Otros

Tortilla de cebolleta
蔥花蛋
Huevo frito mezclado con cebolleta. Simple pero fragante.
TWD15 ≈ €0.00
Huevo frito
荷包蛋
Huevo frito hasta que la clara esté cuajada, la yema puede ser completamente cocida o medio cocida.
TWD15 ≈ €0.00
Panecillos al vapor variados
各式饅頭
Alimentos chinos al vapor, con varios sabores (como panecillos al vapor blancos, panecillos al vapor de azúcar moreno). Textura densa y suave.
TWD15 ≈ €0.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

3.2
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