Hinata

Name: Hinata
Address: Bangkok
Price range: ฿20 - ฿370

Brochetas a la parrilla. El restaurante utiliza ingredientes frescos para hacer brochetas a la parrilla, utilizando carbón vegetal. Al probar el primer bocado, los clientes sentirán el aroma del carbón y un ligero sabor a quemado, que es la delicia que los clientes pueden encontrar en Hinata. Los platos fritos se sirven con salsa tonkatsu, de sabor intenso para cortar la grasa de los platos fritos, y salsa Worcestershire, con un sabor agridulce, aroma a especias y dulzor equilibrado de frutas.

★ 4.7 (518)

Kushiyaki (Brochetas a la parrilla)

Brochetas a la parrilla de carbón

Gyoza

เกี๊ยวซ่า

Gyoza a la parrilla

Gyoza a la parrilla en barbacoa de carbón. Masa fina, crujiente por fuera y tierna por dentro. Relleno de carne picada sazonada de forma equilibrada. Ligero aroma a carbón. Se sirve con salsa para mojar.

฿35 ≈ €1.00

Huevo de codorniz

ไข่นกกระทา

Huevo de codorniz

Huevos de codorniz cocidos, ensartados y a la parrilla. Sabor mantecoso y delicioso. La piel ligeramente tensa por la parrilla. Aroma a salsa tare o sal.

฿30 ≈ €1.00

Batata

มันหวาน

Batata

Batata japonesa ensartada y a la parrilla. Carne suave y tierna, con dulzor natural. Asada hasta que esté fragante. Muy deliciosa caliente.

฿30 ≈ €1.00

Okra

กระเจี๊ยบ

Okra

Okra fresca ensartada y a la parrilla. Textura crujiente por fuera y masticable por dentro, con dulzor natural. Se sirve con sal o salsa para realzar el sabor.

฿35 ≈ €1.00

Cebolla

หอมหัวใหญ่

Cebolla

Cebolla entera asada hasta que esté transparente. Sabor dulce y jugoso, no picante. Aroma a carbón. Combina bien con la salsa.

฿20 ≈ €1.00

Cebolleta japonesa

ต้นหอมญี่ปุ่น

Negiyaki

Cebolleta japonesa a la parrilla a fuego lento. Ligeramente chamuscada por fuera, dulce y jugosa por dentro. Aroma característico. Un aperitivo popular.

฿40 ≈ €1.00

Kushiage (Frituras)

Brochetas rebozadas en panko. Servidas con salsa especial.

Solomillo de pollo

สันในไก่

Sasami

Solomillo de pollo rebozado en panko. Crujiente por fuera, tierno por dentro, bajo en grasa, con un sabor suave. Se sirve con salsa kushiage.

฿23 ≈ €1.00

Solomillo de pollo con hoja de oba

สันในไก่ใบโอบะ

Solomillo de pollo con ciruela y oba

Solomillo de pollo envuelto en hoja de oba y ciruela encurtida, rebozado. Aroma a hoja de oba y sabor ácido y refrescante de la ciruela.

฿33 ≈ €1.00

Panceta de cerdo

หมูสามชั้น

Panceta de cerdo

Panceta de cerdo rebozada en panko. Tierna y jugosa por dentro, crujiente por fuera, con un aroma delicioso. Ideal para los amantes de la carne con grasa.

฿43 ≈ €1.00

Solomillo de cerdo

สันในหมู

Solomillo de cerdo

Solomillo de cerdo rebozado. Carne firme y tierna, no muy grasosa, fácil de comer. Combina bien con salsa agridulce.

฿48 ≈ €1.00

Espárragos envueltos en bacon

เบคอนพันหน่อไม้ฝรั่ง

Bacon de Espárragos

Espárragos crujientes envueltos en bacon ahumado, rebozados. Sabor salado y mantecoso del bacon combinado con el dulzor de la verdura.

฿48 ≈ €1.00

Queso envuelto en bacon

เบคอนพันชีส

Queso y Bacon

Queso en barra envuelto en bacon y frito. Queso derretido por dentro, con el sabor salado y mantecoso del bacon. Crujiente y delicioso.

฿48 ≈ €1.00

Palitos de queso

ชีสแท่ง

Palito de queso

Palitos de queso rebozados en panko. Crujientes por fuera, elásticos por dentro. Sabor mantecoso y salado, con aroma a leche. Deliciosos cuando están calientes y el queso se derrite.

฿55 ≈ €1.00

Ostras

หอยนางรม

Ostras

Ostras frescas rebozadas, crujientes por fuera, jugosas por dentro, con un intenso sabor a mar. Se recomienda comerlas calientes.

฿58 ≈ €2.00

Langostinos

กุ้ง

Langostinos

Langostinos enteros rebozados en panko, con carne dulce y crujiente que no absorbe aceite. Se pueden comer enteros, incluida la cola crujiente.

฿53 ≈ €1.00

Salmón

แซลมอน

Salmón

Filete de salmón grueso rebozado, tierno y jugoso por dentro, con un aroma rico y mantecoso. Cortado con una salsa especial para equilibrar.

฿58 ≈ €2.00

Raíz de loto

รากบัว

Renkon

Rodajas de raíz de loto rebozadas. Textura crujiente única, con un dulzor suave. Agradable de masticar.

฿23 ≈ €1.00

Okra

กระเจี๊ยบ

Okra

Okra rebozada. Crujiente por fuera, tierna por dentro, conservando la jugosidad de la verdura. Fácil de comer.

฿30 ≈ €1.00

Berenjena

มะเขือม่วง

Berenjena

Berenjena rebozada. La carne interior es suave y se derrite en la boca, con un dulzor natural que combina bien con la salsa.

฿33 ≈ €1.00

Jengibre encurtido

ขิงดอง

Benisyoga

Jengibre rojo encurtido rebozado. Sabor ácido y picante que corta la grasa de otros platos fritos. Un plato muy popular en Osaka.

฿35 ≈ €1.00

Huevo de codorniz

ไข่นกกระทา

Huevo de codorniz (frito)

Huevos de codorniz cocidos, rebozados en panko y fritos. Crujientes por fuera, tiernos y mantecosos por dentro. Fácil de comer y agradable.

฿33 ≈ €1.00

Salchichas

ไส้กรอก

Salchicha

Salchichas rebozadas. Un clásico que gusta a niños y adultos. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con un sabor salado y mantecoso.

฿35 ≈ €1.00

Platos Rápidos y Aperitivos

Aperitivos y Platos Rápidos

Tofu frío

เต้าหู้เย็น

Tofu de leche

Tofu fresco, suave y sedoso, con una textura similar a la leche. Servido frío con guarniciones. Sabor ligero y refrescante.

฿75 ≈ €2.00

Ensalada de tentáculos de calamar

ยำหนวดปลาหมึก

Shiokara

Calamares japoneses crudos marinados en sal y condimentos. Sabor salado y mantecoso intenso, con un aroma característico. Ideal para acompañar con sake o cerveza.

฿90 ≈ €2.00

Edamame

ถั่วแระญี่ปุ่น

Edamame

Edamame hervido con sal. Un aperitivo popular, con un sabor dulce, mantecoso y ligeramente salado. Agradable para picar mientras se espera la comida.

฿50 ≈ €1.00

Takowasabi

ทาโกะวาซาบิ

Takowasabi

Calamares crudos marinados en wasabi. Sabor salado y picante que sube a la nariz. Textura crujiente del calamar. Un excelente aperitivo.

฿75 ≈ €2.00

Col rallada

กะหล่ำปลีสไลด์

Col rallada

Col rallada servida fría. Crujiente y refrescante, con aderezo japonés para contrarrestar la grasa de los platos fritos.

฿50~ ≈ €1.00

Pepino

แตงกวา

Pepino Encurtido

Pepino japonés encurtido y sazonado. Crujiente, fresco y refrescante, con un ligero sabor agridulce para limpiar el paladar.

฿60 ≈ €2.00

Sashimi y Ensalada

Sashimi de 5 tipos

ซาชิมิ 5 อย่าง

Sashimi de 5 tipos

Surtido de sashimi de 5 tipos de pescado, seleccionado según la temporada. Servido fresco sobre hielo, ofrece sabor y variedad de pescado.

฿370 ≈ €10.00

Sashimi de Salmón

แซลมอน ซาชิมิ

Sashimi de Salmón

Sashimi de salmón crudo en rodajas gruesas. Carne de color naranja hermoso, con grasa veteada en su punto justo. Sabor dulce y delicado en la boca.

฿210 ≈ €6.00

Sashimi de Hamachi

ฮามาจิ ซาชิมิ

Sashimi de Hamachi

Sashimi de Hamachi. Carne de color blanco rosado, sabor mantecoso intenso, textura firme y elástica. Un pescado japonés muy popular.

฿290 ≈ €8.00

Ensalada de patata

สลัดมันฝรั่ง

Ensalada de patata

Puré de patatas mezclado con verduras y mayonesa. Textura suave y cremosa, con un sabor equilibrado, dulce y mantecoso.

฿115 ≈ €3.00

Pollo a la parrilla con Wasabi y Mayonesa

ไก่ย่างวาซาบิมาโย

Pollo con Wasabi y Mayonesa

Pollo a la parrilla con salsa de wasabi y mayonesa. Sabor ahumado del pollo a la parrilla, equilibrado con el picante, mantecoso y aromático de la salsa de wasabi.

฿125 ≈ €3.00

Bebidas

Bebidas alcohólicas

Cerveza Japonesa de Temporada

Japanese Seasons Beer

Cerveza japonesa especial de temporada, con colores y sabores únicos que varían cada estación.

฿110~ ≈ €3.00

Cerveza de Barril Asahi

Asahi Draft Beer

Cerveza de barril Asahi

Cerveza japonesa de barril popular. Sabor seco, nítido y refrescante, con espuma suave y fina. Fácil de beber.

฿90~ ≈ €2.00

Highball

Rin / Jim Beam / Tenjaku / Suntory Kakubin

Whisky mezclado con soda. Una bebida popular en los izakayas. Sabor burbujeante y refrescante, con aroma a whisky. Combina muy bien con platos fritos.

฿85~ ≈ €2.00

Shochu

Licores destilados japoneses

Licores destilados japoneses de diversos ingredientes como cebada o batata. Más fuertes que el sake pero menos que el whisky. Se suelen beber con agua o hielo.

฿100~ ≈ €3.00

Sour de Limón

Lemon Sour

Licores de shochu mezclados con zumo de limón y soda. Sabor agridulce y burbujeante, refrescante y fácil de beber. Ideal para mujeres.

฿90 ≈ €2.00

Hakushika

Hakushika (Sake)

Sake japonés suave y fácil de beber, con un aroma a arroz fermentado. Se puede disfrutar caliente o frío.

฿95~ ≈ €3.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal