Guāng Yī Sì Hào

Name: Guāng Yī Sì Hào
Address: Taipéi
Price range: TWD30 - TWD510

光一肆號

BRUNCH disponible todo el día. Utilizamos ingredientes de alta calidad como pan PureBread y cerdo vivo. Consumo mínimo de un plato o bebida por persona. Se aplica una tarifa de servicio y limpieza del 10%.

★ 4.3 (2,989) $$Moderate

Brunch

BRUNCH TODO EL DÍA. Al pedir cualquier plato del brunch, disfruta de una bebida gratis (elige entre: Café Americano (frío/caliente), Té Negro Guang Yi (frío/caliente), Calpis (frío). Cambiar a otras bebidas con un descuento de $60).

Brunch Insignia Guang Yi

光一招牌早午餐

Brunch Insignia Guang Yi ¡Un clásico delicioso que no te puedes perder! Ensalada mixta, tazón de yogur y granola con tostada de masa madre, mantequilla sin sal, huevos revueltos tiernos, salchicha artesanal francesa y tocino grueso. ¡Exquisito y satisfactorio en cada bocado!

Plato de brunch insignia de la casa. Incluye ensalada mixta, yogur y granola, tostada de masa madre, huevos revueltos, salchicha y tocino. Ingredientes variados, textura rica, permite probar sabores salados y dulces a la vez, y es saciante.

TWD390~ ≈ €11.00

Tostada Francesa de Brioche con Tocino

培根布里歐法式吐司

Tostada Francesa de Brioche con Tocino y Sirope de Arce Tostada francesa hecha con brioche marinado en huevo durante 24 horas, horneada hasta que esté fragante, con una textura suave como un pudín, cubierta con azúcar de canela y rociada con sirope de arce 100% canadiense. Servida con ensalada mixta, tocino casero de azúcar moreno y huevos revueltos tiernos. Salado y dulce, delicioso.

Tostada francesa con textura de pudín, hecha con pan brioche marinado en huevo. Acompañada de tocino de azúcar moreno, huevos revueltos y sirope de arce. El sabor es salado y dulce, con aroma a canela.

TWD380~ ≈ €10.00

Brunch de Croissant

可頌早午餐

Brunch de Croissant con Huevos Revueltos Un brunch clásico con un sabor sencillo y delicioso. Protagonizado por el croissant de alta calidad de PureBread, acompañado de ensalada mixta, tazón de yogur y granola, mantequilla sin sal y huevos revueltos tiernos. ¡Empieza el día de la mejor manera!

Brunch a base de crujientes croissants. Acompañado de huevos revueltos, ensalada y yogur. Textura fresca, ideal para comensales que disfrutan del aroma del pan.

TWD380~ ≈ €10.00

Aguacate y pechuga de pollo en pan de masa madre

酪梨雞胸酸麵包

Aguacate y Pollo en Pan de Masa Madre Comer sano es importante. Este plato está lleno de proteínas. El pan de masa madre se tuesta con aceite de oliva hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, se unta con queso crema, se cubre con aguacate, tomate, pechuga de pollo cocida a baja temperatura y huevo frito.

Sándwich abierto saludable. Pan de masa madre cubierto con pechuga de pollo cocida a baja temperatura, aguacate, tomate y huevo frito, untado con queso crema. Textura rica y alta en proteínas, fresca y no grasosa.

TWD370~ ≈ €10.00

Pan de masa madre con aguacate y camarones fritos

酪梨炸蝦酸麵包

Aguacate y Camarones Fritos en Pan de Masa Madre Inspirado en el California Roll popular en Estados Unidos, el pan de masa madre se tuesta hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, se unta con queso crema, se cubre con aguacate, tomate, 3 camarones fritos tempura, rociado con aderezo de aceite de cipolla, y finalmente espolvoreado con hebras de alga nori.

Sándwich abierto creativo, inspirado en el California Roll. Crujiente pan de masa madre con tempura de camarones fritos, aguacate y queso crema, aderezado con un aderezo picante ligero y hebras de alga nori. Textura rica y crujiente.

TWD380~ ≈ €10.00

Croissant de aguacate, queso y tortilla

酪梨起司歐姆蛋可頌

Croissant de Aguacate, Queso y Tortilla Con el croissant de alta calidad de PureBread, untado con mermelada de frutos rojos casera, relleno de tomate fresco y tortilla de queso, cubierto con aguacate fresco, espolvoreado con queso parmesano. Delicioso.

Sándwich de croissant abundante. Crujiente croissant relleno de tortilla de queso, tomate y mermelada de frutos rojos. Cubierto con aguacate y queso rallado. Sabor agridulce y salado, con capas de textura distintas.

TWD380~ ≈ €10.00

Croissant prensado de aguacate y burrata

酪梨布拉塔熱壓可頌

Croissant prensado de aguacate y burrata Con el croissant de alta calidad de PureBread, prensado hasta que la superficie esté crujiente y untado con sirope de arce. Cubierto con aguacate fresco, tomate, queso burrata cremoso y sedoso, rociado con mermelada de frutos rojos casera, y finalmente espolvoreado con queso parmesano. Un lujo que se derrite en la boca.

Lujoso croissant prensado. El croissant prensado tiene una superficie crujiente, combinado con aguacate fresco y queso burrata tierno, rociado con sirope de arce y mermelada de frutos rojos. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, con un rico sabor a leche.

TWD490~ ≈ €13.00

Espresso

濃縮咖啡 Espresso

Esencia de café extraída a alta presión. Pequeña porción pero sabor extremadamente intenso y fuerte, con una capa de crema rojiza en la superficie. Ideal para quienes prefieren el café con sabor fuerte.

TWD80 ≈ €2.00

Café Americano

美式咖啡 Americano

Espresso diluido con agua caliente, conservando el aroma del café pero con un sabor más ligero. Sin azúcar ni leche, permite apreciar el sabor original del grano de café.

TWD100 ≈ €3.00

Americano de Naranja

香橙美式 Orange Americano

Café Americano con sabor a naranja. La amargura del café se combina con la dulzura cítrica y fragante, resultando en un sabor fresco y único.

TWD150 ≈ €4.00

Café Romano con Limón

檸檬氣泡西西里咖啡 Espresso Romano

Combinación de espresso, jugo de limón y agua con gas. Sabor agridulce y refrescante, con efervescencia. Una bebida de café ideal para refrescarse en verano.

TWD150 ≈ €4.00

Latte

拿鐵 Latte

Espresso con abundante leche vaporizada y una pequeña cantidad de espuma. Sabor a leche rico, textura suave, sabor a café relativamente suave.

TWD160 ≈ €4.00

Cappuccino

卡布奇諾 Cappuccino

Compuesto por espresso, leche caliente y una generosa capa de espuma de leche. Textura cremosa, sabor a café ligeramente más intenso que un latte, a menudo espolvoreado con canela o cacao en la parte superior.

TWD160 ≈ €4.00

Café Mocha

摩卡 Coffee Mocha

Combinación de espresso, sirope de chocolate y leche caliente, generalmente coronado con crema batida. Sabe a chocolate caliente con sabor a café, dulce y rico.

TWD175 ≈ €5.00

Caramel Macchiato

焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato

Espresso añadido a leche caliente y espuma, con sirope de caramelo rociado al final. Capas distintas, dulzor más alto, con un rico aroma a caramelo.

TWD175 ≈ €5.00

Latte con Sabor

風味拿鐵 Flavored Latte

Azúcar Moreno / Avellana

Latte con sirope de sabor específico. Puedes elegir entre azúcar moreno o avellana para añadir dulzura y complejidad.

TWD175~ ≈ €5.00

Latte de Caramelo Salado

焦糖海鹽拿鐵 Salted Caramel Latte

Latte con caramelo y sal marina. La sal marina realza la dulzura del caramelo, creando un sabor salado y dulce único y no empalagoso.

TWD175 ≈ €5.00

Otras Bebidas

Chocolate Au Lait

巧克力歐蕾 Chocolate Au Lait

Leche de chocolate rica. Hecha con cacao en polvo de alta calidad y leche fresca. Textura suave y dulce, sin cafeína.

TWD160 ≈ €4.00

Hojicha Au Lait

焙茶歐蕾 Hojicha Au Lait

Combinación de té Hojicha japonés y leche. El té Hojicha tiene un aroma tostado único, y se fusiona con la leche para crear una textura suave y rica.

TWD180 ≈ €5.00

Granizado Súper Oreo de Chocolate

OREO超級可可冰沙 Super Oreo Granita

Bebida granizada hecha con galletas OREO y chocolate. Textura llena de sabor a chocolate y trozos de galleta, dulce y helada, perfecta para los amantes de los dulces.

TWD180 ≈ €5.00

Bebidas Espumosas

Burbuja de Grosella Negra

黑醋栗氣泡 Blackcurrant Bubble

Agua con gas con sirope de grosella negra. Presenta un hermoso color púrpura oscuro, sabor agridulce, burbujas intensas, refrescante y para aliviar la sed.

TWD140 ≈ €4.00

Burbuja de Maracuyá

百香果氣泡 Passion Fruit Bubble

Bebida burbujeante con trozos de fruta de maracuyá. Llena del aroma agridulce de frutas tropicales, sabor fresco y refrescante.

TWD140 ≈ €4.00

Burbuja Mojito

摩西多氣泡 Mojito Bubble

Versión sin alcohol de la bebida burbujeante con sabor a mojito. Con el aroma fresco de menta y limón, refrescante y para aliviar el calor.

TWD140 ≈ €4.00

Burbuja de Melocotón y Calpis

水蜜桃必思氣泡 Peach Bubble

Bebida burbujeante que combina sabor a melocotón y Calpis. Sabor agridulce con el toque de una bebida láctica, muy popular.

TWD140 ≈ €4.00

Batidos Saludables

Yogur de Guayaba y Piña 'Capitán Limpiador'

掃除隊長 Guava & Pineapple Yogurt

Guayaba / Piña / Miel / Leche de soja / Yogur Matthew

Batido a base de guayaba y piña, con leche de soja y yogur. Rico en fibra, textura espesa y suave, con el aroma fresco de frutas tropicales.

TWD185 ≈ €5.00

Yogur de Plátano, Arándano y Naranja 'Sr. Protector'

保衛先生 Banana & Blueberry & Orange Yogurt

Plátano / Arándanos / Naranja / Miel / Yogur Matthew

Batido de plátano, arándanos y naranja. Color rojo púrpura, sabor agridulce equilibrado, rico en nutrientes.

TWD185 ≈ €5.00

Yogur de Fresa 'Super Berry'

莓妙超人 Super Strawberry Yogurt

Fresas / Leche de soja / Miel / Yogur Matthew

Batido de fresas con leche de soja y yogur. Lleno del dulce aroma de las fresas, textura cremosa. Una bebida saludable de color rosa pálido.

TWD185 ≈ €5.00

Té certificado orgánico alemán

Té Negro Earl Grey Azul

香醇伯爵紅茶 Earl Grey Blue Flower Tea

Té Earl Grey / Aciano (Contenido de cafeína 500PPM)

Té Earl Grey clásico con aciano. Con el distintivo aroma cítrico de la bergamota, la infusión es clara y deja un regusto dulce y suave.

TWD140 ≈ €4.00

Té con Leche Earl Grey Azul

香醇伯爵鮮奶茶 Earl Grey Blue Flower Milk Tea

Té Earl Grey / Aciano / Leche (Contenido de cafeína 500PPM)

Té Earl Grey con leche. El aroma a bergamota del té Earl Grey se combina perfectamente con el sabor a leche, resultando en una bebida suave y aromática.

TWD180 ≈ €5.00

Té Negro con Caramelo

焦糖紅茶 Caramel Black Tea

Té negro / Azúcar moreno (Contenido de cafeína 500PPM)

Té negro con aroma a caramelo. La infusión se mezcla con el dulce aroma del caramelo, es cálida y suave al beber, con un dulzor aromático incluso sin azúcar.

TWD140 ≈ €4.00

Té con Leche y Caramelo

焦糖鮮奶茶 Caramel Milk Tea

Té negro / Azúcar moreno / Leche (Contenido de cafeína 500PPM)

Té negro con caramelo y leche. El dulce aroma del caramelo se combina con el sabor a leche, resultando en una bebida de té con leche muy popular.

TWD180 ≈ €5.00

Té de Frutas Kir Royal

漫漫風情水果茶 Kir Royal Fruit Tea

Pétalos de rosa / Rosella / Fresas / Bayas de saúco / Rodajas de papaya / Grosella negra / Frutos de arándano / Frambuesa (Sin cafeína)

Té de frutas mixto de bayas y flores. La infusión tiene un color rojo rubí, llena del dulce y ácido sabor de las bayas y aroma floral. Sin cafeína.

TWD160 ≈ €4.00

Té Herbal Mate con Naranja

香橙瑪黛草本茶 Orange Mate Blend Tea

Cáscara de naranja / Té mate / Regaliz / Azahar amargo (Sin cafeína, no apto para embarazadas)

A base de té mate, con cáscara de naranja y hierbas. Sabor fresco y dulce, con aroma herbal y sabor a cítricos.

TWD160 ≈ €4.00

Té de Frutas Rosa de Manzana

蘋果玫瑰水果茶 Rose Apple Fruit Tea

Manzana / Canela / Hojas de zarzamora / Ácido cítrico / Especias / Raíz de achicoria / Grosella espinosa / Rosella / Escaramujo (Sin cafeína)

Té de frutas a base de manzana y escaramujo. Con el dulce aroma de la manzana y un ligero toque de canela. Agridulce y apetitoso, sin cafeína.

TWD160 ≈ €4.00

Té de frutas Jardín de Frutos Rojos

莓果花園水果茶 Garden Fruit Tea

Moras / Manzana / Rosella / Pétalos de rosa / Piel de naranja / Melón / Piña / Papaya (Sin cafeína)

Té de frutas mixto de frutas y pétalos. Sabor rico y complejo, lleno de aroma afrutado y floral. Sabor agridulce agradable.

TWD180 ≈ €5.00

Vinos

Vino tinto Shiraz de Mark William JJ Chino

馬克威廉JJ喜諾紅酒 Shiraz

Australia Con aroma a mora y pimienta negra. Las especias y el sabor a barrica de roble tostado añaden complejidad al vino. Suave y afrutado, con taninos sutiles que dejan un excelente final y estructura.

Vino tinto de Australia. Con aroma a mora y pimienta negra, taninos suaves, sabor rico y con capas. Ideal para maridar con platos de carne.

TWD200~ ≈ €6.00

Vino blanco Trapiche Torrontes

翠帝托隆特斯白葡萄酒 Trapiche Torrontes

Argentina El vino desprende aromas frescos a flores y cítricos, ideal como aperitivo para acompañar entrantes y mariscos, y realza el sabor de platos ligeramente picantes.

Vino blanco de Argentina. Con aroma fresco a flores y cítricos, sabor fresco y refrescante. Ideal para maridar con mariscos o platos ligeramente picantes.

TWD200~ ≈ €6.00

Pastas

Al pedir cualquier plato, puedes añadir un paquete: Paquete A +$150 Ensalada (con pan de pasas) / Bebida / Sopa del día (elige 2 de 3) Paquete B +$180 Ensalada (con pan de pasas) + Bebida + Sopa del día

Rigatoni con tocino y huevo escalfado

溫泉蛋培根水管麵

Rigatoni con Carbonara de Tocino y Huevo Escalfado La grasa del tocino grueso se extrae a fuego lento, luego se saltea con una salsa blanca hecha con dos quesos, Romano y Parmesano. Se corona con un huevo escalfado y se espolvorea con queso parmesano. El sabor salado y rico es irresistible.

Espaguetis cremosos clásicos con tocino. Utiliza rigatoni para absorber la rica salsa blanca de queso, combinada con tocino salado y un huevo escalfado tierno. El sabor mejora al mezclarlo todo.

TWD470~ ≈ €13.00

Linguine de calamar

墨魚中卷直麵

Linguine Negro con Calamares Fritos Picantes Fideos de calamar negros y brillantes, salteados con aceite de especias especial, fragantes, acompañados de calamares tiernos fritos al estilo de Nueva Orleans, espolvoreados con pan rallado de ajo. Inolvidable.

Fideos de calamar negros con calamares fritos. Los fideos tienen sabor a mar, los calamares están crujientes por fuera y tiernos por dentro. El aceite de especias añade un toque picante y aromático. Un plato lleno de sabor a mar.

TWD520~ ≈ €14.00

Rigatoni de tomate, col rizada y cerdo vivo

番茄羽衣活菌豬直麵

Linguine de cerdo vivo con salsa roja de albahaca y col rizada Nuestra salsa roja casera de tomate y albahaca, para saborear el sabor más puro del tomate, combinada con cerdo vivo alimentado con probióticos y col rizada salteada con aceite. Un sabor clásico que vale la pena probar.

Pasta con salsa de tomate y albahaca. Con cerdo de alta calidad con cultivos vivos y col rizada. Sabor agridulce equilibrado, fresco y saludable.

TWD520~ ≈ €14.00

Rigatoni con cuello de cerdo y calabacín

松阪豬櫛瓜水管麵

Rigatoni con Cuello de Cerdo y Calabacín Base de salsa blanca hecha con salsa española de pimiento rojo y dos quesos, Romano y Parmesano. Con calabacín y cuello de cerdo salteados al momento, y finalmente espolvoreado con pan rallado de ajo. Muy aromático.

Pasta creativa que combina salsa de pimiento rojo y salsa blanca. Con cuello de cerdo crujiente y calabacín fresco. Ligeramente picante y rico, con un sabor único.

TWD520~ ≈ €14.00

Linguine de camarones picantes Bloody Mary

血腥瑪麗櫛瓜海蝦直麵

Linguine de Camarones Picantes Bloody Mary Salsa española de pimiento rojo mezclada con salsa de tomate y chile, acompañada de camarones y calabacín salteados al momento, con un toque de limón amarillo al final. Sabor rico y ligeramente fragante, muy satisfactorio.

Pasta de marisco picante intensamente sabrosa. La salsa se inspira en el Bloody Mary, ácida y picante, acompañada de camarones frescos y calabacín. El jugo de limón añade un final fresco.

TWD550~ ≈ €15.00

Rigatoni con burrata, tocino y trufa

布拉塔培根松露水管麵

Rigatoni con Burrata, Tocino y Trufa La grasa del tocino grueso se extrae a fuego lento, luego se saltea con salsa blanca de queso y salsa de trufa. Se corona con un queso burrata entero, lleno de sabor a leche, y se espolvorea con queso parmesano. Súper lujoso.

Pasta cremosa de trufa extremadamente rica. Con un queso burrata entero, que al romperse mezcla el aroma a leche y trufa, combinado con tocino y rigatoni. Textura lujosa y rica.

TWD650~ ≈ €18.00

Pequeños Platos

Pollo frito de carbón vegetal negro

竹炭黑炸雞

Pollo Frito Negro El pollo frito insignia de Guang Yi, una versión frita del pollo asado peruano. La carne de muslo se marina primero con varias especias, luego se recubre con nuestra masa de carbón vegetal casera y se fríe. Se acompaña con nuestra refrescante y desengrasante salsa de yogur de cilantro y quinoto. ¡Lleno de sabor! Si no te gusta el cilantro, también tenemos salsa de miel y mostaza para elegir. ¡Imprescindible!

Pollo frito negro característico. La carne de muslo de pollo se marina con especias, se recubre con una masa de carbón vegetal y se fríe hasta que esté crujiente por fuera y tierna y jugosa por dentro. Se puede acompañar con nuestra salsa única de cilantro y quinoto o salsa de miel y mostaza.

TWD220~ ≈ €6.00

Patatas fritas con parmesano

帕瑪森薯條

Patatas Fritas con Parmesano Patatas fritas espolvoreadas con abundante queso, acompañadas de una salsa a elegir: miel y mostaza / trufa negra (sabor intenso).

Patatas fritas crujientes espolvoreadas con queso parmesano rallado. Puedes elegir acompañarlas con salsa de miel y mostaza o mejorar a salsa de trufa negra intensa, el aperitivo perfecto para acompañar tus bebidas.

TWD180~ ≈ €5.00

Tazón de yogur de frutos rojos y granola

莓果優格麥片杯

Yogur con Frambuesas y Granola Yogur de frutos rojos con granola casera de arce, cubierto con arándanos. Nutritivo y delicioso. ¡Y usamos el yogur natural y saludable de Matthew's Choice!

Un postre saludable de yogur. Yogur de alta calidad combinado con bayas agridulces y granola crujiente de arce. Textura rica, fresca y ligera.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa del día

今日湯

Sopa del día Varía según la sopa del día (algunas contienen especias)

Sopa especial del chef preparada diariamente. El sabor varía según la temporada o los ingredientes del día. Suele ser rica y cálida, ideal para antes de la comida.

TWD100 ≈ €3.00

Ensaladas y Platos Principales

Ensalada de Agricultor

農人沙拉

Ensalada de Verduras Asadas de Agricultor ¡Zanahorias asadas, frutas y verduras frescas, todo en un tazón! Añadimos pimientos asados, zanahorias asadas, maíz asado, piña, edamame, quinua, huevo duro, frutos secos mixtos, aderezado con vinagreta balsámica añeja y aderezo de aceite de cipolla.

Ensalada tibia abundante. Incluye una variedad de verduras asadas, quinua, frutos secos y pechuga de pollo cocida a baja temperatura, aderezada con vinagreta balsámica y un aderezo picante ligero. Equilibrada nutricionalmente y saciante.

TWD470~ ≈ €13.00

Pollo y col rizada

雞肉羽衣甘藍

Ensalada de Pollo y Col Rizada Nuestra pechuga de pollo cocida a baja temperatura se combina con superalimentos como col rizada, zanahoria asada, pimiento asado, batata morada asada (Taiwán #66), repollo morado, quinua, edamame, frutos secos mixtos, aderezada con vinagreta de vino tinto y una salsa umami única.

Ensalada a base de col rizada, un superalimento. Con pollo cocido a baja temperatura y una variedad de verduras de raíz, aderezada con vinagreta de vino tinto y salsa umami. Textura crujiente y saludable.

TWD470~ ≈ €13.00

Col rizada vegana

素食羽衣甘藍

Ensalada Vegana de Col Rizada con Aderezo de Anacardos y Miso ¡Amigable con los veganos! Ofrecemos una ensalada vegana con col rizada, edamame, quinua, maíz asado, batata morada asada (Taiwán #66), repollo morado, bayas de goji, tofu firme, frutos secos mixtos y sésamo, rociada con aderezo de anacardos y miso. ¡Lo vegano también puede ser delicioso!

Ensalada vegana saludable. Col rizada combinada con tofu, frutos secos y una variedad de verduras, aderezada con un cremoso aderezo de anacardos y miso. Sabor único y rico en proteínas vegetales.

TWD400~ ≈ €11.00

Cerdo vivo asado a las especias de 7 onzas

香料爐烤活菌豬7盎司

Cerdo Natural de Baja Temperatura y Asado Cerdo alimentado con probióticos desde pequeño, cocinado a baja temperatura y luego salteado con mantequilla y especias del norte de África. Untado con vinagreta de frutos rojos añejo en la base y espolvoreado con especias aromáticas en la parte superior. Servido con patatas fritas y ensalada.

Chuleta de cerdo de alta calidad con cultivos vivos. Cocinada a baja temperatura y luego a la parrilla, la carne es tierna y jugosa, con aroma a especias y mantequilla, acompañada de una vinagreta de frutos rojos agridulce para aligerar.

TWD530~ ≈ €15.00