Greyhound Café Emquartier

No es una sopa de fideos Tom Yum, sino camarones de río Tom Yum con fideos finos o anchos.

Tendón de ternera o cerdo estofado durante la noche hasta que los sabores penetren. Espolvoreado con chalotas fritas y trozos de grasa de cerdo frita crujiente.

Tendón de ternera o cerdo estofado durante la noche hasta que los sabores penetren. Servido con fideos de arroz al gusto, judías verdes picadas, camarones secos, chalotas fritas y trozos de grasa de cerdo frita crujiente.

Melón dulce y jugoso y jamón de Parma con rúcula, fresas y queso feta AGOTADO

Mezclar todo en un bol: pan crujiente, lechuga iceberg fresca, champiñones portobello a la parrilla y atún, aderezado con salsa César.

2 piezas de muslo de pollo a la parrilla, servidas con un aderezo de sésamo y shoyu mezclado con pasta de chile.

Salmón fresco marinado en una salsa picante de mariscos, ¡realmente picante y delicioso!

Fritos hasta quedar crujientes, exprimir limón para darle sabor. Elige entre salsa Tonkatsu picante, mayonesa Jaew y nuestra exclusiva salsa de chile y sal.

Muslo de pollo frito con salsa de pescado, perfumado con chalotas fritas y crujientes láminas de ajo, servido con salsa Jaew.

Nam Tok de champiñones y tofu picante, servido con arroz glutinoso caliente y verduras frescas. Vegetariano

Rollitos de primavera vietnamitas frescos - Rollitos de primavera vietnamitas frescos con mortadela de cerdo y verduras frescas. Salsa agridulce.

Rollitos de primavera vietnamitas fritos con relleno de carne de cerdo picada, cangrejo y especias. Salsa agridulce.

O cerdo hervido, albóndigas, hígado y casquería, mezclados con apio, brotes de soja, cacahuetes molidos, chalotas fritas crujientes, chile seco en polvo y vinagreta de chile.

Salteado con chile y vinagre machacados y hinojo, con un sabor tan intenso que hace la boca agua.

Rollitos de primavera fritos rellenos de camarones, almejas, espárragos y zanahorias, servidos con nuestra salsa agridulce secreta al estilo Greyhound.