Gojiro Ramen

Un plato de ramen con un caldo rico y lechoso de huesos de cerdo. La sopa es cremosa y sabrosa con profundos sabores umami. Servido con fideos y aderezos clásicos.

Ramen Tonkotsu realzado con aceite de ajo negro (mayu). Ofrece un aroma y sabor distintivos a ajo ahumado y asado. Rico y complejo.

Una sopa de fideos japonesa picante inspirada en la cocina de Sichuan. Presenta un rico caldo a base de sésamo con carne picada y aceite de chile. Agridulce, sabroso y picante.

Fusión de ramen con el famoso caldo tailandés Tom Yum. Ácido, picante y aromático con hierbas como la hierba limón y las hojas de lima kaffir. Viene con una opción de carne.

Ramen con un caldo con sabor a miso (pasta de soja). Rico, salado y sabroso con un profundo sabor umami. A menudo se sirve con maíz dulce y mantequilla.

Ramen sin caldo servido con una salsa espesa y aderezos. Se debe mezclar bien antes de comer. Ofrece sabores concentrados.

Fideos de ramen servidos en un caldo de curry japonés. Espeso, ligeramente picante y sustancioso. Una reconfortante combinación de curry y sopa de fideos.

Curry japonés servido sobre arroz al vapor. La salsa de curry es rica, espesa y sabrosa con un toque de dulzura. Una comida clásica y sustanciosa.

Empanadillas hervidas o al vapor con un sabroso relleno de carne picada y verduras. Se sirven con salsa para mojar. Masa suave y jugosas por dentro.

Panceta de cerdo estofada japonesa. Cocida a fuego lento durante horas hasta que esté tierna y se deshaga. Glaseada en una salsa dulce y salada a base de soja.

Finas lonchas de cerdo magro, probablemente escaldadas o hervidas (estilo shabu-shabu). Tiernas y ligeras, a menudo servidas como aderezo o acompañamiento.

Un huevo duro pasado por agua con una yema cremosa y melosa. A menudo marinado en una mezcla de salsa de soja (Ajitsuke Tamago). Un aderezo clásico para el ramen.

Cerveza artesanal especial con perfiles de sabor únicos. Probablemente refrescante y aromática.

Lager japonesas populares conocidas por su final crujiente, limpio y seco. Refrescantes y combinan bien con el ramen.

Refresco de cola carbonatado clásico. Dulce, burbujeante y refrescante.

Refrescantes refrescos carbonatados. Opción de refresco de limón-lima o agua tónica/soda.

Té verde frío servido sobre hielo. Refrescante con un suave sabor a hierba, a menudo ligeramente endulzado.

Agua potable embotellada sin gas.