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Arroz cocido en caldo de pollo fragante, servido con tierna y jugosa carne de pollo hervida (muslo o pechuga). Se come con una sabrosa salsa de judías de soja fermentadas.

Arroz con pollo servido con pollo rebozado crujiente por fuera y tierno por dentro. Se suele comer con salsa de pollo dulce.

Un plato para quienes desean comer tanto pollo hervido como pollo frito. Servido con arroz con pollo y ambas salsas.

Medio pollo hervido troceado. Ideal para compartir como plato de acompañamiento. La carne de pollo es tierna y jugosa.

Pollo troceado grande para compartir. Se puede elegir entre pollo hervido, pollo frito o una mezcla de ambos.

Menudillos de pollo hervidos, que incluyen hígado y mollejas. Textura tierna y sin olor a pescado. Se suele comer con arroz con pollo.

Trozo de sangre de pollo hervida, tierno y gelatinoso. Sabor suave. Se suele comer con salsa o añadir a la sopa.

Arroz jazmín cocido en caldo de pollo, ajo y jengibre. Tiene un aroma fragante y un sabor equilibrado. Los granos de arroz son brillantes.

Arroz blanco cocido normal. Para aquellos que no desean arroz con pollo.

Caldo claro y caliente hecho estofando melón amargo con costillas de cerdo hasta que estén tiernos. El caldo es sabroso, con un ligero amargor del melón amargo que refresca.

Carne de pato estofada hasta que esté tierna en caldo de hierbas chinas con champiñones shiitake. Aroma fragante de hierbas chinas, sabor intenso.

Manitas de cerdo estofadas con hierbas chinas hasta que estén tiernas y se deshagan en la boca. El caldo es fragante con hierbas chinas y tiene colágeno de las manitas de cerdo.

Caldo claro y sabroso hecho a fuego lento con huesos de pollo. Suele incluir un trozo grande de calabaza de invierno. Ayuda a despejar la garganta.

Brotes de soja chinos salteados a fuego alto con ajo, chile y pasta de judías de soja. Sabor ligeramente salado y picante. Los brotes de soja están crujientes y deliciosos.

Col salteada con buena salsa de pescado en un wok muy caliente hasta que tenga un ligero aroma a quemado. Sabor salado y dulce de la propia verdura.

Brotes de soja frescos salteados con trozos de pescado salado. Sabor salado y fragante del pescado salado, contrastando con la dulzura crujiente de los brotes de soja.

Tallos de col china de Hong Kong escaldados, crujientes y dulces, cubiertos con una rica salsa de ostras sazonada, espolvoreados con ajo frito.

Col china escaldada hasta que esté tierna, cubierta con una sabrosa salsa de ostras. Un plato de verduras fácil de comer.

Col china salteada con pasta de chile y pasta de gambas, con cerdo crujiente. Sabor intenso, fragante con pasta de gambas y pasta de chile.

Judías verdes salteadas secas con chile de Sichuan y carne picada. Sabor picante y fragante con especias de estilo chino.

Judías verdes salteadas con carne picada y dou chi (frijoles negros fermentados). Sabor salado y rico, con el aroma único del dou chi.

Carne de cerdo marinada en especias y asada hasta que esté tierna y sabrosa. Sabor dulce y salado equilibrado, fragante con especias.

Alitas de pollo marinadas en sal y fritas hasta que la piel esté dorada y crujiente. El interior es tierno. Sabor salado y rico, muy sabroso.

Tofu en cubos frito hasta que esté dorado y crujiente. Se come con salsa de ciruela o salsa de pollo con cacahuetes.

Envoltura de rollito de primavera rellena de fideos de cristal y verduras sazonadas, frita hasta que esté crujiente. Se come con salsa de ciruela.

Tofu frito en trozos del tamaño de un bocado, salteado con chile, ajo y sal. Sabor picante y salado, con aroma a ajo.

Arroz blanco caliente servido con cerdo asado especiado tierno, cubierto con una rica salsa de cerdo asado.

Arroz salteado con col china y pescado salado. Los granos de arroz están sueltos y fragantes con el aroma del wok y el pescado salado. El sabor es salado y equilibrado.

Arroz frito simple con huevo. Sazonado suavemente. Adecuado para niños o aquellos que prefieren sabores ligeros.

Bebida de hierbas hervida a partir de hierba limón y hojas de pandan. Tiene un aroma único, ligeramente dulce. Ayuda a refrescar y relajar.

Agua dulce hervida con longan seco. Color dorado oscuro. Sabor dulce y refrescante, con trozos de longan para masticar.