Kap Phuket

Fideos amarillos salteados al estilo chino Hokkien.

Ostras fritas al estilo de Phuket, con pequeñas ostras.

Pescado Mòhng en trozos, frito con pasta de curry.

Panceta de cerdo estofada con piña y especias.

Pescado Ling picado en leche de coco con pasta de curry sazonada, relleno en el pescado frito.

Nam Prik Kapi preparado, para comer con panceta de cerdo frita.

Curry de gambas del sur sin leche de coco, receta especial de Phuket, con pescado Mòhng.

Pescado al vapor en leche de coco sobre diversas verduras, envuelto en hoja de plátano.

Huevas de pescado Riao Siao salteadas con pasta de curry y frijoles de loto.

Gambas rebozadas con hojas de Centella Asiática fritas.

Curry de leche de coco salteado en sartén caliente, con mariscos.

Cerdo picado mezclado con taro picado, frito en forma de bolas.

Pescado amarillo de buen sabor, cortado y rebozado en cúrcuma, luego frito.

Pescado amarillo de buen sabor, cortado y rebozado en cúrcuma, luego frito.

Ensalada de piña al estilo de Phuket con gambas cocidas.

Corazón de plátano en rodajas finas, ensalado con pasta de camarones.

Pulpa de pomelo, ensalada al estilo tradicional.

Nam Prik Kapi preparado con gambas frescas y Nam Prik Kapi preparado con pescado seco Chingshang tostado hasta que esté seco. Servido con pescado Ling frito, huevo duro, verduras escaldadas y verduras frescas.

Pasta de camarones seca sazonada, con verduras frescas.

Nam Prik Kapi seco, pescado Chingshang tostado hasta que esté seco.

Nam Prik Kapi preparado con gambas frescas, para comer con panceta de cerdo frita.

Nam Prik Goong Siap preparado con un sabor tradicional.

Arroz frito con pescado seco, para acompañar con Cerdo Hong o elegir pescado frito.

Arroz frito con Cerdo Hong, para comer con piña de Phuket.

Arroz frito con piña.

Arroz con curry de gambas y brotes de bambú tiernos, servido con pescado frito.

Arroz frito con huevas de cangrejo cremosas, servido con cangrejo blando frito.

Arroz frito con Nam Prik Kapi seco, servido con pescado frito.

Costillas tiernas salteadas con pimienta verde, servidas sobre arroz.

Arroz frito con pasta de camarones, frijoles de loto y gambas.

Arroz frito con huevas de gambas y gambas fritas.

Arroz con hierbas y salsa Budu.

Arroz frito con pasta de curry del sur, servido con pescado frito.

Arroz frito con pasta de camarones (Kapi) frita, para comer con pescado desmenuzado.

Arroz blanco con ensalada de pescado frito y Nam Prik Kapi.

Arroz frito con pasta de camarones tostada y gambas.

Pescado Mòhng en trozos, frito con ajo frito.

Pescado de mar blanco en trozos salteado con melón amargo.

Calamares sin piel salteados en salsa negra al estilo de Phuket.

Berenjenas fritas cubiertas con salsa de pasta de curry y salsa de ostras.

Gambas salteadas con pasta de camarones, piña y frijoles de loto.

Tallo de plátano silvestre salteado con pasta de camarones y gambas.

Gambas salteadas con pasta de curry del sur, piña y frijoles de loto.

Gambas salteadas con pasta de curry del sur y frijoles de loto.

Gambas salteadas con pasta de curry del sur y frijoles de loto.

Pescado Ling frito con pasta de camarones tostada.

Gelatina de plátano transparente al estilo taiwanés con frijoles rojos y sirope rojo.

Arroz negro pegajoso cubierto con leche de coco.

Masa de arroz cortada en trozos del tamaño de un bocado, cocida en leche de coco con taro, batata amarilla, batata morada y frijoles rojos.