FEAW BKK @ The Racquet Club Project

Tofu frito hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro, servido con una salsa agridulce con cacahuetes triturados. Es un aperitivo popular.

Pastel de guisante chino frito y crujiente, con masa suave y masticable, relleno de guisante chino. Se sirve con una deliciosa salsa de soja oscura. Masticable y placentero.

Calamares rebozados y fritos hasta que estén dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se sirven con salsa picante o salsa de ciruela.

Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita hasta que esté crujiente y fragante. Se sirve con salsa de pescado fermentado picante y chile fresco, que combina bien con la riqueza de la panceta de cerdo.

Alitas de pollo marinadas con especias, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa por dentro. Sabor salado y rico.

Carne de res sazonada y secada al sol hasta que esté ligeramente húmeda, luego frita hasta que esté fragante. Tiene una textura masticable y un sabor salado perfecto, ideal como aperitivo.

Hígado de cerdo cortado en trozos del tamaño de un bocado, frito con ajo frito fragante. Sabor intenso, aroma a ajo y pimienta.

Dumplings rellenos, fritos hasta que estén dorados y crujientes. Masa fina y crujiente, relleno de cerdo sazonado equilibrado y sabroso.

Lechuga crujiente salteada a fuego alto con salsa de ostras al estilo de Hong Kong. Sabor salado y dulce equilibrado, la lechuga permanece crujiente y deliciosa.

Tortilla tailandesa frita, esponjosa, suave y gruesa. Se puede añadir albahaca sagrada y cebolla roja para darle más aroma, o elegir cerdo picado o camarones picados al gusto. Se sirve con arroz blanco caliente.

Curry seco picante al estilo del sur de Tailandia, salteado con pasta de curry y hierbas. Fragante con hojas de lima kaffir y pimienta. Sabor picante y ardiente.

Arroz blanco caliente cubierto con carne salteada con ajo y pimienta. Sabor fragante y equilibrado. Se puede añadir un huevo frito para un sabor aún mejor.

Hierba mesona masticable en almíbar, dulce y refrescante. Ayuda a saciar la sed y aliviar el calor.

Helado suave y cremoso con una textura delicada en la boca.

Helado suave de chocolate intenso. Se pueden añadir toppings de salsa y barquillos al gusto.

Pan Shokupan suave, tostado hasta que esté fragante, cubierto con crema de pandan dulce y rica. Se puede disfrutar con helado suave para una combinación perfecta.