Everest Kitchen Bangkok (Indian Nepalese Restaurant)

Un caldo ligero y claro cargado de verduras mixtas y aromatizado con hierbas frescas. Sabroso con un toque de calor del jengibre. Un entrante reconfortante.

Una sopa suave y ácida hecha de tomates rojos en puré. Ligeramente dulce y sabrosa. A menudo se sirve con picatostes o nata.

Un caldo translúcido y sabroso que contiene pollo picado y volutas de huevo. Ligero pero sabroso con notas de ajo. Una opción cálida e hidratante.

Una sopa tailandesa agripicante de fama mundial con gambas. Aromatizada con hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir y chiles. Picante, aromática y vigorizante.

Popular aperitivo callejero que consiste en crujientes bolas huecas de masa. Rellenas de patatas especiadas y servidas con agua aromatizada. Se comen enteras para una explosión de sabores picantes, ácidos y dulces.

Buñuelos de verduras mixtas rebozados en una masa especiada de harina de garbanzos. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Servidos con salsas para mojar.

Rodajas de paneer fresco (queso fresco) rebozadas y fritas. Exterior crujiente con un interior suave y lechoso. Un rico aperitivo vegetariano.

Buñuelos de cebolla especiada hechos con harina de garbanzos. Crujientes, dorados y sabrosos. Se disfrutan mejor con chutney de menta.

Plato indochino con cubos de paneer salteados en una salsa picante y sabrosa con pimientos y cebolla. Ácido y sabroso con un toque picante.

Crujientes trozos de patata fritos salteados en una salsa picante de ajo y chile. Textura crujiente con sabores sabrosos. Un aperitivo popular.

Trozos de paneer marinados en yogur y especias, luego a la parrilla en un tandoor. Bordes ahumados y chamuscados con un centro suave. Servido con verduras a la parrilla.

Tortitas de verduras verdes hechas con espinacas, guisantes y patatas. Suavemente especiadas y fritas en sartén. Un entrante vegetariano saludable y sabroso.

Tiras de patata crujientes clásicas. Crujientes, saladas y doradas. Un plato de acompañamiento universal.

Tortitas de patata especiada, fritas en sartén hasta que estén doradas y crujientes. Sabrosas y suaves por dentro. A menudo se sirven con chutney o yogur.

Cubos de patata hervidos marinados con hierbas frescas, especias, limón y aceite. Picante, ácido y refrescante. Un plato de acompañamiento tradicional nepalí.

Triángulos de masa crujiente rellenos de patatas machacadas y guisantes especiados. Fritos hasta que estén burbujeantes y crujientes. Un aperitivo indio favorito.

Copos de arroz batidos o aplanados. Se pueden comer secos como aperitivo o rehidratados. A menudo se sirven como acompañamiento de currys o platos de carne en Nepal.

Un popular aperitivo callejero que combina crujientes galletas de masa (papdi), patatas y garbanzos. Cubierto con yogur y chutneys. Una mezcla de sabores dulces, ácidos, picantes y crujientes.

Crujientes triángulos de masa rellenos de pollo picado especiado. Fritos a la perfección. Una versión de carne sabrosa de la clásica samosa.

Tiernos trozos de cordero salteados con especias. Rico, sabroso y seco. Ideal como aperitivo con bebidas.

Brochetas de pollo tradicionales nepalíes a la parrilla sobre fuego de leña o carbón. Ahumado, chamuscado y tierno. Servido con salsa picante.

Trozos de pollo a la parrilla salteados con hierbas frescas, especias, chiles verdes y aceite de mostaza. Ahumado y muy picante. Servido a temperatura ambiente.

Salchichas de pollo salteadas con mucho ajo. Sabroso y aromático. Un aperitivo sencillo y delicioso.

Gambas frescas rebozadas en especias y masa, luego fritas. Crujientes por fuera y jugosas por dentro. Servidas con salsa para mojar.

Gambas salteadas en una salsa picante y sabrosa con pimientos y cebolla. Estilo indochino con un toque picante. Dulce, picante y ácido.

Jugosas gambas salteadas en una rica salsa de ajo y mantequilla. Aromático y sabroso. Perfecto para los amantes del ajo.

Trozos de pollo rebozados salteados en una salsa picante de chile y ajo con pimientos y cebolla. Un plato de fusión indochino popular. Sabroso, picante y con salsa.

Huevos revueltos especiados al estilo indio. Cocinados con cebolla, tomate, chile y especias aromáticas. Esponjosos y sabrosos, a menudo se comen con pan o roti.

Bocados de pollo crujientes y picantes sazonados con hojas de curry y chiles. Rojos, crujientes y sabrosos. Un aperitivo famoso del sur de la India.

Pequeños trozos de pollo del tamaño de un bocado, rebozados y fritos. Crujientes y dorados. Un aperitivo apto para niños.

Filete de pescado rebozado servido con patatas fritas. Crujiente y sabroso. Un plato occidental clásico reconfortante.

Pollo marinado en yogur y especias, asado en un horno de barro (tandoor). Carne ahumada y tierna con un color rojo característico. Servido con hueso.

Cubos de pollo deshuesado marinados en yogur y especias, luego a la parrilla. Ahumado y sabroso. Un aperitivo clásico.

Trozos de pescado marinados en especias y yogur, a la parrilla al carbón. Ahumado, escamoso y tierno. Servido con chutney de menta.

Trozos de pollo marinados en una rica mezcla de nata, queso y pasta de anacardos. A la parrilla hasta que estén tiernos. Suave, cremoso y se derrite en la boca.

Pollo marinado con menta fresca, cilantro y especias. A la parrilla a la perfección. De color verde con un refrescante sabor a hierbas.

Pollo picado mezclado con hierbas y especias, moldeado en brochetas y a la parrilla. Jugoso y sabroso. Servido como kebabs cilíndricos.

Gambas grandes marinadas en especias y yogur, cocinadas en un tandoor. Ahumadas y jugosas. Un aperitivo de marisco de lujo.

Una mezcla de verduras de temporada cocidas a fuego lento en una salsa especiada de cebolla y tomate. Sabroso y sustancioso. Combina bien con roti o arroz.

Un curry seco hecho con patatas (aloo) y coliflor (gobi). Especiado con cúrcuma y comino. Un reconfortante plato casero.

Cubos de paneer (queso fresco) en una suave salsa verde de espinacas. Suavemente especiado y cremoso. Un favorito vegetariano rico en nutrientes.

Patatas cocinadas en una salsa de espinacas en puré. Similar al Palak Paneer pero con patatas. Sabroso y saludable.

Paneer cocinado en un wok (kadai) con pimientos y especias molidas frescas. Rico, picante y semi-seco. Conocido por su aromático sabor a cilantro.

Cubos de paneer en una salsa de tomate cremosa y mantecosa. Ligeramente dulce y rica. También conocida como Paneer Butter Masala.

Empanadillas fritas de queso y patata en una lujosa y cremosa salsa blanca o de anacardos. Suave, dulce y rico. Un plato vegetariano festivo.

Paneer en una rica salsa de tomate y mantequilla. Cremosa, ligeramente dulce y ácida. Uno de los currys vegetarianos más populares.

Un curry sencillo de patatas y guisantes en una salsa a base de tomate. Comida casera reconfortante. Especiado y sabroso.

Paneer y guisantes cocinados juntos en una salsa de tomate especiada. Una combinación clásica del norte de la India. Sabroso y satisfactorio.

Okra salteada con cebolla, tomate y especias. Cocinada hasta que esté tierna pero no babosa. Sabroso y seco.

Curry picante de garbanzos hecho con una robusta salsa masala de cebolla y tomate. Sustancioso y sabroso. Tradicionalmente se come con bhatura o arroz.

Patatas salteadas con muchas semillas de comino. Sencillas, aromáticas y ligeramente crujientes. Un excelente plato de acompañamiento.

Un curry de Goa ardiente con pollo y patatas. El vinagre y los chiles rojos le dan un sabor ácido y picante distintivo. Muy picante.

Trozos de pollo a la parrilla cocidos a fuego lento en una cremosa y mantecosa salsa de tomate. Suave, dulce y rica. Un plato indio de fama mundial.

Trozos de pollo asado marinado (tikka) en una salsa de curry especiada. Cremosa, de color naranja y sabrosa. Nivel de picante medio.

Curry de pollo casero clásico. Carne tierna en una sencilla salsa de cebolla y tomate con especias básicas. Reconfortante y sabroso.

Pollo cocinado en una espesa salsa picante hecha con cebolla, tomate y especias aromáticas. Rico y sabroso.

Pollo salteado en un wok (kadai) con pimientos y especias frescas. Semi-seco con fuertes notas de cilantro y chile. Picante y aromático.

Pollo cocinado con cebollas añadidas en dos etapas (do piyaza significa 'dos cebollas'). Rico, dulce y sabroso por las cebollas caramelizadas.

Pollo salteado con verduras en una salsa espesa y ácida. A menudo agridulce. Incluye pimientos y cebolla.

Pollo cocido a fuego lento en una suave salsa de espinacas especiada. Nutritivo y sabroso. Las espinacas añaden un sabor terroso único.

Pollo en una salsa pálida y cremosa hecha con yogur, nata y pasta de frutos secos. Muy suave, rico y aromático. A menudo ligeramente dulce.

Huevos duros cocidos a fuego lento en una rica salsa masala. Un curry popular rico en proteínas. Sabroso y satisfactorio.

Un curry de cordero kashmiri clásico. Cocinado con especias aromáticas como cardamomo y clavo en una rica salsa roja. Sabor profundo y sabroso.

Cordero cocinado con una gran cantidad de cebollas, añadidas en diferentes etapas. Rico, sabroso y ligeramente dulce por las cebollas caramelizadas.

Cordero cocinado en un wok (kadai) con especias frescas y pimientos. Semi-seco y aromático.

Cordero cocinado en una espesa salsa picante. Rico en sabor por las cebollas doradas y los tomates.

Cordero en una rica y cremosa salsa hecha con pasta de frutos secos y nata. Suave y aromático. Un plato lujoso.

Curry de cordero muy picante con patatas. Ácido y picante por el vinagre. No apto para los débiles de corazón.

Cordero cocinado en una salsa de espinacas rica en nutrientes. Sabores terrosos y sabrosos. Las espinacas complementan la rica carne.

Filetes de pescado en una espesa y picante salsa masala. Sabroso y ácido. Se come mejor con arroz.

Gambas cocinadas en una rica y especiada salsa de cebolla y tomate. Suculentas y sabrosas.

Gambas en una suave y cremosa salsa a base de frutos secos. Rico y dulce. Un delicado plato de marisco.

Pescado cocido a fuego lento en una salsa de curry estándar. Ligero, sabroso y ácido. Una comida básica.

Gambas salteadas con pimientos y especias en un wok. Picante y aromático.

Piezas de pescado cocinadas en un wok con pimientos y especias. Semi-seco y sabroso.

Curry picante de gambas con vinagre y patatas. Ácido, ardiente y audaz.

Lentejas amarillas cocidas hasta que estén blandas y aderezadas con especias, ajo y tomate. Reconfortante y sabroso. Un plato de acompañamiento básico.

Lentejas negras enteras y alubias rojas cocinadas a fuego lento con nata y mantequilla. Rico, oscuro y cremoso. Un plato de lentejas lujoso.

Sopa de lentejas negras estilo nepalí. Terrosa y nutritiva. A menudo se sirve con arroz.

Lentejas cocinadas con espinacas. Combina las proteínas de las lentejas con el hierro de las espinacas. Saludable y sabroso.

Empanadillas del Himalaya rellenas de pollo picado. Servidas al vapor, fritas o en sopa (jhol). Un básico nepalí.

Empanadillas rellenas de verduras picadas especiadas. Pueden ser al vapor, fritas o servidas en caldo. Una sabrosa opción vegetariana.

Una sustanciosa sopa de fideos del Himalaya con gambas. Sazonada con especias y hierbas locales. Cálida y reconfortante.

Fideos salteados con pollo y verduras. Sazonados con salsa de soja y especias. Un plato indochino popular.

Fideos salteados con trozos de pescado y verduras. Sabroso y saciante.

Fideos salteados con verduras mixtas y salsas. Una comida vegetariana sencilla y sabrosa.

Fideos salteados con huevo revuelto y verduras. Sabroso y rico en proteínas.

Fideos salteados con jugosas gambas y verduras. Una versión de lujo del chow mein.

Yogur mezclado con verduras crudas y especias. Fresco y refrescante. Equilibra los currys picantes.

Yogur natural fresco. Refrescante y cremoso.

Rodajas de pepino fresco, tomate, cebolla y chiles. Crujiente y refrescante.

Galletas finas y crujientes hechas de harina de lentejas. Tostadas hasta que estén crujientes. Un aperitivo o acompañamiento clásico.

Papadam cubierto con una ensalada picante de cebolla, tomate y chile. Ácido, crujiente y picante.

Bolitas de leche fritas empapadas en un sirope de azúcar con sabor a rosa. Dulce, caliente y suave. Un postre indio famoso.

Bolitas esponjosas blancas hechas de queso fresco (chhena) empapadas en un ligero sirope de azúcar. Servidas frías. Dulces y aireadas.