E-Salmon (อี-แซลมอน)

E-Salmon (อี-แซลมอน)

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Sashimi
Mariscos encurtidos
Bol de arroz con...
Sushi
Som Tum ~ Ensaladas
Pastel de salmón
Salteado de albahaca
Otros
Bebidas
Sashimi

Sashimi

ซาซิมิ

Filete de salmón crudo cortado en trozos del tamaño de un bocado, servido fresco, textura suave y elástica, dulzura natural jugosa. Se come con salsa de soja y wasabi para realzar el sabor.

฿199~
Mariscos encurtidos

Salmón encurtido

แซลมอนดอง

Filete de salmón marinado en salsa de soja coreana, sabor salado y dulce perfectamente equilibrado que penetra en el pescado. Se suele comer con arroz japonés, algas y salsa de marisco.

฿129~

Gambas encurtidas

กุ้งดอง

Gambas frescas marinadas en salsa de soja coreana, carne de gamba elástica y crujiente, sabor dulce y salado perfectamente equilibrado

฿89~

Calamares encurtidos al estilo coreano

หมึกอิกะดองเกาหลี

Pulpo encurtido al estilo coreano, textura masticable, sabor intenso

Vieiras de Hokkaido encurtidas al estilo coreano

หอยโฮตาเตะดองเกาหลี

Vieiras de Hokkaido encurtidas en salsa coreana, carne tierna y dulce, jugosa con salsa

Cangrejo de caparazón blando encurtido en salsa de pescado fermentado

ปูไข่ดองน้ำปลากวน

Cangrejo de caparazón blando fresco marinado en salsa de pescado fermentado sazonada, sabor salado, dulce y sabroso, con huevas de cangrejo firmes.

Yema de huevo marinada en salsa de pescado fermentado

ไข่แดงดองน้ำปลากวน

Yema de huevo salada y cremosa, marinada en salsa de pescado fermentado hasta el punto justo, sabor intenso. Se suele comer como acompañamiento.

฿25~
Bol de arroz con...

Donburi

ดงบุริ

Bol de arroz estilo japonés servido con varios toppings

฿239
$7.00

Salmón encurtido

แซลมอนดอง

Bol de arroz con salmón encurtido en salsa de soja, sabor intenso, para comer con arroz caliente

฿249
$8.00

Salmón encurtido al estilo coreano

อีแซลมอนทะเลดอง

Bol de arroz con mezcla de mariscos encurtidos, receta especial de la casa

฿249
$8.00

Soba fría con salmón

โซบะเย็นอีแซลมอน

Soba fría servida con salmón, refrescante, fideos tiernos y masticables

฿169
$5.00

Curry de ternera

แกงกะหรี่เนื้อ

Curry de ternera al estilo japonés, salsa espesa y aromática con especias, carne tierna que se derrite en la boca

฿159
$5.00

Unadon (anguila japonesa)

อุนางิดัง (ปลาไหลญี่ปุ่น)

Bol de arroz con anguila japonesa a la parrilla en salsa de soja, carne de anguila aromática y cremosa, cubierta con salsa dulce y salada perfectamente equilibrada

฿289
$9.00
Sushi

Maki de salmón

แซลมอนมากิ

Rollo de alga nori relleno de salmón, trozos del tamaño de un bocado

฿139
$4.00

Maki de huevas de gambas

ไข่กุ้งมากิ

Rollo de alga nori relleno de huevas de gambas, crujiente y delicioso de masticar

฿99
$3.00

Maki de tortilla dulce

ไข่หวานมากิ

Rollo de alga nori relleno de tortilla dulce, sabor dulce y suave

฿99
$3.00

Maki de palitos de cangrejo

ปูอัดมากิ

Rollo de alga nori relleno de palitos de cangrejo, fácil de comer, favorito de todas las edades

฿99
$3.00
Som Tum ~ Ensaladas

Som Tum (ensalada de papaya verde)

ส้มตำ

Som Tum delicioso, papaya crujiente. Disponible en versión tailandesa agridulce o versión Pla Ra sabrosa.

฿50~

Som Tum de salmón

ส้มตำแซลมอน

Som Tum picante con filete de salmón fresco, combinando sabores del noreste de Tailandia y Japón

฿239
$7.00

Ensalada de salmón

ยำแซลมอน

Ensalada de salmón picante, con hierbas y condimentos completos. Se puede elegir añadir Pla Ra al gusto.

฿279~

Ensalada de gambas encurtidas en salsa de pescado fermentado

ยำกุ้งดองน้ำปลากวน

Ensalada de gambas marinadas en salsa de pescado fermentado, sabor intenso, picante y ácido perfectamente equilibrado

฿219
$7.00

Ensalada de vieiras de Hokkaido

ยำหอยโฮตาเตะ

Ensalada de vieiras de Hokkaido, carne tierna y dulce, mezclada con aderezo picante

฿159
$5.00

Ensalada de palitos de cangrejo

ยำปูอัด

Ensalada de palitos de cangrejo picante, deliciosa para comer

฿149
$5.00

Ensalada de huevo centenario

ยำไข่เยี่ยวม้า

Ensalada de huevo centenario, el sabor cremoso del huevo contrasta con el aderezo agrio y picante

฿119
$4.00

Aderezo para ensaladas 250ML.

น้ำยำ 250ML.

Aderezo para ensaladas embotellado, para mezclar con ingredientes frescos

฿85~
Pastel de salmón

Pastel de salmón

เค้กแซลมอน

Filete de salmón fresco dispuesto en forma de pastel, ideal para cumpleaños u ocasiones especiales

Velas - Cartel HBD/ANV

เทียน-ป้าย HBD/ANV

Accesorios decorativos para pastel de salmón

Salteado de albahaca

Salteado de albahaca

ผัดกะเพรา

Plato único picante, salteado con chile y albahaca aromática. Se puede elegir entre varias carnes.

Otros

Algas nori tostadas y crujientes

สาหร่ายอบกรอบ

Algas nori tostadas y crujientes, deliciosas para comer solas o para envolver arroz

฿20
$1.00

Algas Yangban

สาหร่ายยังบัน

Algas coreanas sazonadas

฿25
$1.00

Arroz japonés

ข้าวญี่ปุ่น

Arroz japonés cocido, grano corto, pegajoso y suave

฿25
$1.00

Algas nori tostadas + Arroz japonés

สาหร่ายอบกรอบ+ข้าวญี่ปุ่น

Un combo económico de algas y arroz japonés

฿35
$1.00

Algas Yangban + Arroz japonés

สาหร่ายยังบัน+ข้าวญี่ปุ่น

Combo económico de algas coreanas y arroz japonés

฿45
$1.00

Arroz para sushi

ข้าวซูชิ

Arroz japonés sazonado con vinagre, para hacer sushi o comer con pescado crudo

฿50
$2.00

IKURA (huevas de salmón)

IKURA (ไข่ปลาแซลมอน)

Huevas de salmón marinadas en salsa de soja, sabor salado y cremoso, explotan en la boca

฿129
$4.00

KANIMISO (cangrejo de caparazón blando)

KANIMISO (มันปู)

Cangrejo de caparazón blando sazonado y cocido en aceite de sésamo, aromático y cremoso. Se suele comer con arroz o como aperitivo.

฿79
$2.00

Edamame con sal japonesa

ถั่วแระญี่ปุ่นโรยเกลือญี่ปุ่น

Edamame hervido con sal, un aperitivo popular

฿69
$2.00

Tako Wasabi

ทาโกะวาซาบิ

Pulpo encurtido con wasabi, sabor salado, picante y picante que sube a la nariz

฿50
$2.00

Huevas de gambas naranjas

ไข่กุ้งส้ม

Huevas de pez volador naranjas, crujientes

฿50
$2.00

Ensalada de algas

ยำสาหร่าย

Algas wakame sazonadas agridulces, espolvoreadas con sésamo

฿50
$2.00

Palitos de cangrejo premium

ปูอัดเกรดพรีเมียม

Palitos de cangrejo de buena calidad, carne firme

฿90
$3.00

Aletas de vieira en aceite de sésamo

ครีบหอยเชลล์น้ำมันงา

Aletas de vieira sazonadas con aceite de sésamo, aromáticas y cremosas

฿50
$2.00

Medusa en aceite de sésamo

แมงกะพรุนน้ำมันงา

Medusa crujiente en salsa de aceite de sésamo

฿50
$2.00

Takoyaki Kimchi

ทาโกะจังกิมจิ

Pulpo encurtido en salsa kimchi, sabor picante y ácido

฿50
$2.00

Kimchi de col china

กิมจิผักกาดขาว

Col china encurtida al estilo coreano, un acompañamiento popular

฿50
$2.00

Tortilla dulce

ไข่หวาน

Tortilla dulce japonesa, textura suave, sabor dulce y equilibrado

฿50
$2.00
Bebidas

Té tailandés (té del sur)

ชาไทย (ชาปักษ์ใต้)

Té tailandés de color naranja intenso, receta del sur, aroma, dulzura y cremosidad perfectamente equilibrados

฿45
$1.00

CACAO

CACAO

Bebida de cacao de sabor intenso, similar al cacao pero con más aroma, cremosidad y beneficios.

฿55
$2.00

Coca-Cola (lata)

โค้ก (กระป๋อง)

Refresco de cola, burbujeante y refrescante, disponible en versión normal y sin azúcar

฿25~

Fanta de fresa (lata)

น้ำแดง (แฟนต้า) (กระป๋อง)

Refresco con sabor a fresa, dulce y burbujeante

฿25
$1.00
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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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