Dynasty Restaurant, Centara Grand at Central Plaza Ladprao

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Dynasty Restaurant, Centara Grand at Central Plaza Ladprao

1695 Phahonyothin Rd, Khwaeng Chatuchak, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand

4.3

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Ubicación
Reseñas
APERITIVO
DIM SUM
MARISCOS
POLLO / CERDO / TERNERA
PESCADO
VERDURAS
SOPA
FIDEOS
PLATO PRINCIPAL
APERITIVO

Tofu frito con chile y sal.

เต้าหู้ทอดพริกเกลือ

Tofu especiado frito con sal.

Tofu frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con chile y sal. Sabor salado y picante equilibrado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Un aperitivo delicioso.

฿320
$10.00

Piel de pescado salteada con salsa de huevo salado.

หนังปลาผัดซอสไข่เค็ม

Piel de pescado frita con salsa dorada de huevo salado.

Piel de pescado frita crujiente cubierta con una intensa salsa de huevo salado. Sabor salado y graso, con la riqueza de la yema de huevo salado. Crujiente en cada bocado.

฿350
$11.00

Pollo hervido estilo Sichuan.

ไก่ต้มเสฉวน

Pollo saliva - estilo Sichuan que hace la boca agua.

Pollo hervido tierno cubierto con una salsa estilo Sichuan que contiene aceite de chile y especias. Sabor picante y aromático, un aperitivo popular.

฿350
$11.00

Aperitivo caliente especial.

ออเดิร์ฟร้อนพิเศษ

Aperitivos calientes especiales variados.

Una variedad de aperitivos calientes recién preparados en un solo plato. Ideal para probar diferentes sabores, es un buen comienzo para una comida.

฿850~

Ensalada de camarones Dynasty.

สลัดกุ้งไดนาสตี้

Ensalada de camarones Dynasty.

Camarones frescos y crujientes en ensalada, cubiertos con un aderezo especial Dynasty agridulce y refrescante. Servir con verduras frescas.

฿620~

Pescado plateado frito.

ปลาเงินทอด

Pescado plateado frito.

Pescado plateado pequeño rebozado y frito hasta que esté dorado y crujiente. Crujiente para comer entero. Sabor graso y salado, ideal como aperitivo o para acompañar bebidas.

฿350~

Pollo marinado en vino chino con medusa encurtida.

ไก่แช่เหล้าแมงกะพรุนยำ

Jalea de medusa y pollo borracho fríos.

Pollo tierno marinado en vino chino, con un aroma a licor, servido frío junto con medusa crujiente encurtida con aceite de sésamo. Sabor equilibrado y refrescante.

฿370~

Pato asado de Hong Kong y cerdo a la barbacoa.

เป็ดย่างฮ่องกงและหมูแดง

Pato asado tradicional y cerdo a la barbacoa.

Pato asado con piel crujiente y carne tierna, y cerdo a la barbacoa dulce y aromático, auténtico estilo de Hong Kong. Cubierto con salsa jugosa. Combina bien con arroz o fideos.

฿380~

Lenguas de pato estofadas en salsa de cinco especias.

ลิ้นเป็ดพะโล้

Lenguas de pato estofadas en salsa de soja.

Lenguas de pato estofadas en salsa de cinco especias hasta que estén tiernas y sabrosas. Sabor salado, dulce y aromático a especias. Un aperitivo sabroso y fácil de comer.

฿380~

Cerdo asado entero.

หมูหัน

Cerdo lechal asado entero.

Cerdo lechal entero asado hasta que la piel esté dorada y crujiente, la carne interior tierna y jugosa. Servido con una deliciosa salsa para mojar. Un plato auspicioso popular para banquetes.

฿2,900
$90.00

Pato Pekín.

เป็ดปักกิ่ง

Pato asado estilo Pekín.

Pato asado con piel fina y crujiente, servido con tortitas, pepino, cebolleta y salsa dulce. Se envuelve para comer en bocados. La carne de pato se puede usar para otros platos.

฿1,600
$50.00
DIM SUM

Taro frito relleno de cerdo a la barbacoa.

มันม่วงทอดไส้หมูแดง

Taro morado frito relleno de cerdo a la barbacoa.

Masa de taro frita crujiente rellena de cerdo a la barbacoa sazonado. El dulzor y la riqueza del taro contrastan con el sabor salado y dulce del cerdo a la barbacoa.

฿180
$6.00

Gyoza al vapor con salsa Tom Yum.

เกี๊ยวซ่านึ่งซอสต้มยำ

Gyoza con salsa Tom Yum.

Dumplings con relleno abundante, cocidos al vapor hasta que estén tiernos, cubiertos con una sabrosa salsa Tom Yum tailandesa, combinando sabores chinos y tailandeses.

฿180
$6.00

Rollitos de primavera de pato asado con salsa de trufa.

ปอเปี๊ยะเป็ดย่างซอสเห็ดทรัฟเฟิล

Rollitos de primavera de pato asado con salsa de trufa.

Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de pato asado, con el aroma a trufa de la salsa especial. Sabor lujoso y equilibrado.

฿180
$6.00
MARISCOS

Vieiras salteadas con salsa de pimienta negra.

หอยเชลล์ผัดพริกไทยดำ

Vieiras frescas salteadas con salsa de pimienta negra.

Vieiras grandes frescas y dulces salteadas con una intensa salsa de pimienta negra, con un fuerte aroma a pimienta.

฿850~

Vieiras salteadas con salsa XO.

หอยเชลล์ผัดซอสเอ็กซ์โอ

Vieiras frescas salteadas con salsa XO.

Vieiras frescas salteadas con salsa XO tradicional. Sabor ligeramente salado y picante, con el aroma de mariscos secos en la salsa.

฿850~

Camarones salteados estilo Sichuan.

กุ้งผัดเสฉวน

Camarones salteados con salsa de chile estilo Sichuan.

Camarones frescos y tiernos salteados con salsa de Sichuan, sabor picante y audaz al estilo chino. Combina bien con arroz blanco.

฿690~

Camarones salteados con salsa XO.

กุ้งผัดซอสเอ็กซ์โอ

Camarones salteados con salsa XO.

Camarones grandes salteados con salsa XO intensa, con el aroma de condimentos de alta calidad de Hong Kong.

฿690~

Médula de bambú en salsa roja.

หน่อไม้ทะเลน้ำแดง

Espárragos de mar estofados en salsa marrón.

Médula de bambú crujiente estofada en salsa roja equilibrada, con aroma a aceite de sésamo.

฿490~
POLLO / CERDO / TERNERA

Pollo frito cubierto con salsa de limón.

ไก่ทอดราดซอสมะนาว

Pollo frito con salsa de limón.

Pollo crujiente rebozado cubierto con una refrescante salsa de limón agridulce. Un plato que gusta a niños y adultos.

฿350~

Pollo salteado agridulce.

ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน

Pollo frito con salsa agridulce.

Pollo salteado agridulce con frutas y verduras para añadir sabor y color. Un sabor completo con notas ácidas, dulces y saladas.

฿350~

Pollo salteado con anacardos.

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Pollo picado salteado con anacardos.

Pollo salteado con chiles secos y anacardos. Crujiente, sabor intenso, con aroma a wok.

฿350~

Paloma Ji'an frita.

นกพิราบจี้อันทอด

Paloma real frita (por pieza).

Paloma frita hasta que la piel esté crujiente, pero la carne interior jugosa, sazonada con especias de la casa.

฿490
$15.00

Patas de ganso horneadas en cazuela de barro.

ขาห่านอบหม้อดิน

Pata de ganso horneada en cazuela de barro (por pieza).

Patas de ganso horneadas en cazuela de barro con fideos o verduras. Sazonado con una salsa intensa, carne tierna y aromática a las especias del horneado.

฿600
$19.00

Solomillo salteado con salsa de ostras.

เนื้อสันผัดน้ำมันหอย

Solomillo de ternera en rodajas salteado con salsa de ostras.

Solomillo de ternera tierno salteado con salsa de ostras equilibrada y aromática a wok. Un plato sencillo pero delicioso.

฿350~

Solomillo salteado con cebolleta.

เนื้อสันผัดต้นกระเทียม

Solomillo de ternera en rodajas salteado con puerro y salsa de pimienta negra.

Ternera salteada con cebolleta para un dulzor aromático y pimienta negra para un toque picante. Sabores que combinan bien.

฿350~

Lomo de cerdo salteado con salsa XO.

หมูสันผัดซอสเอ็กซ์โอ

Lomo de cerdo en rodajas salteado con salsa de chile XO.

Lomo de cerdo en rodajas de tamaño bocado, salteado con salsa XO intensa y sabrosa al estilo chino.

฿360~

Cerdo frito cubierto con salsa agridulce.

หมูทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน

Chuletas de cerdo con salsa agridulce.

Cerdo frito crujiente cubierto con una salsa agridulce de color rojo brillante. Un sabor que gusta tanto a niños como a adultos.

฿360~

Costillas de cerdo con sal y pimienta.

ซี่โครงหมูพริกเกลือ

Costillas de cerdo horneadas con sal picante.

Costillas de cerdo fritas hasta que estén secas y crujientes, cubiertas con sal, chile y ajo. Sabor audaz, salado y graso.

฿360~
PESCADO

Mero rojo salteado con salsa XO.

เนื้อปลาเก๋าแดงผัดซอสเอ็กซ์โอ

Filete de mero rojo frito con salsa XO.

Filete de mero rojo fresco y dulce salteado con salsa XO, sabor intenso y aroma marino.

฿490~

Filete de mero rojo salteado estilo Sichuan.

เนื้อปลาเก๋าแดงผัดเสฉวน

Filete de mero rojo salteado con chile estilo Sichuan.

Filete de mero salteado estilo Sichuan, sabor picante y aromático con especias. Un plato de sabor audaz.

฿520~

Mero rojo salteado con frijoles negros fermentados.

เนื้อปลาเก๋าแดงผัดเต้าซี่

Filete de mero rojo en rodajas salteado con salsa de frijoles negros.

Filete de mero salteado con frijoles negros fermentados (tau si). Sabor salado y graso, con el aroma característico de los frijoles negros, que combina bien con el pescado.

฿490~

Mero rojo horneado en cazuela de barro.

เนื้อปลาเก๋าแดงอบหม้อดิน

Filete de mero rojo en rodajas estofado con ajo y cebolletas en cazuela de barro.

Filete de mero horneado en cazuela de barro con ajo y cebolletas. Aroma fragante, sabor equilibrado.

฿490~

Filete de mero rojo salteado agridulce.

เนื้อปลาเก๋าแดงผัดเปรี้ยวหวาน

Filete de mero rojo frito con piña y salsa agridulce.

Mero rojo frito cubierto con salsa agridulce, con piña para un toque refrescante. Un sabor completo.

฿490~
VERDURAS

Tofu estilo Sichuan con carne picada.

เต้าหู้ทรงเครื่องเสฉวน

Tofu estofado estilo Sichuan.

Tofu tierno sazonado estilo Sichuan, ligeramente picante, con aroma a aceite de chile. Servir con arroz blanco caliente.

฿320~

Tofu en salsa roja en cazuela de barro.

เต้าหู้น้ำแดงหม้อดิน

Tofu estofado con médula de bambú y huevas de camarones en cazuela de barro.

Tofu de huevo tierno estofado en cazuela de barro con médula de bambú. Salsa espesa y sabrosa, fácil de comer.

฿320~

Fideos de cristal salteados con mariscos.

วุ้นเส้นผัดทะเล

Fideos de cristal salteados con mariscos.

Fideos de cristal tiernos y masticables salteados con mariscos frescos, sazonados de manera equilibrada. Un plato de fideos apto para todas las edades.

฿320~

Tofu en salsa roja con carne de cangrejo.

เต้าหู้น้ำแดงเนื้อปู

Salsa de cangrejo estofada con zanahoria y tofu.

Tofu cubierto con salsa roja y carne de cangrejo abundante, sabor dulce y salado equilibrado. La carne de cangrejo fresca y dulce combina bien con el tofu.

฿420~
SOPA

Sopa de nido de pájaro y carne de cangrejo.

ซุปรังนกเนื้อปู

Sopa de nido de pájaro y carne de cangrejo.

Sopa caliente de sabor equilibrado con nido de pájaro real y trozos grandes de carne de cangrejo. Beneficioso para la salud y agradable al paladar.

฿520~

Sopa de vejiga natatoria de pescado estofada con hierbas chinas.

ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นยาจีน

Champiñones negros doblemente hervidos con vejiga natatoria en sopa clara.

Sopa clara aromática estofada con hierbas chinas, con vejiga natatoria de pescado tierna y champiñones shiitake. Sabor refrescante y reconfortante.

฿490~

Sopa de concha de caracol estofada con hierbas chinas.

ซุปหอยสังข์ตุ๋นยาจีน

Champiñones negros doblemente hervidos con concha de caracol y ginseng americano.

Sopa estofada con hierbas chinas, concha de caracol y ginseng americano. Repone la energía, aroma herbal y sabor equilibrado.

฿490~
FIDEOS

Fideos de arroz finos salteados estilo Singapur.

เส้นหมี่ผัดสิงคโปร์

Fideos de cristal salteados estilo Singapur.

Fideos de arroz finos salteados con curry en polvo, camarones, cerdo a la barbacoa y verduras. Sabor aromático a especias, estilo Singapur único.

฿360
$11.00
PLATO PRINCIPAL

Berenjena estilo Sichuan con carne picada.

มะเขือยาวหมูสับเสฉวน

Berenjena horneada con carne picada y pescado salado en cazuela de barro.

Berenjena horneada en cazuela de barro con carne picada y pescado salado. El aroma del pescado salado es penetrante. Sabor salado y graso, delicioso con arroz blanco caliente.

฿320
$10.00

Rabos de cerdo con pimienta negra.

หางหมูพริกไทยดำ

Rabos de cerdo estofados con salsa de pimienta negra en cazuela de barro.

Rabos de cerdo estofados hasta que estén tiernos en cazuela de barro, sazonados con una intensa salsa de pimienta negra. Sabor picante y aromático a pimienta.

฿320
$10.00

Tofu - espinacas cubierto con carne de cangrejo.

เต้าหู้ - ปวยเล้ง ราดเนื้อปู

Tofu de espinacas casero con carne de cangrejo.

Tofu casero mezclado con espinacas verdes, cubierto con salsa de carne de cangrejo. Sabor delicado en la boca, ideal para los amantes de la salud.

฿320
$10.00

Judías verdes salteadas con carne picada y cai.

ถั่วแขกผัดหมูสับกานาฉ่าย

Judías verdes salteadas con carne picada y aceitunas negras encurtidas.

Judías verdes crujientes salteadas con carne picada y cai (verdura encurtida negra). Sabor salado y graso, con aroma a wok.

฿320
$10.00

Carne de cangrejo al horno con fideos de cristal en cazuela de barro.

เนื้อปูอบวุ้นเส้นหม้อดิน

Cazuela de carne de cangrejo y fideos de cristal.

Fideos de cristal horneados con carne de cangrejo en cazuela de barro. Los fideos tiernos y masticables absorben el dulzor del cangrejo y los condimentos, con un aroma a raíz de cilantro y pimienta.

฿350
$11.00

Muslo de pollo salteado con frijoles negros.

สะโพกไก่ผัดเต้าซี่

Pollo frito con salsa de chile y frijoles negros.

Muslo de pollo tierno salteado con frijoles negros y chile. Sabor salado y picante equilibrado, con aroma a frijoles negros.

฿350
$11.00

Filete de mero al vapor con salsa de jengibre y cebolleta.

ปลาหิมะเจี๋ยนซอสจิ๊กโฉ่

Cubos de mero con vinagre añejo de Shanxi.

Filete de mero en dados frito hasta que la piel esté crujiente, cubierto con salsa agridulce de jengibre y cebolleta. Sabor agridulce equilibrado, carne de pescado fresca y dulce.

฿490
$15.00

Filete de mero al vapor con ajo y fideos de cristal.

เนื้อปลาเก๋านึ่งกระเทียมวุ้นเส้น

Filete de mero rojo al vapor con ajo y fideos de cristal.

Mero tierno al vapor con ajos enteros y fideos de cristal. Sabor dulce de la carne de pescado y aroma a ajo.

฿490
$15.00

Mero salteado con salsa picante Dynasty.

ปลาหิมะผัดซอสพริกไดนาสตี้

Mero salteado al wok con salsa picante especial del chef.

Mero salteado con salsa especial picante del chef. Un plato exclusivo con un sabor audaz y picante que no se encuentra en otro lugar.

฿750
$23.00

Abulón estofado en salsa roja con champiñones shiitake.

เป๋าฮื้อเจี๋ยนน้ำแดงเห็ดหอม

Abulón, pepino de mar, vejiga natatoria, champiñones shiitake, vieiras secas y patas de ganso estofados.

Abulón de primera calidad estofado en salsa roja con varios ingredientes. Sabor intenso y lujoso, ideal para ocasiones especiales.

฿1,200
$37.00
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