menufans

Downtown by frans

Todos los días. De 8 AM a 10 PM. Excluye cargo por servicio del 10%.

CAFÉ

Espresso
Un shot concentrado de café negro con una rica crema en la parte superior. Intenso, audaz y aromático. Disfrútalo rápidamente en unos sorbos para una experiencia de café pura.
฿120~ ≈ €3.00
Doble Espresso
Double Espresso
Un doble shot de café negro concentrado, que ofrece un mayor impulso de cafeína. Rico, robusto y con cuerpo. Bebe lentamente para saborear el intenso perfil de sabor.
฿120~ ≈ €3.00
Americano Caliente
Hot Americano
Espresso diluido con agua caliente, similar en intensidad al café de filtro pero con un perfil de sabor diferente. Suave y rico sin la pesadez de la leche. Se disfruta mejor solo o con un chorrito de leche.
฿120~ ≈ €3.00
Capuchino Caliente
Hot Cappuccino
Espresso cubierto con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche. Cremoso y aireado con un fuerte sabor a café que se abre paso. Tradicionalmente se bebe por la mañana.
฿125~ ≈ €3.00
Café con Leche Caliente
Hot Café Latte
Espresso con leche vaporizada y una fina capa de espuma. Más suave y lácteo que un capuchino. Una reconfortante bebida caliente adecuada para cualquier momento del día.
฿125~ ≈ €3.00
Moka Caliente
Hot Mocha
Una mezcla de espresso, leche vaporizada y sirope de chocolate. Dulce, rico y cremoso, combinando notas de café y postre. A menudo cubierto con cacao en polvo.
฿150~ ≈ €4.00
Macchiato Caliente
Hot Macchiato
Espresso 'manchado' con una pequeña cantidad de leche espumada. Más fuerte que un latte pero más suave que un espresso puro. Proporciona un intenso sabor a café con un toque de cremosidad.
฿150~ ≈ €4.00
Flat White Caliente
Hot Flat White
Doble shot de espresso cubierto con microespuma sedosa. Más suave y aterciopelado que un latte con un fuerte golpe de café. Popular por su rica textura.
฿150~ ≈ €4.00
Americano Helado
Iced Americano
Shots de espresso vertidos sobre agua y hielo. Crujiente, refrescante y audaz. Una excelente manera de disfrutar café negro en un día caluroso.
฿120~ ≈ €3.00
Yuzu Americano Helado
Iced Yuzu Americano
Americano frío infusionado con jugo de yuzu cítrico. Ácido, aromático y refrescante. Las notas cítricas realzan el profundo sabor a café.
฿175~ ≈ €5.00
Capuchino Helado
Iced Cappuccino
Espresso y leche servidos sobre hielo, a menudo cubiertos con espuma fría. Cremoso y refrescante con un sabor a café equilibrado. Una alternativa refrescante al clásico caliente.
฿125~ ≈ €3.00
Café con Leche Helado
Iced Café Latte
Café con leche helado y espresso servidos sobre hielo. Suave, cremoso y suave. Una opción popular para un café con leche refrescante.
฿125~ ≈ €3.00
Moka Helado
Iced Mocha
Café helado mezclado con sirope de chocolate y leche. Dulce, rico e indulgente. Perfecto para aquellos que disfrutan de un capricho de café con chocolate.
฿150~ ≈ €4.00
Café Caramelo Helado
Iced Caramel Coffee
Café helado endulzado con sirope de caramelo y leche. Dulce y aromático con notas de azúcar quemado. Una deliciosa bebida tipo postre.
฿150~ ≈ €4.00
Café Sucio
Dirty Coffee
Un vaso de leche fría cubierto con un shot caliente de espresso que se filtra lentamente. Ofrece un contraste de caliente y frío, amargo y dulce. Bébelo sorbo a sorbo sin remover.
฿170~ ≈ €5.00
Café de Coco
Coconut Coffee
Café mezclado o servido con agua de coco o leche. Tropical, afrutado y refrescante. Un toque único en el café helado tradicional.
฿170~ ≈ €5.00

NO CAFÉ

Chocolate Premium Caliente
Hot Premium Chocolate
Chocolate caliente rico hecho con cacao premium. Suave, aterciopelado y dulce. Una reconfortante bebida caliente.
฿140 ≈ €4.00
Chocolate Premium Helado
Iced Premium Chocolate
Bebida de leche de chocolate fría hecha con cacao de alta calidad. Dulce, cremosa y refrescante. Perfecta para los amantes del chocolate.
฿140 ≈ €4.00
Latte de Matcha
Matcha Latte
Caliente/Helado
Té verde en polvo batido con leche. Terroso, ligeramente amargo y cremoso. Disponible caliente o helado.
฿155~ ≈ €4.00
Matcha Claro
Clear Matcha
Caliente/Helado
Té verde matcha mezclado con agua en lugar de leche. Ligero, limpio y refrescante con notas distintivas a hierba. Una alternativa más ligera al latte.
฿145~ ≈ €4.00
Matcha Claro de Coco
Coconut Clear Matcha
Té verde matcha claro combinado con agua de coco. Refrescante, hidratante y ligeramente dulce con sutiles notas afrutadas.
฿155 ≈ €4.00

LECHE OPCIONAL

Leche de Almendras
Almond Milk
Leche vegetal hecha de almendras. Afrutada y ligera. Una alternativa sin lácteos para tu café o té.
฿20 ≈ €1.00
Leche de Avena
Oat Milk
Leche vegetal hecha de avena. Cremosa y naturalmente dulce. Un sustituto popular de los lácteos que combina bien con el café.
฿20 ≈ €1.00

BEBIDA EXTRA

Un shot de Espresso
Single Espresso Shot
Un shot adicional de espresso. Añade cafeína y un intenso sabor a café a cualquier bebida.
฿30 ≈ €1.00
Sirope de Vainilla
Vanilla Syrup
Jarabe dulce con sabor a vainilla. Añade aroma y dulzura al café o té.
฿15 ≈ €0.00
Sirope de Caramelo
Caramel Syrup
Sirope dulce con ricas notas de caramelo. Realza las bebidas con un sabor azucarado y mantecoso.
฿15 ≈ €0.00
Salsa de Chocolate
Chocolate Sauce
Salsa de chocolate rica. Añade profundidad y sabor a cacao a las bebidas.
฿15 ≈ €0.00
Salsa de Caramelo
Caramel Sauce
Salsa de caramelo espesa y mantecosa. Perfecta para rociar o añadir dulzura rica.
฿15 ≈ €0.00

Té Verde Jazmín
Jasmine Green Tea
Té verde infundido con flores de jazmín. Floral, aromático y relajante. Una variedad clásica de té chino.
฿165 ≈ €4.00
Desayuno Inglés
English Breakfast
Una mezcla robusta de té negro. Con cuerpo y malteado. Tradicionalmente se disfruta con leche y azúcar.
฿165 ≈ €4.00
Oolong #17
Un té semi-oxidado con un perfil de sabor complejo. Floral y suave con un toque de notas tostadas. Conocido por su alta calidad.
฿165 ≈ €4.00

JUGO

Jugo de Manzana
Apple Juice
Jugo de manzana fresco. Dulce, crujiente y refrescante. Repleto de sabor natural a fruta.
฿170~ ≈ €5.00
Jugo de Naranja
Orange Juice
Jugo de naranja recién exprimido. Cítrico, ácido y dulce. Alto en Vitamina C y muy refrescante.
฿170~ ≈ €5.00
Jugo de Zanahoria
Carrot Juice
Jugo extraído de zanahorias frescas. Terroso y naturalmente dulce. Una opción saludable de bebida de verduras.
฿170~ ≈ €5.00

PRENSADO EN FRÍO

Corazón de Remolacha
Heart Beet
Remolacha, guayaba, manzana verde y piña
Una mezcla de jugos prensados en frío con remolacha y frutas. Sabores terrosos de remolacha equilibrados por manzana y piña dulces. Vibrante y saludable.
฿170~ ≈ €5.00
Baby Face
Zanahoria, manzana roja, piña y limón
Una refrescante mezcla de jugos con zanahoria y cítricos. Dulce, ácido y de color naranja brillante. Repleto de vitaminas.
฿170~ ≈ €5.00
Slim Boost
Manzana verde, manzana roja, piña, apio, col rizada y guayaba
Un jugo verde prensado en frío con verduras de hoja y frutas. Fresco, ligeramente herbáceo y dulce. Una bebida purificante y energizante.
฿170~ ≈ €5.00

BOL SALUDABLE

* Servido con salsa de miel y frutos rojos mixtos

Frutos Rojos, Nueces y Pistacho
Berry, Walnut & Pistachio
Base de yogur griego, fresa, frambuesa, arándano, baya de goji, granola, almendras, nuez, pistacho, semilla de chía y semilla de lino
Un bol de yogur cargado con frutos rojos frescos y frutos secos. Yogur griego cremoso cubierto con granola crujiente y semillas. Un desayuno o merienda nutritivo y saciante.
฿280 ≈ €8.00
Miel y Frutos Rojos
Honey Berry
Base de yogur griego, granola, arándano, naranja, fresa, frambuesa, semilla de lino, viruta de coco y panal de abeja
Yogur griego servido con panal de abeja y frutas mixtas. Dulce, ácido y cremoso. Presenta una variedad de texturas de la granola y las virutas de coco.
฿320 ≈ €9.00
Plátano Afrutado
Banana Nutty
Base de yogur griego, granola, plátano, arándano, semilla de chía, nuez y miel
Una combinación clásica de plátano, frutos secos y yogur. Cremoso y dulce con un toque crujiente de nueces y semillas de chía. Rociado con miel para dulzura extra.
฿320 ≈ €9.00

REFRESCO

Coca-Cola
Coke
Refresco clásico de cola carbonatada. Dulce y burbujeante. Servido frío.
฿60 ≈ €2.00
Coca-Cola Zero
Coke Zero
Refresco de cola sin azúcar. Ofrece el sabor clásico de cola sin las calorías. Crujiente y refrescante.
฿60 ≈ €2.00
RYNN
Agua Mineral Preservada Premium
Agua mineral natural premium. Limpia e hidratante. Servida en botella.
฿60 ≈ €2.00
RYNN
Agua Mineral Espumosa Premium
Agua mineral espumosa premium. Burbujeante y refrescante. Un buen limpiador de paladar.
฿60 ≈ €2.00

CERVEZA

Cerveza Singha
Singha Beer
Cerveza lager tailandesa. Con cuerpo y fuerte sabor a lúpulo. Una opción de cerveza local popular.
฿120 ≈ €3.00
Cerveza Heineken
Heineken Beer
Cerveza lager pálida europea. Crujiente, limpia y ligeramente amarga. Conocida mundialmente por su sabor consistente.
฿130 ≈ €3.00
Cerveza Chang
Chang Beer
Cerveza lager tailandesa conocida por su sabor suave y crujiente. Refrescante y fácil de beber. A menudo maridada con comida picante.
฿120 ≈ €3.00
Cerveza Corona
Corona Beer
Cerveza lager pálida mexicana. Ligera, refrescante y a menudo servida con una rodaja de lima. Perfecta para el clima cálido.
฿180 ≈ €5.00

ROUNDIES

Salmón Benedict
Salmon Benedict
Salmón gravlax curado en casa, huevos escalfados y holandesa sobre un croissant redondo
Un giro a los Huevos Benedict usando una base de croissant redondo. Cubierto con salmón curado, huevos escalfados y rica salsa holandesa. Sabroso, mantecoso e indulgente.
฿260 ≈ €7.00
Jamón Benedict
Ham Benedict
Jamón cortado grueso, huevos escalfados y holandesa sobre un croissant redondo
Sabores clásicos Benedict en un croissant hojaldrado. Presenta jamón grueso y cremosa holandesa sobre huevos escalfados. Un plato de desayuno sustancioso.
฿260 ≈ €7.00
Aguacate Benedict
Avo Benedict
Aguacate machacado, huevos escalfados y ensalada sobre un croissant redondo
Una variación más ligera del Benedict con aguacate machacado. Servido en un croissant con huevos escalfados y ensalada fresca. Cremoso y fresco.
฿320 ≈ €9.00

DUTCH BABY

Desayuno Dutch Baby
Dutch Baby Breakfast
Dutch baby en sartén servido con aguacate, gravlax, champiñones, espinacas y tomates encurtidos
Un sustancioso pancake inflado servido en una sartén. Cargado con ingredientes de desayuno como salmón, aguacate y verduras. Una comida grande, esponjosa y satisfactoria.
฿450 ≈ €12.00
Crema de Limón y Frutos Rojos
Lemon Curd & Berries
Espuma de crema de limón, compota de frutos rojos, frutos rojos frescos y limón
Un postre dulce de pancake Dutch baby. Cubierto con espuma de crema de limón ácida y frutos rojos mixtos. Dulce, ácido y aireado.
฿250 ≈ €7.00

ENSALADA

Planta de Hielo y Aderezo de Limón
Ice Plant & Lemon Dressing
Planta de hielo con aderezo de limón, tomates y stracciatella
Una ensalada con hojas crujientes de planta de hielo. Aderezada con vinagreta de limón y servida con queso cremoso y tomates. Crujiente y refrescante.
฿650 ≈ €17.00
Ensalada de Col Rizada y Pecorino
Kale & Pecorino Salad
Col rizada en vinagreta de vino tinto con pollo deshebrado, pecorino y ranch
Ensalada de col rizada resistente con ingredientes sabrosos. Salteada con pollo, queso pecorino salado y aderezo. Una ensalada densa en nutrientes y sabrosa.
฿380 ≈ €10.00
Radicchio y Nueces Confitadas
Radicchio & Candied Walnut
Ensalada de radicchio picado con nueces confitadas y naranja
Hojas de radicchio amargo equilibradas por frutos secos confitados dulces y cítricos. Crujiente y vibrante con sabores complejos. Un acompañamiento sofisticado o una comida ligera.
฿220 ≈ €6.00
Ensalada de Tomate
Tomato Salad
Burrata y tomates encurtidos en agua de tomate con rodajas heirloom
Una celebración de tomates servida con queso burrata cremoso. Presenta tomates heirloom encurtidos y frescos en un caldo de tomate claro. Fresca, ligera y veraniega.
฿590 ≈ €16.00
Ensalada de Stracciatella y Calabacín
Stracciatella & Zucchini Salad
Calabacín, lenteja de agua y stracciatella con aceite de oliva, terminado con sandía encurtida y pistachos
Una ensalada creativa con calabacín crudo y queso cremoso. Acentuada con sandía encurtida y frutos secos para darle crocantez y acidez. Única y textualmente diversa.
฿380 ≈ €10.00

PASTA

Fregola Scampi
Fregola cocida en caldo de azafrán con cigalas crudas picadas y crema de ajo
Pasta en forma de perla servida en un aromático caldo de azafrán. Incluye cigalas crudas y rica crema de ajo. Un lujoso plato de pasta de mariscos.
฿820 ≈ €22.00
Angel Hair Vongole, Salicornia y Chile
Angel Hair Vongole, Sea Blite & Chili
Pasta capellini cocida en un caldo de almejas con vino blanco y ajo asado, salteada con salicornia local y chiles frescos
Pasta fina salteada con almejas en salsa de vino blanco. Picante y sabrosa con verduras locales. Ligera pero sabrosa.
฿650 ≈ €17.00
Ragú de Ternera Gnocchetti
Gnocchetti Beef Ragu
Gnocchetti con ragú de ternera, yema de huevo, chimichurri y pecorino
Pasta pequeña tipo conchitas servida con una rica salsa de carne. Enriquecida con yema de huevo y queso curado, realzada con chimichurri fresco. Sustanciosa y reconfortante.
฿650 ≈ €17.00
Capellini de Berenjena y Nutto
Eggplant & Nutto Capellini
Pasta fría de angel hair con nutto, huevo encurtido, berenjena asada y pepino con sésamo
Plato de pasta fría con influencias japonesas. Presenta soja fermentada (natto), berenjena y encurtidos. Sabroso, único y refrescante.
฿280 ≈ €8.00
Garganelli Salsa de Vodka y Katsuobushi
Garganelli Vodka Sauce & Katsuobushi
Garganelli en salsa de vodka con tomate quemado en sartén con virutas de katsuobushi
Pasta enrollada en una cremosa salsa de vodka con tomate. Cubierta con copos de bonito seco para umami. Una fusión de sabores italianos y japoneses.
฿690 ≈ €18.00
Carbonara
Mezzi rigatoni con guanciale y huevo
Clásico plato de pasta romana con carrillada de cerdo curada y salsa de huevo. Cremoso sin crema, rico y salado. Servido con pasta corta tubular.
฿360 ≈ €10.00
B&B
"Bucatini y Mantequilla" bucatini cocido en un caldo ligero con mantequilla, pimienta negra, mantequilla avellanada y salvia
Pasta gruesa tipo espagueti en una simple salsa de mantequilla. Sazonada con salvia y pimienta. Rica, afrutada y reconfortante.
฿360 ≈ €10.00
Pasta de Pescado Blanco
Snow Fish Pasta
Pasta capellini con alga hijiki, soja y pescado blanco crujiente
Delicada pasta angel hair servida con pescado blanco premium. Acentuada con algas y soja. Un plato de mariscos ligero y elegante.
฿1,290 ≈ €35.00
Tocino AOP
AOP Bacon
Espagueti con ajo, aceite de oliva, hojuelas de chile y tocino
Espagueti Aglio e Olio con tocino añadido. Picante, con ajo y sabroso. Una pasta simple a base de aceite pero sabrosa.
฿360 ≈ €10.00
Langostinos al Brandy con Linguine
Brandied Prawns with Linguine
Langostinos salteados con brandy, mantequilla de tomate y perejil, salteados con pasta linguine
Pasta linguine servida con langostinos grandes. La salsa es rica con mantequilla, brandy y hierbas. Un decadente plato de pasta de mariscos.
฿750 ≈ €20.00

SÁNDWICH 19

Masa Madre de Jamón y Queso
Ham & Cheese Sourdough
Jamón y queso a la plancha sobre masa madre
Clásico sándwich a la plancha con jamón y queso derretido. Servido en pan de masa madre ácido. Una comida caliente y reconfortante.
฿330~ ≈ €9.00
Bagel de Desayuno
Breakfast Bagel
Huevos, jamón y tocino en bagel
Un sustancioso sándwich de bagel relleno de básicos de desayuno. Cargado con huevos, jamón y tocino crujiente. Masticable, sabroso y satisfactorio.
฿220~ ≈ €6.00
Camembert, Pollo y Mermelada de Higo
Camembert, Chicken & Fig Jam
Camembert a la plancha con pollo y mermelada de higo sobre masa madre
Un sándwich gourmet que combina pollo sabroso con queso Camembert cremoso. La mermelada de higo dulce añade un buen contraste. Servido sobre masa madre a la plancha.
฿390~ ≈ €10.00
Tomate y Stracciatella
Tomato & Stracciatella
Tomates encurtidos, con stracciatella sobre masa madre
Un sándwich abierto con ingredientes frescos. Queso stracciatella cremoso combinado con tomates encurtidos ácidos. Ligero y fresco.
฿290~ ≈ €8.00
Carne de Conserva y Centeno
Corned Beef & Rye
Sándwich de carne en conserva en pan de centeno con mostaza y chucrut
Clásico sándwich estilo Reuben en pan de centeno. Relleno de sabrosa carne en conserva, chucrut ácido y mostaza. Rico y sabroso.
฿450~ ≈ €12.00
Sándwich de Ensalada Picada
Chopped Salad Sandwich
Ensalada César de pollo picada con aguacate sobre tostada de masa madre
Una ensalada servida como cobertura de sándwich. Ensalada César de pollo cremosa y aguacate sobre tostada. Una combinación desordenada pero deliciosa.
฿380~ ≈ €10.00
Ratatouille y Gruyère
Ratatouille & Gruyère
Pimientos, tomates y berenjenas estofadas con queso Gruyère y masa madre
Sándwich vegetariano con verduras estofadas y queso derretido. Presenta ratatouille sabrosa y Gruyère afrutado. Caliente y reconfortante.
฿300~ ≈ €8.00
Sándwich de Salmón Gravlax y Alcaparras
Salmon Gravlax Sandwich & Capers
Salmón gravlax, queso crema con alcaparras, eneldo, chalotas, tomate y limón sobre masa madre
Sándwich de salmón curado con acompañamientos clásicos. Presenta queso crema, alcaparras y eneldo fresco. Fresco y sabroso.
฿350~ ≈ €9.00
Focaccia de Roast Beef
Roast Beef Focaccia
Roast beef en pan focaccia con rábano picante
Tierno roast beef servido en pan focaccia esponjoso. Sazonado con rábano picante penetrante. Una combinación clásica de sándwich de carne.
฿450~ ≈ €12.00
Baguette de Jamón y Mantequilla
Ham & Butter Baguette
Jamón y mantequilla en una mini baguette de masa madre
Sándwich clásico estilo francés (Jambon-Beurre). Jamón y mantequilla de alta calidad en pan crujiente. Minimalista y delicioso.
฿220~ ≈ €6.00
Sándwich de Pollo Frito
Fried Chicken Sandwich
Pollo frito entre croissants redondos con ensalada de col
Pollo frito crujiente servido en un pan de croissant. Cubierto con ensalada crujiente. Una alternativa de hamburguesa rica y textualmente interesante.
฿320~ ≈ €9.00
Sándwich Club
Club Sandwich
Muffins tostados con el tratamiento del sándwich club
Un sándwich triple deconstruido servido en muffins tostados. Capas de carnes, quesos y verduras. Un clásico de hotel.
฿360~ ≈ €10.00
Focaccia de Cerdo Asado
Roast Pork Belly Focaccia
Panceta de cerdo asada crujiente con pimientos encurtidos, cebolla y ajo en una focaccia de romero tostada
Sándwich estilo italiano con sabrosa panceta. La carne es crujiente y grasa, cortada por pepinillos y cebollas. Servido en pan de hierbas.
฿360~ ≈ €10.00
Baguette de Jamón y Gruyère
Ham & Gruyère Baguette
Jamón y queso Gruyère en una mini baguette de masa madre
Baguette tostada rellena de jamón y queso afrutado. El queso se derrite en el pan. Un almuerzo simple pero sabroso.
฿350~ ≈ €9.00
Tuna Melt
Atún mezclado con mayonesa, apio, alcaparras y cebolla, cubierto con cheddar derretido en masa madre
Sándwich reconfortante con ensalada de atún cremosa. Cubierto con queso cheddar derretido y tostado. Caliente, sabroso y satisfactorio.
฿240~ ≈ €6.00
Jamón de Parma y Gruyère
Parma Ham & Gruyère
Jamón de Parma con tomate, lechuga y queso Gruyère
Sándwich italiano curado con jamón y queso suizo. Salado y sabroso con verduras frescas. Un sándwich de calidad estilo delicatessen.
฿360~ ≈ €10.00
Mortadela
Mortadella
Focaccia con mortadela y aceite de oliva
Sencillo sándwich italiano en pan focaccia. Relleno de mortadela en rodajas. Rociado con aceite de oliva para darle riqueza.
฿330~ ≈ €9.00
BLT
Tocino, lechuga y tomate sobre masa madre
El clásico sándwich de Tocino, Lechuga y Tomate. Crujiente, fresco y sabroso. Servido en masa madre tostada.
฿260~ ≈ €7.00
Mortadela y Salami
Mortadella & Salami
Mortadela de pistacho, salami, lechuga, tomate y pepperoncini encurtido en masa madre
Sándwich italiano de embutidos. Cargado con mortadela y salami. Los pimientos encurtidos añaden un toque picante y ácido.
฿330~ ≈ €9.00

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Información del Restaurante

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