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Douri won sondubu

Somos un restaurante especializado en platos de tofu que ha estado operando desde 2001, presentado en numerosos programas de televisión como tvN "Suyo Misikhoe", KBS 2TV "Saengsaeng Jeongbo", SBS TV "Saengbangsong Tudei", y MBC TV "Saengbangsong Oneuljeok". Cerramos todos los martes.

Arroz en olla de piedra recién cocido y menú de 정식 de tofu tierno

El menú de 정식 de tofu tierno se sirve con arroz en olla de piedra. Por favor, pida 1 menú por persona.

Tofu tierno de 황태
황태 순두부
Un jjigae de tofu tierno con un caldo claro y sabroso hecho con 황태 (abadejo de Alaska seco). No es irritante y es suave, por lo que es reconfortante para el estómago. Es bueno para una comida con arroz recién cocido.
₩13,000 ≈ €8.00
Tofu tierno picante
매운맛 순두부
Un jjigae de tofu tierno rojo con un sabor a caldo picante y vigorizante. El tofu tierno suave y el caldo picante se combinan para ofrecer un sabor picante coreano. Sabe aún mejor mezclado con arroz.
₩12,000 ≈ €7.00
Tofu suave y tierno
순한맛 순두부
Un jjigae de tofu tierno blanco y suave, hecho sin gochugaru (chile en polvo), para disfrutar del sabor original del tofu tierno. No es irritante y es rico, por lo que se recomienda para niños o personas que no comen comida picante.
₩12,000 ≈ €7.00
Tofu tierno de carne y kimchi
고기김치 순두부
Un jjigae de tofu tierno cocido con kimchi bien fermentado y cerdo. Combina el sabor del kimchi jjigae y el tofu jjigae para un sabor profundo y rico.
₩12,000 ≈ €7.00
Tofu tierno de doenjang
된장 순두부
Un plato con tofu tierno suave en un caldo a base de doenjang (pasta de soja fermentada) con un sabor a nuez. Es un sabor rústico que combina bien el profundo sabor del doenjang tradicional coreano con la riqueza del tofu.
₩12,000 ≈ €7.00
Pulpa de soja
콩비지
Un espeso y rico guiso hecho con la pulpa de soja sobrante de la elaboración del tofu. Se caracteriza por su textura áspera y su profundo sabor a soja, y es una comida abundante con arroz.
₩12,000 ≈ €7.00

Menú de temporada

Tofu tierno de ostra
굴 순두부
Un jjigae de tofu tierno con ostras de temporada, que le da un sabor fresco y el aroma del mar. El umami de las ostras se disuelve en el caldo, creando un sabor profundo.
₩13,000 ≈ €8.00
Fideos de tofu de primera calidad
명품 콩국수
Un manjar de verano que consiste en fideos servidos en un frío y espeso caldo de soja finamente molido. El sabor rico y cremoso del caldo de soja es excelente y combina bien con los fideos masticables.
₩13,000 ≈ €8.00
Fideos de tofu de primera calidad (tamaño grande)
명품 콩국수 곱빼기
Una porción más grande de fideos de tofu de primera calidad, servida generosamente. Puede disfrutar de un caldo de soja más espeso y fideos más abundantes.
₩18,000 ≈ €11.00
Añadir fideos
면사리 추가
No proporcionamos caldo de soja adicional para añadir fideos. El añadido de fideos tarda unos 10 minutos, así que por favor avísenos con antelación :)
Un menú para añadir fideos a los fideos de tofu. No se proporciona caldo de soja adicional, así que puede añadirlo al caldo restante.
₩3,000 ≈ €2.00

Platos de tofu

Bossam de tofu Duriywon
두리원 두부 보쌈
Reserva obligatoria
Un plato de cerdo hervido tierno (suyuk) envuelto con tofu casero rico y kimchi de bossam. La combinación de carne, tofu y kimchi crea un sabor armonioso.
₩52,000~ ≈ €31.00
Tofu entero
모두부
Un plato de tofu grande hecho a mano, calentado suavemente. Puede sentir el sabor rico y suave del tofu en su máxima expresión, y se sirve con kimchi o salsa de soja.
₩15,000 ≈ €9.00
Guiso de tofu tierno (por persona)
두부전골 (1인)
Guiso (pedido a partir de 2 personas)
Un guiso caliente cocido con tofu, varias verduras y champiñones. Es bueno para compartir entre varias personas y tiene un caldo fresco y limpio.
₩19,000~ ≈ €11.00
Guiso de tofu tierno (por persona)
순두부 전골 (1인)
Guiso (pedido a partir de 2 personas)
Un guiso hecho con tofu tierno esponjoso como ingrediente principal y verduras. Puede disfrutar de una textura mucho más suave que el guiso de tofu normal.
₩17,000~ ≈ €10.00

Bebidas alcohólicas

Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo, claro y transparente. Se caracteriza por su sabor limpio y picante, y combina bien con guisos o platos de carne.
₩4,000 ≈ €2.00
Cerveza
맥주
Una cerveza fría y refrescante con carbonatación. Refresca la boca cuando se consume con alimentos grasos o picantes.
₩5,000 ≈ €3.00
Dongdongju
동동주
Un vino de arroz tradicional coreano hecho con arroz, similar al makgeolli pero con granos de arroz flotando en la parte superior. Tiene un sabor dulce y a nuez, y combina muy bien con platos de tofu.
₩8,000 ≈ €5.00
Medio Dongdongju
동동주 반
Un menú para disfrutar del Dongdongju en una pequeña cantidad. Es bueno pedirlo cuando quieras acompañar tu bebida con algo ligero.
₩4,000 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.0
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