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Dok Toh Dim Sum Café

Dim sum estilo Hong Kong. Los precios de la comida no incluyen el 7% de IVA.

4.2 (330) $$Moderate

Menú de platos al vapor

Bollo de melocotón con crema (pieza)
ซิ่วท้อไส้ครีม (ลูก)
Bollo al vapor con forma de melocotón rosa y blanco, relleno de crema de natillas dulce y fragante, con masa suave y esponjosa.
฿29 ≈ €1.00
Bollo de naranja (pieza)
เปาส้ม (ลูก)
Bollo al vapor con forma y color de naranja, relleno de crema dulce.
฿32 ≈ €1.00
Mantou (cesta)
หมั่นโถว (เข่ง)
Masa al vapor suave y esponjosa, sin relleno, ligeramente dulce. Ideal para acompañar bebidas o mojar en crema de pandan.
฿25 ≈ €1.00
Set de Mantou con crema de pandan
Set หมั่นโถวสังขยาใบเตย
Set de bollos al vapor servidos con crema de pandan dulce y rica para mojar.
฿59 ≈ €2.00
Bollo de crema de natillas (pieza)
เปาไส้ครีมคัสตาร์ด (ลูก)
Bollo al vapor suave relleno de crema de natillas amarilla dulce y delicada.
฿29 ≈ €1.00
Bollo de dátiles (pieza)
เปาพุทรา (ลูก)
Bollo al vapor relleno de crema de dátiles chinos, con un sabor dulce y fragante único.
฿29 ≈ €1.00
Bollo de yema de huevo salada y lava (pieza) Especialidad
เปาไข่เค็มลาวา (ลูก) Signature
Bollo relleno de lava de yema salada, el relleno está hecho de yema salada y crema de natillas, con un sabor dulce, rico y salado; el relleno se derrama al abrirlo.
฿32 ≈ €1.00
Bollo de cerdo picado y yema salada (pieza)
เปาหมูสับไข่เค็ม (ลูก)
Bollo al vapor relleno de carne picada sazonada, con la adición de yema de huevo salada para un sabor más rico.
฿32 ≈ €1.00
Bollo de cerdo rojo asado a la miel (pieza) Especialidad
เปาหมูแดงอบน้ำผึ้ง (ลูก) Signature
Bollo al vapor relleno de cerdo rojo asado a la miel, sabor agridulce y aroma ahumado.
฿32 ≈ €1.00
Dim sum de cerdo estilo emperador (cesta)
จีบหมูฮ่องเต้ (เข่ง)
Dim sum relleno de carne de cerdo picada sazonada, textura firme y elástica, envuelto en masa de wonton fina.
฿59 ≈ €2.00
Dim sum de camarones emperador (cesta)
จีบกุ้งจักรพรรดิ (เข่ง)
Dim sum relleno de camarones y carne, con trozos de camarones crujientes y un sabor equilibrado.
฿69 ≈ €2.00
Dim sum de cangrejo (cesta)
จีบปู (เข่ง)
Dim sum cubierto con carne de cangrejo, realzando el aroma y la textura del marisco.
฿79 ≈ €2.00
Hargow de camarones (cesta) Especialidad
ฮะเก๋ากุ้ง (เข่ง) Signature
Dim sum con masa fina y translúcida que deja ver los camarones en el interior, masa tierna y elástica, relleno de camarones sazonados crujientes.
฿79 ≈ €2.00
Algas marinas enrolladas con camarones (cesta)
สาหร่ายห่อกุ้ง (เข่ง)
Carne de camarones picada sazonada, envuelta en algas marinas y luego al vapor, con aroma a algas y dulzura de camarones.
฿69 ≈ €2.00
Xiao Long Bao (cesta)
เสี่ยวหลงเปา (เข่ง)
Bollo pequeño con sopa en su interior y relleno de carne. Tenga cuidado con la sopa caliente al comer. Se recomienda perforarlo ligeramente antes de comer.
฿69 ≈ €2.00
Costillas de cerdo al vapor con frijoles negros fermentados (cesta)
ขาไก่นึ่งเต้าซี่ (เข่ง)
Costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas en una salsa oscura de frijoles negros fermentados, sabor intenso, con aroma a especias y frijoles negros fermentados.
฿69 ≈ €2.00
Costillas de cerdo al vapor con frijoles negros fermentados (cesta)
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ (เข่ง)
Costillas de cerdo en trozos, al vapor con frijoles negros fermentados y chiles, sabor salado y rico, con aroma a frijoles negros fermentados.
฿69 ≈ €2.00
Lubina al vapor con lima (cesta)
ปลากระพงนึ่งมะนาว (เข่ง)
Lubina fresca al vapor, rociada con aderezo picante y ácido, con aroma a lima y chile fresco.
฿89 ≈ €2.00
Camarones emperador al vapor con lima (cesta)
กุ้งจักรพรรดินึ่งมะนาว (เข่ง)
Camarones frescos al vapor rociados con salsa de lima picante, con un equilibrio perfecto de acidez y picante.
฿89 ≈ €2.00
Fung Go (cesta) Especialidad
ฝันโก๋ (เข่ง) Signature
Albóndigas al vapor estilo Teochew, masa fina y translúcida, rellenas de carne picada, cacahuetes y diversas verduras, con una textura crujiente.
฿59 ≈ €2.00
Camarones emperador al vapor con salsa de soja (cesta)
กุ้งจักรพรรดินึ่งซีอิ๊ว (เข่ง)
Camarones al vapor rociados con salsa de soja sazonada, con aroma a aceite de sésamo y jengibre rallado.
฿89 ≈ €2.00
Lubina al vapor con salsa de soja (cesta)
ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว (เข่ง)
Lubina al vapor con salsa de soja, sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a jengibre y cebolleta.
฿89 ≈ €2.00

Menú de platos fritos

Taro frito (pieza)
เผือกทอด (ชิ้น)
Taro machacado frito hasta formar una estructura similar a un panal, crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno de cerdo rojo o relleno salado sazonado.
฿32 ≈ €1.00
Dim sum de rosa de camarones fritos (pieza)
เกี๊ยวกุหลาบไส้กุ้งทอด (ชิ้น)
Wontons rellenos de camarones, doblados en forma de rosa, fritos hasta que estén dorados y crujientes, servidos con salsa de ciruela agridulce.
฿29 ≈ €1.00
Ham Sui Gok (pieza)
ฮั่มสุยก๊อ (ชิ้น)
Masa de arroz glutinoso frita rellena de carne picada sazonada, crujiente por fuera y suave por dentro, similar al mochi.
฿22 ≈ €1.00
Tofu frito relleno de camarones (par)
ฟองเต้าหู้ไส้กุ้งทอด (คู่)
Carne de camarones picada sazonada, envuelta en finas láminas de tofu frito hasta que esté dorada y crujiente, con una textura crujiente por fuera y elástica por dentro.
฿69 ≈ €2.00
Ha Geng de camarones (1 porción/4 piezas)
แฮกึ๊นกุ้ง (1ชุด/4ชิ้น)
Carne de camarones picada mezclada con condimentos, envuelta en tofu frito, cortada en bocados, con una textura firme y jugosa.
฿139 ≈ €4.00
Hoi Jo de cangrejo (1 porción/4 piezas)
ฮ่อยจ๊อปู (1ชุด/4ชิ้น)
Carne de cangrejo mezclada con carne de cerdo picada y especias, envuelta en tofu frito crujiente, sabor intenso.
฿139 ≈ €4.00
Tostada de camarones (Especialidad)
ขนมปังหน้ากุ้ง (Signature)
Tostadas cubiertas con pasta de camarones sazonada y luego fritas, crujientes y fragantes, no grasosas, servidas con "Ajat" (encurtido tailandés).
฿109 ≈ €3.00
Pastel de rábano (1 porción/2 piezas)
ขนมผักกาด (1ชุด/2ชิ้น)
Masa mezclada con rábano rallado, cocida al vapor y luego frita, ligeramente dorada por fuera y suave por dentro con un aroma a rábano.
฿55 ≈ €1.00
Chive y camarones fritos (1 porción/2 piezas)
กุยช่ายไส้กุ้งเจี๋ยน (1ชุด/2ชิ้น)
Pastel de cebollino relleno de camarones, salteado o frito en sartén, masa suave con aroma a cebollino y camarones.
฿60 ≈ €2.00
Bollo de crema de natillas frito (pieza)
ซาลาเปาไส้ครีมทอด (ลูก)
Bollo frito de color amarillo dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno de crema dulce.
฿32 ≈ €1.00
Arroz glutinoso frito con dátiles (pieza)
ข้าวเหนียวพุทราทอด (ชิ้น)
Arroz glutinoso frito relleno de dátiles chinos confitados, dulce y fragante, crujiente por fuera y tierno por dentro.
฿22 ≈ €1.00
Fideos de arroz enrollados con camarones
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
Láminas de fideos de arroz suaves, enrolladas y rellenas de camarones, rociadas con una salsa agridulce equilibrada.
฿119 ≈ €3.00
Fideos de arroz enrollados con cerdo rojo
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
Láminas de fideos de arroz suaves, enrolladas con dados de cerdo rojo, rociadas con salsa de soja sazonada.
฿99 ≈ €3.00
Chiles de Shanghai (taza)
พริกเซี่ยงไฮ้ (ถ้วย)
Condimento picante estilo chino, con aroma a aceite de chile y especias, para realzar el sabor.
฿5 ≈ €0.00
Salsa de mariscos picante (taza)
น้ำจิ้มซีฟู้ด (ถ้วย)
Salsa picante deliciosa, ácida, picante, salada y dulce, hecha con chiles frescos, lima y ajo.
฿5 ≈ €0.00

Bebidas

Té con leche especial DOKTOH
DOKTOH Special Milk Tea
Té con leche especial de la casa, sabor suave y cremoso.
฿85 ≈ €2.00
Cacao Oscuro
Dark Cocoa
Bebida de cacao intensa, con poca azúcar, aroma a chocolate.
฿65 ≈ €2.00
Latte de Matcha
Matcha Latte
Té verde matcha con leche, sabor suave, con aroma a té verde auténtico.
฿110 ≈ €3.00
Flor de cerezo
Sakura Blossom
Bebida dulce y fragante de color rosa, con aroma a flor de cerezo, refrescante.
฿75 ≈ €2.00
Batido de sandía
Watermelon Slush
Sandía triturada con hielo, dulce y refrescante, ideal para el calor.
฿75 ≈ €2.00
Té de melocotón
ชาพีช
Té de frutas con sabor a melocotón, dulce y ligeramente ácido, refrescante.
฿30 ≈ €1.00
Té de crisantemo helado
เก๊กฮวยเย็น
Té de crisantemo de hierbas, dulce y refrescante, que alivia la sed.
฿30 ≈ €1.00
Té caliente/frío Recarga
ชาร้อน/เย็น Refill
Té chino servido con recarga ilimitada, disponible caliente o frío, ideal para limpiar el paladar.
฿35~ ≈ €1.00
Agua
น้ำเปล่า
Agua embotellada
฿10 ≈ €0.00
Hielo
น้ำแข็ง
Hielo en vaso
฿2 ≈ €0.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.2
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