Den Chai

Suki en caldo con un sabor suave de la salsa suki de tofu fermentado. Condimentado con un equilibrio de agridulce y picante. Incluye fideos de cristal, col china, espinacas de agua, huevo y la carne de su elección. Servido caliente, reconfortante.

Suki salteado seco donde los fideos de cristal se saltean con salsa suki picante hasta que se impregnan. Se añade huevo y varias verduras, dando un aroma a wok. Sabor intenso, no necesita condimento adicional.

Rollitos de primavera frescos con masa suave, rellenos de salchicha china, tofu, pepino y brotes de soja. Cubiertos con una salsa agridulce y salada equilibrada, adornados con huevo desmenuzado y carne de cangrejo. Un aperitivo popular.

Arroz blanco caliente servido con trozos de cerdo marinados en especias y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Sabor salado y rico con aroma a ajo y pimienta. Se sirve con salsa de chile o salsa de pescado con chile.

Sopa de fideos de arroz blancos tiernos y elásticos, con ingredientes completos que incluyen albóndigas de cerdo firmes, cerdo marinado tierno e hígado de cerdo. Caldo dulce, aromático y suave. Ideal para el almuerzo.