Dàbù tiěbǎn shāo Chéngdé Yuánshān diàn

Un set de surf and turf para dos personas. Incluye elección de carne (Filete Mignon o Costillas Cortas), Halibut, Mariscos Mixtos, Huevos con Cebolleta y dos refrescos. Servido con arroz, sopa y verduras.

Un set de mariscos para dos. Incluye elección de pescado, más camarones, mariscos mixtos, ostras, huevos con cebolleta y dos refrescos. Servido con arroz, sopa y verduras.

Un menú completo con carne y mariscos. Incluye elección de Filete Mignon o Costillas Cortas, más Halibut y Camarones. Servido con arroz, sopa, bebida y verduras.

Una comida completa de mariscos. Incluye elección de pescado, camarones, calamares, camarones pelados y carne de cangrejo. Servido con arroz, sopa, bebida y verduras.

Menú A. Incluye elección de Filete Mignon o Costillas Cortas, más Calamares, Camarones Pelados y Carne de Cangrejo. Servido con arroz, sopa, bebida y verduras.

Menú B. Incluye elección de ternera, cerdo, cordero o pollo, más calamares, camarones pelados y carne de cangrejo. Servido con arroz, sopa, bebida y verduras.

Tiras de ternera a la parrilla en plancha teppanyaki con cebollas y salsa sabrosa. Tierna y sabrosa. Servido con arroz y verduras.

Rodajas de cerdo a la parrilla estilo teppanyaki con cebolletas y salsa. Sabroso con un toque dulce de la salsa.

Cordero teppanyaki a la parrilla con especias y salsa. Sabor robusto, a menudo cocinado con cebollas y albahaca para complementar la carne.

Cubos de filete mignon a la parrilla a la perfección en teppan. Tiernos y jugosos, usualmente servidos con chips de ajo o salsa de pimienta negra.

Costillas cortas de ternera a la parrilla en plancha. Carne ricamente veteada con una textura masticable y profundo sabor a ternera.

Muslo de pollo a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa. Cocinado con ajo, cebollas y salsa sabrosa.

Ostras frescas cocinadas en teppan, usualmente con albahaca, ajo y salsa de soja. Sabroso con el sabor marino de las ostras.

Camarones servidos con aderezo de mayonesa. A menudo al vapor o ligeramente a la parrilla.

Filete de halibut a la plancha en teppan. Carne suave, blanca y escamosa con un sabor suave, a menudo servido con una rodaja de limón o sal de pimienta.

Filete de salmón a la parrilla en la plancha. Rico y aceitoso con piel crujiente.

Filete de pescado Basa a la parrilla hasta quedar tierno. Pescado blanco suave con textura delicada.

Calamares a la parrilla con cebollas y apio. Textura masticable y sabor salado a marisco.

Plato de mariscos mixtos, que típicamente contiene tres tipos de mariscos como camarones, calamares y ostras o carne de cangrejo.

Champiñones Shiitake frescos a la parrilla con mantequilla o salsa de soja. Terrosos y sabrosos.

Champiñones Rey a la parrilla en teppan. Textura carnosa y jugosa.

Carne de cangrejo a la parrilla con cebollas y salsa. Sabor dulce a marisco.

Camarones pelados a la parrilla en teppan. Crujientes y dulces.

Tofu firme en rodajas a la plancha en teppan hasta dorar, rociado con una sabrosa salsa a base de soja.

Champiñones Enoki a la parrilla con mantequilla y condimentos. Textura fibrosa y jugosa.

Huevo frito cocinado en teppan. Se puede pedir con la yema líquida (sunny-side up) o bien cocido.

Huevos revueltos o estilo tortilla mezclados con cebolletas picadas.

Huevos cocidos con hojas de albahaca tailandesa. Muy aromáticos y sabrosos.

Huevos cocidos con rábano seco (caipu). Trozos de rábano salados y crujientes añaden textura y sabor.

Cebollas salteadas, dulces y sabrosas.

Brotes de soja salteados, crujientes y refrescantes. Un plato de acompañamiento estándar en Teppanyaki.

Repollo salteado, crujiente y dulce.

Refresco carbonatado.

Cerveza lager local taiwanesa. Refrescante y crujiente.

Cerveza Kirin, una lager japonesa.

Arroz blanco al vapor.