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Courtepaille

Nuestros menús y nuestra carta. Cocina a la chimenea, carnes a la parrilla, hamburguesas y especialidades francesas.

★ 3.7 (2,233) $$Moderate 📍 335 Rue de la Belle Étoile, 95700 Roissy-en-France, France

Nuestros Menús

Menú Courtepause
Menu Courtepause
Plato + Fruta + Café. Se sirve al mediodía entre semana.
Una fórmula de almuerzo rápida y equilibrada que incluye un plato principal, una fruta de postre y una bebida caliente.
€12.50~
Menú de la Casa
Menu Maison
Entrante + Plato + Bebida O Plato + Postre + Bebida (19.90€). Fórmula Completa (24.90€).
Un menú completo con platos tradicionales de brasserie. Elija su combinación de platos.
€24.90~
Menú Petit Paillou
Menu Petit Paillou
Hasta 12 años. Plato + Postre + Bebida. Una sorpresa de regalo.
Menú infantil que incluye un plato principal adaptado, un postre y una bebida, más una sorpresa.
€7.90~
La Fórmula del Aficionado
La Formule du Supporter
Plato + Bebida
Una fórmula de almuerzo rápida y equilibrada que incluye un plato principal, una fruta de postre y una bebida caliente.
€16.90~

Entrantes y Tablas

La terrina Courtepaille
La terrine Courtepaille
Forestière acompañada de pepinillos
Una terrina de campo tradicional con champiñones, servida fría con pepinillos agridulces y pan.
€2.95
El huevo con mayonesa
L'œuf mayonnaise
A la mostaza Courtepaille
Un clásico de los bistrós franceses: huevos duros cubiertos con una mayonesa casera ligeramente mostazada.
€2.95
Cabécou du Périgord® fundente
Cabécou du Périgord® fondant
Picatostes, nueces, cebolla roja y balsámico
Pequeño queso de cabra caliente y cremoso, servido sobre picatostes con un aderezo sabroso.
€2.95
Faisselle
Semillas crujientes, crema de cebollino
Queso fresco cuajado servido salado con hierbas frescas y semillas para el crujiente.
€4.90
Huevo escalfado y crema
Oeuf poché & velouté
Crema de butternut y cebollino
Un huevo con corazón líquido servido en una sopa untuosa de calabaza butternut.
€4.90
El dúo de entrantes
Le duo d'entrées
A elegir 2 entrantes: terrina Courtepaille, huevo con mayonesa o Cabécou du Périgord® fundente
Plato de degustación que permite elegir dos pequeños entrantes clásicos.
€5.70
Tabla de embutidos
Planche de charcuterie
Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille y pepinillos
Surtido generoso de embutidos franceses tradicionales, ideal para compartir.
€12.95

Cocina a la chimenea

Todos nuestros platos se sirven con un acompañamiento y una salsa a elegir.

El entrecot
L'entrecôte
Su salvado, su grasa resaltan su sabor
Una pieza de ternera veteada y jugosa (Ribeye), a la parrilla en la chimenea para un sabor ahumado único.
€23.40~
Bavette de ternera
Bavette d'aloyau
Carne larga y sabrosa
Una pieza de ternera de fibras largas (Flank steak), muy sabrosa y tierna cuando se cocina poco hecha.
€17.30
Carne picada de ternera pura estilo carnicero
Steak haché pur bœuf façon bouchère
Carne picada de ternera de calidad, a la parrilla a su gusto.
€10.50~
Andouillette de Troyes
La receta Courtepaille
Salchicha tradicional a base de tripas de cerdo. Sabor muy pronunciado y textura particular. Un plato para conocedores.
€15.90
El chuletón
La côte de boeuf
Jugosa y veteada para los amantes de la pieza noble. Aproximadamente 430 g (cantidad limitada).
Una pieza de ternera muy grande con hueso, rica en sabor y muy tierna. Ideal para los grandes apetitos.
€28.50

Las Hamburguesas Caseras

Le Roub'lard
Pan de brioche, carne picada, Cabécou du Périgord®, panceta a la parrilla, lechuga, cebolla roja, tomate y salsa burger
Hamburguesa sabrosa con queso de cabra y panceta a la parrilla.
€17.50
El tradicional
Le traditionnel
Pan de brioche, carne picada, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa burger
La hamburguesa clásica con carne picada y emmental.
€14.30

Postres

Faisselle
Corazón fundente de caramelo y compota de pera* o miel o coulis de frutos rojos*
Queso fresco natural servido con un acompañamiento dulce a elegir.
€5.10
Pastel de chocolate fundente
Moelleux au chocolat
Servido con helado de vainilla
Pastel de chocolate caliente con corazón fundente, acompañado de helado.
€6.90
Baba au rhum
Servido con nata montada y helado de ron con pasas
Pastel esponjoso empapado en sirope de ron, servido con crema.
€7.20
Profiterol
Profiterole
Profiterol de craquelina de almendras*, helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate
Un choux pastelero relleno de helado de vainilla y cubierto de chocolate caliente.
€4.50

Bebidas

Heineken
Cerveza rubia lager clásica de barril.
€4.10~
Coca-Cola
33cl
Refresco de cola clásico.
€4.30

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
3.7
2233 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 335 Rue de la Belle Étoile, 95700 Roissy-en-France, France
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