枝記麵家

只有麵條和湯底，沒有配料。適合想單純品嚐麵條口感和湯底鮮味的食客。 · 麵條爽滑，湯底清甜。 · 趁熱食用，可搭配桌上的調味料。

港式經典麵食，包含鮮蝦豬肉雲吞和幼蛋麵。湯底通常以大地魚熬製。 · 雲吞皮薄餡靚，麵條爽口彈牙，湯味鮮香。 · 建議先喝口湯，再吃麵和雲吞。

配有切片炸魚蛋（魚片）的湯麵。魚片通常由魚肉打製後油炸而成。 · 魚片外皮香口，肉質結實，帶有魚鮮味。 · 搭配湯麵食用，風味獨特。

以魚肉打製成的圓形魚蛋配湯麵。潮式粉麵的代表作之一。 · 魚蛋口感爽口彈牙，帶有淡淡魚香。 · 是香港非常普及的平民美食。

配有墨魚丸的湯麵。墨魚丸由墨魚肉打製而成。 · 墨魚丸口感潔白爽脆，鮮味十足。 · 搭配清湯麵底更能突顯墨魚的鮮甜。

配有牛肉丸的湯麵。牛肉丸肉味濃郁。 · 牛丸口感紮實多汁，咬開時可能會有肉汁濺出。 · 喜愛牛肉風味的食客首選。

配有豬肉貢丸的湯麵。貢丸通常加入香菇製作。 · 貢丸口感Q彈，帶有香菇和豬肉的香氣。 · 風味獨特，口感豐富。

可以選擇兩種不同的丸類（如魚蛋配墨丸）的湯麵。 · 一次滿足兩種口感和風味。 · 適合有選擇困難或想嘗試不同丸類的食客。

配有柱侯醬炆煮牛腩的湯麵。牛腩通常選用坑腩或爽腩。 · 牛腩軟腍入味，醬汁濃郁，與清湯麵形成對比。 · 深受食客歡迎的經典口味。

配有炆煮牛筋的湯麵。牛筋含有豐富膠質。 · 牛筋口感軟糯滑溜，入口即化。 · 滋補養顏，口感獨特。

集合三種不同丸類的湯麵。 · 口感豐富多樣，每一口都有不同驚喜。 · 適合喜歡丸類的食客。

集合四種招牌丸類（如魚蛋、墨丸、牛丸、貢丸）的豪華湯麵。 · 一次品嚐店內所有特色丸類，份量十足。 · 是體驗店家手藝的最佳選擇。

單點一碟炆煮的牛筋或牛腩，不配麵。 · 份量較多，肉質軟腍入味，醬汁濃郁。 · 適合作為配菜分享食用。

白灼時令蔬菜，通常淋上蠔油或熟油。 · 清爽解膩，補充纖維。 · 簡單健康的配菜。

在雲吞麵的基礎上加入紫菜。 · 紫菜為湯底增添了海鮮的鮮甜味，與雲吞相得益彰。 · 口感更豐富。

牛丸麵加入紫菜。 · 濃郁的肉香配上紫菜的清香。 · 風味獨特的組合。

魚蛋麵加入紫菜。 · 雙重海洋風味，鮮上加鮮。 · 清爽可口的選擇。

墨丸麵加入紫菜。 · 墨丸的鮮甜與紫菜非常搭配。 · 口感爽脆清新。

乾拌麵配上時令蔬菜和醬汁（通常是蠔油）。 · 麵條乾爽彈牙，蔬菜清甜。 · 附上一碗清湯。

乾拌麵配上雲吞。雲吞通常置於麵條之上或旁邊。 · 沒有湯浸泡的雲吞皮更滑溜，麵條更爽口。 · 配上蠔油攪拌食用。

乾拌麵配上炆煮牛腩。 · 濃郁的牛腩醬汁拌入麵條，風味極佳。 · 是重口味食客的最愛。

雙拼撈麵，包含牛腩和雲吞。 · 同時享用鮮蝦雲吞和惹味牛腩，配上乾拌麵。 · 口感豐富，份量滿足。

包含雲吞和魚蛋兩種配料的湯麵。 · 結合了雲吞的鮮滑和魚蛋的彈牙。 · 經典的雙拼組合。

包含雲吞和墨魚丸的湯麵。 · 兩種不同質感的鮮味配料。 · 多重口感享受。

包含雲吞和牛肉丸的湯麵。 · 海鮮與肉類的美味結合。 · 口感豐富。

包含牛腩和墨魚丸的湯麵。 · 濃郁牛腩與清鮮墨丸的獨特搭配。 · 適合喜歡濃淡口味交織的食客。

包含牛腩和魚蛋的湯麵。 · 軟腍牛腩配上爽口魚蛋。 · 經典的港式粉麵搭配。

包含牛筋和牛肉丸的湯麵。 · 全牛組合，不同的口感體驗。 · 牛味濃郁。

港式奶茶，以多種茶葉撞茶並加入淡奶製成。 · 茶味濃郁回甘，口感順滑。 · 是香港最具代表性的飲品。

港式咖啡，通常味道較濃烈香醇。 · 加入淡奶和糖，口感濃厚。 · 提神醒腦之選。

檸檬紅茶，放入新鮮檸檬片。 · 酸甜開胃，帶有檸檬清香。 · 飲用時可用茶匙戳搗檸檬片以釋出味道。

檸檬水，新鮮檸檬片配糖水。 · 清爽解渴，冷熱皆宜。 · 適合不喝咖啡因飲料的食客。

麥芽牛奶飲品。 · 味道香甜，帶有濃郁麥芽味。 · 營養豐富，老少咸宜。

麥芽巧克力飲品。 · 濃郁的可可味配上麥芽香。 · 香甜可口，深受兒童喜愛。

冰鎮可樂加入新鮮檸檬片。 · 氣泡感十足，配上檸檬的酸味，非常消暑解膩。 · 香港茶餐廳的特色飲品之一。

下午三點後供應的特價套餐，包含一碗麵和一杯飲品。 · 經濟實惠的下午茶選擇。 · 可自選喜愛的麵食搭配港式茶飲。