ฉันท์ Chan ซ.ลาดพร้าว87

Almejas frescas salteadas con albahaca y condimentos. Sabor salado y dulce, aromático a albahaca. Servir con arroz blanco caliente.

Salteado de fideos de cristal con 3 tipos de verduras de olor penetrante: frijol Stink, acanthopanax y ajo encurtido. Sabor equilibrado, aroma único.

Calamares con huevo secados al sol hasta que estén ligeramente húmedos, luego fritos hasta que estén dorados y aromáticos. Textura masticable y agradable, sabor predominantemente salado.

Huevas de calamar tiernas y masticables salteadas con albahaca. Sabor intenso y aromático a hierbas.

Ensalada picante con huevas de lumpfish grandes y redondas. Textura crujiente. Sabor agridulce y picante justo.

Ensalada que combina 3 tipos de huevas marinas (como huevas de pescado, huevas de cangrejo, huevas de cangrejo herradura o según disponibilidad) aderezada con un aderezo picante.

Langostinos grandes fritos hasta que estén cocidos, cubiertos con salsa de tamarindo agridulce, espolvoreados con chalotas fritas.

Hojas de Liang (verdura nativa del sur) salteadas con huevo. Sabor cremoso, dulzor natural, no picante, fácil de comer.

Arroz frito sazonado con ingredientes tom yum. Sabor picante, ácido y aromático a hierbas.

Bagre a la parrilla o frito, desmenuzado y mezclado en una ensalada de mango verde rallado. Sabor ácido, picante y ardiente.

Langostinos cortados por la mitad, sazonados y cubiertos con huevas de langostino. Sabor equilibrado.

Pequeños camarones de río salteados o fritos y sazonados con salsa Maggi, salados y cremosos, perfectos para picar.

Curry de pescado al estilo del sur de Tailandia. Sabor picante, ácido y ardiente. Con brotes de palma tiernos y crujientes.

Fideos instantáneos salteados con tinta de calamar, albahaca y huevas de langostino. Sabor novedoso, aromático y cremoso.

Mariscos mixtos salteados con acanthopanax. Sabor intenso y aromático a acanthopanax.

Pescado de caballa cortado en rodajas y frito hasta que esté dorado y crujiente. Elija entre salsa de pescado salada y dulce o salsa agridulce de tres sabores.

Pescado pequeño de arena frito crujiente, se puede comer entero. Elija entre sazonado con chalotas fritas aromáticas o salteado con chile y sal picante.

Pescado de ojos grandes frito crujiente por fuera y tierno por dentro. Elija entre salsa de pescado aromática o chile de jardín picante.

Curry de pescado del sur picante con carne de lubina, huevas de pescado de lumpfish y brotes de palma. Sabor intenso con especias de curry.

Tendones de pollo fritos crujientes salteados con chile y sal. Crujientes y masticables, sabor salado y picante.

Alitas de pollo fritas hasta que la piel esté crujiente, luego salteadas con chile y sal.

Lubina entera frita crujiente. Servida con salsa de pescado salada y dulce o salsa picante de tres sabores.

Pescado local (Pescado de leche) de carne firme. Elija entre tom yum picante o frito con salsa de chile de jardín.

Pescado de caballa de carne dulce. Preparado como tom yum claro picante o tom klong aromático con pescado a la parrilla y hierbas asadas.

Curry de pescado del sur con camarones frescos, tortilla de huevo de acanthopanax y brotes de palma. Sabor ácido y picante intenso.

Tendones de cerdo crujientes. Elija entre sopa tom zap picante o salteado picante con hierbas.

Lubina fresca. Preparada como tom yum picante o tom klong aromático con especias.

Salteado picante con brotes de bambú (planta similar al frijol Stink). Sabor picante y aromático a hierbas. Elija entre panceta de cerdo o langostinos.

Cangrejo blando comestible entero, frito crujiente y luego salteado con ajo o chile y sal.

Vieiras de carne firme salteadas con ajo aromático o salteado picante.

Cangrejo de mar grande frito crujiente. Sazonado con ajo o salteado con chile y sal.

Ensalada de mango ácida y picante con huevas de cangrejo cremosas y masticables.

Curry de pescado del sur picante con abundantes ingredientes como huevas de cangrejo, huevas de pescado de lumpfish y brotes de palma.

Brotes de bambú (verdura nativa del sur con un olor penetrante similar al del frijol Stink) salteados con pasta de camarones y camarones frescos. Sabor intenso y aromático a pasta de camarones.

Mejillones frescos salteados con albahaca, chile y ajo. Sabor aromático y delicioso.

Ensalada de mango verde ácida con pescado crujiente para una textura crujiente. Sabor picante.

Pescado grande frito crujiente, cubierto con chile de jardín sazonado. Picante y aromático.

Fideos instantáneos salteados secos con sabor tom yum, con mariscos abundantes. Sabor picante.

Pescado plano de carne tierna frito con ajo hasta que esté aromático y crujiente.

Bagre de mar (bagre de río) en ensalada con hierba limón rallada. Aromático a hierbas. Sabor ácido.

Navajas masticables salteadas con hierbas picantes calientes como galanga, pimienta verde y chile fresco.

Panceta de cerdo marinada con especias y arroz tostado, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Aromática a arroz tostado.

Sopa de coco cremosa y suave, agridulce, con pescado de caballa de carne tierna.

Ensalada de bagre de mar picante, con un toque picante y ácido de wasabi.

Ensalada con 2 tipos de huevas marinas

Pinzas de langostino de carne firme salteadas con albahaca. Sabor salado y dulce, aromático a hierbas.

Bebida de hierbas de flor de crisantemo, dulce y aromática, refrescante y sacia la sed.