Camillo Hannam

Una suave sopa potaje hecha con patatas, bacon, puerro, leche y nata. Se caracteriza por su sabor cálido, sabroso y suave. Es ideal para abrir el apetito antes de una comida.

Verduras a la parrilla marinadas, servidas con 3 ñoquis y una refrescante salsa de crema agria. La combinación del sabor de las verduras a la parrilla, la textura masticable de los ñoquis y la crema agria es excelente. Recomendado como aperitivo.

Berenjenas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con salsa ragú o salsa de tomate a elegir. La suavidad de la berenjena se combina bien con el sabor de la salsa. Ideal como aperitivo ligero o guarnición.

Alcachofas fritas con mozzarella, anchoas, pan, Grana Padano y ralladura de limón. El sabor es sabroso, salado y refrescante. Especialmente recomendado como acompañamiento para el vino.

Pulpo tierno cocinado al vacío y luego frito, servido con hummus cremoso. La textura masticable del pulpo y la suavidad del hummus se complementan. Ideal para quienes buscan un aperitivo inusual.