CALM Bangkok - Grill, Garden & Guinguette






Los precios no incluyen IVA (7%) ni cargo por servicio (10%)
Hamburguesa con queso
Cheese Burger
150g Filete de ternera australiana, cheddar, mayonesa BBQ y ajo Servido con patatas fritas caseras
Una hamburguesa clásica con una hamburguesa de ternera a la parrilla cubierta con queso cheddar fundido y salsas sabrosas. Jugosa, sabrosa y rica. Se come con las manos, acompañada de patatas fritas.
Hamburguesa de pollo
Chicken Burger
150g Tiras de pollo crujientes, mayonesa BBQ Servido con patatas fritas caseras
Una hamburguesa hecha con tiras de pollo empanadas y fritas cubiertas con cremosa mayonesa BBQ. Textura crujiente con un sabor sabroso y ligeramente ácido. Disfrutar con las patatas fritas.
Hamburguesa de bacon
Bacon Burger
150g Filete de ternera australiana, bacon crujiente, salsa BBQ Servido con patatas fritas caseras
Una hamburguesa de ternera realzada con tiras de bacon crujiente y salsa BBQ. Ahumado, salado y sabroso. Servido con patatas fritas.
Hamburguesa de aguacate
Avocado Burger
150g Filete de ternera australiana, guacamole, mayonesa de ajo, pimentón, cebolla roja, cilantro Servido con patatas fritas caseras
Una hamburguesa de ternera cubierta con cremoso guacamole y hierbas frescas. Rica y sabrosa con una textura fresca y cremosa del aguacate. Mejor comer con las manos.
Hamburguesa Comté
Comte Burger
150g Filete de ternera australiana, Comté curado de 6 meses, cebollas caramelizadas, bacon y ensalada de rúcula Servido con patatas fritas caseras
Una hamburguesa gourmet con queso Comté curado y cebollas caramelizadas dulces. Sabor profundo y sabroso con notas de queso a nuez y bacon ahumado. Servida con patatas fritas.
Ensalada César
Caesar Salad
Aderezo César, pollo, trocitos de bacon, huevos, queso parmesano, picatostes + 50 THB por pollo extra
Lechuga romana aliñada con una cremosa salsa con queso, picatostes y aderezos de carne. Crujiente, cremosa y sabrosa. Un entrante popular o una comida ligera.
Ensalada de quinoa
Quinoa Salad
Quinoa, lechuga mixta, verduras a la parrilla, queso feta, cebolla roja, aceituna Kalamata y aderezo de quinoa
Una ensalada a base de granos mezclada con verduras frescas y queso feta. Textura a nuez de la quinoa con queso salado y verduras frescas. Una opción saludable y ligera.
Ensalada de salmón
Salmon Salad
Salmón curado, huevas de salmón, lechuga romana, granada, aderezo de matcha, edamame, guisantes y algas
Ensalada fresca de salmón curado y huevas de salmón con un aderezo único. Salado, sabroso y fresco con texturas explosivas de las huevas. Una ensalada de inspiración japonesa.
Ensalada de remolacha
Beetroot Salad
Ensalada de rúcula, queso feta, naranja y granada, reducción balsámica, aderezo de limón
Ensalada de remolachas de tierra combinada con queso ácido y fruta. Perfil de sabor dulce, ácido y salado. Refrescante y ligera.
Ensalada de Burrata
Burrata Salad
Burrata fresca de 120g servida con tomates y salsa pesto
Queso italiano fresco con un centro cremoso servido con tomates. Sabor cremoso, lácteo y suave combinado con tomates ácidos. Se disfruta mejor cortando el queso para que la crema fluya.
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Burrata di "Carina" (120g)
Burrata di "Carina" (120g)
Servido con chorizo, salami, mortadela, ensalada, verduras a la parrilla, pesto de tomate, pan tostado, frutos secos y nueces, pepinillos 1 - 2 personas
Un queso italiano fresco de leche de vaca hecho de mozzarella y nata, servido en una tabla con embutidos y verduras. Textura cremosa y mantecosa. Un aperitivo para compartir para 1-2 personas.
Burrata di "Fantastica" (250g)
Burrata di "Fantastica" (250g)
Servido con chorizo, salami, mortadela, ensalada, verduras a la parrilla, pesto de tomate, pan tostado, frutos secos y nueces, pepinillos 3 - 4 personas
Una porción más grande de queso Burrata italiano fresco servido con una variedad de carnes y acompañamientos. Rico, lácteo y sabroso. Adecuado para compartir entre 3-4 personas.
Burrata di "Zizzona" (500g)
Burrata di "Zizzona" (500g)
LA ÚNICA BURRATA DE 500G EN TAILANDIA Servido con chorizo, salami, mortadela, ensalada, verduras a la parrilla, pesto de tomate, pan tostado, frutos secos y nueces, pepinillos 4 o más personas
Un enorme queso Burrata de 500g, un artículo especial, servido con una tabla completa de acompañamientos. Extremadamente cremoso y decadente. Perfecto para compartir en grupos grandes.
SOLO DISPONIBLE SÁBADOS Y DOMINGOS DE 11 AM A 3 PM
Croque Monsieur
Croque Monsieur
Jamón, bechamel, queso a la parrilla + 30 THB Aceite de trufa
Un sándwich caliente hecho con jamón y queso, cubierto con salsa bechamel. Rico, sabroso y reconfortante. Se come con tenedor y cuchillo.
Provenzal
Provencale
Calabacín, pimiento, aceituna negra, aceite de oliva, berenjena a la parrilla
Pan tostado cubierto con una mezcla de verduras mediterráneas a la parrilla. Sabroso y aromático con aceite de oliva. Un sándwich abierto vegetariano.
Aguacate y huevo escalfado
Avocado & Poached Egg
Pan de masa madre, aguacate machacado, huevo escalfado, limón, especias, chile suave, hierbas frescas + 40 THB Bacon crujiente
Tostada de masa madre cubierta con aguacate cremoso y un huevo escalfado suave. Rica y sabrosa con un toque de especias. Rompe la yema sobre la tostada para disfrutar.
Salmón y pepino
Salmon & Cucumber
Salmón fresco, pepino, vinagre, semillas de sésamo, mantequilla
Tostada con finas lonchas de salmón fresco y pepino crujiente. Fresco, sabroso y mantecoso. Una opción de brunch más ligera.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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