Brusembii

Name: Brusembii
Address: Bangkok
Price range: ฿30 - ฿490

บรูเซมบี้

UN LUGAR DONDE CUALQUIERA PUEDE PASAR

★ 4.9 (329)

Platos Principales

SALMÓN ROYALE

SALMON ROYALE

Salmón a la plancha (170g) servido con espinacas cremosas y puré de patatas

Un filete de salmón a la plancha servido con espinacas cremosas y puré de patatas. Plato principal sabroso y satisfactorio.

฿490 ≈ €13.00

Pequeños Bocados

GAMBAS AL AJILLO

Gambas, ajo, pimentón, aceite de oliva y pan de masa madre tostado

Gambas salteadas al estilo español en aceite de ajo y chile aromático. Servidas con pan de masa madre tostado para mojar.

฿280 ≈ €8.00

AGUACATE Y GAMBAS CON ADEREZO TAILANDÉS PICANTE

AVOCADO AND PRAWN WITH SPICY THAI DRESSING

Aguacate finamente cortado, gambas y aderezo tailandés picante

Gambas frescas y aguacate cremoso aderezados con una vinagreta tailandesa cítrica y picante. Un aperitivo refrescante y sabroso.

฿290 ≈ €8.00

PURÉ DE PATATAS CON UNA COSTRA DE QUESO (V)

MASHED POTATOES WITH A CHEESY CRUST (V)

Puré de patatas cremoso y queso horneado

Puré de patatas suave cubierto con una capa de queso horneado y derretido. Rico, cremoso y reconfortante.

฿130 ≈ €3.00

Ensaladas

ENSALADA CÉSAR CLÁSICA

CLASSIC CAESAR SALAD

Lechuga romana, queso parmesano, tocino crujiente, pechuga de pollo, huevo cocido, anchoa y aderezo César

Lechuga romana crujiente con pollo, tocino, huevo y parmesano aderezados con sabrosa salsa César. Una ensalada occidental clásica.

฿330 ≈ €9.00

ENSALADA DE TOFU CRUJIENTE CON ADEREZO DE SOJA Y SÉSAMO (VE)

CRISPY TOFU SALAD WITH SESAME SOY DRESSING (VE)

Tofu fresco crujiente, ensalada mixta, pepino japonés, zanahoria, aderezo de soja y sésamo ácido

Cubos de tofu frito servidos sobre hojas verdes frescas con un aderezo de soja y sésamo con frutos secos. Crujiente y refrescante.

฿270 ≈ €7.00

ENSALADA MIXTA FRESCA CON VINAGRETA DE MARACUYÁ

FRESH MIXED SALAD WITH PASSION FRUIT VINAIGRETTE

Ensalada mixta, naranja, semillas de granada, queso feta, zumo de maracuyá y miel

Una ensalada mixta fresca con frutas y queso feta en una vinagreta dulce y ácida de maracuyá. Ligera y saludable.

฿260 ≈ €7.00

Pasta y Risotto

ESPAGUETI AGLIO E OLIO

SPAGHETTI AGLIO E OLIO

Tocino ahumado crujiente, ajo, chile seco, tomates secos con espagueti

Espagueti salteado con aceite de oliva, ajo, chile seco y tocino. Picante, aromático y sabroso.

฿290 ≈ €8.00

ESPAGUETI AL POMODORO E BASILICO (V)

SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO (V)

Salsa de tomate pera, albahaca, ajo y espagueti

Espagueti servido en una clásica salsa de tomate y albahaca. Ácido, fresco y sencillo.

฿260 ≈ €7.00

ESPAGUETI CREMOSO DE CHAMPIÑONES (V)

CREAMY MUSHROOM SPAGHETTI (V)

Variedad de champiñones, crema, ajo, aceite de oliva y espagueti

Espagueti en una rica salsa cremosa blanca con champiñones mixtos. Terroso y reconfortante.

฿290 ≈ €8.00

ESPAGUETI DE SALMÓN CON PESTO

SALMON PESTO SPAGHETTI

Salmón a la parrilla servido con espagueti en salsa pesto, cubierto con queso y almendras fileteadas

Espagueti salteado en pesto de albahaca, cubierto con salmón a la parrilla, queso y almendras. Sabores herbáceos y a frutos secos.

฿360 ≈ €10.00

UDON CARBONARA

Fideos udon cremosos con trocitos de tocino, huevo, queso parmesano, huevas de pez volador y alga crujiente

Fideos udon gruesos japoneses en una cremosa salsa carbonara con tocino y huevas de pescado. Un rico plato de fusión.

฿310 ≈ €8.00

ESPAGUETI DE GAMBAS AL AJILLO PICANTE

SPICY GARLIC PRAWN SPAGHETTI

Gambas gigantes con cáscara, chile seco, ajo y espagueti

Espagueti cocinado con gambas grandes, ajo y chile seco. Pasta de marisco picante y sabrosa.

฿360 ≈ €10.00

Platos Principales Thai Fusion

FETTUCCINE TOM YUM DE MARISCOS

SEAFOOD TOM YUM FETTUCCINE

Gambas, calamares, intensa salsa Tom Yum tailandesa con fettuccine

Fideos planos de pasta servidos en una salsa Tom Yum tailandesa picante y ácida con mariscos mixtos. Una audaz fusión de cocinas italiana y tailandesa.

฿360 ≈ €10.00

RISOTTO DE CURRY VERDE TAILANDÉS CON POLLO

THAI GREEN CURRY RISOTTO WITH CHICKEN

Pechuga de pollo, curry verde tailandés, leche de coco, edamame y risotto

Arroz cremoso italiano cocinado con pasta de curry verde tailandés y leche de coco, servido con pollo. Picante, dulce y aromático.

฿290 ≈ €8.00

CURRY MASSAMAN TAILANDÉS CON ROTI

THAI MASSAMAN CURRY WITH ROTI

Curry Massaman tailandés, muslo de pollo, leche de coco, patatas y roti

Un curry tailandés suave y rico con cacahuetes, patatas y pollo. Servido con pan plano crujiente roti para mojar.

฿280 ≈ €8.00

Sopa

CHAMPIÑONES TRUFADOS (V)

TRUFFLE MUSHROOMS (V)

Champiñones, crema, pasta de trufa servida con pan de masa madre tostado

Una sopa de champiñones rica y cremosa realzada con pasta de trufa aromática. Servida con pan tostado.

฿240 ≈ €6.00

Delicias Crujientes

POLLO EMPANADO DORADO CON PATATAS FRITAS

GOLDEN CRUSTED CHICKEN WITH CHIPS

Pechuga de pollo frita, patatas fritas servidas con salsa de tomate al lado

Pechuga de pollo empanada y frita servida con patatas fritas. Crujiente, dorada y saciante.

฿250 ≈ €7.00

PATATAS FRITAS

CHIPS

Patatas fritas por encima con Parmesano con Salsa de Tomate y Salsa de Mayonesa Sriracha Picante-Dulce al lado

Patatas fritas cubiertas con queso parmesano. Servidas con salsa de tomate y mayonesa picante.

฿140~ ≈ €4.00

Gofres

POLLO CRUJIENTE CON SIROPE DE ARCE

CRISPY CHICKEN WITH MAPLE SYRUP

Pechuga de pollo dorada y frita sobre gofres mantecosos, rociada con sirope de arce casero

Pollo frito servido sobre un gofre mantecoso con sirope de arce. Un favorito dulce y salado del brunch.

฿280 ≈ €8.00

CARNE DE CERDO DESMENUZADA Y GOFRE BENEDICT

PULLED PORK & WAFFLE BENEDICT

Tierna carne de cerdo desmenuzada sobre gofres mantecosos, lechuga, coronada con un huevo escalfado y rociada con rica salsa holandesa.

Un gofre cubierto con sabrosa carne de cerdo desmenuzada, un huevo escalfado y salsa holandesa. Un giro rico a los huevos benedict.

฿290 ≈ €8.00

SALMÓN AHUMADO + AGUACATE CON QUESO CREMA DE WASABI

SMOKED SALMON + AVOCADO WITH WASABI CREAM CHEESE

Salmón ahumado sobre gofre mantecoso con queso crema de wasabi, aguacate, coronado con un huevo escalfado y decorado con semillas de sésamo negro.

Un gofre salado cubierto con salmón ahumado, aguacate y queso crema de wasabi picante. Terminado con un huevo escalfado.

฿350 ≈ €9.00

Brunch Todo el Día

YOGUR DE GRANOLA CON MANGO Y BAYAS (V)

GRANOLA MANGO YOGURT BERRIES (V)

Granola casera, yogur, miel, mango y bayas frescas

Un bol de yogur cubierto con granola crujiente, miel y frutas tropicales frescas. Dulce y saludable.

฿250 ≈ €7.00

BOL DE ACAI (VE)

ACAI BOWL (VE)

Puré de acai batido con plátano, granola, bayas, naranja y fruta del dragón

Un bol de batido hecho con bayas de acai, cubierto con granola y frutas frescas. Frío, refrescante y nutritivo.

฿280 ≈ €8.00

DESAYUNO INGLÉS COMPLETO BRU•SEMBLY

BRU-SEMBLY'S FULL ENGLISH BREAKFAST

Habas ahumadas caseras, salchicha de hierbas, tocino ahumado, tomates, champiñones, huevo frito y pan de masa madre tostado

Una tabla de desayuno tradicional y sustanciosa con huevos, salchicha, tocino, judías, champiñones y tostadas. Sabroso y saciante.

฿360 ≈ €10.00

DESAYUNO VEGETARIANO COMPLETO BRU•SEMBLY (V)

BRU-SEMBLY'S FULL VEGETARIAN BREAKFAST (V)

Habas ahumadas caseras, aguacate, hash browns, tomates, champiñones, huevo frito y pan de masa madre tostado

Una tabla de desayuno completa vegetariana con huevos, aguacate, hash browns, judías y tostadas. Sustancioso y sabroso.

฿360 ≈ €10.00

TUS HUEVOS BENEDICT

YOUR EGGS BENEDICT

Jamón, huevos escalfados con salsa holandesa clásica y de remolacha mantecosa y muffin inglés

Huevos escalfados y jamón servidos en un muffin inglés con salsa holandesa. Cremoso y rico.

฿260 ≈ €7.00

TUS HUEVOS FLORENTINE (V)

YOUR EGGS FLORENTINE (V)

Espinacas, huevos escalfados con salsa holandesa clásica y de remolacha mantecosa y muffin inglés

Huevos escalfados y espinacas servidos en un muffin inglés con salsa holandesa. Un clásico vegetariano.

฿260 ≈ €7.00

TUS HUEVOS ROYALE

YOUR EGGS ROYALE

Salmón ahumado, huevos escalfados con salsa holandesa clásica y de remolacha mantecosa y muffin inglés

Huevos escalfados y salmón ahumado servidos en un muffin inglés con salsa holandesa. Rico y sabroso.

฿330 ≈ €9.00

HUEVO REVUELTO SALSA AL AMANECER (V)

SALSA SUNRISE SCRAMBLED EGG (V)

Huevo revuelto, salsa de tomate sobre pan de masa madre tostado

Huevos revueltos suaves servidos sobre tostadas con salsa de tomate fresca. Ácido y sabroso.

฿310~ ≈ €8.00

CHAMPIÑONES TRUFADOS CREMOSOS SOBRE TOSTADA (V)

CREAMY TRUFFLE MUSHROOMS ON TOAST (V)

Champiñones, salsa cremosa de trufa y huevo escalfado sobre pan de masa madre tostado

Pan de masa madre tostado cubierto con champiñones trufados cremosos y un huevo escalfado. Terroso e indulgente.

฿295 ≈ €8.00

BOCADILLO ABIERTO DE GAMBAS Y AGUACATE

PRAWN & AVOCADO OPEN SANDWICH

Gambas jugosas, aguacate y feta en rodajas, queso crema servido sobre pan de masa madre tostado con glaseado balsámico

Un sándwich abierto con gambas, aguacate, queso y glaseado balsámico. Fresco y sabroso.

฿330 ≈ €9.00

BOCADILLO ABIERTO DE POLLO CON PICANTE GOCHUJANG

GOCHUJANG KICK CHICK OPEN SANDWICH

Pechuga de pollo glaseada en salsa picante Gochujang, verduras y cebolla en rodajas sobre una rebanada de pan blanco

Pechuga de pollo glaseada en salsa picante de pasta de chile coreana, servida abierta sobre pan. Picante y sabrosa.

฿320~ ≈ €9.00

CROQUE MADAME

Quesos horneados, jamón, mostaza dijon, huevos fritos y pan de sándwich

Un sándwich tostado de jamón y queso cubierto con un huevo frito y salsa de queso. Rico y reconfortante.

฿270 ≈ €7.00

POLLO CON MERMELADA DE TOCINO

CHICKEN WITH BACON JAM

Pechuga de pollo, queso cheddar, mermelada de tocino y pan de sándwich

Un sándwich relleno de pollo, queso y sabrosa mermelada de tocino. Salado y sabroso.

฿300 ≈ €8.00

ATÚN AHUMADO CON QUESO CREMA DE WASABI

SESAME TUNA MELT

Atún, huevos, mayonesa, tomates, lechuga iceberg y 2 rebanadas de pan de masa madre tostado

Un sándwich tostado con ensalada de atún, verduras y queso derretido. Cremoso y sabroso.

฿280 ≈ €8.00

Pasteles

Croissant Natural

Croissant Plain

Bollo clásico mantecoso y hojaldrado en forma de media luna.

฿95 ≈ €3.00

Croissant de Almendra

Croissant Almond

Croissant mantecoso cubierto con almendras y relleno dulce.

฿115 ≈ €3.00

Croissant de Jamón y Queso

Croissant Ham Cheese

Croissant salado relleno de jamón y queso.

฿120 ≈ €3.00

Croissant de Café y Pecana

Croissant Coffee Pecan

Croissant con sabor a café y pecanas crujientes.

฿115 ≈ €3.00

Croissant-gofre

Croffle

Una masa de croissant prensada en una gofrera. Crujiente y mantecoso.

฿85 ≈ €2.00

Pan de Chocolate

Pain Au Chocolat

Hojaldre relleno de barritas de chocolate.

฿100 ≈ €3.00

Brioche Nutella

Pan de brioche suave relleno o cubierto con crema de avellanas Nutella.

฿110 ≈ €3.00

Tarta del Día

*Consulta la tarta del día en el mostrador o pregunta al personal por la selección de hoy

Tarta de Fresa

Strawberry Shortcake

Un bizcocho ligero con capas de bizcocho, crema y fresas frescas.

Tarta de zanahoria

Carrot cake

Pastel especiado con zanahorias, a menudo cubierto con glaseado de queso crema.

Tiramisú

Tiramisu

Postre italiano con sabor a café con queso mascarpone y cacao.

Bebidas

Café

Espresso

Chorro de café concentrado. Fuerte y aromático.

฿60~ ≈ €2.00

Macchiato

Espresso manchado con una pequeña cantidad de leche espumada.

฿85~ ≈ €2.00

Americano

Espresso diluido con agua caliente. Fuerza similar al café de filtro.

฿85~ ≈ €2.00

Flat White

Espresso con leche vaporizada y una fina capa de microespuma. Textura cremosa.

฿95~ ≈ €3.00

Café Latte

Caffe Latte

Espresso con mucha leche vaporizada y poca espuma. Lácteo y suave.

฿95~ ≈ €3.00

Capuchino

Cappuccino

Espresso con leche vaporizada y una capa gruesa de espuma.

฿95~ ≈ €3.00

Café Moca

Caffe Mocha

chocolate premium

Espresso con leche vaporizada y chocolate premium. Dulce y rico.

฿130~ ≈ €3.00

Sin Café

Té tailandés con leche (CHA-YEN)

Thai Milk Tea (CHA-YEN)

Té tailandés dulce y cremoso servido frío. De color naranja y sabor distintivo.

฿100~ ≈ €3.00

Té de Miel y Limón

Honey Lemon Tea

Té endulzado con miel y limón. Refrescante y ácido.

฿100~ ≈ €3.00

Chocolate

Bebida dulce de chocolate hecha con leche. Rica y reconfortante.

฿120~ ≈ €3.00

Latte de Matcha

Matcha Latte

Té verde japonés en polvo mezclado con leche. Terroso y cremoso.

฿140~ ≈ €4.00

Matcha Claro

Clear Matcha

Té verde matcha servido sin leche. Sabor limpio y herbáceo.

฿130~ ≈ €3.00

Latte de Hojicha

Hojicha Latte

Té verde tostado con leche. Sabor a frutos secos y tostado.

฿120~ ≈ €3.00

Latte de Fresa

Strawberry Latte

Leche mezclada con sirope o puré de fresa. Dulce y afrutado.

฿120~ ≈ €3.00

Café Elegante

Es-Yen (Estilo Tailandés)

Es-Yen (Thai-style)

Café helado estilo tailandés, dulce y cremoso con leche condensada.

฿85 ≈ €2.00

Café Sucio

Dirty Coffee

Leche fría cubierta con un chorrito de espresso caliente. Beber inmediatamente para saborear las capas.

฿110 ≈ €3.00

Tónica de Espresso con Naranja

Orange Espresso Tonic

Espresso mezclado con agua tónica y zumo de naranja. Cítrico, burbujeante y refrescante.

฿130 ≈ €3.00

Batidos

Batido de Fresa

Strawberry Smoothie

Bebida batida hecha con fresas y hielo/yogur. Dulce y fría.

฿130 ≈ €3.00

Batido de Mango

Mango Smoothie

Bebida batida hecha con mango fresco. Dulce, tropical y refrescante.

฿130 ≈ €3.00

Refrescos

Coca-Cola

Coke

Refresco de cola carbonatado.

฿40~ ≈ €1.00

Refresco de Limón Singha

Singha Lemon Soda

Refresco espumoso de limón de Singha. Cítrico y burbujeante.

฿40 ≈ €1.00

Agua Mineral sin Gas

Still Mineral Water

Agua mineral embotellada sin gas.

฿30 ≈ €1.00

Agua con Gas

Soda Water

Agua carbonatada.

฿30 ≈ €1.00

Refrescos con gas

Refresco de Yuzu

Yuzu Soda

Refresco con cítrico yuzu japonés. Ácido y aromático.

฿110 ≈ €3.00

Refresco de Lichi Rosa

Pink Lychee Soda

Refresco espumoso con sabor dulce a lichi. Floral y afrutado.

฿100 ≈ €3.00

Refresco de Fresa

Strawberry Soda

Refresco espumoso con sirope de fresa. Dulce y con sabor a bayas.

฿100 ≈ €3.00

Refresco de Miel y Limón

Honey Lemon Soda

Refresco mezclado con miel y limón. Dulce, ácido y burbujeante.

฿100 ≈ €3.00

Alcoholes

Cerveza Singha (300ml)

Singha beer (300ml)

Cerveza lager tailandesa. Refrescante y crujiente.

฿120 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.9

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