menufans

Brooks brunch & bar

Todos los precios están sujetos a un cargo de servicio del 10% y un 7% de IVA.

★ 4.8 (1,790)

Brunch

Horario de servicio 08:30 - 18:00

Plato de Brooks
Brooks' Plate
Recomendado. Bacon Grueso, Salmón Ahumado, Hashbrown, Champiñón y Tomate Salteados, Huevos Revueltos, Espinacas Salteadas, Masa Madre.
Una contundente tabla de brunch con una variedad de básicos de desayuno, incluyendo bacon, salmón ahumado y huevos revueltos. Sabroso, rico y satisfactorio con diversas texturas. Disfrutar combinando elementos en la tostada de masa madre.
฿420 ≈ €11.00
Plato de Lauren
Lauren's Plate
Pollo a la Parrilla, Salchicha a la Parrilla, Huevo Frito, Bacon Crujiente, Champiñón y Tomate Salteados, Rúcula, Puré de Patatas, Chimichurri.
Un plato sustancioso centrado en pollo y salchicha a la parrilla con puré de patatas. Fresco y sabroso con un toque herbal del chimichurri. Se come mejor mezclando la proteína con las guarniciones.
฿420 ≈ €11.00
Plato de Kimchi
Kimchi Plate
¡Nuevo! Huevos fritos con aceite de chile, aguacate, kimchi, gochujang, salchicha, masa madre, Queso Feta.
Un plato de desayuno fusión que combina kimchi coreano y gochujang con elementos de brunch occidental. Picante, ácido y cremoso por el aguacate y el feta. Comer con el pan de masa madre.
฿350 ≈ €9.00
Filete y Huevos
Steak & Eggs
Recomendado. Filete de Ternera, Hashbrown, Huevos.
Filete clásico servido con huevos y hashbrowns crujientes. Sabroso y rico en proteínas. Cortar el filete y disfrutar con los huevos.
฿650 ≈ €17.00
Desayuno Inglés
English Breakfast
Bacon Grueso a la Parrilla, Salchicha a la Parrilla, Judías Horneadas, Huevos Fritos, Masa Madre, Champiñón y Tomate Salteados.
Desayuno inglés completo tradicional con carnes, judías y huevos. Comida reconfortante contundente y sabrosa. Disfrutar con la tostada para mojar la salsa de judías y la yema del huevo.
฿380 ≈ €10.00
Gofre de Bacon
Bacon Pancake
Recomendado. Gofre, Bacon Crujiente, Mantequilla de Caramelo, Huevos.
Gofres esponjosos cubiertos con bacon crujiente y huevos, terminados con mantequilla de caramelo dulce. Una mezcla de sabores dulces y salados. Comer con tenedor y cuchillo.
฿185 ≈ €5.00
Pollo Frito Profundo y Salsa Blanca
Deep Fried Chicken & White Gravy
¡Nuevo! Muffin inglés, pollo frito profundo, huevos fritos, salsa de gravy blanco.
Pollo frito crujiente servido en un muffin inglés con huevos y rica salsa blanca. Cremoso, sabroso e indulgente. Se disfruta mejor caliente.
฿255 ≈ €7.00
Desayuno Americano
American Breakfast
Gofre, Hashbrown, Huevos Revueltos, Bacon Grueso a la Parrilla.
Una combinación clásica al estilo americano con gofres, huevos y bacon. Equilibrio dulce y salado. Disfrutar con sirope si se desea.
฿350 ≈ €9.00
Pollo con Gofre
Chicken Waffle
Pollo Frito, Gofre, Sirope de Arce.
Pollo frito crujiente servido sobre un gofre con sirope de arce. Dulce y salado con texturas contrastantes. Comer juntos para una experiencia de sabor completa.
฿245 ≈ €7.00
Arroz Frito Americano
American Fried Rice
Más Vendido. AFR, Salchicha, Bacon Crujiente, Jamón Parisino, Pollo Frito, Patatas Fritas, Huevo Frito.
Arroz frito tailandés con ketchup y pasas, servido con varias carnes como jamón, salchicha y pollo frito. Dulce, salado y contundente. Un plato popular de comida reconfortante local.
฿365 ≈ €10.00
Tostada de Jamón de Parma
Parma Ham Toast
Jamón de Parma, Tomate Confitado, Parmesano, Masa Madre.
Tostada de masa madre cubierta con jamón de Parma curado, tomates y queso parmesano. Salado y sabroso con pan crujiente. Servido como sándwich abierto.
฿265 ≈ €7.00
Tostada de Aguacate
Avocado Toast
Guacamole, Queso Feta, Tomate, Masa Madre.
Tostada de masa madre cubierta con guacamole cremoso, feta y tomates frescos. Perfil de sabor rico y ácido. Una opción de comida ligera y fresca.
฿260 ≈ €7.00
Tostada de Salmón Ahumado
Smoked Salmon On Toast
Salmón Ahumado, Queso Crema de Miel, Pan Francés.
Salmón ahumado servido en pan con queso crema de miel dulce. Un equilibrio de sabores ahumados, salados y dulces. Textura suave con pan crujiente.
฿260 ≈ €7.00
Pollo con Tostada Francesa
French Toast Chicken
¡Nuevo! Tostada francesa, pollo frito profundo, sirope de arce.
Tostada francesa dulce acompañada de pollo frito salado y sirope de arce. Indulgente y contundente. Comer con cuchillo y tenedor.
฿245 ≈ €7.00
Plato de Verduras y Halloumi
Veggie & Halloumi Plate
¡Nuevo! Huevos revueltos, queso halloumi a la parrilla, calabacín a la parrilla, masa madre, tomate a la parrilla, champiñón salteado, hashbrown.
Una tabla vegetariana con queso halloumi a la parrilla, huevos y verduras. Salado y sabroso por el queso. Una opción sustanciosa sin carne.
฿285 ≈ €8.00

Brooks It Yourself

Crea tu propia tabla de desayuno. Paso 1: Añadir Pan, Paso 2: Añadir Verduras/Frutas, Paso 3: Añadir Carne/Huevos.

Shokupan
Pan de leche japonés. Suave, esponjoso y ligeramente dulce. Perfecto para tostar.
฿65 ≈ €2.00
Masa Madre
Sourdough
Pan de masa madre tradicional. Corteza masticable con un sabor ácido en el interior. Ideal para mojar.
฿75 ≈ €2.00
Pan francés
French bread
Pan clásico estilo baguette. Corteza crujiente e interior tierno. Sencillo y versátil.
฿65 ≈ €2.00
Focaccia
Foccacia
Pan plano italiano con aceite de oliva y hierbas. Textura suave con aromas sabrosos. Bueno solo o con aderezos.
฿75 ≈ €2.00
Gofre
Pancake
Pastel esponjoso de desayuno cocinado en plancha. Dulce y suave. Típicamente se come con sirope.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de tomate
Tomato salad
Ensalada de tomate fresco. Ligera y refrescante.
฿75 ≈ €2.00
Tomate salteado
Sautéed tomato
Tomates cocidos en sartén hasta que estén tiernos. Sabor dulce y sabroso.
฿75 ≈ €2.00
Champiñón salteado
Sautéed mushroom
Champiñones cocidos hasta que estén tiernos. Terroso y sabroso.
฿75 ≈ €2.00
Burrata
Queso italiano de leche de vaca hecho de mozzarella y nata. Textura rica, láctea y mantecosa.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de Aguacate
Avocado salad
Ensalada con aguacate fresco. Cremosa y fresca.
฿110 ≈ €3.00
Rodaja de Aguacate
Avocado slice
Rodajas frescas de aguacate maduro. Textura cremosa.
฿110 ≈ €3.00
Frutos mixtos
Mixed fruits
Surtido de frutas frescas de temporada. Dulce y refrescante.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de Rúcula
Rocket salad
Ensalada hecha con hojas frescas de rúcula. Sabor picante y ligeramente amargo.
฿75 ≈ €2.00
Ensalada mixta
Mixed salad
Ensalada sencilla con verdes mixtos. Fresca y crujiente.
฿70 ≈ €2.00
Bacon grueso
Thick bacon
Tiras gruesas de panceta curada. Salado y carnoso.
฿150 ≈ €4.00
Bacon crujiente
Crispy bacon
Bacon frito cocido hasta que esté crujiente. Salado y sabroso.
฿70 ≈ €2.00
Salmón ahumado
Smoked salmon
Salmón ahumado con un sabor ahumado. Textura suave y aceitosa.
฿150 ≈ €4.00
Huevos
Eggs
Huevos fritos / Huevos revueltos / Huevos cocidos
Huevos cocinados a su gusto. Un básico del desayuno.
฿60~ ≈ €2.00

Aperitivos

Horario de servicio 11:00 - 23:00

Ternera Tataki
Beef Tataki
Recomendado. Picanha Laminada, Aderezo Casero de Yuzu.
Carne de ternera ligeramente sellada servida con una salsa de yuzu a base de cítricos. Carne tierna con un toque refrescante. Típicamente se comparte como entrante.
฿360 ≈ €10.00
Costillas de Maíz Picantes
Spicy Corn Ribs
Maíz Frito con Mayonesa Picante.
Mazorcas de maíz cortadas en forma de costilla y fritas. Sabor a maíz dulce con una salsa cremosa picante. Comer con las manos.
฿160 ≈ €4.00
Maíz Crujiente
Crispy Corn
Maíz Frito con Queso Parmesano.
Granos de maíz fritos hasta que estén crujientes y mezclados con queso parmesano. Snack salado y crujiente.
฿160 ≈ €4.00
Atún Tataki
Tuna Tataki
Recomendado. Atún Sellado, Aderezo Casero de Yuzu.
Rodajas de atún sellado servidas con aderezo de yuzu. Sabor a pescado fresco con un toque cítrico. Ligero y delicado.
฿290 ≈ €8.00
Calamares
Calamari
Recomendado. Calamares Fritos con Mayonesa Picante.
Anillos de calamar rebozados y fritos hasta dorar. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Servidos con una salsa de mayonesa picante para mojar.
฿265 ≈ €7.00
Burrata de Parma
Burrata Parma
Queso Burrata, Tomate Confitado, Prosciutto.
Queso burrata cremoso maridado con jamón prosciutto salado y tomates confitados dulces. Aperitivo italiano rico y sabroso.
฿380 ≈ €10.00
Tartar de Salmón
Salmon Tartare
Tartar de Salmón, Aguacate, Fresa.
Salmón crudo picado mezclado con aguacate y fresa. Una combinación única de pescado salado y fruta dulce. Fresco y cremoso.
฿330 ≈ €9.00
Melón de Parma
Parma Melon
Jamón de Parma, Melón, Balsámico.
Clásico maridaje de melón dulce y jamón de Parma salado. Rociado con glaseado balsámico. Refrescante y sabroso.
฿320 ≈ €9.00
Berenjena Frita Profunda
Deep Fried Eggplant
¡Nuevo! Berenjena frita profunda, salsa marinara.
Rodajas de berenjena fritas hasta que estén crujientes. Servidas con salsa marinara de tomate. Sabroso y tierno por dentro.
฿170 ≈ €5.00
Patatas Fritas con Hamburguesa de Queso
Cheese Burger Fries
¡Nuevo! Patatas fritas con condimentos de hamburguesa de ternera.
Patatas fritas cargadas con ingredientes de hamburguesa como ternera, queso y salsas. Patatas fritas contundentes e indulgentes.
฿380 ≈ €10.00
Pan de Ajo
Garlic Bread
¡Nuevo! Baguette, Mantequilla de Ajo.
Rebanadas de baguette tostadas con mantequilla de ajo. Crujientes y aromáticas. Un acompañamiento común.
฿150 ≈ €4.00
Bocadito de Tostada de Tartar de Ternera
Beef Tartare Toast Bite
Shokupan Casero, Tartar de Ternera.
Carne de ternera cruda sazonada servida en pequeños trozos de pan de leche japonés. Sabroso y tierno. Aperitivo en bocados.
฿270 ≈ €7.00
Bocadito de Tostada de Salmón Ahumado
Smoked Salmon Toast Bite
Shokupan Casero, Queso Crema, Salmón Ahumado, Alcaparras.
Salmón ahumado y queso crema servidos en pequeños bocados de pan. Combinación de sabores clásica con un toque salado de alcaparras.
฿250 ≈ €7.00
Carpaccio de Camarones Argentinos
Argentina Shrimp Carppaccio
Camarones Rojos Argentinos, Aderezo de Limón.
Rodajas finas de camarones crudos servidas con aderezo de limón. Sabor a camarones dulces con notas cítricas brillantes. Ligero y elegante.
฿345 ≈ €9.00
Verduras a la Parrilla con Salsa de Trufa
Grilled Veggies With Truffle Sauce
Verduras Mixtas a la Parrilla con Salsa de Trufa.
Surtido de verduras a la parrilla para realzar su dulzor, servidas con una salsa infusionada con trufa. Terroso y sabroso.
฿220 ≈ €6.00
Patatas Fritas
Fries
Patatas Fritas con Mayonesa Picante (Patatas Fritas Francesas/ Patatas Fritas de Boniato).
Tiras de patata o boniato fritas. Crujientes y saladas. Servidas con mayonesa picante.
฿160~ ≈ €4.00
Hash Brown
Tortita de patata rallada frita. Exterior crujiente e interior tierno. Comida reconfortante sabrosa.
฿160 ≈ €4.00
Aro de Cebolla
Onion Ring
Rodajas de cebolla rebozadas y fritas. Sabor a cebolla dulce con un rebozado crujiente.
฿160 ≈ €4.00
Risotto de Trufa
Truffle Risotto
Risotto de Trufa.
Arroz cremoso cocinado con trufa. Rico, terroso y aromático. Textura suave.
฿330 ≈ €9.00
Pasta con Miso Cremoso
Pasta Cream Miso
Espaguetis Cremosos de Miso con Portobello a la Parrilla.
Pasta servida en una salsa cremosa con sabor a pasta de miso, cubierta con champiñones a la parrilla. Rica en umami y sabrosa.
฿295 ≈ €8.00
Pepinillo Frito Profundo
Deep Fried Pickle
Pepinillo frito, salsa tártara.
Pepinillos rebozados y fritos. Ácidos y salados. Servidos con salsa tártara.
฿160 ≈ €4.00
Berenjena a la Parrilla con Hummus
Grilled Eggplant With Hummus
Berenjena a la parrilla, hummus.
Berenjena a la parrilla servida con hummus. Ahumada y cremosa. Una opción de aperitivo saludable.
฿250 ≈ €7.00
Bocados Crujientes de Atún con Algas
Tuna Crispy Seaweed Bites
Recomendado. Ensalada de atún, aguacate, algas fritas con papel de arroz.
Ensalada de atún servida en galletas crujientes de algas. Una mezcla de texturas crujientes y cremosas. Snack salado.
฿350 ≈ €9.00
Carpaccio de Vieira y Atún
Scallop & Tuna Carpaccio
¡Nuevo! Atún, vieiras, ikura, rúcula, aderezo de yuzu, parmesano.
Rodajas finas de atún y vieiras crudas cubiertas con huevas de pescado (ikura) y queso. Aliñado con yuzu. Sabor a marisco fresco con notas cítricas.
฿650 ≈ €17.00

Ensalada

Horario de servicio 08:30 - 23:00

Ensalada de Kale Baby
Baby Kale Salad
Recomendado. Kale Baby, Aderezo de Yuzu, Arándano Rojo Seco, Frutos Secos Tostados, Parmesano. +vieira a la parrilla 320.-
Ensalada fresca de kale baby con un aderezo cítrico de yuzu. Contiene frutos secos y arándanos para darle textura y dulzor. Ligera y saludable.
฿600~ ≈ €16.00
Ensalada César
Caesar Salad
Recomendado. Cos, Aderezo César, Picatostes, Prosciutto Crujiente.
Ensalada clásica con lechuga romana, aderezo César cremoso y picatostes. Cubierta con prosciutto crujiente para darle salinidad.
฿280 ≈ €8.00
Ensalada de Pechuga de Pato a la Parrilla
Grilled Duck Breast Salad
Recomendado. Pechuga de Pato a la Parrilla, Ensalada Verde, Aderezo de Naranja.
Ensalada cubierta con rodajas de pechuga de pato a la parrilla. Servida con un aderezo de naranja afrutado. Sabrosa y dulce.
฿320 ≈ €9.00
Ensalada de Burrata con Higo y Prosciutto
Fig & Prosciutto Burrata Salad
Verdes Mixtos, Higo, Burrata, Prosciutto, Frutas.
Ensalada con higos dulces, prosciutto salado y queso burrata cremoso. Un equilibrio de texturas ricas y sabores frescos.
฿450 ≈ €12.00
Ensalada de Burrata
Burrata Salad
Burrata, Rúcula Balsámica, Tomate Confitado, Tomate.
Queso burrata cremoso servido con tomates frescos y rúcula. Aliñado con vinagre balsámico. Sabores italianos clásicos.
฿350 ≈ €9.00
Ensalada Picada de Brooks
Brooks' Chopped Salad
Verdes, Huevos Cocidos, Pollo a la Parrilla, Aguacate, Queso Feta, Tomate, Aderezo de Mostaza.
Una ensalada contundente con ingredientes picados, incluyendo pollo, huevos y aguacate. Aliñada con vinagreta de mostaza. Sustanciosa y variada en textura.
฿320 ≈ €9.00
Rúcula y Prosciutto
Rocket & Prosciutto
Ensalada de Rúcula con Prosciutto.
Ensalada sencilla de hojas de rúcula picante y finas rodajas de jamón curado. Sabrosa y fresca.
฿365 ≈ €10.00
Ensalada de Atún
Tuna Salad
Verdes, Atún Sellado, Anchoa, Huevo Cocido, Tomate, Patata Cocida, Aceitunas Negras, Aderezo de Mostaza.
Ensalada similar a la Niçoise con atún sellado, patatas, huevos y aceitunas. Contundente y sabrosa con aderezo de mostaza.
฿350 ≈ €9.00
Ensalada de Pollo Frito
Fried Chicken Salad
¡Nuevo! Cos, pollo frito, cebolla encurtida, lima dedo.
Ensalada cubierta con trozos de pollo frito crujiente. Acompañada de cebolla encurtida para darle acidez. Crujiente y sabrosa.
฿280 ≈ €8.00
Ensalada Verde de Burrata y Pistacho
Burrata Pistachio Garden Salad
¡Nuevo! Verdes, tomate, pan de ajo, burrata, pistacho, miel.
Ensalada verde fresca con queso burrata cremoso y pistachos crujientes. Terminada con miel para darle dulzor.
฿360 ≈ €10.00
Ensalada de Burrata y Anchoas
Burrata Anchovy Salad
¡Nuevo! Burrata, anchoa, tomate, lima dedo.
Ensalada que combina burrata cremosa con anchoas saladas. Realzada con lima dedo. Intensos sabores salados.
฿520 ≈ €14.00
Ensalada Verde
Garden Salad
¡Nuevo! Verdes, Radicchio, pera, tomate, pistacho, Queso Cottage.
Ensalada de verduras mixtas con pera y queso cottage. Fresca y ligera con una suave textura cremosa.
฿280 ≈ €8.00
Pera y Parma
Pear & Parma
¡Nuevo! Ensalada de rúcula, Prosciutto de Parma, pera, queso cottage, Copos de Chile.
Ensalada con pera dulce y jamón de Parma salado sobre rúcula. Especiada con copos de chile. Dulce, salada y picante.
฿295 ≈ €8.00
Ensalada de Verduras a la Parrilla
Grilled Veggie Salad
¡Nuevo! Ensalada de verduras a la parrilla.
Ensalada de verduras a la parrilla variadas. Ahumada y saludable.
฿280 ≈ €8.00

Sándwich

Horario de servicio 08:30 - 23:00

Sándwich de Focaccia
Foccacia Sandwich
Recomendado. Focaccia, Prosciutto de Parma, Mozzarella, Ensalada de Tomate. +vieira a la parrilla 320.- / +cangrejo moro 230.-
Sándwich hecho con pan de focaccia italiano, relleno de prosciutto y mozzarella. Pan sabroso e infusionado con hierbas.
฿590~ ≈ €16.00
Sándwich de Filete para Mojar
Dipping Steak Sandwich
Pan francés, filete de picanha, cebolla caramelizada, cheddar, sopa de cebolla, pepinillo, patatas fritas.
Sándwich de filete servido en pan francés con queso y cebolla. Incluye sopa de cebolla para mojar (estilo French dip). Contundente y sabroso.
฿450 ≈ €12.00
Croque Monsieur
Shokupan, Jamón Parisino, Cheddar, Salsa Bechamel, Patatas Fritas.
Clásico sándwich francés de jamón y queso con salsa bechamel. Hecho con pan de Shokupan suave. Rico y cremoso.
฿350 ≈ €9.00
Sándwich de Portobello
Portobello Sandwich
Masa Madre, Pesto, Portobello a la Parrilla, Queso Mozzarella, Ensalada de Yuzu.
Sándwich de champiñón portobello a la parrilla y pesto. Servido en masa madre. Opción vegetariana sabrosa.
฿300 ≈ €8.00
Sándwich de Atún Meloso
Tuna Melt Sandwich
Recomendado. Masa Madre Casera, Atún, Patatas Fritas.
Sándwich caliente de ensalada de atún y queso derretido en masa madre. Reconfortante y sabroso. Servido con patatas fritas.
฿275 ≈ €7.00
Focaccia de Tomate y Parma
Foccacia Tomato Parma
¡Nuevo! Focaccia, Stracciatella, Tomate Confitado, Prosciutto, Patatas Fritas, Ensalada de Rúcula.
Sándwich con pan de focaccia, queso cremoso y jamón curado. Sabores intensos con guarniciones frescas.
฿395 ≈ €11.00

Sopa

Horario de servicio 08:30 - 23:00

Sopa de Trufa
Truffle Soup
Sopa de Trufa con Pan.
Sopa cremosa con sabor a trufas. Aroma terroso y rico. Servida con pan para mojar.
฿215 ≈ €6.00
Sopa de Cebolla Francesa
French Onion Soup
Cebolla Caramelizada, Caldo de Carne Queso Parmesano.
Sopa sabrosa hecha con cebollas caramelizadas y caldo de ternera. Cubierta con queso derretido. Profundidad de sabor dulce y salado.
฿215 ≈ €6.00
Sopa Bisqué de Langosta
Lobster Bisque Soup
Recomendado. Sopa de langosta con pan.
Sopa cremosa y suave hecha de caldo de langosta. Rico sabor a marisco. Elegante y reconfortante.
฿215 ≈ €6.00

Menú Infantil

Pescado y Patatas Fritas (Infantil)
Fish & Chips (Kids)
¡Nuevo! Lubina frita con patatas fritas.
Porción tamaño infantil de pescado frito y patatas fritas. Sabor suave y textura crujiente.
฿260 ≈ €7.00
Sándwich de Jamón y Queso
Ham Cheese Sandwich
¡Nuevo! Shokupan, jamón de parma, queso cheddar.
Sándwich sencillo con jamón y queso en pan tierno. Comida reconfortante para niños.
฿320 ≈ €9.00
Carbonara Infantil
Kid's Carbonara
¡Nuevo! Carbonara, patatas fritas, frutas, zumo.
Pasta cremosa servida con guarniciones y una bebida. Suave y con queso.
฿260 ≈ €7.00
Espaguetis de Tomate para Niños
Kid's Spaghetti Tomato Sauce
¡Nuevo! Espaguetis de tomate, patatas fritas, frutas, zumo.
Espaguetis con salsa de tomate, servidos con guarniciones y una bebida. Sabor a tomate dulce y salado.
฿260 ≈ €7.00

Pasta

Bacon AOP
AOP Bacon
Más Vendido. Ajo, Chile Seco, Perejil, Bacon.
Pasta salteada en aceite de oliva, ajo y chile (Aglio e Olio) con bacon. Picante, con ajo y sabrosa. Un plato de pasta seca sencillo.
฿360 ≈ €10.00
Vieira AOP
AOP Scallop
Ajo, Chile Seco, Perejil, Anchoas, Vieira. -AOP Natural 220.-
Pasta de aceite de ajo picante servida con vieiras y anchoas. Rico sabor a marisco con un toque picante.
฿540 ≈ €14.00
Vongole
Espaguetis con Vongole.
Pasta con almejas cocinadas en vino blanco y ajo. Sabor salobre y sabroso. Salsa ligera.
฿320 ≈ €9.00
Carbonara Clásica
Classic Carbonara
Recomendado.
Pasta italiana tradicional con huevo, queso y cerdo curado. Cremosa y rica sin usar nata.
฿350 ≈ €9.00
Pasta Ai Fruitti Di Mare
Recomendado. Espaguetis con Marisco Mixto.
Espaguetis servidos con un surtido de mariscos mixtos en una salsa a base de tomate. Sabroso y marino.
฿450 ≈ €12.00
Bucatini Pesto
Bucatini Pesto con Camarones y Vieira.
Pasta gruesa similar a espaguetis con un agujero en el centro, mezclada con pesto de albahaca. Servida con camarones y vieiras. Aromática y con sabor a frutos secos.
฿460 ≈ €12.00
Pasta de Cangrejo
Crab Pasta
Bisqué de Langosta, Miso, Carne de Cangrejo.
Pasta en una rica salsa hecha de bisqué de langosta y miso, con carne de cangrejo. Intensos sabores salados y de marisco.
฿350 ≈ €9.00
Pasta de Langosta
Lobster Pasta
Recomendado. Langosta, Ajo, Chile Seco, Perejil, Anchoas.
Plato de pasta premium con langosta entera. Cocinado con ajo y chile para darle sabor. Indulgente e impresionante.
฿1,650~ ≈ €44.00
Pasta con Miso Cremoso
Pasta Cream Miso
Espaguetis Cremosos de Miso con Portobello a la Parrilla.
Pasta en una salsa cremosa de miso fusión. Servida con champiñones a la parrilla. Rica en umami y suave.
฿295 ≈ €8.00
Risotto de Mantequilla Avellanada
Brown Butter Risotto
Risotto de mantequilla avellanada, vieira a la parrilla.
Plato de arroz cremoso con mantequilla avellanada y sabor a frutos secos. Servido con vieiras a la parrilla. Rico y decadente.
฿595 ≈ €16.00
Pasta Fría de Burrata
Burrata Cold (Cut) Pasta
¡Nuevo! Pasta de cabello de ángel con burrata, chorizo, aceituna, tomate, chile seco, jamón de parma.
Pasta fina fría servida con queso burrata fresco y embutidos curados. Refrescante y sabrosa. Buena para el clima cálido.
฿550 ≈ €15.00
Pasta de Mentaiko Trufa Vieiras
Mentaiko Truffle Scallop Pasta
Crema de mentaiko, vieiras selladas, ikura.
Pasta rica con salsa cremosa de huevas de bacalao picante y trufa. Cubierta con vieiras y huevas de pescado. Lujosa y sabrosa.
฿1,190 ≈ €32.00
Pasta de Ternera Stroganoff
Beef Stroganoff Pasta
Recomendado. Pasta de Salsa Cremosa de Ternera Fettuccine con Crema Agria.
Pasta plana servida con una rica salsa cremosa de ternera y champiñones. Toque ácido de la crema agria. Comida reconfortante contundente.
฿380 ≈ €10.00
Penne Arrabbiata
Salsa de Tomate Picante.
Pasta tubular en una salsa de tomate picante. Sencilla, sabrosa y con un toque picante.
฿250 ≈ €7.00
Pasta Fría
Cold Pasta
Pasta fría, Shoyu de Trufa, Hotate.
Pasta fría mezclada con salsa de soja de trufa. Servida con vieiras (hotate). Refrescante y llena de umami.
฿450 ≈ €12.00
Pasta Mentaiko
Mentaiko Pasta
Pasta Cremosa de Mentaiko.
Pasta en una salsa cremosa con sabor a huevas de bacalao picantes. Rica, salada y ligeramente picante.
฿380 ≈ €10.00
Risotto Pesto Salmón
Risotto Pesto Salmon
Risotto, Salmón, Salsa Pesto.
Arroz cremoso cocinado con pesto de albahaca, servido con salmón. Aromático y rico.
฿590 ≈ €16.00
Pasta de Camarones Straciatella
Shrimp Pasta Straciatella
Salsa de Pasta de Camarones, Stracciatella.
Pasta con una rica salsa de pasta de camarones, cubierta con queso stracciatella cremoso. Intenso sabor a marisco con alivio cremoso.
฿550 ≈ €15.00
Pasta Americana
American Pasta
Bacon Grueso a la Parrilla, Huevo Frito, Salchicha, Salsa de Tomate.
Pasta con ingredientes de desayuno como bacon y huevo en salsa de tomate. Un plato fusión contundente.
฿450 ≈ €12.00
Risotto de Langostinos
Prawn Risotto
Risotto de Langostinos, Salsa de Pasta de Camarones, Stracciatella.
Risotto de langostinos con salsa de pasta de camarones. Arroz cremoso y sabroso de marisco.
฿590 ≈ €16.00
Risotto de Trufa
Truffle Risotto
Risotto de Trufa.
Plato de arroz italiano cremoso infusionado con trufa. Aroma terroso y sabor rico.
฿330 ≈ €9.00
Fettuccine Trufa Vieiras
Fettucine Truffle Scallops
Fettuccine, trufa, vieiras selladas, ikura.
Pasta plana servida con trufa, vieiras y huevas de pescado. Una pasta de marisco rica y premium.
฿1,090 ≈ €29.00
Vieira
Scallop
Añadir
Porción extra de vieiras.
฿320 ≈ €9.00
Carne de Cangrejo
Crab Meat
Añadir
Porción extra de carne de cangrejo.
฿145 ≈ €4.00
Bacon Grueso
Thick Bacon
Añadir
Porción extra de bacon grueso.
฿150 ≈ €4.00

Hamburguesa

Hamburguesa de Pollo Frito Profundo
Deep Fried Chicken Burger
Pollo Frito, Mayonesa, Queso Cheddar.
Hamburguesa con una hamburguesa de pollo frito crujiente. Servida con mayonesa y queso. Sabrosa y crujiente.
฿290 ≈ €8.00
Hamburguesa de Lubina Frita Profunda
Deep Fried Fish Burger
Lubina Frita Profunda, Salsa Tártara, Encurtidos.
Hamburguesa con filete de lubina frito. Cubierta con salsa tártara y pepinillos. Ácida y sabrosa.
฿350 ≈ €9.00
Hamburguesa de Wagyu
Wagyu Beef Burger
Wagyu, Queso Cheddar, Salsa de Ternera, Cebolla Caramelizada.
Hamburguesa hecha con una hamburguesa premium de carne de wagyu. Jugosa y rica. Cubierta con cebollas dulces caramelizadas.
฿380 ≈ €10.00

Plato Principal

Pescado Meunière
Fish Meunière
Recomendado. Lubina Sellada, Tomate a la Parrilla, Salsa de Mantequilla de Limón y Ajo.
Lubina sellada a la sartén servida en una clásica salsa francesa de mantequilla y limón. Plato de pescado ligero, ácido y mantecoso.
฿550 ≈ €15.00
Salmón Velouté
Salmon Velouté
Salmón a la parrilla, espinacas, salsa velouté.
Salmón a la parrilla servido con una salsa velouté rica y suave. Acompañado de espinacas. Cremoso y sabroso.
฿590 ≈ €16.00
Filete de Picanha
Picanha Steak
Recomendado. (250 g.). Filete de Picanha, Angus Australiano Alimentado a Grano por 150 Días, Salsa Café De Pakkred.
Filete de picanha a la parrilla, un corte sabroso con capa de grasa. Servido con una salsa especial. Masticable pero sabroso.
฿1,190 ≈ €32.00
Filete de Ribeye
Ribeye Steak
(250 g.). Filete de Rib-eye, Angus Australiano Alimentado a Grano por 150 Días, Salsa Café De Pakkred.
Filete de Ribeye a la parrilla, conocido por su marmoleado y ternura. Rico sabor a ternera. Servido con salsa.
฿1,190 ≈ €32.00
Pescado y Patatas Fritas
Fish & Chips
Lubina Frita Rebozada y Patatas Fritas.
Lubina clásica rebozada y frita servida con patatas fritas. Rebozado crujiente y pescado tierno. Servido con salsa para mojar.
฿450 ≈ €12.00
Chuleta de Cerdo
Pork Chop
Chuleta de Cerdo, Salsa de Manzana.
Chuleta de cerdo a la parrilla servida con salsa de manzana dulce. Clásico maridaje dulce y salado. Carne tierna.
฿550 ≈ €15.00
Mejillones al Vino Blanco
Mussels White Wine
Recomendado. Mejillones al Vino Blanco con Pan.
Mejillones al vapor en un caldo de vino blanco. Aromático y sabroso. Servido con pan para mojar.
฿360 ≈ €10.00
Mejillones con Salsa de Tomate
Mussels Tomato Sauce
Mejillones con Salsa de Tomate con Pan.
Mejillones cocidos en una sabrosa salsa de tomate. Ácida y rica. Servidos con pan.
฿360 ≈ €10.00
Bouillabaisse
Mejillones, Vongole, Lubina, Camarones, Calamares, Pan a la Parrilla.
Guiso tradicional francés de mariscos. Contiene varios pescados y mariscos. Caldo rico y sabroso servido con pan.
฿550 ≈ €15.00
Pechuga de Pato a la Parrilla
Grilled Duck Breast
Pechuga de pato a la parrilla, salsa de frutos rojos mixtos, puré de patatas.
Pechuga de pato a la parrilla a la perfección, servida con una salsa dulce de frutos rojos y puré de patatas. Rica y elegante.
฿590 ≈ €16.00
Paella de Marisco
Seafood Paella
Recomendado. Paella de marisco (tarda 30 minutos).
Plato de arroz español cocinado con azafrán y marisco en una sartén ancha. Rico y aromático. Tarda tiempo en prepararse.
฿1,090 ≈ €29.00
Salchichas Mixtas
Mixed Sausages
Salchichas Mixtas a la Parrilla, Puré de Patatas.
Plato de salchichas a la parrilla variadas servido con puré de patatas. Plato de carne sabroso y contundente.
฿550 ≈ €15.00
Filete a la Pimienta
Steak Au Poivre
Filete de Solomillo y Patatas Fritas.
Filete de solomillo cubierto de granos de pimienta triturados y sellado. Picante y sabroso. Servido con patatas fritas.
฿1,200 ≈ €32.00
Costillar de Cordero
Rack of Lamb
Costillar de cordero asado, Puré de patatas, Verduras a la parrilla.
Costillar de cordero asado servido con guarniciones. Carne tierna con un sabor distintivo. Elegante plato principal.
฿1,450 ≈ €39.00
Ribeye A4 de Wagyu
Wagyu Ribeye A4
Ribeye A4 de Wagyu, Verduras a la Parrilla, Puré de Patatas, Salsa de Pimienta, Salsa Café De Pakkred. (250 g.+) 7.-/g.
Filete de Ribeye de Wagyu japonés de alta calidad. Extremadamente marmoleado y tierno. Precio basado en peso.
Solomillo de Wagyu A5
A5 Wagyu Strip Loin
Solomillo A5, Puré de Patatas, Verduras a la parrilla. 8.-/g.
Solomillo de Wagyu japonés de primera calidad. Textura rica y mantecosa con un intenso marmoleado. Precio basado en peso.
Filete Tomahawk
Tomahawk Steak
Tarda 45 minutos.
Filete de ribeye grande servido en el hueso largo. Impresionante y para compartir. Jugoso y sabroso.
฿3,590 ≈ €96.00
Muslo de Pollo a la Parrilla y Ajo
Grilled Chicken Thigh & Garlic
¡Nuevo! Muslo de pollo a la parrilla, puré de patatas, ajo asado, Ensalada de Tomate.
Jugoso muslo de pollo a la parrilla servido con ajo asado. Sabroso y aromático. Acompañado de guarniciones.
฿265 ≈ €7.00
Filete de Falda
Skirt Steak
¡Nuevo! Falda, frito, chimichurri.
Filete de falda a la parrilla, un corte de ternera sabroso. Servido con salsa chimichurri herbácea. Masticable pero sabroso.
฿1,190 ≈ €32.00

Embutidos

Tabla Española
Spanish Board
Jamón Serrano, Spianata Calabresa, Salame Nápoles, Prosciutto Cotto, Salame Trufado, Gouda, Emmental, Queso Duro Gran Mantovano, Frutos Secos, Arándano Rojo, Arándano Azul, Pepinillo.
Una tabla de embutidos y quesos curados al estilo español. Incluye frutos secos y pepinillos. Ideal para compartir.
฿650 ≈ €17.00
Tabla Italiana
Italian Board
Prosciutto Cotto, Mortadela con Pistacho, Salame Nápoles, Prosciutto Crudo Mattonella, Emmental, Gouda, Brie, Queso Duro Gran Mantovano, Sottocenere Al Tartufo (Trufa), Arándano Rojo, Frutos Rojos, Tomate Confitado, Mermelada.
Una selección de embutidos y quesos italianos curados. Servido con condimentos como mermelada y frutos rojos. Tabla de aperitivos sabrosa.
฿690 ≈ €18.00
Jamón Ibérico
Jamón Ibérico (M) para 3-4.
Jamón español curado premium de cerdos alimentados con bellotas. Textura rica, con sabor a frutos secos y aceitosa. Servido finamente cortado.
฿650~ ≈ €17.00
Añadir Embutidos - Queso
Add On Cold Cuts - Cheese
Gouda, Emmental, Brie, Queso Duro Gran Mantovano, Sottocenere Al Tartufo (Trufa).
Porción extra de queso para la tabla.
฿100 ≈ €3.00
Añadir Embutidos - Frutas/Verduras
Add On Cold Cuts - Fruits/Veg
Frutos Secos, Arándano Rojo, Arándano Azul, Pepinillo, Frutos Rojos, Tomate Confitado, Mermelada.
Porción extra de frutas, frutos secos o encurtidos para la tabla.
฿60 ≈ €2.00

Postre

Horario de servicio 08:30 - 23:00

Tiramisú
Tiramisu
Más Vendido. Bizcocho de Café, Queso Crema de Mascarpone.
Postre clásico italiano con capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Dulce y cremoso con un acabado de cacao.
฿295 ≈ €8.00
Plato de Chocolate
Chocolate Plate
Recomendado. Tarta de Chocolate, Mousse de Chocolate, Compota de Frutos Rojos Mixtos, Helado.
Surtido de dulces de chocolate que incluye tarta y mousse. Servido con compota de frutos rojos y helado. Rico e indulgente.
฿180 ≈ €5.00
Tarta de Queso Crumble de Manzana
Apple Crumble Cheesecake
¡Nuevo! Tarta de queso cremosa con manzana especiada y crumble.
Tarta de queso cubierta con manzanas especiadas y un crujiente crumble. Combina fruta ácida con queso cremoso.
฿180 ≈ €5.00
Tostada de Mantequilla y Miel
Honey Butter Toast
¡Nuevo! Tostada de mantequilla caramelizada con nata montada.
Tostada gruesa saturada de mantequilla y miel, caramelizada hasta que esté crujiente. Servida con nata montada. Dulce y rica.
฿170 ≈ €5.00
Plátano Foster
Banana Foster
¡Nuevo! Plátanos caramelizados en una rica salsa de ron con helado.
Plátanos cocidos en una salsa dulce de ron y caramelo. Servidos calientes con helado frío. Postre clásico.
฿180 ≈ €5.00
Tarta de Queso Biscoff
Biscoff Cheesecake
Tarta de Queso Biscoff, Galleta Biscoff.
Tarta de queso con sabor a galletas Biscoff especiadas. Cremosa con sabor a galleta caramelizada.
฿195 ≈ €5.00
Mousse de Chocolate
Chocolate Mousse
Recomendado. Mousse de Chocolate, Chocolate Rallado, Nata Montada.
Mousse de chocolate ligero y aireado. Cubierto con nata y virutas de chocolate. Rico sabor a chocolate.
฿165 ≈ €4.00
Panna Cotta de Lavanda
Lavender Panna Cotta
Panna Cotta de Lavanda, Compota de Frutos Rojos Mixtos, Fresa, Panal de Miel.
Gelatina italiana cremosa con sabor a lavanda floral. Servida con frutos rojos ácidos y panal de miel dulce. Suave y fragante.
฿180 ≈ €5.00
Crumble de Yuzu y Limón
Yuzu Lemon Crumble
Crumble, Curd de Yuzu, Malvavisco de Miel.
Postre con curd de yuzu ácido y crumble crujiente. Terminado con malvavisco de miel dulce. Brillante sabor cítrico.
฿175 ≈ €5.00
Crème Brûlée
Natillas quemadas, Frutos Rojos.
Natillas horneadas con una capa superior de azúcar caramelizado duro. Cremosa y con aroma a vainilla. Romper la capa superior para comer.
฿155 ≈ €4.00
Tarta de Queso Selva Negra
Black Forest Cheesecake
Tarta de Queso de Chocolate con Chocolate Rallado y Cereza.
Tarta de queso que combina chocolate y cerezas (estilo Selva Negra). Rica y afrutada.
฿220 ≈ €6.00
Brownie Caliente con Helado
Hot Brownie With Ice Cream
Brownie de Fudge, Helado de Vainilla Miso.
Brownie caliente servido con un helado único de vainilla miso salado-dulce. Denso y fudgy.
฿195 ≈ €5.00

Bol de Acai

Muy Frutos Secos
Very Nutty
¡Nuevo! Acai, almendras laminadas, mantequilla de cacahuete, coco rallado, frutos secos mixtos, granola, galletas lotus.
Bol de batido con base de acai, cubierto generosamente con frutos secos y mantequilla de cacahuete. Crujiente y rico.
฿220 ≈ €6.00
Bol de Mañana
Morning Bowl
¡Nuevo! Acai, arándanos, fresas, plátano, granola.
Bol de acai clásico cubierto con frutos rojos frescos y granola. Opción de desayuno refrescante.
฿230 ≈ €6.00
Combustible de Frutas
Fruit Fuel
¡Nuevo! Acai, arándanos, fresas, kiwi, fruta del dragón, granola.
Bol de acai cargado de vitaminas con diversas frutas frescas. Dulce y ácido.
฿220 ≈ €6.00
Brisa de Plátano
Banana Breeze
¡Nuevo! Plátano, coco rallado, nibs de cacao, mantequilla de cacahuete, almendras laminadas.
Bol de batido centrado en sabores de plátano y chocolate con mantequilla de cacahuete. Cremoso y satisfactorio.
฿220 ≈ €6.00

Café

Horario de servicio 08:30 - 19:30

Espresso
Chorro de espresso concentrado. Fuerte y aromático.
฿90~ ≈ €2.00
Latte
Espresso con leche vaporizada y una fina capa de espuma. Cremoso y suave.
฿110~ ≈ €3.00
Capuchino
Cappuccino
Espresso con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche. Espumoso y equilibrado.
฿110~ ≈ €3.00
Americano
Espresso diluido con agua caliente. Fuerza similar al café de filtro.
฿80 ≈ €2.00
Moca
Mocha
Espresso mezclado con chocolate y leche vaporizada. Dulce y con sabor a café.
฿125 ≈ €3.00
Caramelo Macchiato
Caramel Macchiato
Espresso con leche vaporizada y vainilla, cubierto con caramelo. Dulce y en capas.
฿100 ≈ €3.00
Americano Helado
Iced Americano
Espresso enfriado diluido con agua y servido sobre hielo. Refrescante café negro.
฿90 ≈ €2.00
Latte Helado
Iced Latte
Espresso mezclado con leche fría y hielo. Cremoso y refrescante.
฿100 ≈ €3.00
Capuchino Helado
Iced Cappuccino
Espresso con leche fría y espuma sobre hielo. Café frío espumoso.
฿100 ≈ €3.00
Espresso Helado
Iced Espresso
Té fuerte servido frío, típicamente con leche condensada en Tailandia. Dulce y potente.
฿100 ≈ €3.00
Caramelo Macchiato Helado
Iced Caramel Macchiato
Leche helada y espresso con salsa de caramelo. Dulce y frío.
฿110 ≈ €3.00
Moca Helado
Iced Mocha
Café helado con leche de chocolate. Rico y dulce.
฿125 ≈ €3.00
Matcha Espresso
Naranja Negra (Jugo Fresco).
Bebida en capas con matcha de té verde y espresso. Terroso y agridulce.
฿160 ≈ €4.00
Naranja Negra
Black Orange
Jugo Fresco.
Chorro de espresso vertido sobre zumo de naranja fresco. Cítrico y energizante.
฿140 ≈ €4.00
Chocolate
(caliente/helado).
Bebida de cacao rica hecha con leche. Dulce y reconfortante.
฿110~ ≈ €3.00
Matcha
(caliente/helado).
Bebida de té verde japonés con leche. Terrosa y cremosa.
฿120~ ≈ €3.00
Matcha Limón
Matcha Lemon
Té verde matcha mezclado con zumo de limón. Refrescante y ácido.
฿160 ≈ €4.00
Té Tailandés
Thai Tea
Té especiado dulce estilo tailandés con leche. Color naranja y cremoso.
฿110 ≈ €3.00
Sangri La
vino tinto + frutos mixtos con café.
Cóctel de café inspirado en la Sangría. Afrutado y rico.
฿350 ≈ €9.00
Sucio
Dirty
leche fría secreta cubierta con chorro de espresso.
Leche caliente cubierta con un chorrito de espresso. Temperaturas contrastantes y sabor audaz.
฿120 ≈ €3.00
Latte Biscoff
Biscoff Latte
crema de biscoff con café.
Latte con sabor a crema de galleta caramelizada. Dulce y especiado.
฿130 ≈ €3.00
Brooks' Jr.
leche fría cubierta con espresso y crema de avellana.
Bebida de café especial con crema de avellana. Rica y con sabor a frutos secos.
฿130 ≈ €3.00
Amarillo Suave
Yellow Mellow
yuzu, maracuyá, mango, miel.
Bebida de frutas tropicales con yuzu y maracuyá. Dulce y ácido.
฿140 ≈ €4.00
Refresco Espumoso de Yuzu
Yuzu Sparkling Soda
puré de yuzu con soda.
Bebida gaseosa con puré de cítricos japonés. Refrescante y aromática.
฿130 ≈ €3.00
Limonada
Lemonade
limón fresco exprimido.
Bebida clásica hecha con zumo de limón fresco. Ácida y dulce.
฿110 ≈ €3.00
Té Helado Brooks
Brooks Iced Tea
frutos rojos mixtos con lichi.
Té helado con sabor a frutos rojos y lichi. Afrutado y fresco.
฿120 ≈ €3.00
Zumo de Naranja Recién Exprimido
Freshly Squeezed Orange Juice
Zumo de naranja 100% natural. Dulce y rico en vitaminas.
฿120 ≈ €3.00
Frappé de Frutos Rojos Mixtos
Berry Mix Frappé
Bebida de hielo triturado con frutos rojos mixtos. Dulce y granizada.
฿140 ≈ €4.00
Mango Yuzu Maracuyá Frappé
Mango Yuzu Passionfruit Frappé
Batido de frutas tropicales con mango y maracuyá. Dulce y ácido.
฿140 ≈ €4.00
Caramelo Frappé
Caramel Frappé
Bebida de café mezclada con caramelo. Dulce y helada.
฿130 ≈ €3.00
Matcha Frappé
Bebida de leche de té verde mezclada. Cremosa y fría.
฿240 ≈ €6.00
Moca Frappé
Chocolate Frappé
Bebida de leche de chocolate mezclada. Rica y refrescante.
฿150 ≈ €4.00
Frappé de Brooks
Brooks' Frappé
Bebida de café de la casa especial.
฿140 ≈ €4.00
Moca Frappé
Mocha Frappé
Bebida de café y chocolate mezclada. Dulce capricho.
฿160 ≈ €4.00
Frappé de Café
Coffee Frappé
Café clásico helado mezclado. Sencillo y refrescante.
฿120 ≈ €3.00
Batido de Chocolate
Chocolate Milkshake
Batido espeso y cremoso hecho con helado de chocolate. Bebida de postre dulce.
฿170 ≈ €5.00
Batido de Mermelada de Fresa
Strawberry Jam Milkshake
Batido con sabor a mermelada de fresa. Dulce y afrutado.
฿160 ≈ €4.00
Batido de Caramelo Salado
Salted Caramel Milkshake
Batido con caramelo dulce y un toque de sal. Rico sabor salado-dulce.
฿160 ≈ €4.00
Batido de Té Verde y Judías Rojas
Green Tea Red Bean Milkshake
Batido que mezcla té verde matcha y pasta dulce de judías rojas. Sabores de inspiración japonesa.
฿180 ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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