Bǎo Xiáng Yuán Sān Liǎng Wèi

Name: Bǎo Xiáng Yuán Sān Liǎng Wèi
Address: Taipéi
Price range: TWD10 - TWD215

寶祥原三兩味

Pedidos por teléfono/entrega: (02)2738-2688 (Entrega gratuita dentro de los 3 km para pedidos superiores a 600 NT$; si la distancia es mayor, por favor llame con antelación para consultar) Autoservicio en el local: té negro helado, agua helada, col fermentada, aceite de ternera picante, aceite de ajo picante El nivel de picante se puede ajustar / Los fideos se pueden cambiar por arroz

★ 4.2 (691) $Budget

Fideos con ternera estofada

Fideos con ternera

Fideos con ternera estofada al estilo rojo

紅燒牛肉麵

Sopa de fideos con ternera estofada

Clásico plato de fideos con ternera taiwanesa, el caldo se elabora a fuego lento con huesos de ternera y diversas especias, presentando un rico sabor rojo oscuro. La ternera se estofa hasta que esté tierna y sabrosa, se derrite en la boca. Se recomienda comer con col fermentada para añadir capas de sabor.

TWD145~ ≈ €4.00

Fideos con ternera estofada y cebolleta

蔥燒牛肉麵

Sopa de fideos con ternera estofada

Fideos con ternera estofada salteados con abundante cebolleta, el caldo tiene un rico aroma a cebolleta y salsa. La ternera es tierna y jugosa, con una textura suave al comer los fideos. Ideal para quienes gustan del sabor a cebolleta.

TWD145~ ≈ €4.00

Fideos con tendones y carne de ternera estofados al estilo rojo

紅燒半筋半肉麵

Sopa de fideos con ternera estofada y tendones

Disfruta de la doble textura de ternera tierna y tendones de ternera elásticos. El caldo de estofado rojo es rico y aromático, penetrando completamente en la carne y los tendones. El rico colágeno hace que el caldo sea más suave.

TWD175~ ≈ €5.00

Fideos con tendones y carne de ternera estofados con cebolleta

蔥燒半筋半肉麵

Sopa de fideos con ternera estofada y tendones

Caldo con abundante aroma a cebolleta combinado con tendones y carne. Los tendones de ternera se estofan hasta que estén tiernos y elásticos, la ternera es tierna y no seca. Cada bocado está lleno del sabor salado y aromático característico de la cebolleta estofada.

TWD175~ ≈ €5.00

Fideos con tendones de ternera estofados al estilo rojo

紅燒牛筋麵

Sopa de fideos con tendones de ternera estofada

Diseñado para los amantes de los tendones de ternera, lleno de tendones de ternera estofados. Los tendones de ternera son tiernos y elásticos, ricos en colágeno. El caldo de estofado rojo hace que los tendones estén más sabrosos y dulces.

TWD185~ ≈ €5.00

Fideos con tendones de ternera estofados con cebolleta

蔥燒牛筋麵

Sopa de fideos con tendones de ternera estofada

Fideos con tendones de ternera estofados con cebolleta, llenos de aroma. Los tendones de ternera se estofan durante mucho tiempo, con una textura excelente. Combinado con caldo de cebolleta, el sabor es rico y abundante.

TWD185~ ≈ €5.00

Fideos con ternera estofada al estilo rojo

紅燒三寶麵

Sopa de fideos con ternera estofada, tendones y callos

Satisface tres tipos de disfrute a la vez, incluyendo ternera, tendones y callos. Cada ingrediente se estofa a la perfección, con texturas diferentes. El caldo de estofado rojo combina perfectamente la esencia de los tres ingredientes.

TWD215~ ≈ €6.00

Fideos con tres delicias estofadas y cebolleta

蔥燒三寶麵

Sopa de fideos con ternera estofada, tendones y callos

Fideos de lujo con tres delicias estofadas y cebolleta, que combinan ternera, tendones y callos. Ingredientes ricos, porción abundante. El caldo con aroma a cebolleta es muy apetitoso.

TWD215~ ≈ €6.00

Fideos con ternera estofada al estilo rojo

紅燒牛肉湯麵

Sopa de fideos con ternera estofada sin carne

Solo contiene rico caldo de ternera estofada y fideos, sin trozos de ternera. Ideal para quienes quieren saborear el caldo y los fideos, o para quienes tienen menos apetito. El caldo sigue siendo rico y el sabor no disminuye.

TWD85~ ≈ €2.00

Fideos con sopa de ternera estofada y cebolleta

蔥燒牛肉湯麵

Sopa de fideos con ternera estofada sin carne

Solo contiene caldo estofado con cebolleta y fideos, sin trozos de carne. El caldo está lleno del aroma de la cebolleta y la salsa de soja. Es una opción económica y deliciosa.

TWD85~ ≈ €2.00

Platos de fideos secos mezclados

Fideos secos mezclados con salsa

Fideos secos de ternera original (con sopa de ternera)

原汁牛肉乾拌麵(附牛湯)

Fideos secos de ternera (con sopa de ternera) 👍 Recomendado por el chef

Los fideos secos secos recomendados por el chef, mezclados con el rico jugo de ternera original, con un aroma embriagador. Se acompaña de un tazón de caldo de ternera caliente, la combinación de seco y húmedo mejora el sabor. La ternera es tierna, los fideos son elásticos.

TWD145~ ≈ €4.00

Wontons de camarones frescos picantes y ácidos

酸辣鮮蝦抄手

Wontons de camarones y cerdo con aceite de chile 🌶️

Wontons rellenos de camarones frescos enteros y cerdo, con piel fina y relleno abundante. Cubiertos con la salsa especial picante y ácida de aceite rojo, es ácido pero no picante, y el nivel de picante abre el apetito. Textura tierna y fresca.

TWD110 ≈ €3.00

Fideos con wontons de camarones frescos picantes y ácidos

酸辣鮮蝦抄手麵

Fideos con wontons de camarones y cerdo con aceite de chile 🌶️

Wontons de camarones frescos con fideos, cubiertos con aceite rojo picante y ácido. Los fideos absorben la salsa y se combinan perfectamente con los wontons tiernos. Porción abundante, sabor único.

TWD130~ ≈ €4.00

Wontons de camarones frescos picantes y ácidos

酸辣鮮肉抄手

Wontons de cerdo con aceite de chile 🌶️

Wontons de cerdo frescos y sabrosos, cubiertos con la salsa especial picante y ácida de la casa. El aceite rojo es rico en aroma, picante y ácido en su justa medida. Es el mejor aperitivo para abrir el apetito.

TWD90 ≈ €2.00

Fideos con wontons de cerdo picantes y ácidos

酸辣鮮肉抄手麵

Fideos con wontons de cerdo y aceite de chile 🌶️ 👍

Wontons de camarones frescos con fideos, mezclados con aceite rojo picante y ácido. Cada bocado tiene sabor a fideos y frescura de carne. Un plato popular recomendado por el chef.

TWD100~ ≈ €3.00

Fideos secos con salsa frita picante y ácida

酸辣炸醬麵

Fideos secos con salsa frita picante y ácida 🌶️

Un plato de fideos creativo que combina la salsa frita tradicional con sabores picantes y ácidos. La salsa frita de tofu seco y carne picada es salada y sabrosa, con un toque picante y ácido, la textura es rica y en capas. La mejor opción para los amantes de los sabores intensos.

TWD80~ ≈ €2.00

Fideos con salsa frita

炸醬麵

Fideos secos con salsa frita

Un clásico plato de fideos chino, los fideos se cubren con una salsa frita especial de tofu seco y carne picada. El aroma de la salsa es embriagador después de mezclar, salado y dulce en su justa medida. Textura rica, apto para todas las edades.

TWD80~ ≈ €2.00

Platos de fideos

Sopa de fideos

Fideos con wontons de camarones frescos estilo Wenzhou

溫州鮮蝦餛飩麵

Sopa de fideos con wontons de camarones y cerdo

Wontons de camarones frescos grandes y abundantes con sopa de fideos. El caldo es fresco y sabroso, realzando la dulzura de los camarones. Un plato de fideos reconfortante y agradable.

TWD125~ ≈ €3.00

Fideos con wontons de cerdo frescos estilo Wenzhou

溫州鮮肉餛飩麵

Sopa de fideos con wontons de cerdo

Sopa clásica de fideos con wontons de cerdo frescos, el relleno de cerdo es muy sabroso. Se acompaña de caldo claro y fideos, sencillo pero delicioso. Ideal para quienes prefieren sabores ligeros.

TWD110~ ≈ €3.00

Fideos con ternera gorda picante y ácida de tomate

番茄酸辣肥牛麵

Fideos con sopa de ternera gorda picante y ácida de tomate 🌶️

Caldo picante y ácido a base de tomate, con un color atractivo. Se añaden lonchas de ternera gorda, el aroma de la grasa se fusiona perfectamente con la acidez y dulzura del tomate. Sabor rico y apetitoso, que abre el apetito.

TWD135~ ≈ €4.00

Fideos con ternera gorda picante y ácida de tomate

番茄酸辣豬肉麵

Fideos con sopa de ternera gorda picante y ácida de tomate 🌶️ 🐖 (La descripción en inglés dice ternera pero en chino dice cerdo)

Caldo picante y ácido a base de tomate con finas lonchas de ternera gorda. El caldo es dulce, ácido y ligeramente picante, refrescante y no grasoso. Las lonchas de ternera absorben el caldo, con una textura tierna.

TWD130~ ≈ €4.00

Platos de arroz

Arroz

Arroz de cerdo con salsa Shacha (con sopa de verduras) 🐖

沙茶燒肉飯(附蔬菜湯)

Arroz de cerdo con salsa Shacha (con sopa de verduras) 🐖

Cerdo salteado con salsa Shacha, rico en aroma y perfecto con arroz. Se acompaña de arroz blanco y verduras de temporada, con una sopa de verduras refrescante. Un clásico sabor a bento taiwanés.

TWD130 ≈ €4.00

Arroz de cerdo a la plancha con jengibre (con sopa de verduras)

薑汁燒肉飯(附蔬菜湯)

Arroz de cerdo con salsa de jengibre (con sopa de verduras) 👍 🐖

Lonchas de cerdo a la plancha con salsa de jengibre, ligeramente picantes y dulces. Muy bueno con arroz, combinado con sopa de verduras para una comida equilibrada. Un sabor casero muy apreciado.

TWD130 ≈ €4.00

Arroz con tripa de pescado y salsa de frijoles negros (con sopa de verduras)

豉汁魚肚飯(附蔬菜湯)

Arroz con tripa de pescado y salsa de frijoles negros (con sopa de verduras) 🐟

Piel de pescado tierna cocida al vapor con salsa de frijoles negros, salada y dulce. La carne de pescado es delicada, rica en grasa. Sabe mejor con arroz blanco.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con ternera estofada

牛肉燴飯

Ternera estofada sobre arroz

Ternera estofada y salsa vertida sobre arroz blanco caliente. Salsa rica, ternera tierna. Una opción de comida rápida, sencilla y deliciosa.

TWD75 ≈ €2.00

A la carta

Wontons de carne frescos

鮮肉餛飩

14/unidad

Wontons frescos de carne cocidos a la carta, se pueden pedir individualmente según el apetito. Piel fina, relleno fresco, textura suave y resbaladiza. Ideal para clientes que quieren comer más wontons.

TWD14 ≈ €0.00

Wontons de camarones frescos

鮮蝦餛飩

19/unidad

Wontons de camarones frescos cocidos a la carta, con camarones enteros en el relleno. Frescos, dulces y elásticos, llenos de sabor a mar. Una deliciosa opción para añadir a tu pedido.

TWD19 ≈ €1.00

Arroz blanco

白飯

Arroz

Arroz blanco tierno. Ideal para acompañar sopas, estofados o como plato principal adicional.

TWD15 ≈ €0.00

Wontons frescos de carne congelados

冷凍生鮮肉餛飩

10 unidades/caja

Wontons frescos de carne caseros, envasados congelados para facilitar su conservación. Puedes cocinarlos en casa cuando quieras para disfrutar de deliciosos wontons.

TWD140 ≈ €4.00

Wontons frescos de camarones congelados

冷凍生鮮蝦餛飩

10 unidades/caja

Wontons frescos de camarones caseros, envasados congelados. Contienen camarones enteros, para que puedas cocinar fácilmente comidas de nivel de restaurante en casa.

TWD190 ≈ €5.00

Tendones de ternera estofados

滷牛腱

Tendón de ternera

Lonchas de tendón de ternera estofado, carne firme y elástica. El estofado está sabroso, salado y sabroso en su justa medida. Es un aperitivo frío muy popular.

TWD150 ≈ €4.00

Tendones de ternera estofados

滷牛筋

Tendones

Tendones de ternera estofados tiernos, con una textura elástica y rica en colágeno. Se derriten en la boca, sabor dulce y rico. Ideal para acompañar fideos o como aperitivo.

TWD150 ≈ €4.00

Callos de ternera estofados

滷牛肚

Callos

Callos de panal estofados, con una textura elástica y masticable. Absorben el rico aroma del estofado. Sabor único, textura rica.

TWD130 ≈ €4.00

Tabla de corte mixta

綜合切盤

Tabla mixta

Una tabla de estofados mixtos que incluye tendones de ternera, tendones y callos. Satisface múltiples texturas y sabores a la vez. Ideal para compartir en grupo o para quienes desean una experiencia rica.

TWD200 ≈ €6.00

Sopas

Sopa

Sopa de ternera estofada al estilo rojo

紅燒牛肉湯

Sopa de ternera estofada 🌶️

Rico caldo de ternera estofada al estilo rojo, con tiernos trozos de ternera. Sin fideos, para saborear plenamente el caldo y la ternera. Se puede acompañar con arroz blanco o como sopa de acompañamiento.

TWD125 ≈ €3.00

Sopa de ternera estofada con cebolleta

蔥燒牛肉湯

Sopa de ternera estofada

Sopa de ternera con aroma a cebolleta, que contiene ternera tierna. El caldo es dulce y suave, lleno del aroma de la cebolleta. Calienta el estómago y satisface.

TWD125 ≈ €3.00

Sopa de wontons de camarones frescos estilo Wenzhou

溫州鮮蝦餛飩湯

Sopa de wontons de camarones y cerdo

Caldo fresco y sabroso con wontons de camarones grandes. Sin fideos, para poder saborear mejor la dulzura de los wontons y la frescura del caldo. Una opción ligera y sin carga.

TWD110 ≈ €3.00

Sopa de wontons de cerdo estilo Wenzhou

溫州鮮肉餛飩湯

Sopa de wontons de cerdo 🐖

Sopa clásica de wontons de cerdo estilo Wenzhou, el relleno de cerdo es tierno y jugoso. Sopa clara y sabrosa, espolvoreada con un poco de apio o cebolleta para realzar el sabor. Un plato de sopa chino clásico.

TWD90 ≈ €2.00

Estofados

Pastel de pescado estofado

甜不辣

Pastel de pescado hecho de pasta de pescado, tierno y suave después de estofarlo. Absorbe el ligero sabor salado y dulce del caldo de estofado. Es un aperitivo popular y asequible.

TWD10 ≈ €0.00

Algas marinas

海帶

Nudos de algas marinas estofadas, con una textura tierna y crujiente. Rico en minerales, con el sabor fresco del mar y el aroma del estofado.

TWD15 ≈ €0.00

Huevo estofado

滷蛋

Huevo entero estofado hasta que la clara esté tierna y la yema cremosa. El aroma del estofado penetra profundamente. Un acompañamiento clásico para fideos o arroz.

TWD18 ≈ €0.00

Rábano blanco

白蘿蔔

Rábano blanco estofado hasta que esté tierno, con un color ámbar. Textura tierna y jugosa, sabor dulce. Refrescante y desengrasante.

TWD20 ≈ €1.00

Tofu de láminas

百頁

Tofu de láminas apiladas, con una textura crujiente y única. Absorbe fácilmente el caldo de estofado, cada bocado está lleno de sabor a soja y salsa.

TWD20 ≈ €1.00

Tofu frito

豆皮

Tofu frito y luego estofado, con una textura tierna y masticable. Rico sabor a soja, es un ingrediente popular de estofado.

TWD20 ≈ €1.00

Tabla pequeña de estofados

滷味小拼盤

(Algas marinas, tofu seco pequeño, rábano blanco)

Una combinación de estofados que incluye algas marinas, tofu seco pequeño y rábano blanco. Disfruta de tres tipos de estofados clásicos con diferentes texturas a la vez. Porción moderada, ideal para una persona.

TWD49 ≈ €1.00

Tofu frito estofado

油豆腐

Tofu frito dorado y ligeramente arrugado por fuera, tierno y esponjoso por dentro. Absorbe completamente el rico caldo de estofado, y el jugo se desborda al morder.

TWD20 ≈ €1.00

Tofu seco pequeño * 3

小豆干*3

Tofu seco pequeño de textura firme, tres piezas por porción. Estofado hasta que esté sabroso, más sabroso cuanto más se mastica. Un clásico estofado de productos de soja.

TWD20 ≈ €1.00

Tofu seco grande

大豆干

Tofu seco negro grueso, cortado en rodajas. Textura tierna con elasticidad. Los poros absorben el caldo, lleno de sabor.

TWD25 ≈ €1.00

Gluten de trigo estofado (imitación pollo)

素G

Ingrediente imitación pollo hecho de gluten de trigo, comúnmente conocido como "su ji". Textura firme y en capas, rico sabor a soja. El sabor mejora después de estofarlo.

TWD25 ≈ €1.00

Tiras de gluten de trigo estofadas

麵腸

Ingrediente en forma de salchicha hecho de gluten de trigo. Textura suave y masticable. Es una opción popular entre los estofados vegetarianos.

TWD25 ≈ €1.00

Tofu seco estofado

花干

Producto de tofu frito con muchos poros, llamado "hua gan". Absorbe fácilmente el caldo, y el jugo explota en la boca al morder. Textura tierna.

TWD30 ≈ €1.00

Tabla de estofados mixtos

滷味大拼盤

(Pastel de pescado, tofu de láminas, rábano blanco, tofu frito, tofu seco estofado)

Una gran variedad de estofados, que incluye cinco artículos populares. Texturas y sabores diversos, porción abundante. Ideal para compartir en grupo o como acompañamiento abundante.

TWD89 ≈ €2.00

Aperitivos

Verduras hervidas

燙青菜

Verduras frescas de temporada escaldadas. Aderezadas con caldo de estofado o salsa de soja espesa. Crujientes y refrescantes, saludables y desengrasantes.

TWD45 ≈ €1.00

Orejas de cerdo estofadas

豬耳朵

Orejas de cerdo estofadas en rodajas finas. Textura crujiente con la masticabilidad de los cartílagos. Saladas y sabrosas, son un excelente aperitivo.

TWD45 ≈ €1.00

Anchoas secas pequeñas con cacahuetes

小魚干花生

Anchoas secas pequeñas crujientes con cacahuetes crujientes. Salado y dulce entrelazados, textura crujiente. Es un aperitivo tradicional para abrir el apetito.

TWD45 ≈ €1.00

Tofu con huevo de pato centenario

皮蛋豆腐

Tofu tierno con huevos de pato centenarios de sabor único. Cubierto con salsa de soja espesa y espolvoreado con bonito seco o cebolleta. Textura fría y suave, refrescante y apetitoso.

TWD45 ≈ €1.00

Edición limitada

檔期限定

※ Pregunte al personal por los aperitivos especiales del día

Aperitivo especial ofrecido por el chef de vez en cuando. Depende de los ingredientes de temporada o de la creatividad del chef. Por favor, pregunte directamente al personal de servicio por el menú del día.

TWD45 ≈ €1.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal