Bangkok Hamburgハンバーグ(Meat&co(me))

Un plato combinado que presenta una hamburguesa al estilo japonés y carne Ichibo (tapa de cadera). El corte Ichibo es magro pero sabroso con un marmoleo moderado. Asado para resaltar los jugos sabrosos de ambas carnes.

Un abundante plato que combina rodajas de carne a la parrilla (yakiniku) y una jugosa hamburguesa. Ofrece una mezcla de texturas de la carne en rodajas y la suave y sabrosa hamburguesa. Servido con salsas para mojar.

Un dúo de lujo de rico filete Ribeye y una clásica hamburguesa. El Ribeye ofrece grasa que se derrite en la boca y un audaz sabor a carne de res. Una comida satisfactoria para los amantes de la carne.

Filete de lomo premium maridado con una hamburguesa. El lomo es magro y extremadamente suave, contrastando con la rica textura picada de la hamburguesa. Un elegante combo de carne estilo surf-and-turf.

Finas rodajas de carne de lomo asadas y sazonadas al estilo sukiyaki con salsa de soja dulce. A menudo se sumerge en yema de huevo cruda para darle riqueza. El set incluye una generosa porción de 250g.

Una porción individual de lomo a la parrilla estilo sukiyaki, dulce y salado. Finas rodajas tiernas glaseadas con salsa. Perfecto como acompañamiento o extra.

Finas rodajas de lomo asadas rápidamente, similar al shabu-shabu pero cocinado a la parrilla. Ligero y no demasiado grasoso, resalta el sabor natural de la carne. Típicamente se disfruta con salsa ponzu o de sésamo.

Carne de lomo ligeramente chamuscada, cocinada lo suficiente para calentar la grasa manteniendo el interior crudo. Ofrece una textura delicada y un aroma ahumado.

Un corte grueso de lomo de res asado como filete. Ofrece un equilibrio entre carne magra y grasa. Jugoso y satisfactorio.

Rodajas de carne de lomo preparadas específicamente para asar a la barbacoa japonesa. Tiernas con una buena cantidad de umami. Asar en la mesa a su punto preferido.

Zabuton (Solomillo de Aguja) es un corte premium conocido por su intenso marmoleo y rico sabor. Extremadamente tierno y se derrite en la boca al asarlo.

El corte central más tierno del filete de lomo. Reconocido por su textura mantecosa y la ausencia de grasa o nervios. Una experiencia de filete de lujo.

Un filete muy marmoleado cortado de la sección de costilla. Rico, jugoso y con cuerpo en sabor. Mejor asado a término medio para que la grasa se derrita.

Res asada lentamente en rodajas finas. Tierna y rosada en el centro. Servida con una salsa ligera o condimentos.

Grueso corte de lengua de res a la parrilla estilo filete. Textura única que es crujiente y tierna. Sabor sabroso y distintivo.